A 쌀 대용품 식이 제한이 있거나 집에 제한 사항이 없거나 단순히 변경하려는 경우에 특히 도움이 될 수 있습니다. 이러한 대안은 여러분이 좋아하는 많은 요리법에서 쌀을 쉽게 대체할 수 있습니다! 단백질이 풍부한 퀴노아부터 콜리플라워와 같은 저탄수화물 옵션에 이르기까지 귀하의 필요에 맞는 대체품이 분명히 있습니다!
최고의 쌀 대안
쌀은 주요 성분 포만감이 있고, 저렴하고, 다재다능하고, 맛있기 때문에 다양한 가정에서! 그러나 모든 사람의 식이 요구에 적합하지 않을 수 있습니다(저탄수화물 다이어트와 같은).
이 대안 목록에는 저탄수화물, 저칼로리, 통곡물 등의 성분이 포함되어 있습니다! 그 중 하나를 선택하십시오 당신을 위해 최선을 작동, 그런 다음 요리를 시작하십시오!
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1. 퀴 노아
퀴노아는 아마 밥을 대신할 최고의 다양한 이유로. 익히면 비슷한 알갱이 같은 질감을 가지지만 실제로는 씨앗입니다.
단백질이 풍부한 퀴노아 (백미에서 찾을 수 있는 것의 거의 두 배) 채식주의자를 위한 훌륭한 공급원입니다. 밥과 비슷한 시간에 밥이 지어지고, 마그네슘과 구리, 그리고 많은 양의 섬유질이 있습니다!
말할 것도없이, 그것은 자연적으로 글루텐이 없습니다! 또한 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 더 나은 선택입니다.
퀴노아는 쌀과 1:1로 바꿀 수 있습니다.
2. 콜리 플라워
라이스 콜리플라워는 원하는 개인에게 인기 있는 옵션입니다. 탄수화물 섭취량 줄이기. 일단 익힌 콜리플라워는 쌀과 비슷한 질감을 가지며 섬유질이 풍부합니다.
그것은 또한 훨씬 낮은 칼로리 그리고 글루텐 프리! 그러나 그것은 밥만큼 포만감이 없을 수 있으며 어떤 사람들은 그 맛을 좋아하지 않습니다.
쌀 콜리플라워를 푸드 프로세서에서 잘게 썰어 직접 만들거나 냉동 상태로 구입할 수 있습니다.
콜리플라워 라이스는 밥을 반찬으로 대체할 수 있습니다. 레시피에 사용하고 싶다면 찾아보세요. 구체적으로 콜리플라워 라이스가 포함된 요리법.
3. 보리
보리는 다음과 같은 외관을 가지고 있습니다. 귀리를 연상시키는, 호밀과 밀과 밀접한 관련이 있는 곡물이기 때문입니다. 쫄깃한 질감과 약간의 흙 맛이 있습니다.
보리는 쌀과 비슷한 열량을 가지고 있지만 더 많이 함유하고 있습니다. 단백질, 섬유, 아연, 니아신 및 셀레늄. 이 옵션은 수프 레시피에 적합합니다.
4. 파로
Farro는 보리와 비슷하지만 더 고소한 향이 나는 통곡물 밀 제품입니다. 의 훌륭한 소스입니다 식물성 단백질 그리고 섬유.
보리보다 알갱이가 크지만 쫄깃한 식감, 그것은 수프와 스튜에 큰 도움이 됩니다.
5. 브로콜리
콜리플라워와 유사하게 브로콜리도 푸드 프로세서에서 저탄수화물, 저칼로리 대안 밥에. 영양소는 콜리플라워와 유사하며 비타민 C의 훌륭한 공급원 역할을 합니다.
반찬으로 밥 대신 밥 브로콜리를 사용할 수 있습니다. 레시피 내에서 사용하려면 다음과 같은 레시피를 찾으십시오. 구체적으로 볶음 브로콜리 사용 (또는 라이스 콜리플라워).
6. 시라타키 라이스
찾는 사람들에게 인기 있는 또 다른 옵션 저탄수화물, 저칼로리 대안은 시라 타키 쌀입니다. 그것은 글루코만난 섬유를 포함하고 본질적으로 칼로리가 없는 곤약 뿌리로 만들어집니다!
이 대안은 독특한 요리 과정 철저히 헹구고 끓인 다음 팬에서 마를 때까지 가열합니다. 이 때문에 시라타키 밥은 반찬으로만 사용하고 조리법에는 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
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7. 쿠스쿠스
쿠스쿠스는 파스타의 종류 그것은 작은 공을 닮았다. 쌀알보다 훨씬 작기 때문에 요리에 쉽게 독특한 식감을 더할 수 있습니다.
최고의 영양가를 얻으려면 섬유질과 단백질이 더 풍부한 통밀 품종을 선택하십시오.
8. 불가 밀
Bulgur 밀은 쿠스쿠스와 크기가 비슷하지만 파스타가 아닌 작고 갈라진 통곡물 조각입니다. 그것은 중 하나입니다 저칼로리 옵션 이 목록에서 야채 기반 대안 바로 뒤에 있습니다.
이이 쌀과 비슷한 맛과 식감, 단순히 칼로리를 줄이려는 개인에게 훌륭한 선택입니다.
9. 프리케
또 다른 통곡물인 프리케는 밭에서 아직 녹색일 때 수확한 밀알에서 나옵니다. 그것은 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원이며 심지어 철분 하루 권장량의 8%
10. 밀레
이 글루텐 프리 곡물 순하고 고소한 맛이 나며 쌀보다 단백질과 섬유질이 더 많습니다. 영양이 풍부하고 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 환상적인 선택입니다.
11. 오르 조
쿠스쿠스와 마찬가지로 orzo는 또 다른 것입니다. 파스타 종류. 그러나이 파스타는 크기와 모양이 쌀알과 매우 유사합니다.
orzo는 확실히 맛있는 대안이지만, 더 많은 칼로리를 포함 (통밀 품종을 사용하는 경우에도).
다양한 방법으로 즐길 수 있는 최고의 쌀 대체품입니다! 아래에 댓글을 남겨주시고 어느 것이 가장 마음에 드는지 알려주세요!
📖 레시피 카드
최고의 쌀 대체품: 퀴노아(+더 훌륭한 대안!)
성분
- 1 컵 노아
- 1 컵 콜리플라워 (밥)
- 1 컵 보리
명령
- 퀴노아 1컵 반찬이나 좋아하는 요리법으로 쌀 대신.
- 콜리플라워 1컵 저탄수화물 저칼로리 반찬 역할을 합니다.
- 보리 1컵 좋아하는 스튜와 수프에.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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