양 고추 냉이 대용품

놀랍도록 맛있는 와사비 대체품 아이디어 12가지 (신선한 양 고추 냉이와 준비된 양 고추 냉이 모두) 이 풍부하고 톡 쏘는 재료를 아주 쉽게 교체할 수 있습니다! 무엇을 만들고 있든 양 고추 냉이에 대한 모든 최고의 대안은 여기에서 공유됩니다!

한 번에 레시피를 마스터하는 데 도움이 되는 최고의 와사비 대체품입니다!

무엇을 만들고 있든, 이미 시작한 후에 재료가 빠져 있다는 사실을 알게 되면 상당히 놀랄 수 있습니다! 그러나 (거의) 항상 일부 매우 적합한 대체품 당신이 아마 손에!

나는 당신의 쉬운 참조를 위해 여기에서 나의 최고의 양 고추 냉이 대용품을 공유하고 있습니다! 게다가 나는 그들 중 일부를 다음과 같이 나누었다. 베스트 슈트 특정 레시피 당신이 작업에있을 수 있습니다!

양 고추 냉이 란 무엇입니까?

요리 조미료나 향신료로 가장 흔히 사용되는 양 고추 냉이는 다음과 같은 식물에서 나옵니다. 겨자와 관련된, 와사비, 브로콜리, 콜리플라워, 심지어 브뤼셀 콩나물까지. 러시아와 헝가리가 원산지이지만 세계 여러 곳에서 자랍니다.

양 고추 냉이의 흰 뿌리는 요리에 다음과 같은 다양한 방법으로 사용됩니다. 강판, 건조, 분말 또는 크림. 와사비와 마찬가지로 양 고추 냉이를 사용하여 접시에 매운 차기를 추가 할 수 있습니다.

최고의 와사비 대체품

물론 가장 쉽고 최고의 대체품 준비된 양 고추 냉이 대 신선한 양 고추 냉이와 같은 양 고추 냉이 기반 제품을 사용하는 것입니다. 또는 양 고추 냉이 소스를 사용하여 준비하거나 간 양 고추 냉이를 대체하십시오.

또한 차선책 와사비와 와사비장을 만드는 데 사용되는 와사비의 농도가 높기 때문에 단순히 와사비장을 사용하는 것입니다.

1. 양 고추 냉이 소스

그것은 놀라운 일이 아닙니다 고추냉이 소스의 주재료 와사비입니다. 따라서 레시피에 신선한 양 고추 냉이가 필요한데 없는 경우 양 고추 냉이 소스를 사용할 수 있으므로 안심하십시오.

고추 냉이 소스 크림 베이스로 만들어져서 그렇게 강하지 않을거야 신선한 양 고추 냉이.

당신은 경우 조심하거나 향신료를 좋아하지 않는, 1:1 비율을 사용하고 나중에 양을 늘립니다. 그렇지 않으면 양 고추 냉이 소스 양의 1.5 배를 사용하여 시작할 수 있습니다.

2. 와사비와 와사비 페이스트

와사비는 양 고추 냉이와 매우 밀접한 관련이 있으며 찾을 수만 있다면 최고의 대용품으로 간주됩니다. 사실 저렴한 초밥이나 잡화점에서 제공되는 '와사비'는 와사비 전혀 그리고 주로 양 고추 냉이로 만들어집니다!

이것은 와사비 페이스트도 마찬가지입니다. 성분을 확인하고 놀랄 수 있습니다 고추냉이를 보기 위해 성분표 상위권!

원하는 결과의 매운 정도에 따라 1:1 비율로 양 고추 냉이 대신 와사비 또는 와사비 페이스트를 사용할 수 있습니다. 알러지 등으로 대체하실 경우에는 고추냉이 사용에 주의하시기 바랍니다. 그것은 양 고추 냉이와 같은 가족에 있습니다.

3. 겨자와 겨자씨

겨자는 모조 와사비의 또 다른 주재료로 고추냉이, 와사비와 같은 과에 속합니다. 다시 말하지만 알레르기로 대체하는 경우 주의, 겨자와 양 고추 냉이는 관련이 있습니다.

레시피가 요구하는 경우 갓 간 와사비, 절구와 공이를 사용하여 갈은 겨자씨를 사용하여 대체하십시오. 1:1 비율로 사용하세요.

레시피에 양 고추 냉이 소스가 필요한 경우 크림 머스타드를 사용, 처럼 디종 겨자, 매운 갈색 겨자 또는 양 고추 냉이 겨자. 레시피에서 요구하는 양 고추 냉이 소스에 동일한 비율의 겨자를 사용하십시오.

필요한 레시피가있는 경우 와사비, 대신 겨자를 같은 부분으로 사용하십시오!

겨자 기름 (요리에 승인된 에센셜 오일 품종을 사용해야 합니다.) 또한 그 훌륭한 양 고추 냉이 '킥'을 추가할 수 있습니다!

4. 생강

생강은 고추냉이와 겨자를 사용할 수 없는 경우 양 고추 냉이의 또 다른 대안입니다. 사용해야 하는 금액 조리법에 따라 달라집니다 그리고 당신의 취향 취향.

생강은 양 고추 냉이만큼 많은 열을 생성하지 않으며 요리의 맛 결과를 부정적으로 바꿀 수 있으므로 다음을 권장합니다. 소량 추가 양 고추 냉이 대신 생강을 넣고 거기에서 조정하십시오.

매운거 싫어하시는 분들은 생강은 훌륭한 대안입니다!

5. 검은 무

검은 무는 흰색 중심이 있는 것을 제외하고는 비트 뿌리처럼 보입니다. 양 고추 냉이 대용으로 적합하지만 향신료를 올바르게 얻는 것은 약간의 노력이 필요합니다 검은 무의 피부에는 열이 있기 때문입니다.

당신은 할 수 있습니다 검은 무를 갈아서 선택하십시오, 양 고추 냉이처럼 열을 제공하지만 색상이 어둡거나 검은 색 무를 껍질을 벗기고 내부 만 사용하십시오. 흰색이고 양 고추 냉이에 더 가까워 보이지만 더 부드러운 맛 프로필을 만듭니다.

대체하려면 동등한 부품을 사용 1:1 비율로.

6. 다 이콘

Daikon radish는 다음과 같은 식물입니다. 양 고추 냉이 식물과 많이 닮았다, 비록 양 고추 냉이가 실제로 무는 아니지만. 혼란스럽죠? 무의 매운 맛과 달리 톡 쏘는 부드러운 맛이 특징입니다.

특히 수프와 스튜에서 요리할 때 양 고추 냉이에 대한 덜 매운 대안으로 무를 사용할 수 있습니다. 1:1 비율로 사용, 맛보고 필요에 따라 조정하십시오.

7. 소금에 절인 양배추

소금에 절인 양배추는 소금에 절이고 갈가리 찢긴 양배추가 생산하는 젖산에서 나옵니다. 이 산성 대안은 국물이나 육수, 소시지, 절인 고기와 같은 풍미 있는 요리에 가장 잘 사용됩니다. 확실히 깊이를 더할 것입니다 당신의 접시에.

8. 파스 닙

파스닙은 양 고추 냉이와 같은 크림색을 제외하고는 당근처럼 보이고 맛이납니다. 이 뿌리 채소는 굽거나, 찌거나, 으깨서 양 고추 냉이 대용으로 사용할 수 있습니다. 특히 국물이나 육수에 수프, 덜 매운 결과에 신경 쓰지 않는 한.

9. 루타 바가

Rutabaga는 양 고추 냉이의 맛있는 대용품으로 작용하는 또 다른 훌륭한 뿌리 채소입니다. 맛이 조금 더 부드러워서 1:1 비율로 쉽게 시작하여 맛에 더 많이 추가할 수 있습니다.

표 1: 양 고추 냉이 대용 양

레시피에 필요한 양 고추 냉이 1테이블스푼에 대해 위에 나열된 9가지 항목 중 다음 양을 사용하십시오.

대용품	금액	노트
고추 냉이 소스	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요
와사비 또는 와사비 페이스트	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요
매운 브라운 머스타드 또는 디종 머스타드	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요
지상 겨자씨	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요
생강 (신선 또는 붙여넣기)	¼ 큰술	양 고추 냉이의 ¼로 시작하여 취향에 맞게 조정하십시오.
검은 무	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요 (참고 참조)
무	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요
소금에 절인 양배추	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요
양방 잡동사니	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요
루타 바가	1 큰술	1:1 비율로 사용하시고 맛보시고 조절하세요

특정 레시피 대체

이제 구체적으로! 이 레시피 중 하나를 만드는 과정에 있는 경우 빠르고 쉬운 대체 여기에 각 조리법에 대한 양 고추 냉이!

10. 블러디 메리

양 고추 냉이는 전통적인 블러디 메리의 일반적인 재료입니다. 음료를 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 매운 킥, 토마토 베이스에 다이나믹한 풍미를 더하다 칵테일.

양 고추 냉이가 없거나 좋아하지 않더라도 걱정하지 마십시오! 항상 와사비로 대체할 수 있습니다. 양 고추 냉이와 같은 가족.

'일본 와사비'라고 부르기까지 할 정도로 비슷합니다. 대체하려면 사용 음료당 와사비 ¼ 큰술, 또는 1인분을 만드는 경우 XNUMX 큰 스푼.

양자 택일로, 고추냉이나 와사비가 없으면 매운 갈색 겨자를 사용해도 됩니다. 겨자는 뿌리가 아닌 씨앗으로 만들어지지만 여전히 음료에 향신료를 더해줍니다. 대체하려면 양 고추 냉이와 겨자를 1:1 비율로 사용하십시오.

참고 : 모험을 즐기고 대체 재료를 실험하는 것을 즐긴다면 신선한 재료를 추가할 수도 있습니다. 강판 생강 추가 풍미와 향신료를 위해. 장난치면 안돼?!

11. 프라임 리브

색상 취향에 따라, 와사비와 겨자 둘 다 에 대한 허용 가능한 대체품입니다. 고추 냉이 소스 일반적으로 수반되는 프라임 리브.

녹색이 마음에 들지 않으면 와사비 맛이 잘 어울립니다. 더 멋지게 만들려면 다음을 고려하십시오. 와사비 마늘 크림 소스 손님을 실망시키지 않을 대담한 맛을 위해.

완벽하게 적합한 또 다른 대안인 겨자를 선택하는 경우 겨자를 단독으로 제공하거나 머스타드 크림 소스, 당신이 선호하는 것에 따라.

12. 칵테일 소스

양 고추 냉이 소스가 없어도 칵테일 소스를 만들 수 있습니다. 가장 쉬운 대안 준비한 와사비 3큰술 또는 간 와사비 3작은술을 건져 사용합니다. (양념 취향에 따라 조절).

그렇지 않으면 앞에서 언급한 시도 및 실제 대체를 사용할 수 있습니다. 고추 냉이.

13. 유월절을 위하여

양 고추 냉이는 주식입니다 유월절 세데르 메뉴 그것은 유대 민족이 견뎌온 노예 제도의 쓰라린 역사를 대표하지만 다른 대안을 사용할 수 있기 때문입니다.

양 고추 냉이에 자신을 제한하는 대신, 루꼴라 추가 시도, 엔다이브, 치커리, 민들레, 겨자, 케일, 로메인, 모두 신선하고 쓴 나물입니다.

신선한 채소가 아닌 대안의 경우 다음으로 대체할 수 있습니다. 겨자, 생강 또는 와사비.

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