샬롯 대체품

샬롯 대체품을 찾고 있다면 많은 쉬운 옵션, 그 중 일부는 예상하지 못하지만 손에 들고 있을 수 있습니다! 나는 목록을 구성했다 단순 대체 조리법에 샬롯이 필요할 때 사용할 수 있습니다.

맛이 부족하지 않고 핀치에 작동하는 샬롯 대체품 목록!

샬롯의 가장 인기 있는 용도 중 하나는 육즙이 많은 스테이크 위에 맛있는 베아르네즈 소스를 얹는 것입니다. 샬롯은 주방에서 다른 맛있는 용도로도 많이 사용됩니다! 그 중 많은 것들이 아주 간단하고 풍미의 톤을 추가하십시오.

그들의 양파에 비해 부드러운 맛, 샬롯은 샐러드나 샐러드 드레싱과 같은 익히지 않은 요리에 풍미를 더하는 데 좋습니다. 또한 카라멜화하거나 소스에 첨가해도 똑같이 맛있습니다. 그들은 절이거나 튀기거나 구울 수도 있습니다!

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• 샬롯이란 무엇입니까?
• 샬롯을 대체하는 방법
• 샬롯을 위한 최고의 대체품
• 1. 부추
• 2. 파(일명 파)
• 3. 골파
• 4. 노란 양파
• 5. 흰양파
• 6. 화이트 펄 양파
• 7. 적양파
• 8. 마늘
• 9. 마늘 스케이프
• 대용품으로 샬롯
• 📋 레시피

샬롯을 사용할 수 있는 옵션이 너무 많기 때문에 일단 사용하기 시작하면 샬롯을 사용할 레시피를 점점 더 찾고 싶어질 것입니다. 샬롯으로 요리를 만들러 갔을 때 밖으로 나왔다는 것을 알게 된다면 어떻게 될까요? 식료품 가게가 떨어지면? 간단히 대체품을 찾으세요!

샬롯은 고유한 맛을 가지고 있지만 비슷한 품질을 가진 야채과에 속합니다. 이렇게 하면 맛있는 대체품을 쉽게 찾을 수 있습니다! 

샬롯이란 무엇입니까?

자주 양파와 마늘의 교배종으로 묘사, 샬롯은 마늘과 양파가 하는 것과 같은 방식으로 음식의 맛을 내는 데 비슷한 역할을 합니다. 샬롯은 양파보다 작고 마늘 정향보다 큽니다. 이것이 종종 마늘과 양파의 십자가라고 불리는 또 다른 이유입니다.

이 범주에 속하는 다른 식품은 골파, 파, 리크입니다. 이들은 모두 유형 부추 야채. 부추속의 구성원은 향과 맛으로 주방에서 잘 알려져 있습니다. 그들은 심지어 건강상의 이점으로 유명합니다!

샬롯은 이 향기로운 가족의 일원이지만 특히 양파의 한 유형입니다. 샬롯은 자신의 더 부드럽고 달콤한 맛 그것은 양파에서 그들을 분명히 구분합니다. 따라서 많은 요리사가 샬롯을 범주에 넣습니다.

샬롯을 대체하는 방법

위에 언급된 야채 중 어떤 것이든 샬롯의 훌륭한 대용품이 될 것이라고 추측할 수 있습니다. 당신이 올바른지!

한 가족에 여러 채소가 있으면 좋은 점은 대체품을 쉽게 찾을 수 있다는 것입니다. 이들 모두는 샬롯의 대용품으로 사용할 수 있습니다.

• 파
• 파
• 향신료
• 노란 양파
• 흰 양파
• 진주 양파
• 붉은 양파
• 마늘
• 마늘 껍데기

각각 고유의 맛과 향이 있다는 것을 기억하십시오. 일부는 샬롯보다 훨씬 강합니다. 따라서 최상의 결과를 얻으려면 이러한 개별 채소와 향기로운 채소 각각을 가장 잘 사용하는 방법을 배우는 것이 중요합니다.

주의해야 할 중요한 사항 중 하나는 이들 각각을 대체물로 측정하는 방법입니다. 이러한 대체품은 모두 같은 향미 계열에서 나올 수 있습니다. 그러나 모두 크기가 상당히 다릅니다.

이로 인해 알아야 할 하나의 샬롯과 같도록 각각의 다른 대체물을 측정하는 방법.

샬롯을 위한 최고의 대체품

1. 부추

미국에서 리크는 아마도 부추속 가족 중에서 가장 적게 사용되는 것 중 하나일 것입니다. 그들은 샬롯과 맛이 가장 밀접한 관련이 있지만! 따라서 빠르고 쉬운 대용물을 찾고 있다면 - 리크를 사용해 보십시오!

부추를 1:1 비율로 대체할 수 있지만 부추는 샬롯과 모양과 크기가 다릅니다. 큰 스푼이나 컵과 같이 레시피에 부피가 필요한 경우, 샬롯의 경우 1:1 측정.

레시피가 요구하는 경우 1 큰 다진 샬롯, 약 ½ 컵에 해당합니다. (샬롯의 크기에 따라). 중간 크기의 샬롯 1개는 잘게 썬 ¼컵이고 작은 샬롯은 일반적으로 잘게 썬 샬롯 2테이블스푼입니다.

사용 최상의 결과를 위해 부추 중앙의 흰색 또는 연한 녹색 부분. 부추 1개의 이 부분은 다진 경우 대략 1컵의 부추와 같습니다.

리크는 요리된 샬롯과 생 샬롯을 모두 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 뜨거운 접시에 사용할 때 주의할 점은 부추 샬롯보다 훨씬 빨리 요리하십시오.. 요리 과정에서 나중에 리크를 추가하십시오.

샬롯 대신 부추를 사용하는 방법

리크의 연한 녹색 줄기는 샬롯과 향이 가장 밀접한 관련이 있습니다. 반드시 포함 흰색 전구와 부드럽고 연한 녹색의 혼합물 줄기 최고의 맛을 내기 위해.

2. 파 (일명 파)

엄밀히 따지면 scallions는 어린 파; 그러나 둘은 일반적으로 상호 교환적으로 사용됩니다. 

둘 다 묶음으로 판매되며 녹색 줄기 바닥에 흰색 양파 전구가 있습니다. 그들은 또한 맛이 매우 유사하며 샬롯 대용으로 같은 방식으로 사용할 수 있습니다.

쪽파는 샬롯을 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.. 그들은 조리된 대체물과 날 대체물로 모두 잘 작동합니다. scallions를 사용하는 가장 까다로운 부분은 올바른 측정을 찾는 것입니다.

부피로 측정하는 것은 간단합니다. 그러나 조리법에 다진 샬롯 XNUMX개가 필요한 경우에는 근사하고 아마도 약간의 맛 테스트를 할 것입니다. 길을 따라. 파 밑동에 5개 정도의 구근을 자르기 시작합니다. 필요한 경우 더 추가합니다.

scallions는 다른 유형의 더 큰 양파에 비해 부드러운 맛이 있습니다. 이것은 샬롯을 대신할 수 있는 더 나은 선택이 되도록 합니다. 접시를 압도하지 않습니다.

샬롯 대신 파 사용 팁

리크와 달리 파의 흰 전구만을 사용하여. 원하는 경우 장식용으로 녹색 줄기를 자르면 서빙용으로 추가할 수 있습니다.

샬롯의 복합적인 풍미를 재현하기 위해 마늘 가루 약간 또는 잘게 썬 신선한 마늘 소량(샬롯 1개당 ¼작은술)을 넣으십시오..

3. 골파

골파는 작은 풀잎 채소입니다. 일반적으로 사용되는 고명으로 또는 요리에 사용할 수 있는 토핑입니다.

향신료는 부드러운 맛 샬롯과 비슷한 맛과 향을 제공합니다. 그들의 부드러운 맛은 너무 많은 양파나 마늘이 할 수 있는 것처럼 요리의 맛을 빨리 압도하지 않기 때문에 훌륭한 대용품이 됩니다. 

샬롯 1개는 쪽파 다발에 비해 정확한 계량이 어렵기 때문에 샬롯의 부피를 잴 때 가장 쉽게 사용할 수 있는 것이 쪽파다.

당신은 할 수 있습니다 다진 샬롯에 쪽파를 1:1 비율로 사용 조리된 요리법과 원시 요리법 모두에서. 더 부드러운 맛으로 인해 끝에 추가 골파를 추가할 수도 있습니다.

4. 노란 양파

노란 양파는 흰 양파보다 부드럽고 달콤합니다. 이것은 샬롯의 풍미와 더 밀접한 관련이 있습니다. 요리된 샬롯을 요구하는 조리법에 대한 훌륭한 대체품 다른 맛을 압도하지 않기 때문입니다.

그것도 될 수있다. 생 샬롯을 대체하기 위한 좋은 선택 샐러드 및 기타 유사한 요리에.

노란 양파는 일반적으로 작은 중간 크기입니다. 그러나 작은 노란 양파는 여전히 샬롯보다 약간 큽니다.

큰 스푼이나 컵으로 측정한 생 샬롯을 대체할 때는 다음으로 시작하십시오. 양파 양의 절반. 예를 들어, 샬롯 ½컵을 노란 양파 ¼컵으로 교체합니다.

다진 샬롯 1개로 대체하는 경우 먼저 샬롯 1개를 노란색 양파 ¼개로 대체합니다. 양파의 크기에 따라 반쪽을 사용해야 할 수도 있습니다. 그래도 분기로 시작하고 요리를 맛본 다음 필요에 따라 더 추가합니다.

일반적으로 익힌 샬롯에 익힌 노란 양파를 1:1 비율로 사용. 어떤 형태의 양파라도 빨리 접시를 압도할 수 있다는 것을 기억하십시오. 1:1 비율로 자르는 것이 좋지만 처음에는 XNUMX/XNUMX에서 XNUMX/XNUMX만 추가하고 맛을 내기 위해 더 추가하는 것이 좋습니다.

5. 흰양파

식료품점에 갈 때 노란 양파 대신 흰 양파를 사는 것이 별 차이가 없을 것이라고 생각할 수 있습니다. 그럴 것이다. 흰 양파는 덜 달고 꽤 날카로운 노란 양파보다 맛이 좋습니다.

노란 양파는 항상 샬롯을 더 잘 대체할 것입니다. 약간의 경우 요리된 샬롯이 ​​필요한 요리법 대신 흰 양파를 사용할 수 있습니다.

그들의 더 엄격한 맛 때문에, 당신은 샬롯에서 레시피에 필요한 양의 흰 양파를 ¼ ~ XNUMX/XNUMX 사용.

다지거나 깍둑썰기한 샬롯 1개로 측정하는 경우 XNUMX/XNUMX 다진 흰 양파로 시작합니다. 필요에 따라 더 추가 일단 맛을 봅니다.

흰 양파나 노란 양파를 대체하기 위한 팁

샬롯의 더 복잡한 풍미를 모방하는 데 도움이 되도록, 마늘 가루를 조금 넣어 당신의 접시에. 이것은 양파 맛의 균형을 유지하고 샬롯의 맛을 더 가깝게 모방하는 데 도움이 됩니다.

6. 화이트 펄 양파

흰 진주 양파를 볼 수 있는 유일한 장소는 칵테일입니다. 이 작은 양파는 칵테일에 사용하기 위해 가장 자주 절인 것입니다.

원시 형태로 덜 일반적으로 발견되지만 야채 통로에서 진주 양파를 볼 수 있다면 가서 몇 개 잡아! (단, 칵테일을 위해 절인 것은 남겨 두십시오).

크기가 샬롯에 더 가깝기 때문에 만들 수 있습니다. 쉬운 1:1 교체 또는 샬롯을 위한 진주 양파. 요리 또는 생 샬롯이 필요한 요리법에는 진주 양파를 사용하십시오.

7. 적양파

때때로 사람들은 붉은 양파가 흰 양파나 노란 양파보다 더 강력하다고 생각합니다. 하지만, 그들은 실제로 더 온화하다. 이것은 생 샬롯을 대신할 수 있는 훌륭한 선택이 됩니다.

I 익힌 샬롯 대용으로 적양파를 사용하는 것을 제안하지 마십시오., 그렇지만. 익히면 적양파의 맛과 색이 균일하지 않습니다.

붉은 양파는 샐러드와 드레싱에 풍미를 더하기 위해 생으로 널리 사용되기 때문에 쉽게 부피로 측정하는 경우 붉은 양파를 샬롯으로 1:1 비율로 교체하십시오. (티스푼, 스푼, 컵).

붉은 양파는 샬롯보다 훨씬 큽니다. 따라서 다진 샬롯 1개를 측정하는 경우 ¼로 시작합니다. (또는 ¼ 미만) 다진 붉은 양파. 필요한 경우 더 추가할 수 있지만 XNUMX분의 XNUMX은 아마도 샬롯 XNUMX개 정도의 크기일 것입니다..

8. 마늘

샬롯은 종종 마늘과 양파의 교배종으로 언급되지만 대부분의 경우 마늘은 샬롯을 대체하는 최후의 수단입니다. 이것은 마늘의 강력한 맛 때문입니다. 특히 생마늘.

샬롯은 생마늘보다 더 부드럽고 달콤한 맛. 반면에 익히거나 구운 마늘은 생마늘보다 부드럽습니다. 따라서 마늘은 볶거나 볶거나 요리한 샬롯을 요구하는 요리법에서 대용품으로 작용할 수 있습니다.

처음에는 샬롯 1개 대신 마늘 1쪽을 사용하세요.. 두 번째 정향을 추가할 수도 있지만 첫 번째 정향이 익을 때까지 기다리십시오. 부피 측정을 사용하는 경우 레시피에서 요구하는 것의 절반을 사용하십시오.

점에 유의하십시오 마늘은 독특한 맛을 가지고 있습니다. 샬롯과 비슷한 맛을 내는 위의 일부 대체품과 달리 조리된 마늘은 샬롯의 맛을 모방하지 않습니다.

마늘은 요리에 향과 풍미를 더하지만 마늘 맛이 날 것이다 그리고 샬롯이 아닙니다.

마늘을 사용하는 가장 좋은 방법은 다른 대체품에 추가하는 것입니다. 위에서 언급한 대체품에 마늘을 추가하면 샬롯과 유사한 풍미 프로필을 얻을 수 있습니다.

*노란 양파, 파, 파에 마늘 또는 마늘 가루를 추가하는 방법은 위의 팁을 참조하십시오.

9. 마늘 스케이프

마늘 껍질은 아마도 샬롯보다 만나기 더 어렵습니다.. 따라서 일상적인 대용품으로 손을 뻗지 못할 수도 있습니다.

이 희귀한 채소는 지상에서 자라는 마늘 구근 위에 있는 실제 녹색 잎이 많은 부분입니다. 마늘을 재배한 경우에만 마늘 껍질에 대해 잘 알고 있을 것입니다. 마늘의 이 부분은 이미 제거되었습니다. 전구가 가게에 도착하기 전에

마늘을 직접 재배하고 화경을 접하거나 농산물 직판장에서 마주하게 된다면 꼭 드셔보세요!

그들은 맛이 부드럽고 맛이 부드럽고 샬롯 대용으로 1:1 대체 가능 부피로 측정한 것입니다.

대용품으로 샬롯

대체품을 찾는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 이유가 무엇이든 이러한 다양한 옵션은 맛있는 풍미 추가 당신의 접시에.

대용물을 선택하는 이유가 샬롯을 먹어본 적이 없기 때문이라면 한 번쯤 시도해 볼 것을 적극 권장합니다.

보시다시피, 샬롯을 대체할 수 있는 옵션이 많이 있습니다. 반면에, 샬롯은 이러한 부추속 채소를 대체할 수 있습니다.!

다음에 가게에서 양파를 사러 가게 된다면 근처를 살펴보고 샬롯도 하나 사서 먹어보세요.

이 목록이 샬롯이 부족할 경우 많은 옵션을 제공하기를 바랍니다!

요리 대용품	허브 및 향신료 대체품	베이킹 대용품
사과 식초	베이 리프	타피오카 전분
향유	로즈마리(신선 및 건조)	옥수수 가루
마르살라 와인	심황	감자 전분
디종 겨자	셀러리 소금	코코넛 설탕
양 고추 냉이	타라곤	버터 밀크
레드 와인 식초	카 다몸	브라운 슈가
마사 하리 나	파프리카	칡 분말
크림 치즈	고춧가루	옥수수 가루
크림 프레 이슈		쇼트닝
우스터 셔 소스		바닐라 추출물

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