필요한 경우 땅콩 대체품, 여기에 나열된 모든 조리법에서 땅콩을 대체할 수 있는 최상의 옵션이 있습니다! 알레르기가 있거나 맛이 마음에 들지 않거나 단순히 땅콩을 찾을 수 없는 경우에도 선택할 수 있는 다른 재료가 많이 있습니다. 이 쉬운 대안 중 어느 것이든 순식간에 작동할 것입니다!
최고의 땅콩 대체품
땅콩은 야구 경기와 같은 장소에서 팬이 가장 좋아하는 것에도 불구하고 땅콩은 사회에서 인기가 사라지기 시작했습니다. 이는 의 상승 때문이다. 땅콩 알레르기.
땅콩 알레르기는 세계에서 가장 흔한 알레르기 반응 중 하나입니다. 특히나 어린 아이들. 따라서 땅콩 대용품에 대해 알아야 합니다.
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공공 장소, 식당 및 비행기에서 땅콩의 사용이 줄어들고 있지만 여전히 일반적으로 사용됩니다. 요리와 베이킹. 따라서 땅콩 알레르기가 없더라도 땅콩 알레르기가 있는 사람을 알고 있을 수 있습니다.
누군가에게 땅콩 알레르기가 있는지 확실하지 않더라도 다른 사람을 위해 베이킹할 때 이를 염두에 두는 것이 도움이 됩니다. 피하기 위해 잠재적인 알레르기 반응 구운 식품을 다른 사람에게 줄 때 아래 목록에서 땅콩 대안을 선택하십시오.
땅콩이 사용되는 방법
당신은 자동으로 생각할 수 있습니다 달콤한 간식 땅콩으로 조리법을 생각할 때 땅콩 버터 쿠키처럼. 그러나 땅콩은 짭짤한 상황에서도 똑같이 맛있습니다. 이 다재다능한 "견과류"는 달콤한 트레일 믹스 또는 조미료와 함께 짭짤한 믹스에 사용할 수 있습니다.
그들은된다 맛있는 대안 빵 부스러기로 부숴서 코팅으로 사용할 때. 또한 샐러드에 짭짤한 토핑을 얹거나 아이스크림과 같은 달콤한 음식에 짠 대조를 더할 수 있습니다.
아래의 많은 대체품이 두 가지 모두에 적합하지만 달콤하고 짭짤한 특정 요리법에 가장 적합한 선택이 아닐 수 있는 요리법에 주의하십시오.
알레르기에 대한 피해야 할 대체품
당신과 공유하기 전에 최고의 대체품 땅콩의 경우 땅콩이 콩과 식물(콩) 너트보다는. 그러나 그 특성으로 인해 다른 나무 견과류와 모양과 맛이 비슷합니다. 일부 사람들은 땅콩에만 알레르기가 있는 반면 일부 사람들은 견과류에도 알레르기가 있을 수 있기 때문에 이 점에 유의하는 것이 중요합니다(피칸, 아몬드, 호두 등.)
따라서 아래의 대안을 검토할 때 잘 모르는 사람을 위해 요리하는 경우 피하는 것이 가장 좋습니다. 모든 종류의 너트 (브라질너트처럼).
1. 볶은 콩
땅콩은 기술적으로 콩이기 때문에(또는 콩과 식물) 당신이 그들을 대체 할 수 있다는 것은 충격적이지 않아야합니다. 다른 콩. 하지만 조금 이상하게 들릴 수도 있습니다.
부드러운 콩을 사용하고 싶지 않은 동안, 볶은 콩 훌륭한 선택입니다! 그들은 만들기도 쉽습니다. 콩 캔을 꺼내서 물기를 빼고 쿠키 시트에 던지십시오. 약간의 요리용 스프레이와 약간의 소금(당신이 선택한다면).
400°F에서 굽습니다 (205 ° C) 그들이 얻을 때까지 우두둑 소리나는. 모든면이 구워지고 타지 않도록 가끔씩 저어주십시오. 병아리콩, 완두콩(껍질을 벗긴), 흰 콩은 모두 토스트에 좋은 선택입니다.
볶은 콩의 전반적인 맛은 땅콩보다 약간 흙 맛이납니다. 그러나 대부분의 조리법에서 땅콩 대신 볶은 콩을 사용할 수 있습니다. 특히 고소한 요리에 바삭바삭한 토핑으로 제격입니다. 1:1 교환으로 사용하세요.
2. 프레즐
땅콩의 사랑받는 특성 중 하나는 완벽합니다. 아삭하고 짭짤한 콤보. 동일한 품질의 또 다른 스낵 식품인 프레즐이 있습니다!
프레즐은 땅콩의 맛과 질감을 모방하는 훌륭한 선택입니다. 당신이 그것을 원할 때 그들은 특히 달콤한 디저트에 좋습니다. 짠맛과 단맛의 조화. 또한 프레첼은 구운 치킨/후라이드 치킨의 코팅제로 잘게 부숴서 사용할 수 있습니다.
한 가지 명심해야 할 점은 프레즐은 밀가루로 만들어지기 때문에 액체와 섞이면 바삭함이 사라집니다. 따라서 토핑으로 사용할 때 (샐러드나 아이스크림에) 그들을 추가 바로 먹기 전에.
으깨거나 부서진 프레첼은 땅콩에 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
3. 프레즐 + 병아리콩 가루
이 독특한 조합은 구운 간식 땅콩 버터 쿠키처럼. 병아리콩 가루가 고소한 맛을 내고 프레즐이 바삭바삭한 식감을 선사합니다.
대용으로 사용하려면, 다용도 밀가루를 병아리콩 가루로 1:1 비율로 교체하세요.. 그런 다음 부서진 프레첼 조각을 반죽이나 반죽에 추가합니다. 원하는 질감에 따라 프레첼을 원하는 만큼 사용하세요.
4. 해바라기 씨
씨앗은 그 중 하나입니다. 최고의 대체품 땅콩을 포함한 모든 종류의 견과류에 사용할 수 있습니다. 해바라기 씨는 땅콩의 질감을 닮은 부드러운 아삭함을 가지고 있습니다. 그들은 또한 땅콩과 자주 결합되는 음식과 잘 어울리는 흙 같은 맛을 가지고 있습니다.
그들은 특히 샐러드 및 기타 유사한 요리의 토핑에 대한 훌륭한 대용품입니다. 당신은 또한 구운 식품에 이것을 할 수 있습니다. 하지만 해바라기씨는 꽤 작은 (쉘 버전을 사용하고 있는지 확인하십시오) 레시피의 일관성을 약간 변경합니다.
부피의 차이로 인해 측정의 XNUMX/XNUMX에서 XNUMX분의 XNUMX으로 시작합니다. 조리법에 따라 소금에 절이거나 무염을 사용하십시오.
5. 호박씨
호박씨 (또는 페피타스)는 또 다른 훌륭한 종자 대안입니다. ㅏ 작은 조금 더 큰 해바라기씨보다 호박씨를 구울 때 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 바삭 바삭한 질감과 흙 맛을 이끌어냅니다.
크기와 질감 볶은 호박 씨가 다진 땅콩과 비슷한 질감을 유지하려는 요리법에 적합합니다. 이 씨앗은 소금에 절이거나 무염으로 사용할 수 있습니다(당신의 조리법에 따라). 껍질이 없는 호박씨를 사용하는 것을 잊지 마십시오.
크기와 부피가 땅콩에 더 가깝기 때문에 1:1 비율을 사용할 수 있습니다. 그러나 천천히 가고 싶다면 레시피가 요구하는 것의 XNUMX/XNUMX로 시작하십시오.
6. 브라질 너트
브라질너트는 견과류입니다. 따라서 땅콩 알레르기는 피하려고 하지만 견과류 알레르기는 피하려는 경우 탁월한 선택.
이 견과류는 땅콩보다 크지만 최선의 선택 땅콩을 닮은 부드럽고 흙 맛을 위해. 또한 원하는 크기로 자르기 쉽습니다.
브라질 너트를 사용할 수 있다면 이것은 구운 식품에 땅콩을 대체할 수 있는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 적당한 크기로 썰어 땅콩과 1:1 비율로 사용하세요.
7. 필리 너트
필리핀이 원산지인 이 견과류는 미국에서는 덜 일반적입니다. 그러나 그들이 되면서 더 쉽게 사용 가능 전 세계적으로 땅콩 대용으로 인기가 높아지고 있습니다.
필리 너트는 땅콩과 비슷한 맛을 냅니다. 또한, 그들은 어떤 요리법에도 완벽한 좋은 견과류 질감을 가지고 있습니다. Pilli 견과류를 찾을 수 있다면 모든 요리에 땅콩 대신에 시도해보십시오. 1 : 1 비율로 사용하십시오.
그래도 이미 껍질이 벗겨진 포장된 Pilli 견과류를 찾으십시오! 이것이 널리 알려지지 않은 이유 중 하나는 매우 어려운 껍질에서 벗어나기 위해.
8. 타이거 너트
당신이 들어보지 못한 또 다른 대안은 타이거 너트입니다. 땅콩과 마찬가지로 이들은 기술적으로 너트가 아닙니다. 그들은 괴경 (뿌리 채소) 지하에서 자랍니다.
이 독특한 "견과류"는 바삭 바삭하고 견과류가 많으며 (분명히) 약간 흙이 있습니다. 따라서 달콤한 재료와 가장 잘 어울립니다. 균형을 맞추다 흙빛 톤. 짭짤한 요리에 사용할 수 있지만 맛이 너무 과할 수 있습니다.
짭짤한 요리의 풍미를 압도하지 않으려면 권장량의 XNUMX분의 XNUMX에서 절반만 사용하세요. 그러나 달콤한 간식에는 땅콩과 1:1 교환을 사용할 수 있습니다.
땅콩 버터 대안
이 게시물은 특히 땅콩 대체품에 관한 것이지만 땅콩 버터 때때로 땅콩 버터는 요리에 전체 땅콩 대신 사용할 수 있기 때문입니다.
땅콩 버터 대용품이 필요한 경우 다음 선택 사항 중 하나를 선택하십시오. 훌륭한 옵션. 또한, 조리법에 따라 땅콩을 대체할 수 있어 견과류 맛이 좋습니다.
- 타히 니
- 해바라기씨 버터
- 코코넛 버터
- 수박씨 버터
- 쿠키 버터
살펴 내 모든 것을 포함하는 게시물 더 많은 주제에 땅콩 버터 대체품.
레시피에 적합한 땅콩 버터 대용품을 찾으셨기를 바랍니다! 아래 의견에서 만들고 있는 것과 사용하기 위해 선택한 땅콩 대용품에 대해 모두 알려주십시오!
📋 레시피
최고의 땅콩 대체품: 볶은 콩 및 프레즐(+더 훌륭한 대안!)
성분
- ½ 컵 볶은 콩
- ½ 컵 프레즐
명령
볶은 콩
- 물기를 뺀 통조림 콩을 베이킹 시트에 옮긴 다음 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 400°F에서 로스트 (205 ° C) 약 30-35분 동안. 콩이 고르게 볶아지도록 가끔씩 저어주세요.볶은 콩 ½컵
- 거의 모든 조리법에서 땅콩을 대체할 때 1:1 비율로 볶은 콩을 사용하십시오. 특히 짭짤한 요리와 샐러드에 사용하십시오.
하드 프레즐
- 소금에 절인 프레즐을 으깨서 달콤한 요리와 풍미 가득한 요리에 1:1 비율로 토핑으로 대체하세요.½ 컵 프레즐
노트
- 좋아하는 통조림 콩을 사용하여 볶은 콩을 만들 수 있습니다. 나는 흰콩을 좋아한다. (카넬리니와 그레이트 노던은 내가 좋아하는 음식이지만 버터빈도 맛있습니다!) 그리고 garbanzo 콩 최고. 그러나 검은 콩, 강낭콩, 핀토 콩 또는 단단한 콩은 훌륭하게 작동합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
!훌륭한 아이디어