A 치폴레 분말 대용품 멕시코 요리 또는 약간의 열을 포장하는 다른 요리법 요리를 즐기는 경우 정말 유용합니다. 사실, 치폴레 가루의 매콤하고 스모키한 맛은 일반적으로 핵심 성분입니다! 레시피 중간에 치폴레 가루가 없는 경우 당황하지 말고 대신 다음과 같은 쉬운 대체물을 시도해 보십시오!
최고의 Chipotle 분말 대체품
그래서, 당신은 당신이 가장 좋아하는 멕시코 요리법을 만들고 있고 당신이 부족하다는 것을 방금 깨달았습니다. 치폴레 가루. 매장으로 달려가기 위해 하던 일을 중단할 수 있는 옵션이 항상 있지만 그럴 필요가 없을 수도 있습니다.
몇 가지가 있습니다 훌륭한 대체품 치폴레 분말용; 찬장에 하나있을 수도 있습니다. 어떤 대체물을 사용할 수 있는지 아래에서 확인하세요! 또한 다음과 같은 대안을 찾을 수 있습니다. 더 많거나 적은 입맛에 맞게 요리를 맞추는 데 도움이 되는 향신료.
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1. 훈제 파프리카
파프리카는 향신료 랙에서 가장 흔한 향신료 중 하나입니다. 따라서 이것을 소지하고 있을 가능성이 높습니다.
치폴레 가루가 말린 고추 하나로 만들어지는 것처럼 파프리카도 말린 고추 한 개. 파프리카는 말린 피미엔토 고추로 만듭니다.
말린 피미엔토 고추는 제공하지 않지만 향신료, 그들은 놀랍도록 풍부한 스모키 풍미를 제공합니다. 열을 가하지 않고도 스모키한 풍미를 유지하고 싶다면 치폴레 가루 대신 파프리카가 좋다.
1:1 비율로 사용 chipotle 모든 레시피의 분말.
2. 카이엔 고추
파프리카와 마찬가지로 카이엔 고추는 일반적으로 향신료 랙에서 발견되는 또 다른 향신료입니다. 그러나 치폴레 가루보다 순한 파프리카와 달리 카이엔 고추는 치폴레 가루보다 XNUMX배 더 맵습니다.
또 다른 단일 고추 조미료인 고춧가루는 요리의 매운맛을 높이고 싶은 사람들에게 훌륭합니다. 그것은 심지어 약간의 스모키함을 제공할 것입니다(파프리카 만큼은 아니지만).
매콤한 것을 좋아하더라도 조리법에서 요구하는 카이엔 고추 양의 절반으로 시작하는 것이 가장 좋습니다. (½ 카이엔 고추 티스푼 = 치폴레 가루 1티스푼).
훈제 파프리카 + 카옌페퍼
손에 파프리카와 카이엔 고추가 모두 있으면 블렌드를 사용하다 둘 중. 파프리카와 카이엔 고추를 섞으면 치폴레 가루의 스모키함과 스파이시함을 느낄 수 있습니다.
요리의 매운 정도에 따라 카이엔 고추 ¼ 또는 ½ 티스푼을 사용하고 카이엔 고추에 파프리카 ¾ 티스푼 또는 ½ 티스푼을 추가합니다..
카이엔 고추 ¼작은술 + 훈제 파프리카 ¾작은술 = 치폴레 가루 1작은술
카이엔 고추 ½작은술 + 훈제 파프리카 ½작은술 = 치폴레 가루 1작은술
3. 으깬 고추
추가하려는 경우 으깬 고추는 좋은 선택입니다. 더 많은 열 당신의 접시에. 말린 고추를 섞어 만든 이 시즈닝은 치폴레 가루보다 훨씬 더 뜨거운 맛을 냅니다.
그것은 더 많은 열을 가지고 있지만 치 폴레 가루가하는 연기가 나지 않습니다. 그래서 접시를 보관하고 싶다면 스모키한 맛, 이 대용품은 귀하에게 적합하지 않습니다.
목표가 단순히 증가하는 것이라면 매운맛 귀하의 레시피 중 이것은 좋은 선택입니다. 이미 부엌에 있을 수 있는 향신료이기 때문에 긴급한 경우에도 좋은 선택입니다.
치폴레 가루보다 매콤하면서도 고춧가루는 1:1 비율로 사용하시면 됩니다.
레시피에 큰 플레이크를 원하지 않는 경우 커피 그라인더 또는 유사한 주방 도구에서 레드 페퍼 플레이크를 갈아 가루로 만들 수 있습니다. 가루가 되기 때문에 더 집중, 측정값의 ½만 사용하십시오.
4. 칠리 파우더
칠리 파우더는 때때로 다음을 포함하는 향신료 혼합물입니다. 치폴레 가루. 이름에서 알 수 있듯이 일반적으로 칠리를 만드는 데 사용되지만 다른 많은 음식을 양념하는 데 사용할 수 있습니다.
칠리 파우더가 비슷한 맛, 그것은 또한 다른 향신료를 추가합니다. 이것은 일반적으로 커민, 파프리카, 카이엔 고추 및 마늘 가루의 첨가를 포함합니다.
다른 양념을 넣어도 칠리 파우더는 치폴레 파우더에 1:1 비율로 사용할 수 있습니다. 대부분의 조리법에서. 조리법에 이미 고춧가루에 향신료를 추가하는 것이 포함되어 있으면 생략할 수 있습니다.
칠리 시즈닝 패킷
식품 저장실에 고춧가루 한 병이 없다면 한 병 있는지 살펴보세요. 칠리 조미료 패킷. 이 단일 패킷은 고춧가루 병에 들어 있는 것과 동일한 향신료로 만들어지며 대용으로 같은 방식으로 사용할 수 있습니다.
5. 아도보 시즈닝
치폴레 가루처럼 아도보 시즈닝은 라틴 아메리카 요리. 치폴레 가루와 달리 고추 한 개가 아닌 여러 가지 향신료를 혼합한 것입니다.
Adobo는 전통적으로 다양한 말린 고추 및 마늘 및 후추와 같은 기타 조미료. 치폴레 가루보다 맛이 조금 더 복잡한 이 시즈닝은 여전히 스모키하고 스파이시한 맛을 제공합니다.
Adobo는 종종 닭고기에 사용됩니다. 다른 고기, 야채, 심지어 밥에도 조미료로 사용할 수 있습니다.
치폴레 가루는 아도보 시즈닝을 1:1 비율로 사용하세요.. 아 도보 양념에 이미 포함된 다른 향신료는 생략하는 것이 좋습니다.
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6. 안초 칠리 파우더
말린 포블라노 고추로 만든 안초 칠리 가루는 또 다른 단일 고추 향신료. 그러나 포블라노 고추는 약간의 열을 제공하는 다른 고추와 달리 매우 부드럽습니다.
파프리카와 마찬가지로 멸치 고추 가루는 향신료 없이도 깊은 스모키한 맛을 내는 요리에 이상적입니다.
열이 없기 때문에, 1:1 비율로 사용하면 치폴레 가루와 비슷한 스모키한 맛을 낼 수 있습니다.. 약간의 열을 더하고 싶다면 파프리카와 같은 방식으로 카이엔 고추를 섞을 수 있습니다.
7. 고추가루
요리를 즐기신다면 한식,이 한국 향신료가있을 수 있습니다. 고추가루는 치폴레 가루와 비슷한 정도의 매운 맛을 내는 국산 고춧가루입니다.
고추가루는 아시아 요리에 주로 사용되지만 멕시코 요리에서 치폴레 가루를 대체하는 훌륭한 재료입니다.또는 다른 요리).
고추 가루에 접근할 수 있으면 치폴레 가루가 필요한 모든 요리에 1:1 비율로 사용하십시오.
8. 과히요 파우더
이 다양한 칠리 파우더는 말린 것으로 만들어집니다. 미라솔 고추. 미라솔 고추는 매운맛, 단맛, 약간의 과일향 등 모든 것을 제공하는 풍미 프로필을 가지고 있습니다.
이 칠리의 단맛은 과일향 크랜베리와 살구. 후추의 은은한 열기와 결합하여 훌륭하고 독특한 풍미를 만들어냅니다.
이 독특한 달콤하고 매운 가루는 치폴레 가루보다 약간 더 매워요. 따라서 요리에 약간의 추가 열을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
과히요 가루가 더 맵긴 하지만 1:1 비율로 끓이면 너무 달지 않고 간편하게 즐길 수 있습니다.
9. 파실라 파우더
조금 있는 것을 원하신다면 단맛 Guajillo 분말과 비슷하지만 맵지 않은 경우 Pasilla 분말을 사용해보십시오. Pasilla 분말은 chilaca 고추로 만듭니다.
일부 브랜드의 Pasilla 분말은 단일 고추 향신료, 다른 브랜드는 말린 고추를 다른 향신료와 섞습니다. 따라서 레시피에 영향을 줄 몇 가지 추가 향신료가 포함될 수 있음을 염두에 두십시오.
단일 고추 향신료를 얻든 혼합 향신료를 얻든 여전히 좋은 맛을 줄 것입니다. 연기가 자욱한 달콤한 맛 그것은 치 폴레 가루만큼 매운 것이 아닙니다.
파실라 가루를 1:1 비율로 사용하세요.
피리피리 가루
10. 피리피리 가루는 향신료 조화 포르투갈과 아프리카 요리에서 가장 일반적으로 발견됩니다. 때로는 Peri Peri라고도합니다. 이름은 peri-peri pepper라고 불리는 고추의 종류에서 유래되었습니다.
단일 건조 고춧가루와 비교할 때 이것은 복합적인 혼합물입니다. 12가지 향신료:
- 훈제 파프리카
- 오레가노
- 파슬리
- 실란트로
- 생강
- 바질
- 심황
- 양파 가루
- 마늘 가루
- 레몬 고추
- 소금
- 말린 피리피리 고추
또한 일반적으로 다음을 포함합니다. 설탕 약간의 단맛을 더합니다. 광범위한 향신료 목록으로 인해 이 대용품은 레시피의 전반적인 맛을 바꾸지만 좀 더 복잡한 맛을 위한 재미있는 대안입니다.
피리피리 가루는 전통적으로 양념에 사용됩니다. 닭고기 또는 감자 따라서 이러한 기본 재료를 사용하는 레시피를 대체할 수 있습니다.
치폴레 가루는 1:1 비율로 사용하세요.
11. 알레포 고추
알레포 고추는 미국에서 처음 등장했지만 전 세계적으로 빠르게 인기 있는 향신료가 되고 있습니다. 원래 출신 시리아, 이 향신료는 Halaby 칠리 페퍼로 만들어집니다. 그러나 대부분의 알레포 고추는 현재 터키에서 큐레이팅됩니다.
이것은 현재 찬장에 있는 후추가 아닐 수도 있지만 새로운 대용품을 원한다면 고려하는 것이 좋습니다. 그것은 복잡한 혼합 매운맛, 흙맛, 약간의 단맛과 톡 쏘는 맛.
중동 요리에 일반적으로 사용되는 이 블렌드는 열 접시에. 구운 고기에 특히 맛있습니다.
붉은 육류 요리에 치폴레 가루를 1:1 비율로 사용하십시오.
최고의 Chipotle 분말 대체품 선택
다른 대체품과 마찬가지로 최고의 치폴레 대체품 손에 들고 있는 것과 선호하는 맛에 따라 달라집니다. 그러나 선택의 폭이 매우 넓기 때문에 자신에게 딱 맞는 치폴레 파우더 대체품을 확실히 찾을 수 있을 것입니다!
이 치폴레 분말 대체품 목록이 도움이 되었기를 바랍니다. 아래 댓글 섹션에서 어떤 대체물을 선택했는지, 레시피가 어떻게 되었는지 알려주세요!
📖 레시피 카드
최고의 치폴레 가루 대체품: 훈제 파프리카(+더 쉬운 대안!)
성분
- 1 찻 숟가락 훈제 파프리카
- ½ 찻 숟가락 고추
- 1 찻 숟가락 분쇄 된 붉은 고추 조각
명령
- 훈제 파프리카를 모든 레시피에 1:1 비율로 치폴레 가루로 사용하세요.
- 어떤 레시피에서든 치폴레 가루만큼 카이엔 고추를 ½만큼 사용하세요.
- 치폴레 가루는 으깬 고춧가루를 1:1 비율로 사용하시면 됩니다.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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