셀러리 소금 대체물이 필요할 때 손쉬운 수제 셀러리 소금 레시피를 사용하거나 여기에서 10 가지 이상의 쉬운 대체 옵션 중 하나를 사용할 수 있습니다! 당신이 만드는 것에 따라, 당신의 요리를 놀라 울 정도로 만드는 데 도움이 될 무언가가있을 것입니다!
빠르고 쉬운 9 가지 셀러리 소금 대용품 (다음 몇 가지!)
셀러리 소금을 요구하는 레시피로 작업 할 때 그것은 당신이 가지고있는 것이거나 셀러리 소금이 무엇인지 궁금하게 만드는 재료입니다. 옛날에 내가 어렸을 때 셀러리 소금은 훨씬 더 일반적으로 사용 가능해 보였습니다 (및 사용) 지금보다!
셀러리 소금이 필요한 이유에 상관없이 다음은 내 최고의 셀러리 소금 대체 향신료와 야채 그 환상적인 맛을 위해 서 있습니다!
셀러리 소금이란
셀러리 소금은 실제로 셀러리 또는 lovage 식물에서, 이것은 셀러리와 관련이 있습니다. 비타민 A, 비타민 K, 엽산, 베타 카로틴 및 칼륨이 풍부합니다.
일반적으로 기본 셀러리 소금 조합n은 두 부분의 소금과 한 부분의 빻은 셀러리 씨앗, 또는 빻은 셀러리와 줄기 또는 그라운드 lovage 씨앗이 될 것입니다.
에 사용 많은 짭짤한 요리 때때로 블러디 메리, 셀러리 소금은 매우 다양한 향신료입니다. 다양한 업체에서 파프리카와 고추와 같은 향신료를 첨가하여 조미료의 풍미를 높였습니다.
이것은 놀랍도록 맛있는 향신료입니다 소금 대체물로 사용 짭짤한 요리에 풍미를 더하고 싶을 때!
셀러리 소금 대체
이미 식료품 저장실에 셀러리 씨앗이 있거나 냉장고에 셀러리가 있다면 시작이 좋습니다! 하지만 여기에 여러 가지 훌륭한 방법 명백한 대안이 없을 때 셀러리 소금 맛을 얻으려면!
1. 셀러리 씨 & 소금
최고의 선택은 셀러리 씨와 소금을 1 : 2 비율로 사용하는 것입니다. 다만 셀러리 씨를 갈다 양념 분쇄기 또는 박격포와 유봉에서.
당신은 직접 만들면 훨씬 더 맛있습니다. 분쇄 된 셀러리 분말을 구입하는 것보다!
2. 신선한 셀러리
두 번째 선택은 신선한 셀러리 줄기와 잎을 사용하는 것입니다. 이것은 좋은 맛을 줄 것입니다 그러나 그것은 더 미묘합니다 씨앗보다 더 많은 양이 필요합니다. 많은 요리에 독특한 풍미를 더하는 매우 다재다능한 야채입니다.
잎과 줄기를 깍둑 썰기하여 감자 샐러드에 추가하여 신선한 녹색의 흙 맛과 바삭한 식감을 만듭니다. 셀러리 주스 사용 당신의 칵테일에. 좋아하는 감자 요리법으로 셀러리 뿌리를 볶습니다.
또한 섬유질 질감으로 인해 더 많은 부피와 모든 레시피에 적합하지 않을 수 있습니다.. 수프와 조미료를 사용하는 것을 생각하십시오.
3. 셀러리 탈수
탈수 나트륨이 풍부한 셀러리 줄기 (알칼리성 잎이 아닙니다) 또 다른 옵션입니다. 줄기를 잘게 자르고 탈수기 또는 오븐 사용 줄기를 말리십시오.
그런 다음 블렌더를 사용하여 적절한 병에 부을 수있는 분말을 만들고 다른 매운 음식과 함께 저장 그리고 조미료.
4. 딜 씨드
덜 인기있는 것은 셀러리 씨앗을 딜 씨앗으로 대체하는 것입니다. Dill은 셀러리와 같은 가족 출신입니다. 가루로 빻은 후에는 같은 1 : 2 비율로 소금과 섞습니다.
5. 셀러리 씨 에센셜 오일
씨앗에서 추출한 에센셜 오일 소금과 함께 사용할 수도 있습니다.. 이 오일은 아로마 테라피에서 더 일반적으로 사용되지만 원하는 맛을 제공합니다.
6. 캐러 웨이 씨앗 또는 회향 씨앗
캐러 웨이 또는 회향 씨앗도 셀러리 소금 대체물로 좋은 맛을 더할 것입니다. 갈고 1 : 2 비율로 소금과 섞다 셀러리 씨로하는 것과 동일합니다.
조리법에 조금 덜 사용하십시오 그래서 그들은 당신의 다른 맛을 압도하지 않습니다. 캐러 웨이 씨앗과 회향 씨앗은 모두 달콤하고 육류 요리에 가장 적합합니다.
7. 나이 젤라 씨앗
Nigella 씨앗에는 셀러리와 비슷한 맛 비록 그들은 다른 식물 가족 출신이지만. 그들은 매운 향이 있고 아주 풍미가 있습니다.
인도 요리를 만드는 데 자주 사용되기 때문에 인도 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 셀러리와 같은 비율을 사용하십시오. 요리를 준비 할 때.
8. 머스타드 그린
겨자 채소에는 약간 쓴맛과 후추 맛 셀러리와 비슷합니다. 잘게 다져서 요리 과정에서 추가 된이 이상한 대체품은 건강한 대체품이 될 것입니다.
9. 양파 또는 마늘 소금
위의 대체품이 없으면 양파 또는 마늘 소금이 좋은 맛을 더할 것입니다 맛은 없지만 셀러리와 같은 것.
기타 대안
이러한 쉬운 셀러리 소금 대체물 외에도, 당신은 또한 조리법에 빠른 추가로 편리한 야채를 사용할 수 있습니다. 셀러리 같은 맛이 필요합니다. 다진 로메인 상추, 다진 양배추, 당근, 청경채, 물밤, 히 카마, 양파 또는 회향 줄기를 바삭 바삭한 식감과 대조되는 조리법에 섞습니다.
더 좋은 대체품!
요리 대용품 | 허브 및 향신료 대체품 | 베이킹 대용품 |
---|---|---|
사과 식초 | 베이 리프 | 타피오카 전분 |
향유 | 로즈마리(신선 및 건조) | 옥수수 가루 |
마르살라 와인 | 심황 | 감자 전분 |
디종 겨자 | 셀러리 소금 | 코코넛 설탕 |
양 고추 냉이 | 타라곤 | 버터 밀크 |
레드 와인 식초 | 카 다몸 | 브라운 슈가 |
마사 하리 나 | 파프리카 | 칡 분말 |
크림 치즈 | 고춧가루 | 옥수수 가루 |
크림 프레 이슈 | 실란트로 | 쇼트닝 |
우스터 셔 소스 | 바닐라 추출물 | |
숄로 | 레몬 엑기스 |
자주하는 질문
미레 포아에서 당근과 셀러리를 합친 양만큼 당근을 두 배로 늘리면됩니다. 당근은 바삭하고 풍미를 더합니다!
아니요,하지만 완전히 관련이 있습니다! 셀러리 소금은 셀러리 씨를 사용하여 만들 수 있으며, 잘게 갈아서 소금 2 부와 섞을 수 있습니다.
예, 아니오, 매장에 따라 다릅니다. 그러나 언제든지 온라인으로 주문하여 매장으로 배송하거나 집으로 배송 할 수 있습니다!
📖 레시피 카드
수제 셀러리 소금
성분
- 1 식탁 용 스푼 셀러리 씨앗
- 2 식탁 용 스푼 소금 (식용 소금 또는 바다 소금)
명령
- 향신료 분쇄기를 사용하여 셀러리 씨앗을 잘게 빻습니다. (또는 커피 그라인더가 훌륭하게 작동합니다!) 또는 박격포와 유봉.
- 다진 셀러리 씨를 소금 2 부와 섞는다. 식품 저장실이나 찬장에 향신료와 함께 밀폐 용기에 보관하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
피아 브로데르센 라고
Jeg har lige set en anden side med en opskrift på Selleripulver og der er er 블레이드네 토렛 및 풀버리세렛 메디드, men du bruger ikke 블레이드네? Bitter eller hvad er årsagen에 대한 bliver smagen?
"방금 셀러리 가루 조리법이 나와 있는 다른 페이지를 봤는데 잎을 말려서 가루로 만든 것인데 잎을 사용하지 않나요? 맛이 너무 씁쓸해지는 건가요, 아니면 이유가 무엇인가요?"
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네트워크 환경에 대해 알아보세요. Jeg er OK med et par Blade i min dehydrerede Selli, men andre kan finde det forittert til deres smag. 이제 spurgte를 선택하세요!
"바로 그 이유입니다. 저는 건조된 셀러리에 잎 몇 개만 넣어도 괜찮지만 다른 사람들은 맛에 비해 너무 쓰다고 느낄 수도 있습니다. 문의해주셔서 감사합니다!"