나의 가장 인기있는 프라임 립 레시피 훈제, 굽기, 에어프라이, 로스팅 등 다양한 조리방법을 만나보세요! 나는 항상 새로운 것을 테스트하고 있어요. 최고의 프라임 립 로스트를 위한 팁과 요령 왜냐하면 그것은 우리 집의 명절 전통이기 때문입니다. 이 레시피 각각이 특별한 날에 어울리는 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미 가득한 로스트 비프를 만들어냈기 때문에 좋아하는 것으로 좁힐 수는 없습니다!
제가 가장 좋아하는 몇 가지 요리로 프라임 립 저녁 식사를 완성해보세요 프라임 갈비 구이용 반찬. 내 가이드를 참조하세요. 언제까지 얼 수 있어? 과 프라임립을 얼마나 오래 냉장보관할 수 있나요? 최고의 결과를 위해!
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- 프라임 립 로스트를 요리하는 가장 좋은 방법(뼈 없음 및 뼈 있음)
- 1. 에어프라이어 프라임립
- 2. 크리스마스 로스트
- 3. 구운 프라임 립
- 4. 스탠딩 립 로스트
- 5. 드라이 립 러브를 곁들인 오븐 구이 프라임 립
- 6. 훈제 프라임 립
- 7. 훈제 들소 프라임 립
- 8. 뼈없는 프라임 립
- 9. 구운 마늘 껍질 구이
- 10. 노픽 프라임립
- 프라임 립을 위한 최고의 조미료
- 남은 음식으로 무엇을 만들까?
- 💭 최고의 프라임 립 로스트 요리 팁
- 📖 레시피 카드
- 10가지 최고의 프라임 립 레시피(완벽한 프라임 립 로스트를 만드는 방법!)
- 재료 US CustomaryMetric
- 명령
- 노트
- 💬 리뷰
프라임 립 로스트를 요리하는 가장 좋은 방법(뼈 없음 및 뼈 있음)
육즙이 풍부한 프라임 갈비 구이가 만들어집니다. 눈에 띄는 메인 코스 for 부활절, 추수 감사절및 성탄절 저녁. 그것은 고급 고기 조각이고 종종 약간의 사치가 있기 때문에 일반적으로 특별한 날을 위해 예약됩니다.
이는 건조하거나, 덜 익히거나, 너무 익히게 된 프라임 립 로스트가 평균보다 훨씬 더 파괴적이라는 것을 의미합니다. T화요일 저녁. 운 좋게도 저는 이 프라임 립 요리법을 여러 번 테스트해 본 결과 명확하고 간결한 단계 누구나 따라할 수 있다는 것!
1. 에어프라이어 프라임립
에어프라이어 프라임 리브는 번거로움 없이 완벽하게 조리되고 육즙이 풍부한 로스트를 얻을 수 있는 방법입니다. 프라임 립에 좋아하는 럽으로 양념을 하거나 스테이크 양념, 에어프라이어 바구니에 넣고 닫아주세요.
편안히 앉아 순환하는 뜨거운 공기가 맛있는 음식을 만들어 내도록 하세요. 바삭한 크러스트 내부의 부드러움을 유지하면서 로스트 외부. 그 결과 시간 효율적이면서도 인상적인 풍미 가득한 프라임 립이 탄생했습니다!
2. 크리스마스 로스트
바삭하게 양념된 크러스트 아래에 이 크리스마스 프라임 립 로스트가 듬뿍 들어있습니다. 서양 고추 냉이 풍미를 더하기 위해. 그런 다음 오븐에서 천천히 천천히 구워서 육즙이 완벽하게 살아납니다!
XNUMXD덴탈의 천국의 냄새 혼자서 가족이 크리스마스 저녁 식사 테이블로 몰려들게 될 것입니다!
3. 구운 프라임 립
프라임 립 로스트의 부드럽고 육즙이 풍부한 스모키한 맛 불꽃 키스 맛 그릴에서 뜨거워지나요? 예, 부탁합니다!
우리가 프라임 갈비를 먹고 싶다면 여름 개월, 이것과 훈제 프라임 립이 나의 상위 XNUMX개 경쟁자입니다.
4. 스탠딩 립 로스트
스탠딩 립 로스트는 마치 그림처럼 완벽한 크리스마스 저녁 엽서 버전. 일반적으로 갈비뼈가 천연 로스팅 랙 역할을 하면서 수직으로 로스팅되기 때문에 '스탠딩'이라고 불립니다.
이 인기 부위는 마블링이 잘 되어 있어 육즙이 풍부하고 맛이 풍부하여 특별한 날에 즐겨 먹습니다. 명절 잔치!
5. 드라이 립 러브를 곁들인 오븐 구이 프라임 립
제가 가장 좋아하는 요리 방법이에요 완벽한 프라임 리브 양념통에 있는 재료로 간단한 마른 문지름을 사용하여 오븐에서 만들 수 있습니다. 로스팅 팬이나 로스팅 랙이 필요하지만 적은 투자 가치가 있다고 약속합니다!
6. 훈제 프라임 립
육즙이 풍부하고 천천히 훈제한 프라임 립을 만드는 이 완벽한 레시피로 입에서 살살 녹는 쇠고기 구이를 만들어보세요. 부드러운 고기가 훌륭한 스모키 향을 흡수합니다. 정말 독특한 구운!
7. 훈제 들소 프라임 립
좀 더 특별한 것을 먹고 싶다면 들소 프라임 립을 적극 추천합니다. 자연스럽고 흙같은 뭔가가 있어요. 들소의 고기 맛 투박하고 스모키한 맛이 어우러져 이 로스트를 더욱 퇴폐적으로 만듭니다.
8. 뼈없는 프라임 립
뼈가 있는 프라임 립은 일반 프라임 립보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 뼈 없는 프라임 립이므로 뼈 없는 프라임 갈비를 가지고 있다면 이 지침을 따릅니다. 이 로스트 버터 같은 조각 그리고 육즙이 풍부하고 쇠고기 같은 맛이 너무 많아서 물방울을 아끼지 않고 오주를 만들지 않으면 거의 범죄가 될 정도입니다!
9. 구운 마늘 껍질 구이
이것은 사이트에 올라온 첫 번째 프라임 립 레시피이며, 특별 행사에 프라임 립을 제공하는 전통이 시작된 것입니다. 마늘을 좋아하는 집안 출신으로, 구운 마늘 껍질 이 로스트를 사용하면 시대를 초월한 인기를 누리게 됩니다!
10. 노픽 프라임립
이 프라임립 요리에 인기 있는 오븐 오프 방식 500°F의 오븐에서 구운 음식을 굽습니다. (260 ° C) 겉은 바삭한 갈색 구이를 위해. 그런 다음 오븐을 끄고 2시간 동안 만지지 마세요!
2시간이 지나도 완벽하게 익지 않으면 오븐을 빠르게 켜서 마무리하면 됩니다. 그것은 사실상 손을 떼다, 결과는 맛있습니다!
>>>참조 내 레시피의 모든 것 여기!<<<
프라임 립을 위한 최고의 조미료
화려한 프라임 립 로스트만으로는 부족한 것처럼, 올바른 조미료. 제스티 홀스래디쉬 소스는 클래식이에요 (그리고 개인적으로 제일 좋아하는).
하지만 양 고추냉이를 좋아하지 않는다면 맛있는 오쥬(au jus)를 선택할 수도 있습니다. 그냥 저장하세요 쇠고기 물방울 휴식하는 동안 로스트에서 꺼내서 저녁 식사 전에 빠르게 오주를 만들 수 있습니다!
당신이 선호한다면 좀 더 전통적인 그레이비 오쥬보다 두꺼우니 구운 국물을 아껴서 만들어도 됩니다 옥수수 전분을 곁들인 프라임 립 그레이비!
남은 음식으로 무엇을 만들까?
맛있는 만큼, 쇠고기 구이는 믿을 수 없을 만큼 포만감을 주고, 종종 남은 음식이 남게 됩니다. 소중한 것을 다시 데워서 먹을 수 있어요 남은 프라임 립 조각 아니면 새롭고 똑같이 맛있는 것을 만드는 데 사용하세요!
빠르고 간편한 한 끼를 위해 빵 두 장 위에 얇게 썬 프라임 립을 얹어 맛있게 드세요. 샌드위치. 아니면 또 다른 잊을 수 없는 가족 저녁 식사를 준비하고 서빙해 보세요. 소갈비 라구!
우리 손에 우리가 먹을 수 있는 것보다 남은 고기가 더 많다는 것을 안다면, 얼리다. 그런 다음 가장 든든하고 편안한 식사를 위해 남은 로스트를 녹입니다. 칠리 겨울 날씨가 점점 추워지면!
나는 선택의 폭이 넓다 남은 프라임 갈비 요리법 미리 계획을 세우고 싶다면 확인해 볼 가치가 있는 사이트에서! 나의 ~을 따르라 프라임립 보관 및 재가열 안내 남은 음식을 최대한 활용하려면 여기로 오세요!
💭 최고의 프라임 립 로스트 요리 팁
다년간의 연습과 맛있는 시련을 통해 완벽한 프라임 리브 내가 가장 자신 있는 것 중 하나다. 어떤 요리 방법을 선택하든 적용되는 가장 중요한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다!
- 고품질 로스팅을 선택하세요: 쇼핑할 때 마블링이 좋은 프라임립을 찾으세요. 마블링(일명 흰색 지방 줄무늬)은 고기의 육즙과 풍부함을 더해줍니다. 선택은 프로세스에서 매우 중요한 부분이므로 전체 페이지를 선택에만 전념하고 있습니다. 완벽한 로스팅을 선택하는 방법!
- 고기를 실온에 꺼내세요: 저는 항상 프라임 립 로스트를 요리하기 최소 2시간 전에 냉장고에서 꺼내 실온에 두었습니다. 균일하게 익히는 데 큰 도움이 됩니다.
- 넉넉하게 양념하세요: 소금, 후추, 허브, 향신료로 로스트에 양념을 하거나 프라임 립을 사용하세요. 마른 문지름. 전체 표면과 양쪽 끝을 양념하십시오.
- 육류 온도계 사용: 품질이 좋은 육류 온도계에 투자하는 것이 좋습니다. 나는 로스팅의 내부 온도를 정확하게 모니터링하기 위해 매번 온도계를 사용합니다. 내 지침을 따르세요. 프라임립의 내부 온도와 익은 정도.
- 쉬게 하세요: 더 육즙이 풍부한 로스트를 만들기 위해서는 육즙이 고기 전체에 재분배되도록 하기 위해 조각하기 전에 적어도 15-20분 동안 로스트를 방치해야 합니다.
📖 레시피 카드
10가지 최고의 프라임 립 레시피(완벽한 프라임 립 로스트를 만드는 방법!)
성분
뼈없는 프라임 립 로스트
- 5 lb 프라임 리브 (뼈 없는 로스트 또는 스탠딩 립 로스트)
- 2 식탁 용 스푼 서양 고추 냉이 (로스트 코팅용)
명령
예비
- 먼저 프라임 립 로스트를 흐르는 시원한 물에 헹군 다음 종이 타월로 두드려 물기를 제거합니다. 원하는 경우 과도한 지방이나 은색 피부를 잘라냅니다. 가능하면 요리하기 1-2시간 전에 로스트를 실온에 두십시오.
- (선택 사항) 정육점 꼬기를 사용하여 로스트를 묶습니다. 뼈 없는 프라임 립의 경우 꼬기를 로스트 길이 아래로 1.5인치마다 간격을 둡니다.
프라임 립 럽
- 작은 그릇에 드라이 럽 재료를 모두 넣고 섞습니다. (소금, 후추, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 간 세이지, 말린 로즈마리, 말린 타임) 그리고 옆으로 치워둡니다.
- 로스트를 베이킹 시트나 베이킹 접시에 올려 양고추냉이 2큰술을 전체적으로 코팅합니다. 모든면에 마른 문지름으로 넉넉하게 양념하십시오. 조미료를 고기에 마사지하고 로스트의 가장자리를 굴려서 남은 부분을 빼냅니다.
프라임 립 굽기
- 오븐을 200 ° F로 예열 (93 ° C).
- 준비된 로스트를 로스팅 팬에 옮깁니다. (뼈 없는 로스트의 경우 지방이 위로, 스탠딩 립 로스트의 경우 뼈가 아래로). 오븐에 넣고 약 3시간 45분 또는 파운드당 약 45분 동안 굽습니다.
- 로스트의 내부 온도가 120-125°F가 되면 (49-52 ° C) 희귀, 125-129°F (52-54 ° C) 미디엄 레어용, 130-139°F (54-59 ° C) MEDIUM 또는 140-145°F (60-63 ° C) MEDIUM DONE의 경우 오븐에서 꺼내어 위에 호일 조각을 느슨하게 덮습니다. 썰고 서빙하기 전에 20-30분 동안 그대로 둡니다.
(선택 사항) 리버스 시어
- 로스트를 리버스 시어링하려면 오븐에서 10°F로 꺼내십시오. (5.5 ° C) 이상적인 내부 온도에 부끄러워합니다. 도마로 옮기고 오븐 온도를 500°F로 올리면서 알루미늄 호일로 덮습니다. (260 ° C).
- 오븐이 온도에 도달하면 5-10분 동안 또는 원하는 내부 온도에 도달할 때까지 로스트를 되돌립니다. *급격히 진행되오니 주의 깊게 지켜봐주세요.
- 그을린 프라임 립을 오븐에서 꺼내고 그 위에 호일 조각을 느슨하게 덮습니다. 썰고 서빙하기 전에 15분 동안 그대로 둡니다.
노트
- 양 고추 냉이가 없거나 좋아하지 않는다면 크리스마스 프라임 립 로스트를 만들 수 있습니다. 양 고추 냉이 대용품.
- 고기의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도를 항상 확인하십시오. 다 익었는지 확인하기 위해 중앙을 향해 몇 개의 다른 영역을 확인하는 것이 좋습니다.
- 로스트의 내부 온도는 계속해서 5-7°F 상승합니다. (3-4 ° C) 오븐에서 꺼낸 후 '이월 요리'라고도 합니다. 이상적인 온도에 조금 못 미치는 로스트를 제거하여 이를 계획하십시오.
- 보관 방법: 크리스마스 프라임 립 로스트를 식힌 다음 밀폐 용기에 넣고 최대 5일 동안 냉장 보관합니다.
- 얼리려면: 로스트를 플라스틱 랩으로 싸서 견고한 냉동 백이나 밀폐 용기에 넣습니다. 최대 6개월 동안 냉동하고 재가열하기 전에 밤새 냉장고에서 해동합니다. 내 게시물 확인'프라임 립을 냉동실에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?' 자세한 내용은.
- 재가열하려면: 최대 ¼컵의 쇠고기 국물과 함께 베이킹 접시에 로스트를 넣습니다. (고기의 양에 따라) 300°F에서 굽습니다(150 ° C) 원하는 내부 온도에 도달할 때까지.
영양소
최초 게시일: 23년 2023월 XNUMX일
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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