만들기 쉬운 이 프라임 립 칠리 프라임 립 로스트 남은 음식의 맛있고 부드러운 덩어리와 제가 직접 만든 칠리 시즈닝 믹스를 사용합니다! 볶은 양파와 마늘, 잘게 썬 토마토와 토마토 소스, 세 가지 종류의 콩을 추가하여 남은 프라임 립 칠리 저녁 식사를 즐겨보세요!
이 푸짐한 칠리는 프라임 립, 로스트 비프, 스테이크 등 남은 음식에 딱 맞습니다!
우리 가족과 나는 수제 고추의 열렬한 팬입니다! 알아요, 제가 여기 블로그에 칠리 레시피를 많이 만들지 않았기 때문에 당신은 말할 수 없습니다. 아직.
그러나, 내 집에서 만드는 칠리 양념 레시피 수년간 블로그에 올라왔습니다. 내 손쉬운 홈메이드 칠리 믹스는 다양한 맛있는 칠리 맛과 재료 조합의 기반이 됩니다!
🥘 재료
이 훌륭한 스테이크 하우스 칠리 제가 가장 좋아하는 칠리 시즈닝과 완벽한 미디엄 레어 프라임 립 남은 음식을 결합하여 세상에 없는 칠리를 만들어보세요!
- 올리브유 -또는 좋아하는 식용유, 기본 재료를 볶다 칠리 시작!
- 양파 -깍둑 썰기 한 양파는 기본 맛인 재료의 트리오의 일부입니다. 흰 양파와 노란 양파는 모두 칠리 요리법에 사용될 수 있습니다. 당신이 손에 들고 있는 것이 붉은 양파라면 그것도 효과가 있습니다!
- 마늘 -다진 마늘은 트리오의 또 다른 부분입니다. 칠리베이스.
- 잘 라페 노 -칠리에 할라피뇨 몇 개를 사용하고 있는데 고추가 매워 질 까봐 걱정되면 양을 줄일 수 있어요. 부드러운 칠리를 위해 할라피뇨를 완전히 생략하십시오!
- Au Jus 및 / 또는 쇠고기 스톡 -저것 훌륭한 오주 프라임 립 로스트와 함께 즐겼던 것 이 칠리에 육질의 풍미를 더하는 데 매우 효과적입니다. 쇠고기 국물과 함께 사용하여 필요한 양을 만들거나 쇠고기 국물을 사용하여 프라임 갈비 칠리를 만드십시오!
- 토마토 -혼합 잘게 썬 토마토, 토마토 페이스트, 토마토 소스 이 풍성한 칠리를 만드는 데 사용됩니다!
- 칠리 빈 - 저는 칠리를 만들 때마다 콩 3개짜리 고추를 좋아합니다. 하지만, 강낭콩과 검은 콩은 가장 일반적으로 사용되는 고추 콩입니다. 칠리에 다양한 콩을 만들기 위해 핀토 콩, 네이비 콩, 그레이트 북부 콩, 심지어 병아리 콩을 추가하십시오!
- 프라임 리브 -풍부하고 고기의 풍미 완벽하게 구운 프라임 립 이 고추를 너무나 훌륭하게 칭찬합니다!
- 칠리 조미료 - 내 4 큰 스푼을 사용하십시오 수제 칠리 양념 또는 매장에서 구매한 1팩을 맛보고 원하는 대로 양념을 조절하세요)
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
❔ 프라임립 로스트 남은 음식을 꼭 사용해야 하나요?
당연히 아니지! 이것은 훌륭한 칠리 레시피입니다. 거의 모든 고기에 사용! 갈은 쇠고기 또는 갈은 칠면조와 함께 시도하십시오.
또는 다른 남은 음식을 사용할 수 있습니다! 남은 음식 냄비 로스트, 구운 소고기, 훈제 척 로스트및 스테이크 (특히 립아이처럼 지방 마블링이 좋은 스테이크) 이 고전적인 컴포트 음식 요리에서 모두 작동합니다!
🔪 프라임립 칠리 만드는 법
이것은 만들기 매우 쉬운 저녁 식사입니다! 여기에 내 스토브 사용 지침이 나와 있지만 오븐, Crockpot 또는 슬로우 쿠커, 인스턴트 포트 또는 압력솥에서 칠리 요리 아래 레시피 카드에서!
소테 & 콤바인 칠리 재료
- 큰 냄비 나 더치 오븐에서 올리브 오일과 냄비를 중불로 가열합니다. 다진 양파, 다진 마늘, 다진 할라피뇨를 가열 된 기름에 넣고 2-3 분 볶음. 양파가 원하는 만큼 부드러워질 때까지 또는 볶은 야채에 향이 날 때까지 요리하세요.
- 추가 잘게 썬 토마토, 토마토 페이스트, 토마토 소스, au jus, 쇠고기 육수를 stockpot에 넣습니다.
- 칠리 빈을 배출하고 헹구십시오., 그런 다음 stockpot으로 옮깁니다.
- 마지막으로 칠리 양념 믹스를 넣고 모든 재료를 섞기 위해 저어주세요.
Simmer Chili & Heat Prime Rib
- 결합된 칠리 재료를 끓인 다음 불을 약하게 줄이세요. 뚜껑을 덮고 약 불로 30 분 동안 끓입니다., 가끔 감동.
- 끓는 칠리에 잘린 프라임 립 조각을 추가하십시오. 약동하고 덮으십시오. 10-15 분 동안 또는 쇠고기가 완전히 데워 질 때까지 계속 끓입니다.
- 불을 끄고 즉시 제공하십시오. 치즈, 사워크림으로 장식하고, 파, 또는 실란트로. 즐기십시오!
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💭 팁 및 참고 사항
- 기호에 맞게 양념을 조절하세요 끓인 후 칠리. 이런 식으로 모든 맛이 결합됩니다.
- 양념! 약간의 추가 열을 위해 붉은 고추 조각을 추가하십시오.
🥡 보관 및 재가열
나머지 고추는 냉장고와 냉동고 모두에 잘 보관됩니다! 완전히 식힌 고추를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3-4 일 동안 보관하세요.
남은 프라임립 칠리를 얼리려면 칠리가 완전히 식었는지 확인하세요. 칠리를 밀폐 용기에 옮기고 팽창을 위해 칠리와 용기 뚜껑 사이에 약 1인치의 공간을 남겨 둡니다. 칠리도 지퍼락 플라스틱 냉동고 보관 가방에 넣어도 잘 얼립니다.
냉동 백에 고추를 넣고 가능한 한 많은 과도한 공기를 짜내십시오.. 봉지에 담은 칠리를 베이킹 시트에 올려 평평하게 얼려 보관하기 쉽습니다.
남은 프라임 립으로 무엇을 할 지 찾고 있다면, 내 모든 맛있는 음식이 담긴 내 페이지를 확인하세요. 남은 갈비 요리법 아이디어!
📖 레시피 카드
프라임 립 칠리
성분
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 1 하얀 양파 (다진 것)
- 2-3 정향 마늘 (다진 것)
- 2 잘 라페 네스 (씨앗 제거 및 절단)
- 2 파운드 남은 갈비 (입방체 또는 한입 크기로 자르거나 립아이 스테이크)
- 1 ½ 컵 프라임 립 레드 와인 au jus (조리법보기 -또는 쇠고기 육수 사용)
- 15 oz 깎뚝 썰어 진 토마토 (1 캔)
- 8 oz 토마토 페이스트 (작은 캔 1 개)
- 15 oz 토마토 소스 (1 캔)
- 30 oz 신장 콩 (2 캔 물기 및 헹굼)
- 15 oz 검은 콩 (1 개는 배수 및 헹굼 가능)
- 4 식탁 용 스푼 수제 칠리 조미료 믹스 (조리법보기 - 또는 매장에서 구매한 조미료 패킷 1개를 사용하세요)
명령
스토브 탑 프라임 립 칠리
- 큰 냄비를 데워주세요 올리브 오일 2큰술 중간 정도 높은 열에. 다진 것을 볶는다 1 흰 양파, 마늘 2-3쪽및 할라피뇨 2개 부드러워지고 향이 날 때까지 약 2~3분 정도 소요됩니다.
- 토마토 제품 추가(15 오즈 토마토 깎뚝 썰어 진 토마토, 8 온스 토마토 페이스트및 15oz 토마토 소스) and 오주 또는 쇠고기 육수.
- 당신의 추가 강낭콩 30온스 과 검은콩 15온스.
- 추가 칠리 조미료 믹스 모든 재료를 섞기 위해 저어주세요. 칠리를 끓여서 저은 다음 불을 약하게 줄이십시오.
- 가끔씩 저어주면서 30분 동안 끓입니다. 추가 남은 프라임립 2파운드 10~15분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 계속 끓입니다.
더치 오븐 프라임 립 칠리
- 위의 지시에 따라 칠리를 볶고 조립 한 다음 끓입니다.
- 325°F(163°C)로 예열된 오븐으로 옮기고 칠리를 덮고 30~35분 동안 조리하세요. 잘라낸 프라임 립을 추가하고 오븐에 다시 넣어 10~15분 정도 또는 완전히 따뜻해질 때까지 굽습니다.
크록 팟 프라임 립 칠리
- 자른 프라임 갈비를 빼고 재료를 솥이나 슬로우 쿠커에 넣습니다. 양파, 마늘, 할라피뇨가 부드러워 질 때까지 약하게 가열하고 6-8 시간 동안 요리합니다. * 양파, 마늘, 할라피뇨를 볶은 후 볶으면 약불에서 4 ~ 6 시간까지 조리 시간이 단축됩니다.
- 뚜껑을 제거하고 잘린 프라임 립을 추가하고 잘 섞어줍니다. 뚜껑을 덮고 추가로 15-20 분 동안 또는 갈비뼈 부분이 따뜻해질 때까지 가열합니다.
인스턴트 팟 프라임 립 칠리
- 인스턴트 포트를 SAUTE 기능으로 설정하십시오. 올리브 오일을 넣고 냄비 바닥 전체를 덮도록 기름을 펴고 내솥을 가열합니다. 양파, 마늘, 할라피뇨를 넣고 부드러워지고 향이 날 때까지 또는 2 ~ 3 분 정도 볶습니다.
- 냄비에서 갈색 조각을 긁어 내기 위해 나무 숟가락이나 주걱으로 내솥의 유약을 제거하기 위해 쇠고기 국물 ½ 컵을 사용합니다.
- 남은 재료를 넣고 잘린 프라임 립을 뺀다. 잘 섞어주세요.
- 뚜껑을 덮고 밀봉하여 조리하는 동안 통기 손잡이를 돌려 밀봉하십시오. 고압에서 10 분 동안 조리 한 후 고추가 자연스럽게 압력을 방출하도록합니다.
- 조심스럽게 뚜껑을 제거하고 잘린 프라임 립을 추가 한 다음 인스턴트 팟을 3 ~ 5 분 동안 또는 소고기가 데워 질 때까지 SAUTE 설정으로 되돌립니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
지금은 프라임립 칠리를 만들고 있어요
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
엄청난! 훌륭한 고추네요!
카렌카 라고
크리스마스 다음날(오늘) 내 냄비를 사용했고 크리스마스 저녁 식사에서 남은 훈제 프라임 립을 추가했습니다. 당신의 향신료 믹스는 미쳤습니다. 나는 모든 토마토와 콩이 나트륨이 적기 때문에 약간의 소금을 추가했습니다. 내 지역 Safeway에서 jalapeños 또는 poblano 고추를 찾을 수 없었기 때문에 애너하임 고추와 노란색 칠리 고추로 대체하여 가스 그릴에서 검게 만들고 잘게 썰었습니다. 너무 많은 열을 가하지 않고 사랑스러운 스모키 맛. 이것은 멋진 레시피입니다!!
요한 복음 라고
칠리 조미료 XNUMX인분에 얼마를 생각하십니까?
"홈메이드 칠리 시즈닝 믹스 2인분(레시피 참조)"
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이 경우 칠리를 만들기 위해 더블 배치(또는 두 개의 칠리 믹스)를 참조하고 있습니다. 2인분은 레시피의 전체 배치 2개입니다. 질문 주셔서 감사합니다!!
요한 복음 라고
감사합니다! 이제 남은 소갈비만 기다리면 됩니다!
칸디 라고
훌륭한 레시피!!! 감사합니다!
모래의 라고
이 멋진 레시피 감사합니다! 우리는 이 프라임 립 칠리의 맛을 정말로 즐겼습니다!
샬라 P. 라고
프라임 립 남은 음식이 냉장고에 일주일 동안 앉아 있어도 정말 맛 있었어요!