육즙이 풍부하고 완벽하게 조리된 요리를 즐겨보세요 에어프라이어 프라임립, 어떤 식사의 스타가 될 것을 약속하는 요리! 이 조리법은 전통적으로 구운 프라임 립을 만드는 것을 단순화합니다. 에어프라이어의 편리함 내부는 육즙이 풍부한 로스트를 제공하고 외부는 아름답게 그을립니다. 이 간편한 저녁 식사를 한 단계 더 발전시키려면 만족스러운 프라임 립 럽을 사용하세요!
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아는 프라임립을 냉동실에 얼마나 오래 보관할 수 있나요? 품질을 유지하는 것이 중요합니다. 당신이 가지고 있다면 갈비뼈를 얼렸다, 이해 프라임립 안전하게 해동하는 방법 질감과 맛을 보존하는 데 필수적입니다. 일단 해동, 아는 것이 중요합니다 해동한 프라임립을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있나요? 요리하기 전에!
프라임립을 요리하는 가장 쉬운 방법
이 레시피는 단순함과 풍미를 위해 고안되었습니다. 가장 좋은 고기 부위를 선택하는 것부터 시작됩니다. 앎 최고의 프라임 립 로스트를 선택하는 방법 성공의 열쇠입니다.
잘 선택된 부위는 에어프라이어 조리 시간을 최적화하고 육즙과 풍미를 보장합니다 결과.
권리 조미료 혼합 로스트를 모든 식사를 강조하는 뛰어난 요리로 바꾸는 것이 중요합니다. 나와 함께 따라하기 쉬운 레시피, 당신은 에어프라이어로 완벽한 갈비 구이를 만드는 기술을 마스터하게 될 것입니다!
🥘 재료
- 프라임 리브 - 3-6파운드 프라임 립 로스트 (뼈 없는 립 로스트 또는 스탠딩 립 로스트). 구운 음식이 에어프라이어에 들어갈 수 있는지 확인하세요!
- 양념 - 2~3큰술 프라임 립 럽 (또는 내 스테이크 양념 세이지 ¼티스푼 포함).
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 프라임립을 에어프라이어로 요리하는 방법
에어프라이어, 계량스푼, 온도계, 주방용 칼, 도마가 필요합니다. 시작하려면 소모품과 향신료를 준비하세요!
이 레시피는 10 인분 프라임 립의. 약 허용 ½파운드 가벼운 식사의 경우 XNUMX인당, 휴일 식사의 경우 XNUMX/XNUMX~XNUMX파운드 사이입니다.
준비 및 시어
1 단계 : 프라임 립을 두드려서 말리고 문지름으로 양념을 넉넉하게 합니다. 향이 흡수되도록 실온에 놓아두세요.
2 단계 : 에어프라이어를 400°F로 예열 (205 ° C). 쟁반에 기름을 살짝 두르고 양념한 프라임갈비를 올려주세요. 에어프라이어를 고온에서 검색하는 데 8분.
열을 줄이고 요리하고 서빙하세요
3 단계 : 에어프라이어 온도를 300°F로 낮추세요 (150 ° C). 고기 온도계로 1분 간격으로 확인하면서 40시간 20분 정도 조리합니다.
4 단계 : 로스트가 익으면 꺼내세요. 5 학위 원하는 완성도 아래로. 자르기 전에 20~30분 동안 그대로 두세요.
🍽️ 프라임립과 함께 제공되는 음식
나에겐 아이디어가 너무 많아 프라임립과 함께 무엇을 곁들일지; 당신은 나를 사랑할 것입니다 퐁당 감자 or 황태자 감자. 함께 제공 레드 와인 오주 또는 내 크림 양 고추 냉이 소스.
내 확인하는 것을 잊지 마세요. 남은 갈비 맛있는 아이디어를 만들기 위해.
💭 팁 및 참고 사항
- 맞는 로스트를 선택하세요 네 에어프라이어. 대부분의 표준 에어프라이어는 3~5파운드의 로스팅을 수용할 수 있습니다.
- 로스트가 올 수 있도록 허용 실내 온도 균일하게 익도록 요리하기 전에
- 예열 최고의 요리 결과를 얻으려면 에어프라이어를 사용하세요.
- 조리 시간은 로스팅 초기 온도에 따라 달라질 수 있습니다.
- 구워보자 요리 후 휴식 육즙을 보장하기 위해
- 커버 박 로스트가 타기 시작하면.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 호일로 싸거나 밀폐 용기에 넣으세요. 최대 5~7일 동안 냉장 보관하세요. 나의 남은 프라임립 안내 남은 음식을 똑같이 환상적으로 만드는 데 유용한 정보가 많이 있습니다!
냉동
튼튼한 호일로 싸서 냉동백이나 밀폐 용기에 보관하세요. 다음 기간 동안 동결 최대 6 개월. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
재가열
300°F에서 재가열 (150°C/가스 마크 2) 만족스러울 때까지 약간의 쇠고기 국물이나 물방울을 추가합니다. 내 것을 보아라 프라임립 재가열 안내 더 많은 팁을 위해!
📖 레시피 카드
에어프라이어 프라임립
명령
- 당신의 5파운드 프라임 립 양념하기 전에 건조시킨 후 실온에 놓아두세요. 양념을 넉넉하게 하여 프라임립 러브 2-3테이블스푼 또는 개선된 스테이크 양념 지방이 많은 부분을 포함하여 프라임 립의 모든 면에 문지름을 부드럽게 누릅니다.
- 양념한 프라임립을 실온에 1~4시간 동안 놓아두세요. 양념한 프라임 립을 하룻밤 동안 '소금물에 담근 후' 실온에 데운 후 공기에 튀길 수도 있습니다.
- 에어프라이어를 400°F로 예열하세요 (205 ° C).
- 에어프라이어 트레이에 식용유나 수지를 살짝 바르고 프라임립을 트레이 위에 올려주세요. 400°F에서 에어프라이어 (205 ° C) 8분 동안 주스를 잠그고 로스트를 그을립니다.
- 에어프라이어 온도를 300°F로 낮추세요 (150 ° C). 로스트를 1시간 40분 동안 요리합니다. 처음 20시간 이후에는 고기 온도계를 사용하여 XNUMX분마다 로스트를 확인합니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 원하는 익은 정도보다 5도 낮을 때 에어프라이어에서 로스팅을 꺼냅니다. 미디엄 레어의 경우 고기 온도계를 쇠고기의 가장 두꺼운 부분에 넣었을 때 약 130°F에 도달해야 합니다.
- 준비가 되면 에어프라이어에서 구운 고기를 꺼내서 호일로 느슨하게 씌워주세요. 자르기 전에 20~30분 동안 그대로 두세요.
- 휴식을 취한 후 슬라이스하고 서빙하십시오.
노트
- 에어프라이어에 딱 맞는 로스트를 골라보세요. 대부분의 표준 에어프라이어는 3~5파운드(최대 6파운드)의 로스팅을 수용할 수 있습니다.
- 로스트를 요리하기 전에 몇 시간 동안 실온에 두면 A) 더 빨리 요리되고 B) 훨씬 더 잘 익게 됩니다. (로스트 전체에 균일한 색상이 있음). 가능하면 최소 4~8시간, 최대 XNUMX시간이 바람직하고, 편안하다면 최대 XNUMX시간까지 설정하세요.
- 이 레시피에서는 에어프라이어 예열을 건너뛰지 마세요. 남은 요리 시간 동안 온도를 낮추기 전에 로스트를 구울 때 완전히 뜨거워지기를 원합니다.
- 프라이밍 리브 구이는 굽는 시간이 지난 후 파운드당 18~22분 동안 공기에 튀겨집니다. 로스팅이 얼마나 시원한지는 요리 시간이 얼마나 오래 걸리는지에 직접적인 영향을 미칩니다.
- 내부 온도가 원하는 온도보다 약 5도 정도 낮아지면 프라임 리브를 제거하십시오. 로스트는 휴지 중에도 계속 조리되는데, 이를 '이월 조리'라고 합니다.
- 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 바구니에 담아서 만들어 보세요. 오주 아니면 그레이비!
- 보관 방법: 남은 프라임 립을 밀폐 용기에 옮기거나 알루미늄 호일로 단단히 포장하세요. 구운 음식은 냉장고에 최대 5~7일 동안 보관할 수 있지만 처음 3~4일 이내에 즐기는 것이 가장 좋습니다.
- 냉동하려면: 밀폐된 냉동고 보관 용기를 사용하여 구운 남은 음식을 냉동하세요. 나는 튼튼한 알루미늄 호일로 포장하고 냉동고 화상을 방지하기 위해 플라스틱 냉동고 보관 가방이나 용기에 옮기는 것을 선택했습니다. 남은 음식은 최대 6개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 다시 데우기 전에 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하세요.
- 재가열하려면: 남은 레시피를 확인하세요! 하아! 또는 쇠고기 국물이나 물이 뚝뚝 떨어지는 접시에 남은 음식을 넣고 예열된 300°F에서 다시 가열하세요. (150°C/가스 마크 2) 만족스러울 정도로 따뜻해질 때까지 오븐에 굽습니다. 나의 남은 프라임 립 가이드 로스팅을 완벽하게 저장하고 재가열하는 방법에 대한 자세한 정보가 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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