이 크리스마스 가이드 최고의 크리스마스 모임을 주최하는 데 필요한 모든 계획을 안내해 드립니다! 이 크리스마스 카운트다운 가이드는 장식부터 식료품 쇼핑, 메뉴 계획까지 모든 것을 다룹니다. 올해도 즐겨보세요 스트레스 없는 휴가 크리스마스 저녁 식사를 주최하기 위한 쉬운 팁과 요령을 알려드립니다!
이동 :
- 프로처럼 크리스마스 저녁 식사를 주최하는 방법
- 📅 크리스마스 XNUMX주 전
- 1. 게스트 목록 계획
- 2. 추가 테이블, 다이닝웨어 등 찾기
- 3. 메뉴 기획
- 🍽️ 크리스마스 저녁 식사로 무엇을 제공할지
- 🥨 크리스마스 저녁 식사를 위한 전채
- 🐖 크리스마스 저녁에 햄
- 🐑 크리스마스 저녁 식사에 양고기
- 🍖 크리스마스 디너의 프라임립
- 🍨 크리스마스 저녁 식사의 디저트
- 식이 제한을 계획하는 방법
- 4. 햄, 칠면조 또는 로스트 주문
- 📅 크리스마스 2주 전
- 5. 식료품 목록 작성
- 6. 부패하지 않는 음식을 쇼핑하세요.
- 7. 특산품 구매
- 8. 픽업 음료
- 📅 크리스마스 1주일 전
- 9. 집 꾸미기
- 10. 센터피스 만들기
- 11. 고기나 기타 식료품을 줍다
- 📅 크리스마스 XNUMX~XNUMX일 전
- 12. 집 청소
- 13. 대여 또는 빌린 항목 픽업
- 14. 최종 식료품점 운영
- 15. 햄이나 로스트 해동
- 16. 사이드와 디저트 준비하기
- 17. 요리 일정 계획하기
- 18. 크리스마스 이브 날
- 19. 크리스마스
- 🎄 즐거운 휴일 보내세요!
- 📖 레시피 카드
- 💬 리뷰
프로처럼 크리스마스 저녁 식사를 주최하는 방법
계획을 세울 충분한 시간을 주고 싶을 때 궁극적 인 크리스마스 잔치, 당신은 또한 매 휴일을 즐길 시간을 갖고 싶어합니다. 그러므로 추수감사절부터 바로 크리스마스까지 서두르지 말고 일주일 동안 그 중간을 즐겨보세요. 추수감사절 이후 긴장을 풀고 나면 이 가이드를 사용하여 크리스마스 저녁 식사를 주최하여 천천히 축제를 준비하세요.
몇 주 후에 계획을 세우는 것은 이른 것처럼 보일 수 있지만, 천천히 계획하는 것은 성대한 저녁 식사를 계획하는 동시에 그에 따른 모든 휴일 축제를 즐기는 가장 좋은 방법입니다. 더욱이, 잔치를 준비하는 데 몇 주가 걸리면 잔치가 실제로 도착하는 날을 즐길 수 있습니다.
매주 약간의 준비를 하면 크리스마스 일주일 내내 준비하는 번거로움과 스트레스가 사라집니다. 그러므로 그것이 도착하면 기분이 즐겁고 즐겁고 가족 및 친구들과 함께 식사를 즐길 준비가 될 것입니다!
📅 크리스마스 XNUMX주 전
1. 게스트 목록 계획
이 크리스마스 가이드의 첫 번째 단계는 손님 목록을 계획하십시오. 그래서, 누가 저녁에 올거야?! 크리스마스 저녁 식사를 주최하는 가족 전통이 있다면 작년과 같은 목록을 가질 수 있습니다.
그러나 여전히 참석할 계획이 있는 모든 사람을 기록하십시오. 상황은 해마다 바뀝니다. 예를 들어, 작년에 저녁 식사를 하러 온 사람에게 이제 새로운 식단 제한이 생겼을 수 있습니다.
모든 사람의 이름을 기록하면 시각적 효과가 있습니다. 누가 오는지 볼 수 있는 곳.
게다가, 당신은 빨리 쓸 수 있습니다 메모 및 알림. 예를 들어 저녁 식사를 위해 "아마도"라고 답한 손님이나 휴가를 앞두고 취소하는 손님이 있습니다.
당신은 또한 수 이름 추가 도중에 누군가를 초대하기로 결정하거나 게스트가 플러스를 가져오는 경우.
2. 추가 테이블, 다이닝웨어 등 찾기
저녁 식사 손님 목록의 규모에 따라 다음을 수행해야 할 수도 있습니다. 추가 아이템 획득 호스팅을 위해. 여기에는 추가 테이블, 린넨, 칼 붙이 또는 식기류가 포함될 수 있습니다.
중 하나 가장 쉬운 방법 이것을 관리하는 것은 이러한 항목을 임대하는 것입니다. 여러 임대 회사에서 저녁 식사를 주최하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다. 임대함으로써 당신은 당신이 무엇을 얻고 있는지 정확히 알고 크리스마스 당일에 사용할 수 있다는 것을 보장합니다.
그러나 크리스마스는 이미 우리 대부분에게 추가 지출의 시간입니다. 따라서 항목을 임대하는 데 비용을 지불하고 싶지 않다면 친구 및 가족에게 연락하여 공유할 수 있는 사람 보기 그들이 가진 것.
3. 메뉴 기획
전통음식이 많은 추수감사절과 달리 크리스마스는 유연성. 그러나 항상 만들거나 가족의 전통인 좋아하는 요리가 있을 수 있습니다. 또한 시도하고 싶은 새로운 레시피가 있을 수 있습니다.
옵션이 너무 많기 때문에 크리스마스 몇 주 전에 메뉴에 대해 생각하기 시작하는 것이 중요합니다. 이를 통해 다음을 수행할 수 있습니다. 명확한 메뉴를 계획하다 당신이 원하는 모든 것을 가지고 있습니다.
또한 초기에 메뉴를 작성하면 계획을 세우는 데 도움이 됩니다. 쇼핑리스트. 몇 주 전에 미리 할 수 있는 쇼핑이 많을수록 좋습니다.
🍽️ 크리스마스 저녁 식사로 무엇을 제공할지
칠면조가 추수감사절 저녁의 메인 요리인 반면, 크리스마스에는 많은 옵션 에서 고르다. 가족이 칠면조를 좋아한다면 언제든지 다른 일을 할 수 있습니다. 구운 것 칠면조.
그러나 대부분의 사람들은 다른 것을 선호합니다. ㅏ 글레이즈드 허니 햄, 양의 다리, or 프라임 립 비프 로스트 모두 맛있는 선택입니다.
메인 로스트 외에도 다양한 반찬을 계획하다. 좋은 지침은 감자나 쌀 요리, 야채, 빵 종류, 그리고 가능하면 샐러드를 포함하는 것입니다.
그러나 포함하기로 선택하는 항목은 기본 요리 당신이 만드는. 무엇이든 계획하는 것을 잊지 마십시오. 전채 디저트와 함께 제공할 수도 있습니다.
🥨 크리스마스 저녁 식사를 위한 전채
크리스마스 만찬을 주최할 때 고려하십시오. 몇시 사람들이 당신의 집에 오고 있습니다. 그들은 저녁 식사가 시작될 때 바로 도착할 것인가, 아니면 조금 일찍 도착할 것인가?
손님이 일찍 오실 계획이라면 전채를 가지고 또는 전채 요리를 제공합니다.
간단한 전채 요리처럼 매운 달걀, 크래커 찍어, 전채 꼬치, 치즈 플래터, 또는 완전한 charcuterie 보드 메인 식사 전에 배를 채우지 않고도 손님에게 간식을 제공할 수 있기 때문에 좋습니다.
🐖 크리스마스 저녁에 햄
햄을 메인 요리로 하고 싶다면 제 제안을 확인하세요. 햄과 함께 무엇을 제공 맛있는 반찬에 대한 아이디어.
이 목록에는 여러 가지 야채 요리, 감자와 쌀 요리, 빵 옵션이 포함되어 있습니다. 내가 크리스마스에 가장 좋아하는 것 중 일부는 다음과 같습니다. 베이컨과 디종 머스타드 소스를 곁들인 구운 브뤼셀 콩나물, 고든 램지의 버섯 리조또및 전통적인 요크셔 푸딩.
🐑 크리스마스 저녁 식사에 양고기
어린 양은 크리스마스 저녁 식사를 위한 또 다른 맛있는 선택입니다. ㅏ 양의 다리 훌륭하게 가지고있다 풍부한 맛 다양한 반찬과 잘 어울린다.
그러나 고려해야 할 한 가지는 저녁 식사에 누구를 초대할 것인가입니다. 모든 사람이 양고기 맛을 즐기는 것은 아닙니다. 따라서 손님이 이 메뉴를 즐길지 확신이 없다면 다음을 선택하는 것이 좋습니다. 햄이나 소고기.
양고기를 제공하기로 선택하시면 다음을 기재하겠습니다. 여러 가지 맛있는 측면 양고기와 찰떡궁합. 당신은 내 목록에서 뭔가를 찾을 수 있습니다 양고기와 함께 무엇을 제공 그것은 당신의 크리스마스 잔치에 완벽할 것입니다.
또한 양고기 요리가 처음이라면 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 내 가이드를 통해 양고기 구이에 필요한 모든 것을 배울 수 있습니다. 양고기를 굽는 방법.
🍖 크리스마스 디너의 프라임립
프라임 리브 크리스마스 저녁 식사를 위한 또 다른 멋진 선택입니다. 이것 쇠고기 로스트 특별한 경우에 자주 제공되는 컷입니다. 선호도가 확실하지 않은 많은 손님이 있는 경우 프라임 립이 대부분의 사람들이 즐길 수 있는 것입니다.
프라임 립이 더 익숙하기 때문에 어떤 것이 잘 어울리는지 이미 알고 있을 수 있습니다. 두번 구운 감자 과 강낭콩 고전이다. 위대한 고추 냉이 소스 과 오주 또한 이 최고의 로스트에는 필수 요소입니다!
추가 아이디어가 필요하면 내 목록을 확인하십시오. 프라임 립과 함께 제공 할 것.
🍨 크리스마스 저녁 식사의 디저트
과자는 크리스마스 휴일의 표준 부분입니다. 그러므로 잊고 싶지 않다. 맛있는 디저트 크리스마스 만찬을 마무리하기 위해
파이는 추수감사절의 전통적인 디저트로 여겨지지만 크리스마스 저녁 식사로도 좋은 선택입니다. 피칸 파이 풍부한 맛으로 특히 맛있는 것입니다.
또한 많은 사람들이 고려하는 크리스마스 케이크, 빵 푸딩및 끈적 끈적한 토피 푸딩 전통적인 크리스마스 디저트가 될 것입니다.
갖고 싶지 않다면 정식 디저트 디저트 뷔페도 드실 수 있습니다. 디저트 뷔페는 좋아하는 음식을 모두 즐길 수 있는 재미있는 방법입니다. 크리스마스 쿠키, 퍼지, 사탕, 및 기타 휴일 취급.
좋아하는 음식 몇 개를 구워 손님이 원하는 대로 바로 먹을 수 있도록 준비할 수 있습니다. 또한 손님을 초대하여 각자 자신의 좋아하는 크리스마스 과자 공유 할 수 있습니다.
식이 제한을 계획하는 방법
크리스마스 메뉴를 생각할 때 다음 사항을 명심하세요. 식이 제한 당신의 손님이있을 수 있습니다. 식이 제한은 오늘날의 세계에서 흔한 일입니다.
따라서 손님 목록의 규모에 따라 적어도 한 명은 참석할 가능성이 높습니다. 특정식이 요법이 필요한 사람.
크고 다양한 메뉴가 종종 제공되지만 충분히 다른 옵션 사람들이 선택할 수 있도록 호스트로서 미리 손님에게 물어보는 것이 좋습니다. 이는 단순히 다양한 옵션이 있다는 점에 유의하기 위해 완전히 새로운 메뉴를 만들어야 한다는 의미는 아닙니다.
예를 들어 채식주의자나 완전채식주의자가 있다면 추가 캐서롤 또는 반찬 동물성 제품이 없는 것.
또한 다음이 있는 경우 글루텐이 없는 사람, 글루텐이 없는 작은 반찬을 따로 만들어 보세요(예를 들어, 작은 개인화된 서빙 위에 빵 부스러기 토핑을 남기고).
4. 햄, 칠면조 또는 로스트 주문
저녁 식사로 무엇을 제공할지 결정한 후에는 적극 권장합니다. 일찍 주문. 마지막으로 원하는 것은 크리스마스 주간에 가서 원하는 고기 부위를 찾지 못하는 것입니다.
몇 주 전에 햄, 양 다리 또는 프라임 립 로스트를 주문하면 원하는 정확한 고기를 얻을 수 있습니다. 이렇게 다양한 부위를 냉동할 수도 있지만 대부분은 신선하게 판매됩니다.
따라서 픽업을 위해 주문할 수 있습니다. 크리스마스 며칠 전 해동 걱정 없이.
📅 크리스마스 2주 전
5. 식료품 목록 작성
메뉴를 정했다면 이제 식료품 목록을 작성하다. 이러한 품목의 대부분은 일찍부터 쇼핑을 시작해야 하므로 XNUMX주 전에 이 작업을 수행해야 합니다.
당신이 아무것도 잊지 않았는지 확인하기 위해 다른 사람에게 당신과 함께 목록을 검토하도록 요청하십시오. 또한 이미 가지고 있는 것이 있다고 가정하지 마십시오. 항상 재확인!
당신은 당신이 충분하다고 생각할 수 있습니다 바닐라 추출물 또는 계피, 추수 감사절에 당신을 찾았습니다.
6. 부패하지 않는 음식을 쇼핑하세요.
크리스마스 이브가 될 때까지 식료품 쇼핑을 떠나 그것을 자르지 않을 것입니다 성대한 크리스마스 만찬을 주최할 때.
있을 뿐만 아니라 군중 처리해야 하지만 식료품점에 특정 재료가 부족할 위험도 있습니다. 많은 사람들이 크리스마스 저녁을 요리하고 있다는 것을 기억하십시오!
군중, 스트레스 및 잠재적으로 누락 된 재료를 피하기 위해, 당신이 일찍 할 수있는 것을 쇼핑. 통조림 품목과 건조 포장 품목은 모두 XNUMX주 전에 미리 구매할 수 있습니다.
또한 기억하십시오 여분의 베이킹 용품을 사다 밀가루, 설탕, 바닐라처럼.
또한 특정 아이템을 구매할 수도 있습니다. 동결. 버터는 잘 얼기 때문에 명절을 대비해 항상 여분의 버터를 준비하는 것이 좋습니다!
7. 특산품 구매
푸짐한 저녁 식사를 준비하는 것은 올바른 음식을 먹는 것만이 아닙니다. 갖는 것에 관한 것이기도 하다. 적절한 도구 음식을 요리하기 위해.
당신은 원할 것입니다 고기 온도계 당신의 로스트를 얻기 위해 (또는 햄) 완벽하게 요리. 또한, 카라멜이나 사탕을 만들 계획이라면 사탕 온도계가 필요합니다.
냄비를 확인하는 것을 잊지 마십시오, 프라이팬 및 필요한 기타 요리 도구.
8. 픽업 음료
식료품 가게가 크리스마스 며칠 전에 포장 될 것이라고 생각하면 다음을 할 수 있습니다. 주류 판매점 도 마찬가지일 것입니다. 따라서 XNUMX주 전에 모든 음료를 픽업하여 시간을 절약하십시오.
맥주, 와인, 증류주 및 소다 모두 일찍 픽업하여 크리스마스 날까지 냉장 보관하지 않은 채 보관할 수 있습니다. 공간을 차지하지 않도록 차고나 식료품 저장실에 놓아둘 수 있습니다.
그런 다음, 전날 그들을 식히십시오 (또는 아침) 휴가.
📅 크리스마스 1주일 전
9. 집 꾸미기
크리스마스의 멋진 점은 장식이 휴가의 자연스러운 일부라는 것입니다. 그러므로 당신은 이미 우리의 모든 장식물 이달 초.
하지만 장식을 올릴 시간이 없었다면, 일주일 전 하기 좋은 때입니다.
어느 정도 잠잠해지는 한 주입니다. 음식 부분에. 따라서 나무 다듬기, 진저브레드 하우스 장식, 화환 만들기와 같은 축제의 즐거움에 집중하기에 완벽한 시간입니다.
10. 센터피스 만들기
정기 휴일 장식 외에도 이번 주는 준비하기 좋은 시기입니다. 특별한 센터피스 당신은 저녁 식사를 원합니다. 많은 크리스마스 센터피스를 미리 만들 수 있습니다.
심플한 센터피스 포인세티아, 솔방울 및 미니 소나무와 같은 모든 재미있는 옵션은 일찍 만들 수 있습니다.
11. 고기나 기타 식료품을 줍다
크리스마스 직전에 신선한 햄이나 로스트를 주문하지 않았다면 이번 주에 고기를 받으십시오. 원하는 고기 부위를 찾아 냉동실에 넣어두세요. 크리스마스 며칠 전까지.
또한 픽업할 수 있는 푸짐한 야채 (감자처럼) 그리고 이번 주에 무거운 휘핑 크림과 같은 추가 재료. 햄이나 로스트를 주문한 경우 최종 식료품을 위해 이러한 추가 품목을 남겨둘 수 있습니다.
📅 크리스마스 XNUMX~XNUMX일 전
12. 집 청소
해야 할 수도 있지만 빠른 픽업 크리스마스 날 손님이 도착하기 전에 며칠 전에 대청소를 하는 시간을 가지세요. 그러면 당일 남은 포장지 수거만 하면 됩니다.
13. 대여 또는 빌린 항목 픽업
테이블이나 식사복을 빌리거나 빌리는 경우 최소한 가져 오십시오. 몇 일 휴가 전에. 그러므로 당신은 당신에게 필요한 모든 것이 있다는 것을 알고 있으며 크리스마스까지 이어지는 날들을 즐길 수 있습니다.
14. 최종 식료품점 운영
식료품점에 마지막으로 달려갑니다. 아무거나 골라 막바지 아이템 이전 여행에서 잊어 버렸을 수도 있습니다 (특히 지난 주에 장보기를 하지 않았다면). 또한 샐러드나 다른 반찬에 필요한 야채를 준비하십시오.
15. 햄이나 로스트 해동
냉동 햄이나 로스트 종류(양고기 또는 쇠고기) 그런 다음 꺼내서 해동하세요. 최고 (그리고 가장 안전한) 고기를 해동하는 방법은 고기를 냉동실에서 냉장고로 옮기는 것입니다. 냉장고.
고기를 종이타월이나 냉장고 바닥 선반에 있는 쟁반에 올려주세요. 보호용 플라스틱으로 싸서 그대로 두십시오. 2-3 일 천천히 해동(더 작은 컷에는 2일이 필요하지만 크리스마스 3일 전에 시작하면 안전합니다.).
16. 사이드와 디저트 준비하기
많은 반찬과 디저트는 며칠 전에 미리 준비할 수 있습니다. 캐서롤 (등 녹두 캐서롤) 조립하여 냉장고에 넣을 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 안전하게 덮어주기만 하면 됩니다.
빵 푸딩과 같은 디저트는 종종 조립하여 냉장 보관할 수 있습니다. 하루나 이틀 앞으로. 그런 다음 저녁 식사 당일에 굽기만 하면 됩니다. 게다가, 호박 파이 이틀 전에 구울 수 있고 무스 파이를 만들 수 있습니다. 그런 다음 크리스마스까지 간단히 냉장 보관하십시오.
이것은 시간입니다 전채를 모으다 뿐만 아니라. 고기와 치즈 보드 꽁꽁 싸서 냉장보관하면 이틀 빨리 조립할 수 있어요.
17. 요리 일정 계획하기
크리스마스 저녁 식사 며칠 전에 요리 일정을 계획하십시오. 이렇게 하면 저녁 식사를 준비할 뿐만 아니라 당신의 크리스마스를 즐기십시오 가족과 함께하는 아침.
검토 요리 시간 요리하는 데 시간이 가장 오래 걸리므로 요리하는 고기 종류에 따라 다릅니다. 그런 다음 반찬에 필요한 시간을 계획할 수 있습니다.
고기는 쉬어야 하기 때문에 약 30 분 오븐에서 나온 후 그 시간 동안 오븐을 사용하여 다른 요리를 데울 수 있습니다.
18. 크리스마스 이브 날
전날 밤이 많은 추수감사절과 달리 막바지 준비 크리스마스 이브는 크리스마스와 같은 휴일입니다. 그러므로 나는 크리스마스 XNUMX-XNUMX일 전에 할 수 있는 한 많은 것을 할 것을 제안한다.
그러나 주요 축하 행사를 준비하는 데 필요한 몇 가지 사항이 있습니다. 크리스마스 정신을 유지하려면 다음을 시도하십시오. 이른 아침.
그 위에, 가족의 다른 사람들에게 물어보십시오 작업을 더 빨리 완료할 수 있도록 도와줍니다. 또 다른 좋은 아이디어는 크리스마스 음악을 틀어서 크리스마스 분위기를 유지하는 것입니다!
- 테이블을 설정합니다.
- 넣어 음료수 식히기 위해 냉장고에.
- 냉동 디저트나 접시를 옮겨야 하는 경우 제상 냉장고에.
- 햄, 양다리살, 칠면조, 프라임 립 등을 양념하여 팬에 올려 준비한다. 그 다음에 단단히 덮다 그리고 요리할 시간이 될 때까지 냉장고에 다시 넣습니다.
- 예습 할 수 있는 다른 모든 식품(채소 자르기, 에피타이저 만들기 등)
19. 크리스마스
드디어 크리스마스가 되면 가장 중요한 것은 너의 하루를 즐겨! 따라서 호스팅 책임과 함께 휴가를 즐기는 것을 잊지 마십시오.
가족 및 전통과 함께 휴일 아침을 즐기면서 하루를 시작하십시오. 선물 개봉과 맛있는 아침 식사 사이에 약간의 준비 저녁에.
- 필요한 냉동 빵이나 롤을 꺼냅니다. 해동 및 상승.
- 카운터에 양고기 또는 프라임 립을 설정하십시오. 30 - 60의 분 요리하기 전에 실온에 둡니다.
- 선물 개봉 후 포장지를 줍고 빠른 픽업 집 주변.
- 이른 저녁 식사인지 늦은 저녁 식사인지에 따라 준비 손님이 오실 수 있도록.
- 햄이나 로스트에 따라 오븐에 넣습니다. 몇시 당신은 저녁 식사에 앉을 계획입니다.
- 고기가 익는 동안 손님을 위해 준비할 전채를 준비합니다. 손님이 에피타이저로 사용할 수 있도록 냅킨과 작은 접시를 놓아두는 것을 잊지 마십시오. (예, 일회용 휴일 종이 접시 허용되며 씻을 접시가 하나 적음).
- 고기가 다 익으면 그대로 둡니다 약 30분간 휴식 (오븐에서 꺼내다 그리고 호일로 덮어). 이 시간 동안 데워야 할 캐서롤을 가열하십시오.
- 국물을 만들면(및/또는 으깬 감자) 사용 20 분 그렇게 하기 위해 저녁 식사를 하기 전에.
모든 음식이 준비되면, 저녁 식사를 즐기기 위해 앉아! 저녁 식사 후 디저트를 먹기 전에 손님을 테이블에서 잠시 벗어나 휴식을 취하도록 초대하십시오. 이것은 저녁 식사에서 옆에 앉지 않은 사람들과 이야기를 나누거나 그룹으로 게임을하기에 좋은 시간입니다.
서빙하는 디저트의 종류에 따라 손님이 준비가 되었다고 느낄 때 스스로 디저트를 먹도록 할 수 있습니다. 모두에게 봉사하다 동시에.
모두가 배불리 먹고 나면 휴식을 취하고 다른 사람의 마지막 순간을 즐기십시오. 메리 크리스마스!
🎄 즐거운 휴일 보내세요!
이 크리스마스 가이드 카운트다운이 스트레스를 완화하고 계획을 세우는 데 도움이 되었기를 바랍니다! 당신이 처음 호스트이건 집이 매년 가족이 모이는 장소이건, 이 귀중한 정보는 당신이 진정으로 휴가를 즐기는 데 도움이 될 것입니다!
질문이 있는 경우 아래 댓글 섹션에서 저에게 연락해 주세요. 연휴가 순조롭게 진행될 수 있도록 최대한 빠르게 답변드리겠습니다! 내 놀라운 것을 시도하기 위해 남은 음식을 저장하는 것을 잊지 마세요. 남은 프라임 갈비 요리법, 남은 양고기 요리법, 남은 칠면조 요리법및 남은 햄 요리법!
📖 레시피 카드
크리스마스 가이드: 오븐에 구운 프라임 립(전체 메뉴 계획 및 미리 요리 만들기!)
성분
명령
- 오븐을 450°F(230°C)로 예열하십시오.
- 모든 허브(소금, 후추, 마늘 가루, 세이지 간, 말린 로즈마리, 말린 타임, 말린 오레가노)를 작은 그릇에 넣고 섞습니다. 갈비살 구이에 양념을 섞어 골고루 발라주세요.
- 얕은 구이 팬에 양념한 프라임 립 로스트를 랙의 기름진 면이 위로 향하게 놓습니다. 15°F(450°C)로 예열된 오븐에서 로스트를 230분 동안 굽고 온도를 325°F(160°C)로 낮추고 45분 동안 더 요리한 후 내부 고기 온도를 확인하십시오.
- 내부 온도(로스트의 가장 두꺼운 중간 부분에 삽입)가 120°F(50°C)에 도달하면 오븐에서 로스트를 꺼내고 도마로 옮깁니다. 그런 다음 알루미늄 호일로 느슨하게 덮고 로스트 위에 '텐트'를 형성하고 서빙하기 전에 프라임 립을 20-30분 동안 쉬도록 합니다. 내부 온도는 서빙하기 전에 로스트가 휴지되었을 때 130°C(55°F)가 되어야 합니다.
노트
- 요리 시간을 기억하십시오 오븐 온도와 프라임 립 부분의 크기에 따라 다르므로 고기 온도계를 사용하십시오.
- 내부 온도를 확인할 때, 고기 온도계가 로스트의 가장 두꺼운 중간 부분에 삽입되었는지 확인하십시오.
- 내부 온도 130°F(54 ° C) 로스트가 쉬었을 때 서빙하기 전에.
- 로스트를 실온에 두십시오. 가능한 한 고르게 익도록 요리하기 전에 한 시간 동안 두십시오.
- 저장하려면 : 밀폐된 용기에 고기를 넣어 냉장고에 최대 5일 동안 보관합니다. 또한 최대 6개월 동안 냉동할 수 있으므로 재가열하기 전에 24시간 동안 해동되도록 하십시오.
- 재가열하려면: 로스트를 팬에 넣고 호일로 덮으십시오. 육즙을 유지하려면 쇠고기 육수 ¼컵을 넣으십시오. 300°F의 오븐에서 굽습니다(149 ° C) 20-30분 동안.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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