A 영국 전통 크리스마스 케이크 크리스마스 시즌에 영국 전역에서 제공되며, 미국 전역에서 즐기는 우리 전통 과일 케이크의 유래입니다! 크리스마스 케이크에 따뜻한 향신료와 감귤류, 담근 과일이 어우러져 마지팬과 로얄 아이싱이 어우러져 그런 케이크가 되는 놀라운 일이 있습니다. 오랜 전통.
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최고의 영국 크리스마스 케이크 레시피
이 케이크들은 영국에서 너무 유명한, 그다지 좋지 않은 판매 연도의 판매액은 40천만 달러에 불과했습니다. (2015)! 전통적인 영국 크리스마스 케이크의 또 다른 놀라운 점은 일반적으로 몇 달 전에 만들어진다는 것입니다.
계획에 대해 이야기하십시오. 그리고 그것은 확실히 베이킹에 들어가는 사랑 이 휴가 걸작!!
이상적으로는 전통적인 영국 크리스마스 케이크를 몇 달 동안 시작하는 것이 좋습니다. (2 ~ 3 개월) 미리. 그러나 나는 포함시켰다 빠른 버전에 대한 참고 사항 조리법 지침에서.
마찬가지로, 구운 크리스마스 케이크 장식하기 살구 보존 식품으로 코팅하고 식힌 후 제과업체의 설탕을 뿌리면 빠르게 만들 수 있습니다!
🤔 크리스마스 케이크란?
크리스마스 케이크는 따뜻한 베이킹 향신료와 흠뻑 젖은 과일로 채워진 풍부하고 밀도가 높은 과일 케이크입니다. (보통 셰리, 브랜디, 럼주에 담근다)건포도를 포함한 (잔테 건포도 또는 고린도 건포도), 술타나 (황금 건포도), 건포도. 봉사하는 것이 영국의 전통이다. 이 케이크는 휴일 동안.
영국식 매실죽에서 진화한 크리스마스 케이크 (향신료와 말린 과일을 곁들인 짭짤한 고기).
더 부유한 영국 가정이 오븐에서 굽기 시작했을 때, 그들은 이 과일 케이크를 만들고 그것을 마지판으로 덮었습니다. 향신료는 이국적이었고 동양의 향신료를 상징하는 동방박사들이 그리스도께 선물한 것입니다.
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
전통적인! 이 케이크는 많은 사람들에게 오랫동안 사랑받고 있습니다. 그리고 그럴만한 이유가 있습니다! 전통적인 크리스마스 케이크의 맛은 그냥 풍부한 맛!
빠른 버전! 클래식 버전을 좋아하지만 일찍 시작하는 것을 잊으셨나요? 나는 내 쉬운 빠른 버전 노트 주문형 또는 막바지 크리스마스 케이크를 만들기 위해 여기!
명절 맛! '크리스마스!'라고 외치는 것은 없습니다. 따뜻한 베이킹 향신료와 홀리데이 과일 블렌드의 조합 그 이상 맛있는 케이크에 담긴!
🥘 재료
- 불린 과일 - (건포도, 술타나, 건포도, 글라스 체리와 브랜디 또는 셰리 - 또는 오렌지 주스 사용.) 충분한 시간을 두고 과일을 시작하십시오. 그 맛을 결합하십시오 그리고 모든 과일은 좋고 부드럽습니다!
- 케이크 반죽 - (버터, 황설탕, 계란, 당밀, 아몬드, 큰 오렌지와 큰 레몬의 제스트, 다용도 밀가루, 영국 혼합 향신료 혼합.) 쫀득쫀득한 식감의 케이크 반죽이 환상적인 따뜻한 향신료똑같이 맛있는 케이크 재료와 혼합 향신료!
- 피복 - (살구 잼, 따뜻한 물, 마지판 또는 과자 장수의 설탕.) 기본 레이어 당신의 크리스마스 케이크 장식의.
- 로얄 아이싱 - (계란 흰자, 과자용 설탕, 타르타르 크림, 신선한 레몬 주스) 마무리 터치 및 무엇의 일부 이 케이크를 너무 놀랍게 만듭니다!
*참고로 저는 이 세 가지 방법 모두에서 이 전통적인 영국식 크리스마스 케이크를 만들었습니다. 마지판과 로열 아이싱이 모두 포함된 더 긴 브랜디 공급 버전입니다. 과일을 밤새 담그고(저도 오렌지 주스를 주류로 사용합니다) - 그런 다음 a) 과자용 설탕으로 먼지를 뿌리거나 b) 마지판 덮개를 바르고 로열 아이싱으로 설탕을 입힙니다. 세 가지 버전 모두 놀라운 풍미와 함께 즐거운 간식입니다!!
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🔪 지침
긴 지침이 이 크리스마스 케이크 전통에 손을 대는 데 어려움을 겪지 않도록 하십시오!
단계는 간단합니다. 과일을 담그고, 반죽을 만들고, 케이크를 굽고, 장식하세요. 위의 내 팁을 참조하십시오. "빠른 버전"!
크리스마스 케이크를 만드는 방법
- 과일을 담그세요. 중간 그릇에 모든 과일을 결합하십시오 (헹굼 후). 브랜디나 셰리를 붓고 원하는 경우 오렌지 주스를 추가로 뿌립니다. 플라스틱 랩으로 덮고 밤새 담가 두십시오. (적어도) 및 바람직하게는 2 내지 3일 동안 매일 교반한다.
- 팬을 예열하고 라이닝하십시오. 오븐을 275 ° F로 예열 (135 ° C) 9인치 원형 팬을 깔고 (스프링폼 또는 케이크 팬, 높이가 2인치 이상) 와 양피지 이중층.
- 크림과 혼합. 매우 큰 믹싱 볼, 가급적이면 스탠드 믹서에 맞는 볼에 버터와 흑설탕을 크림화할 때까지 함께 크림화합니다. 가볍고 푹신하고 밝은 색. 계란, 당밀, 오렌지 제스트, 레몬 제스트 및 혼합 향신료를 첨가하십시오. 잘 결합될 때까지 섞는다.
- 추가하고, 혼합하고, 접고, 옮깁니다. 다용도 박력분을 넣고 가루가 완전히 섞일 때까지 섞은 다음 과일 혼합물에 접기 (담그고 물기를 뺀다).
- 빵 굽기. 275°F에서 굽기 (135 ° C) 오븐 중앙에서 약 4~4시간 XNUMX분 동안 베이킹 중간에 케이크 윗면이 어떻게 보이는지 확인하고 알루미늄 호일로 덮습니다. 타는 것을 방지하기 위해, 필요하다면. 꽂힌 꼬챙이가 깨끗해지면 케이크가 완성된 것입니다.
- 식히고, 쉬고, 먹이십시오. 케이크를 제거하고 와이어 냉각 랙에서 식히십시오. 식을 때까지 케이크 팬에. 식힌 후 팬에서 케이크를 꺼내 와이어 랙에서 완전히 식힙니다.
보관하기 전에 가느다란 꼬치를 사용하여 케이크 표면 전체에 간헐적으로 구멍을 뚫어 브랜디나 셰리를 먹입니다. (한번에 2~3스푼) 케이크에. - 덮고, 싸고, 저장하고, 먹이십시오. 양피지로 두 겹 덮은 다음 알루미늄 호일에 싸서 서늘한 곳에 보관하다 마지판으로 덮을 준비가 될 때까지, 그리고 서빙하기 전에 아이싱을 바르십시오 (브랜디 또는 셰리를 케이크에 공급하는 데 최대 3개월). * 케이크를 촉촉하게 유지하는 데 도움이되므로 먹이를주는 사이에 양피지를 제자리에 두십시오.
- 마지판과 로열 아이싱으로 덮습니다. 케이크를 서빙할 준비가 되면, XNUMX일을 허용하다 마지팬으로 덮기 (아몬드 페이스트를 사용하여 만든 퐁당과 유사) 그리고 로열 아이싱을 발라주세요.
마지팬 만드는 법
- 건조 재료를 결합하십시오. 스탠드 믹서의 그릇에 1½ 컵을 합칩니다. (5온스 또는 142그램) of 잘게 빻은 아몬드 가루 1 ⅓ 컵으로 (6온스 또는 170그램) 과자 장수의 설탕입니다. *아몬드 가루의 질감을 더 곱게 만들기 위해 필요한 경우 푸드 프로세서를 사용하십시오.
- 젖은 재료를 추가합니다. 아몬드 추출물 1티스푼과 가벼운 옥수수 시럽 ¼컵(3g 85온스)을 추가합니다. 섞일 때까지 섞는다, 약 1 분. *마지팬이 마른 것 같으면 옥수수 시럽을 한 번에 조금씩 첨가하십시오.
- 부드러워질 때까지 반죽합니다. 마지판을 작업대에 반죽하고, 부드러워진 버터를 한 스푼 정도 사용하여 달라붙지 않도록 합니다. 당신은 가지고 있어야합니다 부드럽고 상당히 뻣뻣한 마지팬 식힐 준비가 되었을 때 여전히 약간 끈적합니다.
- 냉기. 마지팬을 플라스틱 접착 필름으로 싸서 플라스틱 보관 백에 옮깁니다. 냉장 적어도 한 시간 동안 크리스마스 케이크를 토핑하기 전에
마지판으로 크리스마스 케이크를 덮는 방법
- 보존액을 변형하고 적용합니다. 케이크를 뒤집어서 평평한 면이 위로 향하게. 살구 보존 식품과 따뜻한 물을 섞어 보존 식품을 묽게 만든 다음 가는 체나 무명천으로 걸러냅니다. 페이스트리 브러시를 사용하고 변형된 보존제를 적용하여 케이크의 바닥과 측면을 완전히 코팅하십시오.
- 마지팬을 펴십시오. 과자 장수의 설탕을 사용하십시오 (밀가루 아님!) 작업 표면을 코팅하고 마지팬을 2인치 추가 케이크 너비보다 (9인치 베이킹 팬 + 케이크 측면을 덮을 2인치). 마지판 층은 적용할 준비가 되었을 때 두께가 ½인치여야 합니다.
- 마지판 층으로 케이크를 덮으십시오. 마지팬 층을 위로 굴려 당신의 롤링 핀에 그리고 케이크를 덮기 위해 옮기십시오. 롤링 핀을 사용하여 케이크와 마지팬의 상단을 평평하게 만들고 매끄럽게 만든 다음 케이크의 측면을 매끄럽게 만드십시오.
마지팬은 케이크를 완전히 덮어야 하며 날카로운 칼을 사용하여 덮인 케이크의 바닥에서 남은 마지팬을 잘라냅니다. - 마지팬을 덮고 굳힙니다. 다시 양피지로 케이크를 덮고 마지팬이 굳을 때까지 기다립니다. (약간 건조됩니다) 로열 아이싱을 바르기 전에 며칠 동안 케이크 데코레이션 마무리.
로얄 아이싱을 만드는 방법
- 계란 흰자를 휘젓는다. 큰 사발이나 스탠드 믹서의 사발을 사용하여 거품이 생기고 거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 휘젓습니다. 휘핑한 계란 흰자에 타르타르 크림과 함께 체로 쳐놓은 과자 장수용 설탕을 넣고 점차적으로, 1-2 큰 스푼 추가 낮은 설정에서 한 번에.
- 레몬 주스를 넣으십시오. 여전히 낮은 속도로 레몬즙을 뿌린 후 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 휘저으면 두껍고 윤기 나는 로얄 아이싱이 완성됩니다.
로얄 아이싱으로 크리스마스 케이크를 장식하는 방법
- 케이크에 적용하십시오. 로열 아이싱을 크리스마스 케이크 상단으로 옮기고 원하는 경우 표면과 측면에 고르게 펴 바르거나 오프셋 주걱을 사용하여 거친 봉우리를 형성하여 질감이 있는 마무리를 만듭니다.
- 설정하고 덮습니다. 로얄 아이싱이 스킨을 형성하도록 허용 (만졌을 때 손가락으로 옮겨지지 않음), 그런 다음 서빙할 준비가 될 때까지 플라스틱 랩으로 느슨하게 덮습니다. * 나는 혼합 향신료 블렌드에 첨가 된 설탕에 절인 오렌지 껍질을 좋아하는데, 이것이 여기 크리스마스 케이크에 장식용으로 사용되는 것입니다.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
💭 팁 및 참고 사항
이 전통적인 크리스마스 케이크의 빠른 버전을 위해.
- 과일을 밤새 담그십시오. (12 시간) 과 케이크 베이킹 지침을 따르십시오. 케이크를 베이킹 팬에서 식힌 다음 크리스마스 케이크를 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
- 살구 잼으로 코팅하고 과자 장수의 설탕으로 상단을 닦거나 (그리고 봉사) 또는 로열 아이싱을 바르고 아이싱이 설정된 후 몇 시간 동안 서빙하십시오.
장식하기 전에 케이크가 약간 마르도록 두십시오.
- 케이크에 브랜디, 셰리 또는 럼을 먹일 경우 당신은 중지해야합니다 마지판으로 코팅하기 일주일 전에 '급식' 또는 '숙성' 과정을 거칩니다. 이렇게 하면 케이크 표면이 아이싱을 위해 충분히 건조될 수 있습니다.
베이킹 팬을 준비하려면 양피지로 완전히 채우십시오.
- 양피지 XNUMX장을 잘라 팬 바닥에 깔아주세요.
- 다음으로 양피지 두 장을 세로로 길게 자릅니다. 베이킹 팬의 높이와 동일한 너비 (약 2인치) 베이킹 팬의 안쪽 가장자리에 두 레이어를 모두 맞춥니다.
크리스마스 케이크가 돔으로 구워지는 것을 방지하려면 이 트릭을 사용하세요!
- 반죽을 미리 준비한 케이크 팬에 옮기고 반죽의 윗면을 평평하게 해주세요. 약간 오목한 표면을 가지고 있습니다 케이크가 작은 돔을 형성하는 것을 방지하기 위해.
마지판 층이 적용된 크리스마스 케이크 보관 시 주의사항.
- 나는 마지팬 층을 덮는다 양피지로그러나 알루미늄 호일이나 플라스틱 접착 필름을 사용할 수도 있습니다. 또는 깨끗한 티 타월에 마지판 층으로 케이크를 감쌀 수 있습니다.
- 케이크는 마지판의 기름이 빠져나가도록 2-3일 동안 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 마지판으로 덮은 케이크를 보관하십시오. 최대 7일 동안.
🥡 보관
실온에서
어떤 사람들은 크리스마스 케이크가 (과일 케이크) 거의 할 수있다 무기한 저장! 그러나 당신의 케이크에 왕실 장식을 얹은 이 크리스마스 케이크는 냉장고에 보관해야 한다.
냉동
XNUMXD덴탈의 남은 크리스마스 케이크를 보관하는 가장 좋은 방법 냉장고에 있습니다. 로얄 아이싱은 냉장 보관 후 처음 3일 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
케이크는 이보다 며칠 더 지속될 수 있지만 아이싱, 마지판 및 케이크 일관성은 악화를 시작할 수 있습니다.
냉동
여러분의 시간과 재능으로 구운 크리스마스 케이크를 쉽게 얼려보세요 휴일이 가까워질 때까지 보관해 두세요. 플라스틱 접착 필름이나 튼튼한 알루미늄 호일로 단단히 싸서 냉동실 보관 가방이나 용기에 넣으세요.
크리스마스 케이크를 실온이나 냉장고에 넣어 해동하세요. 냉동 후 XNUMX개월 이내. 해동되면 지침의 장식 단계를 계속하십시오.
알코올없이
담그기 위해 과일 주스 및/또는 차를 사용하여 크리스마스 케이크를 만든 경우 다음을 수행해야 합니다. 더 조심스럽게 보관하십시오 술에 젖은 버전보다. 실온에 보관할 경우 케이크는 서빙 후 3일 이내에 먹거나 버려야 합니다.
냉장 보관하는 경우 크리스마스 케이크는 밀폐 용기에 담아 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 아니면 남은 케이크를 얼리세요 (위의 냉동 섹션에 명시된 대로 단단히 포장) 과 최대 6개월 동안 보관하세요.
❓ 자주 묻는 질문
네, 물론이죠! 퐁당은 꽤 많은 상점에서 구입할 수 있으므로 쉽게 대체할 수 있습니다. 직접 만든 퐁당이 더 맛있으니 꼭 드셔보세요 마시멜로를 이용한 퐁당 레시피 or 마시멜로 없는 퐁당 대신.
남은 마지팬을 보관하여 맛있는 타르트나 갈레트를 만들고, 다진 파이 속을 더 맛있게 만들거나, 다음 바삭하거나 바스러지는 레시피를 훌륭하게 만들어 보세요!
플라스틱 접착 필름으로 크리스마스 케이크를 덮고 남은 마지팬 트리밍을 단단히 포장하세요. 그런 다음 밀폐용기나 비닐보관백에 넣어 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하세요. 마지팬은 올바르게 보관하면 최대 3주 동안 지속됩니다.
당신의 로열 아이싱은 터치로 설정됩니다 (충분히 덮고 완전히 고정되도록 허용) 30분 이내. 완전히 굳는 데 4~8시간이 걸릴 수 있으므로 전날 밤에 케이크를 장식하세요!
📖 레시피 카드
전통적인 영국 크리스마스 케이크 레시피
성분
크리스마스 케이크
피복
- 2 식탁 용 스푼 살구 보존
- 1 식탁 용 스푼 따뜻한 물
- 1½ 파운드 마지 판
명령
전통적인 영국 크리스마스 케이크
- 다음을 포함한 모든 과일을 결합하십시오. 말린 건포도 3컵, 술타나 2½컵, 건포도 1½ 컵, 과 글레이스 체리 2½컵 (헹굼 후) 중간 크기의 믹싱볼에. 붓다 브랜디 또는 셰리 ½컵 원하는 경우 오렌지 주스를 추가로 추가하세요. 플라스틱 랩으로 덮고 밤새 담가 두십시오. (적어도) 및 바람직하게는 2 내지 3일 동안 매일 교반한다.
- 오븐을 275 ° F로 예열 (135°C/가스 마크 1) 9인치 원형 팬을 깔고 (스프링폼 또는 케이크 팬, 높이가 2인치 이상) 양피지의 이중층으로. *양피지 두 장을 잘라 팬 바닥에 깔아주세요. 베이킹 팬의 높이와 같은 너비로 양피지에서 긴 스트립 두 개를 자르고 두 레이어를 베이킹 팬 안쪽 가장자리에 맞춥니다.
- 매우 큰 믹싱볼, 바람직하게는 스탠드 믹서에 맞는 그릇에 크림을 넣고 버터 1¼컵 과 연한 갈색 설탕 1¼컵 가볍고 푹신하고 밝은 색상이 될 때까지 함께 사용하세요. 추가하다 4 큰 계란, 당밀 1 큰술, 아몬드 3온스, 큰 오렌지 1개에서 껍질 XNUMX개 과큰 레몬 1개에서 껍질 XNUMX개을 추가 한 다음 영국 혼합 향신료 블렌드 2티스푼. 잘 섞일 때까지 섞는다.
- 추가 다목적 밀가루 2¼컵 섞일 때까지 섞은 다음 과일 혼합물에 접습니다. (담그고 물기를 뺀다). 반죽을 유산지를 깐 케이크 팬에 옮기고 케이크가 작은 돔을 형성하는 것을 방지하기 위해 약간 오목한 표면으로 반죽 상단을 수평으로 만듭니다.
- 275°F에서 굽기 (135°C/가스 마크 1) 오븐 중앙에 약 4~4½시간 동안 놓아두세요. 굽는 도중에 케이크를 확인하여 케이크 윗부분이 어떻게 보이는지 확인하고, 필요한 경우 타는 것을 방지하기 위해 알루미늄 호일로 덮어주세요. 꽂힌 꼬치가 깨끗하게 나오면 케이크 완성입니다.
- 케이크를 꺼내고 식을 때까지 케이크 팬의 철망 위에서 식혀주세요. 식힌 후 팬에서 꺼내어 와이어 랙에서 완전히 식혀주세요. 보관하기 전에 가는 꼬치를 사용하여 케이크 표면 전체에 간헐적으로 구멍을 뚫어 브랜디나 셰리주를 먹일 수 있습니다. (한번에 2~3스푼) 케이크에.
- 양피지 두 겹으로 덮은 다음 알루미늄 호일로 싸서 덮을 때까지 서늘한 곳에 보관하고 서빙하기 전에 아이싱을 바르세요. (브랜디 또는 셰리를 케이크에 공급하는 데 최대 3개월). * 케이크를 촉촉하게 유지하는 데 도움이되므로 먹이를주는 사이에 양피지를 제자리에 두십시오.
- 케이크를 대접할 준비가 되면 마지팬을 덮을 때까지 XNUMX일 동안 기다리세요. (아몬드 페이스트를 사용하여 만든 퐁당과 유사) 그리고 로열 아이싱을 발라주세요.
전통적인 영국 크리스마스 케이크 덮기
- 크리스마스 케이크를 덮으려면 평평한 면이 위를 향하도록 케이크를 뒤집어 주세요. 결합하다 살구 보존 식품 2테이블스푼 과 따뜻한 물 1테이블스푼, 묽게 될 때까지 저어주고 고운 체나 무명천에 걸러냅니다. 남은 혼합물을 사용하여 케이크의 바닥과 측면을 코팅합니다.
- 제과업체의 설탕을 사용하여 작업 표면을 코팅하고 펴십시오. 1½파운드 마지판 케이크 너비보다 XNUMX인치 더 추가 (9인치 베이킹 팬 + 케이크 측면을 덮을 2인치).
- 롤링 핀에 마지 판 층을 말아서 케이크를 덮으십시오. 롤링 핀을 사용하여 케이크와 마지 판의 윗부분을 평평하게하고 매끄럽게 한 다음 케이크의 측면을 매끄럽게 만듭니다. 마지팬은 케이크를 완전히 덮고 날카로운 칼을 사용하여 덮힌 케이크의 바닥에서 여분의 마지팬을 잘라 내야합니다.
- 다시 양피지로 케이크를 덮고 마지팬이 굳을 때까지 기다립니다. (약간 건조됩니다) 며칠 동안 로얄 아이싱을 바르고 케이크 데코레이션을 마무리합니다.
로얄 아이싱
- 큰 볼이나 스탠드믹서의 볼을 이용해서 휘핑해주세요 큰 달걀 흰자 3 개 거품이 나고 거품이 날 때까지. 체로 쳐서 추가 설탕 6 컵 과 타르타르 크림 ¼ 작은 술 휘저어진 달걀 흰자에 점차적으로 낮은 설정에서 한 번에 1-2 테이블스푼을 추가합니다.
- 여전히 저속으로 주행하면서 이슬비가 내립니다. 큰 레몬 반 개에 레몬즙 1테이블스푼 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 휘핑하면 두껍고 윤기 나는 로얄 아이싱이 완성됩니다.
- 원하는 경우 로얄 아이싱을 크리스마스 케이크 상단으로 옮기고 표면과 측면에 고르게 펴 바르거나 오프셋 주걱을 사용하여 질감 있는 마무리를 위해 거친 봉우리를 만듭니다.
- 로얄 아이싱이 스킨을 형성하도록 허용 (터치해도 손가락으로 전달되지 않습니다), 그런 다음 서빙할 준비가 될 때까지 플라스틱 랩으로 느슨하게 덮습니다.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
마리온 라고
케이크를 굽고 식힌 후 - 먹인 후 다음 먹일 때까지 냉장 보관합니까? 또한 마지판을 넣을 때 냉장 보관합니까 아니면 그대로 두십시오 - 그리고 로얄 아이싱도 동일하게 적용한 후에는 그대로 두십시오. 알려주세요. 감사합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 크리스마스 케이크가 슬라이스되어 서빙될 때까지 모든 것을 실온(통에 넣고 가급적이면 식료품 저장실이나 안정된 온도의 어딘가에 두는 것이 좋습니다)에서 모든 것을 합니다. 그 후에는 냉장고에 보관합니다. 문의해주셔서 감사합니다 즐거운 휴일 보내세요!!
마리온 라고
xx님 답변 감사합니다
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
기꺼이 도와드리겠습니다(아무도 크리스마스 케이크를 망치고 싶어하지 않습니다!). 🙂
아니타 라고
견과류는 어디로 가나요??
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그것들은 선택 사항이므로 놓쳤습니다(요청해 주셔서 감사합니다!). 아몬드, 피칸 또는 호두를 사용할 수 있으며 밀가루를 넣기 전에 계란, 당밀과 섞습니다. *레시피 카드의 순서는 견과류를 넣을 때 정확합니다.
레이몬드 라고
당신은 서빙하기 몇 달 동안 케이크 브랜디를 "공급"한다고 언급했습니다. 이 작업을 얼마나 자주 수행하는지 언급하지 않습니다. 알코올의 양과 빈도는? 포장을 풀고 매주 2-3 큰 술을 추가한 다음 다시 포장합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
훌륭한 질문입니다(그리고 제가 추가하는 것을 잊었다는 것이 믿기지 않습니다!). 1주마다(또는 2주마다) 브랜디 3-4테이블스푼을 솔질하여 크리스마스 케이크를 '먹이'해야 합니다. 먹이기 위해 포장을 풀고 완료되면 다시 단단히 밀봉하십시오. 크리스마스 장식을 하기 XNUMX~XNUMX일 전까지 먹이주기 과정을 반복할 수 있습니다. 질문 주셔서 감사합니다!