Bowman의 매운 달걀 매우 쉽게 만들 수 있는 클래식하고 오랜 전통을 자랑하는 레시피로 역대 최고의 레시피입니다! 어떤 것들은 개선할 필요가 없으며, 이 맛있는 데블드 에그도 그 중 하나입니다! 물론, 볶음이나 추가로 언제든지 변경할 수 있지만, 이 계란은 어린 시절의 계란과 똑같을 것입니다!
최고의 데빌드 에그 레시피
내 최고의 매운 달걀은 고전적인 삶은 달걀, 마요네즈, 식초, 겨자, 소금, 후추의 조합(기본)!
어떤 식으로든 이 톡 쏘는 매운 계란을 만들면 완벽합니다. 재미있는! 그들은 가족 모임, 휴일 식사에서 제공되었습니다 (부활절, 추수감사절, 크리스마스 포함), 포트럭, 그리고 내가 기억하는 한 슈퍼볼 파티!
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데친 계란은 쉽고 맛있을 뿐만 아니라 간식, 그러나 그들은 또한 어떤 경우나 휴가에도 좋습니다! 내 재미 좀 봐 휴일 요리법 메뉴에 추가하려면!
🥘 데빌드 에그 재료
- 달걀 - 큰 계란 6개. 선호하는 방법을 사용하거나 아래 지침을 따르십시오!
- 마요네즈 - 마요네즈 3큰술. 항상 Duke's나 Hellman's Best와 같은 고품질 브랜드를 사용하는 것이 좋습니다!
- 디종 겨자 - 디종 머스타드 또는 클래식 옐로우 머스타드 1티스푼.
- 사과 식초 - 사과 사이다 식초 1티스푼. 사용하기로 선택한 식초로 창의력을 발휘할 수 있습니다. 백식초가 아닌 제가 선호하는 사과식초를 사용하도록 할머니의 레시피를 업그레이드 했습니다.
- 소금 후추 - 소금과 후추를 약간 넣고 입맛에 맞게 조절하세요!
- 파프리카 (선택) - 기호에 따라 고명으로 약간의 색상을 추가할 파프리카를 뿌립니다.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 데빌드 에그 만드는 법
데빌드 에그는 엄청나게 빠르고 쉬운 만드는 애피타이저! 냄비, 달걀을 썰기 위한 칼, 그릇, 숟가락이 필요합니다!
이 레시피는 데친 계란 12개, 하지만 쉽게 확장하여 더 많은 것을 만들 수 있습니다!
- 끓인 물. 계란 6개를 끓이려면 물 냄비를 완전히 끓입니다. 돌려 낮은 열 스키머 또는 슬롯 형 스푼을 사용하여 계란을 물에 천천히 넣으십시오.
- 계란 삶기. 불을 높이고 타이머를 10 분으로 설정합니다.
- 계란을 식히십시오. 타이머가 완료되면 열에서 제거하고 계란을 찬물에 헹궈주세요 싱크대에 팬을 놓음으로써. 뜨거운 물을 버리고 계란이 껍질을 벗길 수 있을 정도로 식을 때까지 찬물을 흘립니다.
- 계란을 껍질을 벗기십시오. 조리대 위의 계란을 두드려서 깨뜨리고 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 달걀을 보관 용기에 넣고 냉장고에서 식히다 30분에서 한 시간 동안. 이렇게 하면 작업하기가 훨씬 쉬워집니다!
- 노른자를 자르고 제거하십시오. 식힌 후 계란을 세로로 반으로 자릅니다. 달걀 노른자를 터뜨려 작은 그릇에 담습니다. 서빙 플래터 또는 보관 용기에 달걀 흰자를 놓습니다.
- 채우기 만들기. 큰 덩어리가 남지 않을 때까지 포크를 사용하여 계란 노른자를 으깨십시오. 마요네즈 3큰술, 디종 머스타드 1작은술, 애플 사이다 식초를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 섞고 채우십시오. 크림이 될 때까지 섞는다. 달걀 노른자에 소량을 스푼으로 넣거나 원하는 경우 달걀 노른자 혼합물을 파이프합니다.
일반적으로 좀 더 평범한 행사를 위해 고전적인 데 빌드 에그를 제공 할 때 나는 파프리카 내 마지막 손길로. 그러나 계란을 베이컨과 골파로 토핑하면 매운 계란이 더욱 즐겁습니다! 즐겨!
🥚 데빌드 에그 변형
당신은 쉽게 할 수 맛을 섞다 데빌드 에그에 맛있는 믹스나 토핑을 곁들여보세요! 이 레시피는 고전적이지만 자유롭게 조정하여 자신에게 완벽하게 맞도록 하세요!
베이컨, 쪽파, 스리라차, 케이준 시즈닝, jalapenos, 염소 치즈, 딜, 바질 또는 타라곤!
또한 맛을 조정하기 위해 일부 재료를 쉽게 교체할 수 있습니다! 다음과 같은 맛있는 대안을 시도해 보십시오.
- 겨자: 저는 디종 머스터드를 즐겨 사용하는데 옐로우 머스터드, 홀스래디쉬 머스타드, 독일 머스타드 중 선택 가능합니다!
- 마요네즈: 마요네즈 대신 플레인 그릭 요거트, 미라클 휩, 사우전드 아일랜드 드레싱, 사워크림을 드셔보세요!
- 식초: 애플 사이다 식초는 제가 선택한 식초인데 백식초, 피클주스, 우스터셔 소스, 렐리시를 사용해도 됩니다!
💭 팁 및 참고 사항
- 매콤한 반전을 위해, 식초를 타바스코 소스로 바꿀 수 있습니다!
- 내 봐 인스턴트팟 삶은 계란 매번 완벽한 완숙 계란을 만드는 매우 간단하고 확실한 방법입니다!
- 삶은 달걀을 삶을 때, 어떤 사람들은 식초나 베이킹 소다를 물에 넣습니다. 그러나 나는 계란 껍질이 쉽게 벗겨지는 방식에 차이를 느끼지 못했습니다.
- 계란을 채울 수 있습니다. 숟가락이나 짤 주머니로. 다음과 같이 큰 개방형 별 모양 팁을 사용하십시오. 내가 여기에서 사용한 Wilton 브랜드 1M은 각 계란 흰자에 충전물을 파이프로 연결합니다.
🥡 보관
데빌드 에그는 즐길 때 가장 좋습니다. 같은 날 전날 만들 수 있지만 준비되어 있습니다. 서빙할 때까지 냉장고에 보관하세요!
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❓ 자주 묻는 질문
네! 최대 하루 전에 만들 수 있습니다. 그러나 최상의 결과를 얻으려면 계란 흰자를 따로 보관하고 속을 채운 다음 제공되는 날 조립하는 것이 좋습니다.
예! 계란을 삶아서 껍질을 벗긴 후 냉장고에 30분 정도 넣어두세요. 이 냉각 시간은 계란 작업을 훨씬 쉽게 만드는 데 도움이 됩니다!
'악마'라는 용어는 실제로 양념이 많이 된 요리를 가리키는 요리 용어입니다! 무언가를 악마화한다는 것은 일반적으로 뜨겁거나 매운 다양한 향신료 및 조미료와 결합하는 것을 의미합니다.타바스코나 머스타드처럼).
🥐 더 쉬운 애피타이저
- 랜치치즈볼 - 이 맛있고 고소한 치즈 볼은 야채, 크래커 또는 프레즐과 쉽게 짝을 이룰 수 있습니다!
- 크림 치즈 속을 채운 버섯 - 이 맛있는 한입 크기의 버섯에는 크림 치즈와 양념이 들어 있습니다!
- 칼라 마리 - 해산물 애호가가 있다면 쉽고 맛있는 오징어 요리를 만들어 보세요!
- 에어 프라이어 또띠야 칩 - 파티에서 다양한 종류의 딥을 제공하는 것을 좋아한다면, 함께 할 홈메이드 토르티야 칩을 준비하세요!
- 새우 랭 고온 - 바삭바삭한 완탕이 크리미한 새우 속을 감싸고 있어 최고의 요리가 됩니다!
- Charcuterie 보드 - 파티에 안성맞춤인 이 스낵 트레이는 좋아하는 모든 추가 기능으로 쉽게 사용자 정의할 수 있습니다!
📖 레시피 카드
매운 달걀
성분
명령
- 계란을 세게 끓이려면 물 냄비를 완전히 끓입니다. 불을 낮추고 스키머 또는 슬롯 형 스푼을 사용하여 계란을 천천히 물에 넣습니다.
- 불을 높이고 타이머를 10 분으로 설정합니다.
- 타이머가 완료되면 불을 끄고 싱크대에 팬을 놓고 찬물에 계란을 헹굽니다. 뜨거운 물을 빼내고 껍질이 벗겨 질 정도로 식을 때까지 달걀 위에 찬물을 흘려 보낸다.
- 조리대에 계란을 두드려 깨서 껍질을 벗 깁니다. 껍질을 벗긴 계란을 저장 용기에 넣고 냉장고에서 30 분에서 XNUMX 시간 동안 식 힙니다.
- 식힌 다음 달걀을 세로로 반으로 자릅니다. 달걀 노른자를 꺼내 작은 그릇에 담습니다. 달걀 흰자를 서빙 용 접시 나 저장 용기에 담습니다.
- 큰 덩어리가 남지 않을 때까지 포크를 사용하여 달걀 노른자를 으깨십시오. 마요네즈, 디종 머스타드, 사과 식초를 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
- 크림이 될 때까지 섞는다. 달걀 노른자에 소량을 스푼으로 넣거나 원하는 경우 달걀 노른자 혼합물을 파이프합니다.
- 원하는 경우 파프리카, 다진 베이컨 또는 골파를 얹습니다.
노트
- 매콤한 반전을 위해, 식초를 타바스코 소스로 바꿀 수 있습니다!
- 내 봐 인스턴트팟 삶은 계란 매번 완벽한 완숙 계란을 만드는 매우 간단하고 확실한 방법입니다!
- 삶은 달걀을 삶을 때, 어떤 사람들은 식초나 베이킹 소다를 물에 넣습니다. 그러나 나는 계란 껍질이 쉽게 벗겨지는 방식에 차이를 느끼지 못했습니다.
- 계란을 채울 수 있습니다. 숟가락이나 짤 주머니로. 여기에서 사용한 Wilton 브랜드 1M과 같은 큰 개방형 별 모양 팁을 사용하여 각 계란 흰자에 충전물을 파이프로 연결합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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