A 치즈 플래터 모든 파티, 모임 또는 모임을 위해 매우 쉽게 만들 수 있는 인상적인 애피타이저입니다! 지금까지 가장 유혹적인 플래터를 만들 수 있는 다양한 종류의 치즈와 반주를 조립하는 데 도움이 되는 팁과 요령을 다룹니다! 또한 치즈 플래터를 정리하고, 라벨을 붙이고, 선물하는 방법까지 안내해 드립니다!
치즈 보드를 만드는 방법
당신은 찾고 있다면 최고의 팁과 트릭 인상적이고 맛있는 치즈 플래터를 만드는 데 도움이 되는 올바른 위치에 있습니다! 시각적으로 매력적일 뿐만 아니라 놀라운 맛과 질감으로 가득한 치즈 플래터를 만드는 방법을 단계별로 안내해 드리겠습니다!
이 궁극의 가이드는 올바른 치즈를 선택하는 방법, 페어링할 최고의 반주, 모든 것을 완벽하게 배열하는 방법을 다룹니다! 그래서 좋아하는 것을 모으십시오 치즈, 과일, 견과류, 조미료, 시작하겠습니다.
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치즈 플래터는 무엇입니까
치즈 플래터는 종종 크래커, 빵, 과일, 육류 및 견과류와 같은 다른 음식과 함께 제공되는 다양한 유형의 치즈를 제공합니다! 그들은 애피타이저 또는 간식으로 제공되며 모든 경우에 우아한 추가!
그들은 엔터테인먼트를위한 인기있는 선택 플래터는 다양한 취향과 식단 요구 사항에 맞게 사용자 정의할 수 있기 때문입니다! 가족 친화적으로 만들거나 성인 취향에 더 적합하게 만들 수 있습니다. 게다가, 치즈 플래터를 만드는 데 있어 선택의 여지가 너무 많기 때문에 잘못된 방법이 없습니다!
치즈 플래터를 만드는 방법
치즈 플래터를 만드는 것은 매우 쉽습니다! 몇 가지 품종을 선택하기만 하면 됩니다. 좋아하는 치즈 플래터를 채우는 데 도움이 되는 몇 가지 재료를 추가합니다.
트릭은 가장 큰 치즈 조각으로 시작한 다음 빈 공간에 다른 모든 것을 추가하는 것입니다. 추가할 수도 있습니다. 작은 그릇 플래터 위에 꿀, 잼 또는 원하는 경우 견과류와 같은 작은 품목을 담을 수 있습니다. 이것은 프레젠테이션에 더 많은 차원을 만드는 데 도움이 될 것입니다!
1. 치즈 선택
다양한 종류의 치즈 3-5개를 선택하여 치즈 플래터를 시작하세요. 질감, 풍미 및 우유 유형! 예를 들어 브리 또는 카망베르와 같은 부드러운 치즈, 체다 또는 고다와 같은 단단한 치즈, Roquefort 또는 Stilton과 같은 블루 치즈, 염소 또는 양의 우유 치즈를 포함할 수 있습니다.
치즈도 다양하게 고를 수 있어요 지역 또는 국가 다양성을 더하기 위해! (사용할 치즈 유형에 대한 더 많은 아이디어는 아래 참조).
일부 내가 좋아하는 치즈 포함 위치 :
- 파마산
- 숙성된 체다
- 훈제 고다
- 뮌스터
- 버터카세
- 마스카 르포 네
- 브리
- 블루 치즈
- 고르곤 졸라
- 그뤼 에르
- 체 브르
2. 반주 선택
선택 다양한 반주 치즈와 짝을 이루고 플래터를 채우는 데 도움이 됩니다! 여기에는 크래커, 빵, 얇게 썬 바게트, 포도, 사과 또는 무화과 같은 과일, 견과류, 올리브, 꿀, 잼이 포함될 수 있습니다.
이 애피타이저는 시각적으로 매력적인 당신이 당신의 선택을 할 때. 플래터를 밝게 하는 데 도움이 되도록 다른 색상을 추가하는 것을 고려하십시오. 예를 들어 다양한 색상의 포도, 장과 및/또는 사과를 추가할 수 있습니다!
다음은 우리 가족이 즐기는 반주 중 일부입니다.
- 호두
- 아몬드
- 거 킨스
- 블루 베리
- 산딸기
- 포도
- 말린 살구
- 말린 날짜
- 무화과
- 방울 토마토
- 오이 슬라이스
3. 치즈 정리
치즈를 얹어 플래터 또는 대형 도마, 더 큰 치즈 조각부터 시작합니다. 각 유형에 쉽게 접근할 수 있도록 치즈 사이에 충분한 공간을 두십시오.
치즈를 얇게 썰거나 치즈를 깍둑썰기하여 쌓을 수 있으므로 손님이 쉽게 잡을 수 있습니다. 또한, 이 높이 차이를 만듭니다 전체적인 모습을 도와줍니다. 염소 치즈나 브리와 같은 부드러운 치즈는 치즈 나이프와 함께 그대로 제공할 수 있습니다.
치즈가 자리에 앉도록하십시오. 최소 30 분 그들이 상온에 오도록. 건조될까 걱정된다면 비닐 랩이나 밀랍 랩으로 포장한 후 조리대에 놓아둘 수 있습니다.
4. 반주 추가
원하는 것을 염두에 두고 치즈 주위에 반주를 추가합니다. 심미적으로 만족스러운 디스플레이 생성. 저는 크래커나 빵 조각을 별도의 그릇이나 바구니에 넣거나 플래터 주위에 테두리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
치즈 주변에 과일, 견과류, 올리브를 배열합니다. 빈 구멍 접시를 채우기 위해. 일부 치즈 위에 꿀을 뿌리거나 꿀 디퍼와 함께 작은 그릇에 담습니다.
5. 상표
손님이 무엇을 먹고 있는지 알 수 있도록 각 치즈에 라벨을 붙이십시오! 이쑤시개에 작은 표지판이나 라벨을 사용하여 각 치즈를 식별. 창의력을 발휘하여 치즈 프레젠테이션을 멋지게 만들 수 있는 기회입니다!
6. 봉사하고 즐기십시오
모든 것이 준비되면 치즈 플래터가 제공됩니다. 손님이 시도하도록 격려 다른 조합 치즈와 반주를 즐기십시오!
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치즈 보드용 치즈의 종류
치즈 보드를 구성할 때 다양한 맛, 질감 및 우유 유형을 제공하는 다양한 치즈를 선택하는 것이 중요합니다. 목표로 소프트, 하드, 블루, 세미 소프트 및 신선한 치즈의 혼합 모든 취향에 어필할 균형 잡힌 치즈 보드를 만들 수 있습니다.
부드러운 치즈
Brie, Camembert, 염소 치즈와 같은 부드러운 치즈는 항상 치즈 보드에서 인기가 있습니다. 이 치즈들은 일반적으로 부드럽고 크림 같은, 버터 같은 식감으로 크래커, 빵, 과일과 잘 어울립니다!
Brie는 부드럽고 버터 같은 부드러운 맛이 나는 프랑스 치즈입니다. 와 잘 어울린다 달콤한 과일 포도와 무화과처럼.
까망베르는 브리 치즈와 비슷하지만 약간 더 강한 맛.
염소 치즈는 톡 쏘는 크림 같은 다용도 치즈 다양한 반주와 잘 어울립니다.
단단한 치즈
체다, 고다, 파마산과 같은 단단한 치즈는 훌륭한 치즈 보드의 또 다른 필수 요소입니다! 이 치즈들은 일반적으로 더 날카롭고 영양가 있는 맛, 절인 고기 및 올리브와 잘 어울리는 단단한 질감.
체다는 다양한 맛의 영국 치즈입니다. 온화한 것에서 날카로운 것, Gouda는 고소하고 맛이 약간 달콤한 네덜란드 치즈입니다.
파마산 치즈는 풍부하고 감칠맛이 나는 이탈리아의 단단하고 짠 치즈입니다. 샐러드나 파스타 위에 얹어 먹기에 딱!
블루 치즈
Roquefort, Stilton 및 Gorgonzola와 같은 블루 치즈는 치즈 보드에 강하고 톡 쏘는 맛을 더합니다. 이 치즈는 잘 어울립니다. 달콤한 반주 꿀과 무화과처럼.
Roquefort는 약간 달콤한 뒷맛이있는 날카 롭고 짠 프랑스 치즈입니다. Stilton은 영국식 치즈입니다. 더 가벼운 로크포르보다 크리미한 질감. 고르곤졸라는 파삭파삭한 결이 뚜렷한 부서지기 쉽고 톡 쏘는 이탈리아 치즈입니다.
세미 소프트 치즈
Havarti, Fontina 및 Gruyere와 같은 약간 부드러운 치즈는 모두 치즈 보드를 위한 맛있는 선택입니다. 이 치즈는 맛과 질감의 범위 얇게 썬 고기, 견과류, 말린 과일과 잘 어울립니다.
하바티(Havarti)는 부드러운 맛이 나는 크리미하고 버터 같은 덴마크 치즈입니다. 폰티나는 고소하고 약간 달콤한 이탈리안 치즈로 세미 소프트 텍스처. 그뤼에르는 고소하고 약간 짠맛이 나며 단단한 질감을 지닌 스위스 치즈입니다.
신선한 치즈
모짜렐라, 리코타, 페타와 같은 신선한 치즈는 가볍고 산뜻한 터치 치즈보드에. 이 치즈는 체리 토마토와 오이 슬라이스와 같은 신선한 과일 및 야채와 잘 어울립니다.
모짜렐라는 이탈리아 치즈로 부드럽고 온화한 섬세한 맛으로. 리코타는 크리미하고 약간 달콤한 이탈리아 치즈로 크래커나 빵에 바르기에 적합합니다. Feta는 톡 쏘는 듯한 짭짤하고 부서지기 쉬운 질감의 그리스 치즈로 올리브 및 구운 야채와 잘 어울립니다.
XNUMX인당 치즈 양
치즈 플래터를 만들 때 약 2-3온스의 치즈를 제공하는 것을 목표로 할 것입니다. 사람마다. 이 양은 소규모 군중을 위해 치즈 플래터를 만들 때 좋습니다. 메인 코스로 치즈 플래터를 제공하는 경우, 단순히 더 추가하고 4인당 5-XNUMX온스를 계획할 수 있습니다!
치즈 플래터 대 Charcuterie
치즈 플래터와 샤퀴테리 보드 are 인기 있는 애피타이저 또는 모임 및 행사 중 간식. 둘 다 프레젠테이션을 위해 매력적인 방식으로 배열된 다양하고 맛있는 항목으로 구성되어 있지만 무엇이 다른가요?
이름에서 알 수 있듯이 치즈 플래터는 주력은 치즈! 반주가 있지만 플래터는 부드러운 것부터 딱딱한 것까지 다양한 종류의 치즈를 주로 보여주어야 합니다.
한편, 샤퀴테리 보드는 주로 절인 고기를 중심으로 살라미 소시지, 프로슈토, 소시지, 파테 등.
😋 더 맛있는 에피타이저
- 갈은 소고기 타키토스 - 완벽하게 양념된 갈은 쇠고기로 속을 채운 옥수수 토르티야로 만드는 쉽고 풍미있는 요리!
- 리조또 볼 - 이 레시피는 이탈리아 음식과 쉬운 애피타이저를 좋아한다면 꼭 시도해야 할 레시피입니다!
- 올리브 딥 - 짭조름한 그린올리브와 크림치즈, 마요네즈, 체다치즈로 만든 맛있고 고소한 애피타이저!
- 파히타 퀘사디아 - 좋아하는 파히타 재료를 모두 넣은 쉽고 빠른 애피타이저!
- 크림 치즈 살사 딥 - 이 맛있는 딥은 2가지 재료로 만들어지며 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다!
- 신선한 망고 살사 - 이 상쾌한 살사는 칩과 함께 즐기거나 좋아하는 타코에 추가할 수 있습니다!
치즈 플래터를 만드는 방법을 알게 된 지금 어떻게 생각하십니까? 치즈 보드에 항상 포함시키는 좋아하는 유형의 치즈가 있습니까? 아래에 댓글을 남겨주세요!
📖 레시피 카드
치즈 플래터
성분
치즈
- 10 oz 오래되거나 단단한 치즈 (슬라이스 또는 큐브 - 체다, 콜비 잭, 만체고, 뮌스터, 프로볼로네, 에담, 고다)
- 5 oz 소프트 & 세미 소프트 치즈 (브리, 부라타, 마스카포네, 그뤼에르, 하바르티, 폰티나, 카망베르, 쉐브르)
- 5 oz 으깬 치즈 (염소 치즈, 페타, 리코타, 모짜렐라)
견과류
- 2 oz 아몬드 (또는 피스타치오, 캐슈 또는 마카다미아 너트)
- 2 oz 호두 (또는 피칸 또는 개암)
과일
- 2 컵 포도 (빨간색과 녹색의 씨없는 포도의 혼합)
- 2 컵 사과 (슬라이스)
- ½ 컵 말린 날짜 (또는 말린 살구)
과자
- ¼ 컵 꿀 (또는 할라피뇨 젤리)
기타 반주
- 올리브 (검은색 또는 녹색)
- 크래커 (트리 스킷, 씬 밀, 그리 시니 브레드 스틱, 치즈 휩)
- 바게트 (슬라이스)
명령
- 큰 치즈 조각부터 시작하여 플래터 또는 보드에 치즈를 놓습니다. 쉽게 접근할 수 있도록 각 유형의 치즈 사이에 충분한 공간을 두십시오.
- 다양한 견과류, 과일, 과자 또는 기타 반주를 선택하여 치즈와 짝을 이루십시오. 별도의 그릇이나 바구니에 크래커 또는 빵 조각과 함께 치즈 주위에 배치하십시오.
- 이쑤시개에 작은 표시나 라벨을 사용하여 각 치즈에 라벨을 붙입니다. (선택 과목).
- 즉시 서빙하고 다양한 맛의 조합을 즐기십시오.
노트
- 시간을 절약하기 위해 미리 치즈를 썰거나 부숴서 밀봉된 보관 백이나 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관할 수 있습니다.
- 일반적으로 치즈는 치즈 플래터를 위해 실온에서 제공되므로 치즈를 즐길 준비가 되기 30분에서 1시간 전에 냉장고에서 치즈를 꺼내십시오.
- 작은 치즈 플래터를 만들 때는 각 사람에게 2-3온스의 치즈를 제공하고 큰 플래터에는 4-5온스를 제공하도록 계획하십시오.
- 보관 방법: 남은 음식이 있는 경우 개별 치즈를 밀폐 용기나 밀봉된 보관 백에 담아 냉장고에 보관하십시오. 치즈가 얼마나 오래 지속되는지는 각 종류의 치즈 포장에 있는 만료 날짜를 참조하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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