베스트셀러 BBQ 그릴 요리법 야채, 로스트, 해산물 등을 포함하여 가족 및 친구와 함께 올 여름을 즐기십시오! 굽는 기술을 연마하고 싶다면 이곳이 시작하기에 완벽한 장소입니다! 몇 가지 조리법을 선택하면 그릴에서 갓 구운 맛있는 음식으로 균형 잡힌 전체 식사를 만들 수 있습니다!
최고의 여름 BBQ 그릴 요리법
안녕하세요 여러분, 여름이 얼마 남지 않았습니다. 너무 신이 나서 이미 먼지를 털었습니다. 바베큐 그릴 그리고 흡연자를 청소했습니다! 매년 여름, 저는 겨울이 오기 전에 여러분과 공유할 수 있도록 가능한 한 많은 맛있는 요리법을 구워서 집에 틀어박혀 있습니다.
부드러운 구운야채부터 손가락 핥기 좋은 BBQ 치킨, 그릴에서 구울 수 있다면 내가 할게요! 아래에서 제가 가장 좋아하는 여름철 BBQ 그릴 레시피를 모두 확인하세요!
이동 :
XNUMX년 내내 구이를 위해 내 전체 컬렉션을 찾을 수 있습니다. 구운 요리법 바로 여기에! 나는 당신이 또한 내가 좋아하는 모든 것을 즐길 것이라고 확신합니다 흡연자 조리법도!
1. 구운 청경채
이 쉽게 구운 청경채는 감칠맛이 특징입니다. 아시안 디핑 소스 그것은 풍미로 터질 것입니다! 청경채의 부드럽고 까맣게 탄 잎은 그 자체로도 꽤 맛있습니다.
2. 돼지갈비 구이 팁
이 육즙이 많고 고기가 많은 돼지 고기 조각은 내 집에서 완벽하게 양념됩니다. 돼지고기 양념, BBQ 소스, 약간의 액체 연기.
3. 구운 BBQ 닭가슴살
두툼한 스모키 코팅으로 캐러멜화된 BBQ 소스, 이 육즙이 풍부한 구운 닭 가슴살은 맛이 부족하지 않습니다. 고기는 완벽하게 부드럽고 육즙이 남아있는 동안 외부는 아름답게 바삭합니다.
4. 옥수수 구이
옥수수알은 궁극의 여름 반찬, 그리고 그릴에 구워먹으면 더 맛있어요! 구운 옥수수의 약간의 숯불과 스모키한 맛을 능가하는 것은 없습니다.
5. 구운 노란색 호박
가볍고 맛있는 여름 야채 반찬, 노란색 몇 조각을 구워보십시오. 여름 스쿼시! 그것은 몇 분 안에 요리되고 메인 코스를 위한 충분한 공간을 남길 것입니다.
6. 베이비백립구이
그림 같은 완벽한 베이비 백 립을 위해서는 그릴이 최고입니다! 그들은 바베큐 소스와 그릴에서 아름답게 캐러멜화되는 액체 연기의 혼합물에 뿌려져 고기가 나옵니다. 매우 부드러운 매번
7. 구운 필레 미뇽
멋진 스테이크 저녁 식사를 갈망하거나 매우 부드러운 스테이크를 원하든 필레 미뇽은 항상 훌륭한 선택입니다. 완벽하게 시어링하고 약간의 소금과 후추만 있으면 레스토랑 수준의 스테이크 순식간에 테이블에.
8. 구운 자메이카 저크 레드 스내퍼
적도미는 약간의 풍미에 딱 맞는 달콤하고 부드러운 맛이 있습니다. 자메이카 저크 시즈닝! 대체로 그릴에서 몇 분만 있으면 먹을 수 있는 매우 간단하고 맛있는 해산물 저녁 식사입니다.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
9. 구운 닭다리살
이 구운 BBQ 뼈 있는 닭 허벅지살은 홈메이드를 생각할 때 상상하는 것과 정확히 일치합니다. BBQ 치킨. 그들은 캐러멜 처리 된 BBQ 소스로 코팅 된 바삭한 껍질과 완벽하게 부드러운 고기를 가지고 있습니다.
10. 순살 닭다리 구이
뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 선호하신다면 데리야끼 절임 허벅지는 그릴에서 절대적으로 맛있습니다! 밤새 재워두면 맛있는 풍미를 모두 흡수하고 그릴에서 15분만 있으면 먹을 수 있습니다.
11. 그릴 치킨 쿼터
닭다리와 허벅지 사이에서 결정을 내릴 수 없다면 이 그릴 치킨 쿼터로 두 세계의 장점을 모두 누릴 수 있습니다! 그들은 내 쉬운 일에 익숙해져 있어 바베큐 치킨 문지름 그들이 BBQ 소스와 액체 연기를 넉넉히 듬뿍 바르기 전에.
12. 구운 꼬치구이
구운 꼬마는 여름철 요리에서 필수 아이템입니다. 빵과 좋아하는 모든 것을 제공하십시오. 핫도그 토핑 군중을 기쁘게 보장하는 쉬운 식사를 위해!
13. 양고기 정강이 구이
이 육즙이 풍부한 구운 양 정강이는 뼈가없는 부드러운 그리고 풍미 가득. 나의 초간단 밤새 양고기 마리네이드는 당신이 필요로 하는 모든 조미료입니다!
14. 하와이안 버거 (구운 파인애플 포함)
구운 파인애플을 먹어보지 않았다면 놓치고 있는 것입니다. 쫀득함을 보완해주는 과일의 단맛을 끌어내어 데리야끼 소스 하와이안 버거에 프로볼로네 치즈를 아름답게 녹여냈습니다.
15. 구운 돼지고기 스테이크
쉬운 돼지고기 저녁 식사를 위해 그릴에 불을 붙이고 돼지고기 스테이크 몇 개를 드세요! 쉽게 얻을 수 있습니다 완벽한 시어 이 부드러운 스테이크에 몇 가지 간단한 허브와 향신료만 있으면 풍미가 풍부합니다.
여름은 밖에서 요리하고 먹기에 완벽한 시간이며, 이 멋진 BBQ 그릴 요리법 중 어느 것도 실망시키지 않을 것입니다! 아래 댓글 섹션에서 그릴에 가장 좋아하는 요리법을 알려주세요!
📖 레시피 카드
최고의 BBQ 그릴 요리법: 구운 베이비 백 립(+더 많은 여름 인기 메뉴!)
명령
- 가스 그릴을 고열로 예열하거나 연탄이 한쪽으로 치우쳐 있는 XNUMX구역 쿠킹 스테이션을 설치하세요. 알루미늄 호일 시트 배치 (필요한 경우 여러 장 사용) 베이킹 시트에 '파우치'를 만듭니다. 린스 1 랙 베이비 백 립 시원한 흐르는 물에 담근 다음 종이 타월로 두드려 말립니다.
- (선택 사항) 가장 부드러운 갈비뼈의 경우 갈비뼈 아래쪽에 있는 막 또는 은가죽을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 버터 나이프를 사용하여 멤브레인 아래로 미끄러 져 갈비뼈 바닥을 따라 지방층에서 부드럽게 들어 올려 빼냅니다.
- 준비된 호일에 갈비뼈를 고기 면이 위로 향하게 놓으세요. 옵션을 사용하는 경우 1 큰술 사과 사이다 식초, 양념하기 전에 갈비에 솔질하십시오. 그런 다음 아낌없이 양념하십시오. ¼ 컵 돼지고기 럽, 뼈 쪽을 위로 뒤집고 그 쪽에서 넉넉하게 양념하십시오. 고기가 아래를 향하도록 호일을 갈비 위로 감싸고 주머니를 단단히 밀봉합니다.
- 갈비 주머니를 그릴의 상단 랙에 놓거나 사용하는 경우 연탄에서 멀리 두십시오. 가스 그릴을 사용하는 경우 불을 약하게 줄이고 50분 동안 조리합니다.
- 작은 그릇에 함께 섞는다 바비큐 소스 1컵 과 액체 연기 2 작은 술. 그릴에서 갈비 주머니를 꺼내 약간 식힌 후 주머니를 조심스럽게 열어 증기를 빼냅니다. 집게를 사용하여 고기가 위를 향하도록 립을 그릴에 다시 넣습니다.
- 시침질 브러시를 사용하여 BBQ 혼합물을 갈비뼈 위로 솔질하여 모든 면을 코팅합니다. 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
- 뼈가 위를 향하도록 갈비뼈를 뒤집고 BBQ 소스 혼합물을 다시 바릅니다. 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
- 5분마다 갈비뼈를 계속 뒤집습니다. (바베큐 소스가 타지 않도록) 갈비뼈가 이상적인 내부 온도에 도달할 때까지. 최소 온도는 145ºF여야 합니다. (63°C), 하지만 저는 200ºF에 가깝게 조준하는 것을 좋아합니다 (93℃) 가장 부드러운 갈비뼈를 위해. 원하는 대로 뒤집을 때마다 BBQ 소스를 바를 수 있습니다.
- 그릴에서 갈비뼈를 제거하고 호일로 느슨하게 덮으십시오. 썰거나 서빙하기 전에 10분 동안 그대로 둡니다.
노트
- 갈비뼈에서 분리된 은가죽 막의 잡기 좋은 부분이 나오면 종이 타월을 사용하여 잡고 빼냅니다.
- 립은 최소 145ºF여야 합니다. (63℃) USDA에 따라 안전하지만 구운 갈비는 일반적으로 180ºF입니다. (82℃) 이상, 이상적으로는 190-200ºF (88-93°C) 최대 부드러움을 위해.
- 약간의 달콤한 카라멜화를 곁들인 갈비를 좋아한다면 요리가 거의 끝날 무렵 BBQ 소스 위에 흑설탕 몇 스푼을 뿌릴 수 있습니다.
- 선택 사항인 사과 사이다 식초는 갈비를 부드럽게 하는 제가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다. 이것은 은피를 제거하지 않기로 선택한 경우에 특히 유용합니다.
- 보관 방법: 남은 갈비는 밀폐 용기에 넣거나 알루미늄 호일로 단단히 싸서 최대 4일 동안 냉장 보관해야 합니다.
- 냉동하려면: 냉각된 갈비를 호일로 싸서 Ziploc 냉동 백에 넣은 다음 4-6개월 동안 냉동할 수 있습니다. 다시 데우기 전에 갈비뼈를 냉장고에서 밤새 해동시키십시오.
- 재가열하려면: 오븐을 250°F로 예열하세요. (120 ° C) 갈비를 부드럽게 유지하기 위해 국물이나 물을 뿌린 베이킹 접시에 갈비를 넣으십시오. 호일로 덮고 20-30분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 굽습니다. 취향에 따라 BBQ 소스를 더 뿌릴 수도 있습니다. 나는 재가열의 마지막 10분 동안 갈비뼈를 드러내어 캐러멜화하는 것을 좋아합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
라이아 T. 라고
내 구운 타코를 공유 해주셔서 감사합니다! 브로콜리 chimichurri를 즐기시기 바랍니다! 😉
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
브로콜리 치미 추리를 먹어보고 싶어요! 여기에 타코를 공유하게되어 기쁩니다 🙂