이 데리야끼 치킨 마리 네이드 간장, 쌀식초, 생강, 황설탕, 마늘, 파가 어우러져 풍미 가득한 치킨 디너! 달콤하고 짭짤한 맛이 모두 결합되어 모든 종류의 치킨을 모두가 좋아하는 가족이 좋아하는 식사로 만듭니다! 또한 몇 가지 재료만 있으면 5분 만에 닭고기를 마리네이드할 준비가 완료됩니다!
쉬운 데리야끼 치킨 마리네이드 레시피
데리야키는 항상 우리 집에서 아이에게 안전한 맛. 가족 모두가 동의하는 맛 중 하나입니다!
제 데리야끼 치킨 마리 네이드는 쉽게 휘젓다, 닭고기를 봉지하고 담그십시오. 이렇게 하면 채소를 씻고 썰어서 만들 시간이 남습니다. 쌀, 또는 약간의 맛있는 튀김 국수!
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🥘 데리야끼 치킨 마리네이드 재료
필요한 것은 이것뿐입니다 여섯 가지 주요 재료 이 빠르고 쉬운 양념장을 만들기 위해! 저를 믿으세요. 이 재료들이 맛있기 때문에 계속 보관하고 싶을 것입니다.
- 간장 - 간장 ¼컵. 매리 네이드의 맛있는 성분인 짠맛과 감칠맛이 있습니다!
- 쌀 식초 - 쌀식초 2큰술. 이것은 아시아 요리에 훌륭한 첨가물인 온화하고 약간 달콤한 맛을 더합니다!
- 브라운 슈가 - 이 멋진 데리야끼 마리네이드에 약간의 단맛과 깊은 풍미를 더하기 위한 황설탕 1테이블스푼!
- 생강 - 생강 1큰술(신선하고 껍질을 벗기고 다진 것 - 또는 생강 페이스트 - 또는 1티스푼의 말린 생강 또는 간 생강을 사용합니다.). 생강은 환상적인 따뜻한 맛을 지니고 있어 모든 아시아 요리에 꼭 필요한 또 다른 재료입니다!
- 마늘 - 마늘 1큰술(신선하고 다진 마늘 정향 - 또는 마늘 가루 1티스푼 사용). 매리 네이드의 모든 놀라운 맛을 실제로 강조하기 위해 마늘을 만지십시오.
- 파 (선택) - 파 2큰술(다진 것). 일부 신선하고 잘게 썬 파는 양념장에 독특한 풍미와 약간의 질감을 더합니다. 대파는 선택사항이지만 적극추천!
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🔪 데리야끼 치킨 마리네이드 만드는 법
이 간단 6 가지 성분의 매리 네이드를 섞을 수 있습니다. 그릇에 담거나 비닐 보관 가방에 모두 함께 직접 담으십시오. 어느 쪽이든, 지금까지 준비한 가장 쉬운 저녁 식사 중 하나가 될 것입니다!
내 홈메이드 마리네이드가 만들 거예요 대략 11 스푼 또는 ⅔ 컵보다 조금 더. 1 ½ 파운드의 닭고기에 사용하거나 더 많이 사용하십시오!
- 재료를 추가하십시오. 작은 그릇에 간장 ¼컵, 쌀식초 2큰술, 황설탕 1큰술, 생강 1큰술, 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술을 넣습니다. 때까지 섞는다 잘 결합 흑설탕이 녹아 요.
- 가방으로 옮깁니다. 지퍼락 비닐 보관 백이나 냉동 보관 백에 마리네이드를 옮긴 다음 닭고기를 넣습니다. 봉 과도한 공기를 짜내면서 가방을 단단히 고정하십시오.
- 마사지 치킨. 매리 네이드를 고기에 마사지하십시오. 찌르다 가방 전체에 매리 네이드.
- 냉장 또는 냉동하십시오. 마리네이드한 치킨을 냉장고에 4시간 넣어둡니다. 밤새 최상의 결과를 위해. 최대 3개월 동안 동결합니다.
이것은 내 꼬치 나 케밥을 만들기 위해 가장 좋아하는 마리 네이드! 계속해서 이 마리네이드를 내 요리에 사용하세요. 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살, 허벅지, 안심, 또는 수비드 치킨. 즐기십시오!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 이 매리 네이드는 약 11 테이블 스푼입니다. 또는 ⅔ 컵보다 조금 더. 대부분의 양념장에는 닭고기 1파운드당 ½컵이 필요하지만 이 양은 (이 마리네이드와 함께) 최대 1 ½ 파운드의 닭고기에 사용할 수 있습니다.
- 갈아타실 수 있습니다 원하는 경우 저염 간장을위한 일반 간장.
- 쌀 식초가 없다면, 사용하는 가장 좋은 대체품은 사과 사이다 식초입니다. 화이트 와인 식초와 셰리 식초도 좋은 쌀 식초 대안입니다.
- 생강가루만 있으면 손에 양을 줄이는 것을 잊지 마십시오. 신선한 생강 또는 생강 페이스트 1테이블스푼당 말린 생강 또는 간 생강 XNUMX티스푼을 사용하십시오.
- 1티스푼을 사용하시면 됩니다 신선한 다진 마늘로 교체해야 하는 경우 마늘 가루를 사용하세요.
- 닭고기를 재워 야합니다 조리하기 전 최소 20분 동안 닭고기를 오래 재울수록 풍미가 더해집니다!
🥡 보관
최대 XNUMX시간 동안 닭고기를 마리네이드할 수 있습니다. 냉장보관 2일. 이것은 간장 양념에 닭고기를 재울 수 있는 최대 시간입니다.
냉동 닭고기 조각은 종종 6개월 이상 냉동실에 보관할 수 있지만 냉동실에 3개월 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 냉동 양념된 닭고기를 하룻밤 냉장하면서 해동.
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❓ 자주 묻는 질문
예! 더 농축 된 소스로 줄여야하므로 맛을 내면서 줄여야합니다. 감소가 원하는 농도와 맛에 도달하면 열에서 제거하십시오. *마리네이드할 때까지 맛보지 마세요. (그것은 당신의 생 닭고기와 함께였습니다) 요리했습니다!
소스를 걸쭉하게 만들어야 하지만 맛이 마음에 든다면 옥수수 전분 슬러리를 추가하세요. 옥수수 전분과 찬물을 각각 1큰술씩 넣고 잘 섞는다. 아직 따뜻할 때 슬러리를 소스에 휘젓습니다. 소스가 걸쭉해지면 불에서 내립니다.
보통 최소 4 시간 또는 하룻밤을 권장합니다. (8 시간) 최적의 절인을 위해. 닭고기가 흐물흐물해지지 않도록 최대 2일 이내에 절인 닭고기를 드세요.
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📖 레시피 카드
데리야끼 치킨 마리 네이드
성분
명령
- 작은 그릇에 간장, 쌀 식초, 파, 생강 페이스트, 흑설탕, 마늘이 잘 섞일 때까지 잘 섞습니다.
- 매리 네이드를 플라스틱 보관 봉투에 옮긴 다음 닭고기를 넣으십시오. 모든 공기를 짜내면서 가방을 단단히 밀봉하십시오.
- 잘 코팅 될 때까지 밀봉 된 백을 통해 닭고기 조각과 매리 네이드를 마사지합니다.
- 냉장고에 4 시간 이상 담가 두세요. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
노트
- 이 매리 네이드는 약 11 테이블 스푼입니다. 또는 ⅔ 컵보다 조금 더. 대부분의 양념장에는 닭고기 1파운드당 ½컵이 필요하지만 이 양은 (이 마리네이드와 함께) 최대 1 ½ 파운드의 닭고기에 사용할 수 있습니다.
- 갈아타실 수 있습니다 원하는 경우 저염 간장을위한 일반 간장.
- 쌀 식초가 없다면, 사용하는 가장 좋은 대체품은 사과 사이다 식초입니다. 화이트 와인 식초와 셰리 식초도 좋은 쌀 식초 대안입니다.
- 생강가루만 있으면 손에 양을 줄이는 것을 잊지 마십시오. 신선한 생강 또는 생강 페이스트 1테이블스푼당 말린 생강 또는 간 생강 XNUMX티스푼을 사용하십시오.
- 1티스푼을 사용하시면 됩니다 신선한 다진 마늘로 교체해야 하는 경우 마늘 가루를 사용하세요.
- 닭고기를 재워 야합니다 조리하기 전 최소 20분 동안 닭고기를 오래 재울수록 풍미가 더해집니다!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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