구운 자메이카 저크 도미 향긋한 저크 소스를 뿌려서 고소하고 스모키하고 약간 달콤합니다! 이 쉬운 생선 저녁 식사는 가스 또는 숯불 그릴에서 30분 이내에 채찍질할 수 있으며 항상 인기입니다! 그릴에 구운 자메이카 저크 레드 도미는 미래의 모든 바베큐를 위한 즉각적인 클래식이 될 것입니다!
이지스킨온 그릴드 도미
구운 자메이카 저크 도미는 그 중 하나입니다. 가장 맛있는 흰살 생선 저녁 레시피! 도미의 부드럽고 달콤한 맛은 자메이카 저크 시즈닝의 강한 맛, 스모키한 맛, 약간 달콤한 맛의 균형을 완벽하게 유지합니다.
그것은 오히려 간단한 제조법 그릴에서 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 당신은 모든 뒤뜰 바베큐 또는 여기에서 요리를 만들고 싶어할 것입니다!
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🥘 구운 자메이카 저크 레드 도미 재료
나는 도미를 함께 굽는 것을 선호한다. 피부에. 바삭하게 튀겨낸 맛있는 저크포테이토칩!
- 붉은 도미 필레 -붉은 도미 필레 12온스 (2온스 필레 6개).
- 저크 시즈닝 - ½ 큰 술.
- 올리브유 - 2 큰 술, 엑스트라 버진.
- 간장 - 2 큰 술.
- 레몬 주스 - 2 큰 술.
- 파 (선택 사항) - 장식용으로 자른다.
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🔪 자메이카 저크 도미 구이 만드는 법
그릴이 뜨거워지면 이 레시피가 바뀝니다. 상당히 빠른. 시침 솔, 가스 또는 숯불 그릴, 굽는 도구가 필요합니다.
나는 2개의 6온스 붉은 도미 필레를 제공했는데, XNUMX인당 한 필렛. 더 만들고 싶다면 이 레시피를 쉽게 확장할 수 있습니다!
- 그릴을 준비합니다. 그릴을 청소하고 기름칠을 한 다음 예열하십시오. 중불 (375°F+ / 190°C+).
- 저크 소스를 만드십시오. 작은 그릇에 저크 시즈닝 ½큰술을 넣고, 각 2큰술 올리브 오일, 간장 한 스푼, 레몬 주스.
- 때리다. 12온스의 도미 필레를 닦고 종이 타월로 물기를 제거한 다음 저크 소스의 절반을 생선에 뿌립니다.
- 쿡. 한 면당 4-5분씩 굽고 요리하는 동안 남은 저크 소스로 생선을 볶습니다.
- 장식하고 봉사하십시오. 레몬 조각과 함께 제공하고 원하는 경우 얇게 썬 파 1개로 장식합니다.
내가 좋아하는 사이드 쫄깃한 생선 are 고수 라임 쌀 그릴에 던질 수 있는 모든 야채, 옥수수 or 스쿼시. 도미니카 으깬 플랜틴 (또는 mangu)도 맛있을 것입니다!
💭 팁 및 참고 사항
- 붉은 도미는 안전합니다 내부 온도가 125°F에 도달했을 때 즐기기 (52 ° C) 포크로 쉽게 부서져야 합니다.
- 저장하려면 : 남은 구운 자메이카 저크 도미는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.
- 재가열하려면: 붉은 도미 필레를 베이킹 시트 위의 와이어 랙에 놓습니다. 275°F의 오븐에서 다시 데우십시오. (135 ° C) 내부 온도가 125°C(52°F)에 도달할 때까지 두께가 15인치인 필렛의 경우 약 1분이 소요됩니다.
❓ 붉은 도미는 어디에서 잡히나요?
붉은 도미는 연안에서 낚입니다. 멕시코만, 뿐만 아니라 북미, 중미 및 남미의 동부 해안.
❓ 참돔의 맛은?
도미는 가장 인기있는 흰살 생선 중 하나입니다! 그것의 부드럽고 약간 고소하고 달콤한 맛은 저크 조미료처럼 강력한 조미료의 훌륭한 기반이됩니다!
❓ 저크 시즈닝이란 무엇입니까?
저크 시즌에는 일반적으로 훈제 파프리카, 딸기, 육두구, 커민 및 계피와 같은 향신료가 포함됩니다. 을 위한 향신료, 붉은 고추 조각 또는 카이엔 고추를 추가할 수 있습니다. 일부는 다른 것보다 더 많은 열을 가지고 있습니다. 또한 일반적으로 약간의 설탕, 소금 및 후추가 포함됩니다.
🐟 더 맛있는 생선
📖 레시피 카드
구운 자메이카 저크 레드 스내퍼
성분
명령
- 그릴을 청소하고 기름칠을 한 다음 중불로 예열하십시오. (375°F+ / 190°C+).
- 작은 그릇에 저크 시즈닝, 올리브 오일, 간장, 레몬즙을 넣고 섞는다.
- 도미를 청소하고 종이 타월로 두드려 물기를 말린 다음 저크 소스의 절반을 생선에 뿌립니다.
- 한 면당 4-5분씩 굽고 요리하는 동안 남은 저크 소스로 생선을 볶습니다.
- 레몬 조각과 함께 제공하고 원하는 경우 파(선택 사항)로 장식하십시오.
노트
- 참돔은 내부온도 125도에 도달하면 안심하고 즐길 수 있습니다.° F (52 ° C) 포크로 쉽게 부서져야 합니다.
- 보관 방법: 남은 구운 자메이카 저크 도미는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.
- 다시 데우려면: 도미 필레를 베이킹 시트 위의 와이어 랙에 놓습니다. 275도 오븐에 다시 데워주세요° F (135 ° C) 내부 온도가 125°C(52°F)에 도달할 때까지 두께가 15인치인 필렛의 경우 약 1분이 소요됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
훌륭한 레시피와 매우 쉽습니다. 감사해요