여기 대구와 함께 무엇을 제공할 것인가 이 맛있는 흰살 생선의 섬세하고 바삭바삭한 식감과 살짝 달콤한 맛을 보완해줄 것입니다! 로부터 최고의 야채 반찬 감자와 기타 녹말이 많은 면에 이 조리법을 섞어서 균형 잡힌 해산물 저녁 식사를 만들 수 있습니다. 이 목록에 있는 모든 것은 맛있는 만큼 쉽습니다.
좀 더 원한다면 생선 요리법, 내 구운 아귀, 구운 황새치및 오븐에 구운 메기.
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해산물을 좋아하는 사람이라면 누구나 부드럽고 살짝 달콤한 맛을 느낄 수 있을 것입니다. 대구의 일종 (게다가 맛있으니까 피쉬 앤 칩스). 그러나 식사는 메인 요리와 반찬을 합친 만큼만 맛있습니다. 따라서 이 맛있는 흰살 생선을 보완할 수 있는 최고의 사이드 요리는 다음과 같습니다!
1. 구운 고구마 튀김
겉은 바삭하고 안은 푹신한 구운 고구마튀김은 생선 요리와 함께 먹으면 언제나 만족스러운 메뉴입니다. 당신은 심지어 빠른 측면을 채울 수도 있습니다 고구마튀김소스 담그기 위해!
2. 팬에 구운 아스파라거스
팬에 볶은 아스파라거스는 빠르고 쉬우며 흰살 생선과 함께 먹으면 항상 맛있습니다. 사실, 당신은 어떤 것에도 잘못될 수 없습니다 아스파라거스 요리법! 이걸로 마무리할 수도 있어요 벨벳 치즈 소스 해덕과 페어링할 때!
3. 애호박 튀김
호박으로 만들었음에도 불구하고 이 튀김은 정말 맛있습니다. 만족스러운 크런치! 좋아하는 디핑 소스와 함께 드실 수 있지만, 소금을 뿌려도 그 자체로도 똑같이 맛있습니다!
4. 브로콜리 콜리플라워 샐러드
크리미하고 톡 쏘는 맛이 나는 브로콜리 콜리플라워 샐러드에 대단한 위기 어떤 생선 접시에도. 미리 만들어서 필요할 때까지 냉장고에 보관할 수도 있어요!
5. 슬로우 쿠커 구운 감자
이 슬로우 쿠커 감자는 버터, 마늘, 허브를 섞어 완벽하게 부드러워질 때까지 천천히 천천히 조리됩니다. 물론, 도기 냄비를 만들 시간이 없다면 만들 수도 있습니다. 오븐에 구운 감자 너무!
6. 녹색 콩 아몬드
당신은 무엇이든 대구를 제공할 수 있습니다 녹두 레시피, 그러나 나는 녹두 아몬드에 아몬드가 추가되어 바삭바삭한 느낌을 더하는 것을 좋아합니다. 조리법은 빠르고 쉬우면서도 우아하여 특별한 날에 대접할 수 있습니다.
7. 라이스 필라프
라이스 필라프는 한 단계 위 간단한 밥 한 끼. 국물, 버터, 양파를 넣고 끓인 밥과 오르조 파스타의 조합은 거부할 수 없는 맛을 선사합니다!
8. 흑설탕 글레이즈드 당근
XNUMXD덴탈의 캐러멜 화 이 부드러운 당근을 먹으면 한입 먹을 때마다 맛이 좋아질 것입니다. 특히 녹색 채소와 함께 먹으면 달콤하고 부드러운 해덕의 맛과 균형이 잘 맞습니다!
>>>참조 내 레시피의 모든 것 여기!<<<
9. 남부 코울슬로
코울슬로는 구운 것, 팬에 구운 것, 구운 것, 훈제한 것, 튀긴 것 등 거의 모든 생선에 어울리는 고전적인 사이드 메뉴입니다! 그것은 시원하고 바삭바삭, 크리미하고 상쾌한 - 완벽한 선택 여름 일요일 디너.
10. 아시안 오이 샐러드
해덕과 함께 즐길 수 있는 또 다른 가볍고 상쾌한 사이드는 이 간편한 아시아 오이 샐러드입니다. 두꺼운 조각의 아삭아삭한 오이 참깨 간장 비네그레트에 버무려서 맛이 부족함이 없습니다!
11. 에어프라이어 구운 감자
에어프라이어는 바로 가장 쉬운 방법 겉은 바삭하고 속은 푹신한 완벽하게 조리된 구운 감자를 만드세요. 버터, 소금, 후추로 간단하게 드실 수도 있고, 좋아하는 재료를 올려 드실 수도 있습니다 구운 감자 토핑!
12. 시저 샐러드
작은 시저 샐러드와 수제 드레싱 훌륭한 반찬이나 해산물 전채 요리가 됩니다. 빠르고 쉽지만 결코 실망하지 않습니다!
13. 레몬 버터 소스
이슬비에몬 버터 소스 갓 요리한 대구 필레를 얹어 먹으면 맛있고 특별해집니다! 버터 같은 맛이 감자, 쌀, 야채에 묻어난다면 그렇게 하세요!
14. 감자 고로케
감자고로케는 튀겨서 만드는데 으깬 감자 (몇 가지 다른 재료와 혼합) 황금색과 바삭바삭해질 때까지. 질감은 생선의 부드러운 껍질과 아름다운 대조를 이루며 항상 포만감과 만족감을 줍니다!
15. 그레몰라타
그레몰라타(Gremolata)는 다음과 같은 재료로 만든 조미료입니다. 이탈리안 파슬리. 향긋하고 레몬향이 나며 마늘향이 나는 맛은 흰살 생선과 완벽하게 어울리며 어떤 식사든 고급스러운 느낌을 줍니다!
💭 해덕에 가장 적합한 면을 선택하는 팁
해덕은 순하고 약간 달콤한 맛이 있으므로, 최고의 반찬을 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁을 알려드립니다.
- 야채를 추가합니다. 일부 야채는 식사에 아름다운 색상을 더할 뿐만 아니라 엄청난 양의 영양분도 추가합니다. 생선을 브로콜리, 강낭콩, 브뤼셀 콩나물 또는 기타 좋아하는 녹색 채소와 짝을 이루어 보세요.
- 감귤류를 추가하십시오. 감귤류의 신맛과 상큼한 맛이 해덕의 부드러운 맛과 잘 어울립니다. 레몬 웨지는 고전적인 선택이지만 감귤 소스를 만들 수도 있습니다. (내 레몬 버터 소스처럼!)
- 샐러드를 포함하세요. 가벼운 드레싱을 곁들인 신선한 가든 샐러드는 항상 훌륭한 생선 반찬입니다. 발사믹 비네그레트 또는 시저 샐러드를 곁들인 간단한 혼합 그린 샐러드는 만들기 쉽고 맛도 좋습니다.
- 전분을 사용해보십시오. 식사를 좀 더 포만감 있게 하고 싶다면 전분을 많이 넣은 반찬을 추가해 보세요. (감자, 파스타, 밥 등!)
이제 무엇과 함께 제공할지 알았으니 대구를 저녁 식사 계획의 정기적인 부분으로 만들 수 있습니다! 대구를 준비하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 아래 댓글로 알려주세요!
📖 레시피 카드
해덕과 함께 제공할 음식: 구운 고구마 튀김(+15가지 더 맛있는 반찬!)
성분
명령
- 오븐을 425 ° F로 예열 (220°C/가스 마크 7) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. (더 바삭한 감자튀김을 원한다면 베이킹 시트에 직접 구울 수 있습니다. *참고 사항 참조).
- 작은 그릇에 양념을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. (각 ¼작은술, 소금, 후추, ¼ 티스푼 마늘 가루, 양파 가루 ¼작은술, 그리고 선택적 파프리카 ¼작은술 )
- 껍질을 벗긴 것을 썰어준다 4 큰 고구마 아직 성냥개비를 만들지 않았다면 준비한 베이킹 시트에 한 겹으로 펴 바릅니다. 그들에게 이슬비를 뿌린다 4 큰 고구마 그리고 코트에 던지십시오.
- 고구마 위에 양념장을 뿌리면서 고르게 코팅되도록 버무립니다. 그런 다음 오븐 중앙 선반에 올려 놓고 15°F에서 425분간 굽습니다. (220°C/가스 마크 7).
- 15분이 지나면 감자튀김을 뒤집어 오븐에 다시 넣고 10분 더 굽거나 원하는 바삭함 수준에 도달할 때까지 굽습니다. 좋아하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요.
노트
- 아주 바삭바삭한 고구마 튀김을 만들려면 성냥개비를 얼음물에 30분 동안 담근 후 두드려서 말려주세요. 옥수수 전분 2티스푼과 함께 믹싱볼이나 지퍼백에 넣고 버무려 코팅합니다. 지시에 따라 베이킹 시트에 직접 굽습니다.
- 에어프라이어로 만들려면 380°F에서 균일하게 조리하세요. (195°C) 6분 동안 구운 다음 뒤집어서 5~6분 더 조리하세요. 일괄 작업이 필요하지만 이렇게 하면 추가 기름 없이도 아름답게 바삭바삭해집니다!
- 이 양념을 섞으면 짭짤하고 고소한 고구마튀김이 만들어집니다. 다음을 사용하여 이 레시피를 따를 수 있습니다. 계피 설탕 더 달콤한 변형을 위해.
- 남은 고구마튀김은 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.
- 얼리려면 익히고 식힌 고구마 튀김을 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 냉동실에 넣으세요. 1~2시간 동안 얼린 후 지퍼락 냉동백에 담아 쉽게 보관할 수 있습니다. XNUMX개월 이내에 사용하세요. 재가열하기 전에 해동할 필요가 없습니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 고구마 튀김을 오븐이나 에어프라이어에 다시 데우세요. 오븐에서 베이킹 시트에 올려서 다시 가열하세요. 425 ° F (220°C/가스 마크 7) 10분간 굽고 중간에 뒤집어주세요. 에어프라이어에 350°F로 다시 데우세요 (175 ° C) 5분 동안 바구니를 열고 중간에 흔들어 줍니다.
영양소
최초 게시일: 26년 2023월 XNUMX일
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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