남부 코울슬로 바삭바삭한 채소에 풍미 가득한 크림 드레싱을 곁들인 빠르고 쉬운 클래식 반찬입니다.! 샌드위치, 타코, 튀긴 생선 등에 완벽하게 추가됩니다. 이 남부 양배추 샐러드는 여름에만 먹는 것이 아니라 빠르고 맛있는 사이드를 원할 때 언제든지 좋습니다!
쉬운 크림 코울슬로 레시피
남부에서는 코울슬로가 좋아하는 쉬운 반찬 그리고 포트럭의 필수품! 나는 아삭아삭 잘게 썬 양배추와 당근을 크리미하고 달콤한 코울슬로 드레싱과 섞는 것을 좋아합니다.
항상 작동하는 요리입니다! 와 페어링 프라이드 치킨 및 기타 남측 그리고 당신은 저녁 식사의 승자!
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코울슬로는 너무 쉽기 때문에 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다! 이 레시피에는 3단계, 단 5분 만에 준비!
팟럭에 가져가시면 야채를 미리 준비 또는 최대 2 일 전에 요리를 만드십시오! 남부 코울슬로는 냉장고에 잘 보관됩니다. 이것이 왜 그렇게 사랑받는 요리인지는 당연합니다!
❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
- 너무 빠르고 쉽게! 이 멋진 남부 코울슬로 레시피는 단 5분 만에 완성됩니다! 시간이 없으시다면 양배추와 당근을 미리 채썰어 주시면 됩니다. 준비물을 줄여라!
- 든든한 밑반찬! 푸짐한 양배추와 당근은 이 반찬을 배부르고 영양가 있게 만들어줍니다! 나는 필요할 때 코울슬로를 제공하는 것을 좋아한다. 적은 노력이지만 만족스러운 측면!
- 정통 남부 요리법! 내 코울슬로 레시피는 상당히 전통적인 조리법 맛있는 남도향 가득!
🥘 남부 양배추 샐러드 재료, 참고 사항 및 대체품
클래식하고 쉬운 남부 코울슬로 사용 간단한 재료 엄청나게 맛있는 남부 요리를 만들려면! 저는 야채를 직접 갈아서 먹는 걸 좋아하지만, 미리 잘게 썬 코울슬로 믹스를 사용하면 더 쉽게 만들 수 있어요!
- 양배추 - 갈기용 녹색 양배추 1개. 가능한 한 많이 헹구고 바깥 잎을 제거해야합니다.
- 당근 - 중소형 당근 1개를 씻어서 껍질을 벗깁니다. 당근은 코울슬로에 색을 더하고 약간의 단맛을 더해줍니다.
- 마요네즈 - 마요네즈 1컵 또는 마요네즈 대용품. 나는 Duke's, Hellmann's, Best Foods와 같은 좋은 품질의 마요네즈를 사용하는 것을 좋아합니다. 이 마요네즈는 소스를 더욱 크리미하고 맛있게 만들어주는 더 풍부하고 고품질의 맛을 가지고 있습니다.
- 디종 겨자 - 디종 머스터드 2테이블스푼 또는 디종 머스타드 대용품. 이렇게 하면 양배추 샐러드 소스에 톡 쏘는 맛이 더해져 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 나는 더 미묘한 맛 때문에 디종 머스타드를 선호합니다.
- 사과 식초 - 사과식초 2테이블스푼 또는 사과 사이다 식초 대용품 마요네즈를 드레싱 농도로 묽게 만들고 풍미 가득한 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다.
- 설탕 - 과립 설탕 2 큰술. 남부 양배추 샐러드 드레싱은 일반적으로 꽤 달콤합니다! 취향에 따라 설탕을 적게 추가하거나 최대 3테이블스푼까지 추가할 수 있습니다.
- 셀러리 씨앗 - 셀러리 씨 1티스푼은 양배추 샐러드의 독특하고 독특한 맛을 더해줍니다! 정말 흉내낼 수 없는 맛이라 건너뛰는 걸 추천드리지 않습니다! 원하는 경우 더 추가할 수 있습니다.
- 양파 가루 - 양파가루 1티스푼 또는 양파 가루 대용품 텁텁함 없이 풍미를 더하기 위해 생 양파!
- 소금 - ¼ 맛을 내기 위해 소금 티스푼 또는 그 이상. 여기에 있는 모든 종류의 소금을 사용할 수 있습니다.
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🔪 남부 코울슬로 만드는 법
이 쉬운 남부 코울슬로는 궁극의 요리입니다. 빠른 반찬 단 3단계면 준비가 되기 때문입니다! 코울슬로를 맛보고 양념을 조절하세요. 측정 도구, 푸드 프로세서가 필요합니다. (또는 상자 강판), 큰 믹싱 볼과 실리콘 주걱.
밑반찬으로 이렇게 만들어요 약 6인분. 코울슬로를 토핑으로 사용한다면 더욱 퍼질 것 같아요 샌드위치 or 타코!
- 예습. 야채를 준비하려면, 푸드 프로세서 녹색 양배추 1개를 잘게 찢거나 강판에 손으로 갈아주세요. 그런 다음 같은 방법으로 작은 당근 1개를 잘게 썰거나 갈아주세요. 다음으로 갈은 야채를 큰 믹싱볼에 넣습니다.
- 소스를 만드십시오. 잘게 썬 양배추와 당근이 담긴 그릇에 나머지 재료를 섞습니다: 1컵 (224 그램) 마요네즈 2큰술 (30 그램) 디종 머스터드 2테이블스푼 (30밀리리터) 사과 사이다 식초 2큰술 (24 그램) 설탕, ¼티스푼 (1.5 그램) 소금, 1티스푼 (2 그램) 양파가루 1작은술 (2 그램) 셀러리 씨앗 (저는 셀러리 씨를 1티스푼 이상 사용하는 것을 좋아합니다.) 맛 테스트 양배추 샐러드를 만들고 필요에 따라 양념을 조정하십시오.
- 진정하고 봉사하십시오. 양배추 샐러드를 완전히 섞이고 섞일 때까지 섞습니다. 그런 다음 믹싱볼을 뚜껑이나 플라스틱 접착 필름으로 덮어 건조되지 않도록 하세요. 양배추 샐러드를 잠시 식히십시오. 최소 한 시간 그것을 제공하기 전에.
🍴 남부 양배추 샐러드와 함께 제공되는 것
이지 서던 코울슬로는 엄청나게 빠르고 클래식하다 야채 반찬! 맛있게 곁들여 먹기 좋아요 구운 치킨 쿼터, 오븐 프라이드 치킨, 케이준 해물찜및 피쉬 앤 칩스 간단한 저녁으로! 포트럭이나 기타 모임에 가져가기에도 적합합니다. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 준비 시간을 더 쉽게! 양배추와 당근은 며칠 전에 미리 채썰어두시면 됩니다! 여분의 액체를 흡수할 수 있도록 바닥에 종이 타월을 깔고 플라스틱 보관 가방이나 밀폐 용기에 보관하세요!
- 이 코울슬로를 완전채식으로 만들고 싶다면? 마요네즈를 베가네이즈나 다른 비건 마요네즈로 바꾸면 비건 친화적인 반찬이 완성됩니다!
- 푸드프로세서가 있다면 사용해보세요! 당근과 양배추를 갈는 동안 팔을 절약할 수 있습니다.!
- 이 코울슬로는 최대 2일 전에 만들 수 있습니다.! 서빙하기 전에 여분의 액체를 제거하고 코울슬로를 잘 저어주세요.
🥡 보관
이 남부 양배추 샐러드의 남은 음식은 냉장고에 아주 잘 보관됩니다! 밀폐용기에 담아 보관하시면 더욱 좋습니다 3 5 일에. 그러나 가장 신선하고 아삭한 코울슬로를 위해 처음 3일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
코울슬로를 미리 준비할 때와 마찬가지로 초과 액체를 배출 냉장하는 동안 모은 다음 서빙하기 전에 코울슬로를 잘 저어줍니다.
냉동 남부 양배추 샐러드
I 냉동을 권장하지 않습니다 이 남부 코울슬로 레시피는 마요네즈 기반 드레싱이 해동 후에 부서지는 경향이 있기 때문입니다.
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❓ 자주 묻는 질문
너가 선호한다면, 식초 기반 코울슬로를 만들 수 있습니다.! 드레싱은 그대로 하되 중성유 ¼컵으로 대체하는 것을 추천합니다. (해바라기 기름이나 가벼운 올리브 기름과 같은) 마요네즈를 위해.
셀러리 씨앗은 야생 셀러리 식물에서 나옵니다! 식물이 성숙하면 작은 씨앗이 생성됩니다. 씨앗이 가지고 있는 더 강하고 풍부한 맛 일반적인 식료품점의 셀러리 줄기보다 소스와 드레싱에 추가하기에 완벽합니다!
단순히 의미하는 네덜란드어 "koolsla"에서 유래했습니다. "양배추 샐러드"! 네덜란드 정착민들은 그것을 미국 남부로 가져왔고, 그곳에서 빠르게 남부 더위를 이기기 위해 전통적으로 가장 좋아하는 요리법이 되었습니다!
🍚 더 쉽게 반찬 시도하다
- 버섯과 양파 볶음 - 볶은 버섯과 양파는 거의 모든 단백질을 높일 수 있는 매우 간단한 방법입니다!
- 튀긴 양배추 - 튀긴 양배추는 고소하고 짭짤하며 맛있는 베이컨 덩어리가 들어 있습니다!
- 쉬운 스터핑 - 스터핑은 추수감사절을 위한 것이 아닙니다. 특히 함께 던지기가 너무 쉬울 때요!
- 버터 국수 - 부드러우면서도 버터 같은 계란 국수 더미는 절대 실패할 일이 없습니다!
- 지피 옥수수 캐서롤 - Jiffy 베이킹 믹스를 사용하면 이 부드럽고 고소한 옥수수 캐서롤을 더욱 쉽게 준비할 수 있습니다!
- 심황 쌀 - 지루한 흰쌀밥은 지겹고, 이 활기찬 강황밥은 풍미가 풍부하고 중동 박람회에 딱 맞습니다!
📖 레시피
남부 코울슬로
성분
명령
- 배추는 푸드프로세서로 채썰거나 손으로 강판으로 갈아주세요. 그런 다음 당근을 같은 방법으로 채썰거나 갈아주세요.1 머리 녹색 양배추, 작은 당근 1개
- 큰 믹싱 볼에 잘게 썬 양배추와 당근을 나머지 재료(마요네즈, 디종 머스타드, 사과 식초, 설탕, 소금, 양파 가루, 셀러리 씨)와 함께 섞습니다. (저는 셀러리 씨앗을 1티스푼 이상 사용하는 것을 좋아합니다.) 코울슬로를 맛보고 필요에 따라 조미료를 조정하십시오.마요네즈 1컵, 디종 머스타드 2큰술, 사과 사이다 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 셀러리 씨 1작은술, 소금 ¼작은술, 티스푼 양파 가루 1
- 믹싱 볼을 뚜껑이나 플라스틱 랩으로 덮고 서빙하기 전에 한 시간 동안 식히십시오.
노트
- 준비 시간을 더 쉽게! 양배추와 당근은 며칠 전에 채썰어 주시면 됩니다! 플라스틱 보관 백이나 바닥에 종이 타월이 깔린 밀폐 용기에 보관하십시오. 과잉 액체를 흡수하기 위해!
- 이 코울슬로를 완전채식으로 만들고 싶다면? 마요네즈를 Veganaise 또는 다른 비건 마요네즈로 바꾸면 됩니다. 비건 친화적 인 반찬!
- 푸드프로세서가 있다면 사용해보세요! 당근과 양배추를 갈는 동안 팔을 절약할 수 있습니다.!
- 이 코울슬로는 최대 2일 전에 만들 수 있습니다.! 서빙하기 전에 여분의 액체를 제거하고 코울슬로를 잘 저어주세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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