주키니 튀김 짭짤한 맛이 가득하고 어떤 경우에도 완벽한 믿을 수 없을 정도로 쉬운 애피타이저 또는 스낵입니다! 이 바삭한 케이크는 부엌이나 정원에 있는 여분의 애호박을 사용하는 훌륭한 방법입니다! 또한 아이들을 위해 채소를 몰래 넣는 아주 맛있는 방법입니다!
쉬운 호박 튀김
이 애호박 튀김은 빠르고 쉬운 방법 여름 스쿼시를 모두에게 사랑받을 요리로 바꾸십시오. 간 애호박에 밀가루, 양념, 파마산 치즈, 다진 마늘, 계란을 넣어 고소하고 풍미 가득한 애피타이저 또는 스낵을 만들어보세요!
애호박은 물기를 뺀 후 나머지 재료와 함께 버무리면 완성! 당신은 방법을 사랑합니다 똑 바른 이 레시피는 여러분이 계속해서 만들게 될 것이라고 장담합니다!
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🥘 애호박 튀김 재료
당신은 단지 필요합니다 소수의 일반적인 재료 이 쉽고 맛있는 야채 전채 요리를 만들기 위해! 좋아하는 조미료를 자유롭게 추가하고 이 레시피를 원하는 대로 맞춤화하세요.
- 서양 호박 - 애호박 1½파운드(grated).
- 소금 - 소금 ¾티스푼(이상, 호박 물기 제거용).
- 다용도 밀가루 - 다목적 밀가루 ¼컵.
- 파르 메산 치즈 - 파마산 치즈 ¼컵(grated).
- 달걀 - 큰 계란 1개(구타, 실온에서).
- 마늘 - 마늘 1작은술(다진 것).
- 소금 후추 - 각각 ¼티스푼, 소금 및 후추(맛을보기 위해).
- 올리브유 - 올리브 오일 1테이블스푼(엑스트라 버진).
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🔪 애호박 튀김 만드는 법
내 집에서 만든 애호박 튀김은 완전히 초보자에게 친숙하며 빠른 준비! 시작하려면 큰 믹싱 볼, 소쿠리, 주철 프라이팬, 무명천이 필요합니다.
이 레시피는 약 4를 제공! 더 많은 사람들에게 제공하기 위해 레시피를 쉽게 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다. 일괄 작업을 기억하세요.
애호박 준비 및 튀김 만들기
- 예습. 씻어서 강판에 간 호박 1½파운드를 소쿠리에 넣고 소금 ¾티스푼과 함께 버무립니다. 호박을하자 앉아서 배수 10 분 동안.
- 물을 빼십시오. 10분이 지나면 손으로 압착 애호박의 과도한 물. 그런 다음 무명천 한가운데로 옮깁니다. 무명천으로 애호박을 감싸고 물기를 최대한 빼주세요. 따로. * 절인 애호박의 수분을 최대한 제거하기 위해 소금에 절였다가 물기를 빼는 과정을 반복할 수 있습니다.
- 재료를 섞는다. 큰 믹싱 볼에 다용도 밀가루 ¼컵, 파마산 치즈 ¼컵, 큰 달걀 1개, 다진 마늘 1티스푼을 섞습니다. 약동하다 호박을 넣고 ¼ 티스푼의 소금과 후추를 추가합니다(맛을보기 위해).
튀김 요리 및 서빙
- 열. 무쇠 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 데웁니다(또는 바닥이 두꺼운 큰 프라이팬) 이상 중간 정도의 스토브 상단의 열.
- 튀김을 요리하십시오. 올리브 오일이 반짝거리기 시작하면 애호박 혼합물을 한 번에 한 스푼씩 떨어뜨립니다. *배치로 작업하고 팬을 너무 많이 사용하지 않도록 하세요.. 반음 낮추다 팬케이크 모양을 만들기 위해 튀김의 꼭대기를 약간 밖으로 빼냅니다. 각 면에서 2분 동안 또는 튀김이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀김을 요리합니다.
- 서브. 좋아하는 것과 함께 즉시 서빙하십시오. 디핑 소스 또는 사워 크림 덩어리.
서브 애호박 튀김 가족이 좋아하는 디핑 소스 또는 약간의 크림! 내 케이준 디핑 소스, 빅맥 소스및 블루 치즈 소스. 즐기십시오!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 트리거 릴리스를 사용할 수 있습니다. 주키니 튀김 반죽에 아이스크림 스쿱을 떨어뜨리고 있는 경우 동일한 부분을 만듭니다.
- 이 튀김은 다재다능합니다. 원하는 경우 커민, 훈제 파프리카, 칠리 파우더 또는 약간의 카이엔을 자유롭게 추가하십시오.
- 덩어리로 튀김을 제공하십시오. 사워 크림 또는 그릭 요거트. 나는 또한 그들을 페어링하는 것을 좋아합니다 짜 치키 소스, 목장 드레싱, 또는 따뜻한 마리 나라 소스!
- 참고로 국내산 호박 여분의 수분을 유지하는 경향이 있습니다. 묽은 식감이 되지 않도록 소쿠리와 무명천을 사용하여 물기를 최대한 빼는 것이 중요합니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 튀김은 밀폐 용기에 옮겨 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요. 또는 각 튀김 사이에 양피지를 사용하고 플라스틱 보관 가방에 넣을 수 있습니다. 애호박은 전날 갈면 됩니다. 미리 준비하십시오 시간을 절약할 수 있습니다.
각 튀김을 비닐 랩으로 싸서 밀폐 용기나 튼튼한 냉동 백에 보관합니다. 안에서 즐기세요 3 개월!
애호박 튀김 다시 데우기
프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열하고 튀김옷이 완전히 따뜻해질 때까지 익힙니다. 전자레인지용 접시에 다시 데울 수도 있습니다. 30초 단위.
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❓ 자주 묻는 질문
애호박 튀김은 애호박, 밀가루, 양념 및 기타 재료를 결합하여 만든 바삭한 케이크입니다. 미국 요리에서 애피타이저, 사이드 디쉬, 스낵으로 제공되며 인기가 높습니다. 옥수수 튀김 그리고 사과튀김!
애호박에서 가능한 한 많은 물을 배출하는지 확인하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 튀김이 튀기는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 애호박의 물은 결국 눅눅해지는 원인이 됩니다. 집에 무명천이 있다면 물기를 짜는 데 사용하는 것이 좋습니다. 첫 번째 단계에서 소금을 사용하는 것도 많은 도움이 될 것입니다.
전적으로! 이 레시피에서 호박을 노란색 스쿼시로 쉽게 바꿀 수 있습니다! 상점에서 구입할 때 노란색 스쿼시를 1 ½ 파운드 무게를 달아야 합니다.
😋 더 쉬운 애피타이저 레시피
- 남부 옥수수 튀김 - 이 남부 옥수수 튀김 레시피는 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다! 또한 달콤하거나 짭짤하게 준비할 수 있습니다!
- 버팔로 새우 - 이 레시피는 녹은 버터, 다진 마늘, 양념과 함께 크리미한 핫 페퍼 소스에 버무린 새우 XNUMX파운드를 특징으로 합니다!
- 구운 맥앤치즈 바이트 - 이 맥 바이트는 완벽한 한입 크기의 스낵 또는 애피타이저이며 아이들이 좋아할 것입니다!
- 랜치치즈볼 - 이 맛있는 파티 딥에는 크림 치즈, 체다 치즈, 바삭바삭한 베이컨 조각, 차이브, 랜치 드레싱이 들어 있습니다!
- 버팔로 치킨 딥 - 파티를 위해 이 맛있는 버팔로 딥을 만들면 가장 먼저 사라지게 될 것이라고 약속합니다!
- 돗초 - 다음에 나초가 먹고 싶을 때 바삭한 테이터 토트로 만들어 보세요!
📖 레시피 카드
호박 튀김
성분
명령
- 씻어서 강판에 간 호박을 소쿠리에 소금과 함께 넣고 버무립니다. 호박을 10분 동안 물기를 빼주세요.
- 10분이 지나면 손으로 애호박의 물기를 짜냅니다. 그런 다음 무명천 한가운데로 옮깁니다. 무명천으로 애호박을 감싸고 물기를 최대한 빼주세요. 따로. * 절인 애호박의 수분을 최대한 제거하기 위해 소금에 절였다가 물기를 빼는 과정을 반복할 수 있습니다.
- 큰 믹싱 볼에 다용도 밀가루, 파마산 치즈, 달걀물, 다진 마늘을 함께 섞습니다. 호박을 넣고 볶다가 소금과 후추를 넣는다(맛을보기 위해).
- 큰 주철 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다(또는 바닥이 두꺼운 프라이팬) 스토브 상단의 중간 정도 높은 열에.
- 기름이 가열되고 모양이 반짝거리면 호박 혼합물을 한 번에 한 스푼씩 떨어뜨립니다. *배치로 작업하고 팬을 너무 많이 사용하지 않도록 하세요.. 팬케이크 모양을 만들기 위해 튀김의 윗부분을 약간 평평하게 만드십시오. 각 면에서 2분 동안 또는 튀김이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀김을 요리합니다.
- 좋아하는 디핑 소스 또는 사워 크림 덩어리와 함께 즉시 제공하십시오.
노트
- 방아쇠를 당기는 아이스크림 스쿱을 사용하여 애호박 튀김 반죽을 떨어뜨리고 있는 경우 동일한 부분을 만들 수 있습니다.
- 이 튀김은 다목적이므로 원하는 경우 커민, 훈제 파프리카, 칠리 파우더 또는 약간의 카이엔을 추가할 수 있습니다.
- 사워 크림 또는 그릭 요거트 덩어리로 튀김을 제공하십시오. 나는 또한 그들을 페어링하는 것을 좋아합니다 짜 치키 소스, 목장 드레싱, 또는 따뜻한 마리 나라 소스!
- 집에서 기른 호박은 여분의 수분을 유지하는 경향이 있습니다. 묽은 식감이 되지 않도록 소쿠리와 무명천을 사용하여 물기를 최대한 빼는 것이 중요합니다.
- 보관 방법: 남은 튀김은 밀폐 용기에 옮겨 냉장고에 최대 5일 동안 보관합니다. 또는 각 튀김 사이에 양피지를 사용하고 플라스틱 보관 가방에 넣을 수 있습니다. 애호박은 미리 준비하고 시간을 절약하려면 전날 강판에 갈 수 있습니다.
- 냉동하려면: 각 튀김을 플라스틱 랩으로 싸서 냉동고용 용기나 견고한 냉동 백에 보관합니다. 최대 3개월 동안 동결합니다.
- 재가열하기: 프라이팬에 기름을 중불로 가열하고 튀김을 넣고 원하는 만큼 데워질 때까지 요리합니다. 전자레인지용 접시에 30초 단위로 재가열할 수도 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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