이 고구마 콘 브레드 우리 모두가 알고 사랑하는 인기 있는 클래식 반찬에 달콤하고 맛있는 가을 트위스트를 더한 요리입니다. 으깬 고구마, 흑설탕, 따뜻한 향신료를 듬뿍 넣은 이 콘브레드에는 여러분이 좋아하는 가을 맛이 가득 담겨 있습니다. 물론 이 요리는 휴일에 딱, 그러나 매우 다재다능하여 어떤 경우에도 쉽게 즐길 수 있습니다.
이 고구마 콘브레드는 당신의 모든 것과 잘 어울립니다. 휴일 즐겨 찾기. 접시 옆에 놓아두면 정말 맛있을 거예요 오븐에 구운 칠면조, 노란 으깬 감자및 신선한 녹색 콩 캐서롤. 즐기십시오!
가을 시즌이 다가오면, 기분이 좋아질 뿐입니다. 내가 가장 좋아하는 클래식 레시피 중 일부를 개편 맛있는 가을 느낌을 더해 보세요. 내 다른 것을 확인해보세요 고구마 추수 감사절 요리법 더 재미있는 아이디어를 위해.
이 고구마 콘브레드는 매우 맛있는 변형이므로 매년 가을과 겨울 모임에서 제공하기 시작하고 싶을 것입니다. 게다가 간단한 방법을 사용합니다. 한그릇 방식, 완료되면 정리 작업이 최소화됩니다.
추수감사절 만찬 및 연휴 파티를 주최하는 전문가이든 올해 처음으로 시도해보는 전문가이든 관계없이 추수 감사절 계획에 대한 궁극적인 가이드 도움! 잊지마세요 명절 칠면조를 안전하게 해동하세요 그것도 일찍!
🥘 재료
여기에는 찾기 어려운 재료가 없으며 베이킹 스테이플과 고구마만 있으면 됩니다. 나는 선택적 호박 파이 향신료.
- 옥수수 가루 - 옥수수 가루 1¼ 컵. 셀프 라이징 옥수수 가루를 사용하는 경우 베이킹 파우더 ½ 티스푼과 베이킹 소다 ½ 티스푼만 있으면 됩니다.
- 가루 - 다목적 밀가루 1컵.
- 베이킹 파우더 - 베이킹 파우더 1½티스푼(셀프 라이징 옥수수 가루를 사용하지 않는 한 ½ 티스푼만 있으면 됩니다.).
- 베이킹 소다 - 베이킹 소다 1티스푼(또는 셀프 라이징 옥수수 가루를 사용하는 경우 ½ 티스푼).
- 소금 - 소금 ¾ 티스푼.
- 브라운 슈가 - 담황색 설탕 ½컵, 포장. 흑설탕을 사용해도 되지만 당밀 맛이 더 많이 납니다.
- 호박 파이 스파이스 (선택 사항) - 원하는 경우 추가 가을 풍미를 위한 호박 파이 향신료 2½ 티스푼.
- 으깬 고구마 - 으깬 고구마 1컵. 중간 크기의 고구마 2개 정도가 필요합니다.
- 우유 - 전유 1컵.
- 버터 - 녹인 버터 ½컵.
- 달걀 - 계란 2개를 가볍게 풀어줍니다.
- 바닐라 - 바닐라 추출물 1티스푼.
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🔪 고구마 콘브레드 만드는 법
이 초보자를 위한 레시피 금새 휘둘러질 수 있다.
시작하려면 큰 믹싱볼, 8x8 베이킹 접시, 계량스푼이 필요합니다.
이 레시피는 8x8 콘브레드 접시를 만들 것입니다. 12인분으로 잘라.
- 예열. 오븐을 375°F로 예열하세요 (190 ° C) 8x8 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바릅니다.
- 건조 재료를 섞는다. 큰 믹싱 볼에 옥수수 가루 1¼컵, 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 1½티스푼, 베이킹 소다 1티스푼, 소금 ¾티스푼, 연갈색 설탕 ½컵, 선택 사항인 호박 파이 스파이스 2½티스푼을 섞습니다. 사용. 때까지 휘젓다 공평하게 나눠진.
- 고구마를 추가합니다. 으깬 고구마 1컵을 접습니다. 때까지 섞는다 대부분 결합, 그런 다음 밀가루/고구마 혼합물 중앙에 우물을 만듭니다.
- 젖은 재료를 넣습니다. 전유 1컵, 녹인 버터 ½컵, 풀어놓은 계란 2개, 바닐라 추출물 1티스푼을 우물에 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 휘저은 다음 중지합니다. 조심하세요 과도하게 섞이지 않도록 콘브레드 반죽.
- 빵 굽기. 준비된 베이킹 접시에 반죽을 붓고 오븐의 중간 선반 중앙에 놓습니다. 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 25분 동안 또는 콘브레드 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 약간의 촉촉한 부스러기와 함께 거의 깨끗해질 때까지.
- 서브. 오븐에서 꺼내 따뜻하게 먹기 위해 사각형으로 자르기 전에 약간 식히십시오.
💭 팁 및 참고 사항
- 자가 상승 옥수수 가루를 사용하는 경우, 베이킹 파우더 반 티스푼과 베이킹 소다 반 티스푼만 있으면 됩니다.
- 으깬 고구마 1컵 작은 고구마 2-3개, 중간 고구마 2개, 큰 고구마 1-2개 정도 됩니다. 내 참조 전자레인지에 구운 고구마 고구마를 빠르게 요리하는 가장 쉬운 방법입니다.
- 고구마 콘브레드 1일 전에 미리 만들어 사용할 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 실온에 보관할 수 있습니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 옥수수 빵은 밀폐 상태에서 지속됩니다. 실온에서 2~3일. 냉장고에 최대로 보관됩니다 1 주.
이 콘브레드도 잘 얼어 붙습니다. 식힌 후 콘브레드 조각을 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 단단히 감쌉니다. 포장된 조각을 튼튼한 냉동 백에 넣고 최대 3개월 동안 냉동합니다. 서빙하기 전에 실온에서 해동하십시오.
재가열
해동되면 개별 조각을 전자레인지에서 다시 데우십시오. 또는 오븐에서 350°F의 오븐에서 더 많은 양 또는 전체 슬래브를 재가열할 수 있습니다. (175 ° C) 약 10 분 동안. 호일로 덮다 고구마 콘브레드가 마르는 것을 방지하기 위해.
❓ 자주 묻는 질문
콘브레드가 마르지 않도록 하는 가장 중요한 단계는 정확하게 측정 당신의 모든 재료. 밀가루를 너무 많이 넣지 않으려면(숟가락과 수평을 확인하십시오) 또는 옥수수 가루. 또한 너무 굽지 마십시오!
고구마 콘브레드를 다음 위치에 보관하십시오. 실내 온도 밀폐 용기에. 콘브레드를 냉장고에 보관하면 건조해지기 쉽습니다.
확신하는! 반죽을 넣기 전에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 머핀 틀에 살짝 뿌립니다. 375°F의 동일한 온도에서 굽습니다. (190 ° C)하지만 약 12분 후에 다 익었는지 확인하기 시작합니다.
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📖 레시피 카드
고구마 콘브레드
성분
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 8x8 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바릅니다.
- 큰 믹싱 볼에 옥수수 가루 1 ¼컵, 1 다용도 밀가루 컵, 베이킹파우더 1½작은술, 1 작은 술, 베이킹 소다, 소금 ½ 스푼, 연갈색 설탕 ½ 컵, 및 선택 사항 호박 파이 향신료 2 ½작은술 사용하는 경우. 균일하게 분포될 때까지 휘젓습니다.
- 접어 1 컵 으깬 고구마. 거의 섞일 때까지 섞은 다음 밀가루/고구마 혼합물 중앙에 우물을 만듭니다.
- 추가 우유 1 컵, 녹은 버터 ½ 컵, 구타 2 큰 계란및 1의 티스푼의 바닐라 추출물 우물에. 부드러워질 때까지 혼합물을 휘젓고 나서 멈추십시오. 옥수수빵 반죽을 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.
- 준비된 베이킹 접시에 반죽을 붓고 오븐의 중간 선반 중앙에 놓습니다. 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 25분 동안 또는 콘브레드 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 약간의 촉촉한 부스러기와 함께 거의 깨끗해질 때까지.
- 오븐에서 꺼내 따뜻하게 먹기 위해 사각형으로 자르기 전에 약간 식히십시오.
노트
- 셀프 라이징 옥수수 가루를 사용하는 경우 약 ½ 베이킹파우더 한 티스푼과 베이킹 소다 ½작은술.
- 으깬 고구마 1 컵 정도 작은 고구마 2-3개, 중간 고구마 2개 또는 큰 고구마 1-2개. 내 참조 전자렌지 구운 고구마 고구마를 빠르게 요리하는 가장 쉬운 방법입니다.
- 고구마 콘브레드는 하루 전에 미리 만들어 사용할 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 실온에 보관할 수 있습니다.
- 보관 방법: 남은 콘브레드는 실온에서 2~3일 동안 밀폐됩니다. 냉장고에서 최대 1주일 동안 보관됩니다.
- 얼리려면: 일단 차가워지면 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 콘 브레드 개별 조각을 단단히 싸십시오. 포장된 조각을 튼튼한 냉동 백에 넣고 최대 3개월 동안 냉동합니다. 서빙하기 전에 실온에서 해동하십시오.
- 재가열하기: 해동되면 개별 슬라이스를 전자레인지에서 재가열합니다. 또는 오븐에서 350°F의 오븐에서 더 많은 양 또는 전체 슬래브를 재가열할 수 있습니다. (175 ° C) 약 10분 동안. 고구마 콘브레드가 마르지 않도록 호일로 덮어주세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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