이 갈색 설탕 설탕에 절인 참마 레시피는 이보다 쉬울 수 없으며 추수 감사절이나 크리스마스를 위한 완벽한 명절 반찬이 됩니다! 통조림 참마는 이미 부드럽기 때문에 껍질을 벗길 필요가 없으며 조리 시간이 절반으로 단축됩니다. 그보다 더 좋은 것은 달콤한 계피 시럽으로 요리하고 녹인 미니 마시멜로를 얹은 것입니다!
쉬운 갈색 설탕 구운 참마
추수감사절마다 이러한 갈색 설탕 설탕에 절인 참마 쇼를 훔치다. 달콤 쫀득한 시럽을 입힌 부드러운 참마와 구운 마시멜로는 소울푸드의 대명사.
이것은 내가가는 것 중 하나입니다 고구마 밑반찬 주방에서 할 일이 너무 많기 때문입니다. 나는 내가 할 수 있다는 것을 사랑한다 준비 건너 뛰기 원하는 경우 신선한 참마 또는 고구마로 완전히 만들 수 있지만 통조림 참마를 사용하여 시간을 보내십시오!
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추수감사절 만찬 및 연휴 파티를 주최하는 전문가이든 올해 처음으로 시도해보는 전문가이든 관계없이 추수 감사절 계획에 대한 궁극적인 가이드 도움! 잊지마세요 명절 칠면조를 안전하게 해동하세요 너무 일찍!
🥘 갈색 설탕에 절인 참마 재료
이 레시피의 재료는 엄청나게 간단하고 저렴합니다. 나는 그들 대부분을 손에 들고 보통 참마 캔과 미니 마시멜로 봉지를 잡아야합니다!
- 통조림 참마 - 1/40 컵의 액체를 비축하고 물기를 제거한 참마 2온스 캔 또는 약 2-XNUMX ½ 파운드의 신선한 참마 (껍질을 벗기고 삶은).
- 버터 - 녹인 버터 2큰술 (신선한 참마를 사용하지 않는 한 녹인 버터 4큰술을 사용해야 합니다.)
- 연한 갈색 설탕 - 옅은 갈색 설탕 1컵.
- 시나몬 - 계피 가루 1티스푼.
- 육두구 - 육두구 ¼티스푼.
- 소금 - 소금 1꼬집.
- 미니 마시멜로 - 미니 마시멜로 3컵.
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🔪 갈색 설탕에 절인 참마 만드는 법
이것에 대한 준비가 거의 없습니다 빠르고 쉬운 버전 설탕에 절인 참마. 시작하려면 8x8 베이킹 접시가 필요합니다. (또는 1쿼트 캐서롤 접시) 그리고 당신의 측정 도구.
이 구운 참마 한 묶음은 약 6 인분. 레시피의 양을 쉽게 두 배로 늘릴 수 있지만 더 큰 베이킹 접시를 사용해야 합니다!
- 예습. 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 40온스의 참마 캔을 비우고 ¼ 컵의 액체를 남겨 두십시오. 참마에 다시 추가. 그런 다음 8x8 베이킹 접시 또는 1쿼트 캐서롤 접시에 준비된 액체와 함께 참마를 붓습니다.
- 버터와 향신료를 추가하십시오. 다음으로 참마 위에 녹인 버터 2큰술을 붓습니다. (신선한 참마를 사용하는 경우 4큰술) 그런 다음 옅은 갈색 설탕 1 컵, 계피 1 티스푼, 육두구 ¼ 티스푼, 소금 한 꼬집을 뿌립니다. 결합하기 위해 저어.
- 마시멜로를 추가합니다. 참마를 고른 층으로 펴고 원하는 경우 큰 조각을 반으로 자른 다음 참마 위에 미니 마시멜로 3컵을 뿌립니다.
- 빵 굽기. 오븐 중간 선반에 참마를 놓고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) ...에 대한 25 - 30의 분 마시멜로가 갈색으로 변하고 참마가 거품이 이는 갈색 시럽으로 코팅될 때까지. 오븐에서 꺼내 따뜻할 때 서빙하세요.
설탕에 절인 참마는 다음에 환영받을 것입니다. 추수 감사절 or 크리스마스 디너 퍼짐! 섬기고 있는지 칠면조 or 햄, 이 참마는 훌륭하게 짝을 이룰 것입니다. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 설탕에 절인 참마 40온스 1 40온스 캔 또는 약 2-2 ½ 파운드의 신선한 참마와 같습니다.
- 마시멜로가 익으면 남은 베이킹 시간 동안 원하는 것보다 더 많이 호일로 접시를 느슨하게 덮으십시오.
- 신선한 고구마를 사용하고 싶다면 또는 이 조리법에 참마를 사용하려면 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 끓인 다음 지시에 따라 사용하십시오. 액체를 생략하고 버터의 양을 4 큰술 대신 2 큰술로 늘리십시오. 중간 크기의 참마/고구마 5개 정도가 필요합니다.
🥡 보관 및 재가열
차가워지면 갈색 설탕에 절인 참마를 밀폐 용기에 보관하고 냉장 보관할 수 있습니다. 최대 4 일.
흑설탕 설탕에 절인 참마 재가열
전자레인지에서 개별 부분을 재가열하거나 350°F의 오븐에서 더 많은 양을 재가열합니다. (175 ° C) ...에 대한 15-20 분.
❓ 자주 묻는 질문
기술적으로 참마와 고구마는 두 가지 다른 뿌리 채소입니다. 그러나 대부분의 참마 통조림은 '시럽에 담긴 고구마'라는 작은 텍스트로 표시됩니다. 많은 사람들이 이 용어를 같은 의미로 사용합니다. 이 레시피는 참마나 고구마와 잘 어울립니다. 둘의 차이점에 대한 자세한 내용은 내 게시물 '참마 대 고구마'!
구운 마시멜로를 곁들인 설탕에 절인 참마의 축제 버전은 실제로 1917년 마시멜로 회사 'Angelus Marshmallows'였습니다. 그들은 마시멜로가 얼마나 다재다능할 수 있는지 보여주는 방법으로 레시피를 추천했습니다.
고구마와 잘 어울리는 것은 설탕에 절인 참마와 잘 어울립니다. 단맛의 균형을 맞추기 위해 새콤한 것을 추천합니다. 사실 이 중 어떤 고구마와 함께 제공하는 요리법 훌륭한 선택이 될 것입니다!
😋 더 맛있는 밑반찬
- 버터 허브 로즈 롤 - 이 부드럽고 버터 같은 롤은 그레이비를 퍼내거나 칠면조 슬라이더를 만들기에 완벽합니다!
- 베이컨 크림 치즈 매쉬드 포테이토 - 베이컨을 곁들인 고소한 크림치즈 매쉬드 포테이토는 참마 조림의 달콤함과 균형을 이루는 완벽한 반찬입니다.
- Cambell의 녹색 콩 캐서롤 - 이 구식 녹두 캐서롤 레시피는 모두가 즐길 수 있는 고전적인 추수감사절 사이드 메뉴입니다!
- 구운 미나리 호박 - 잘게 썬 사과, 버터, 호박 파이 스파이스를 곁들인 이 호박은 가을 풍미가 가득합니다!
- 인스턴트 팟 오 그라탕 감자 - 인스턴트 포트를 사용하여 크리미하고 치즈 맛이 나는 오그라탕 감자를 빠르게 휘젓습니다.
- 콘 브레드 먹거리 - 이 옥수수빵 속은 너무 맛있고 만들기도 쉽기 때문에 추수감사절의 새로운 전통이 될 것입니다!
📋 레시피
갈색 설탕 설탕에 절인 참마
성분
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 통조림 참마를 배수하고 참마에 다시 추가 할 액체 ¼ 컵을 남겨 둡니다. 그런 다음 8x8 베이킹 접시 또는 1쿼트 캐서롤 접시에 준비된 액체와 함께 참마를 붓습니다.40온스 통조림 참마
- 다음으로 녹인 버터를 참마 위에 붓고 황설탕, 계피, 육두구, 소금 한 꼬집을 뿌립니다. 섞어서 섞는다.1 컵 밝은 갈색 설탕, 계피 1작은술, 육두구 ¼작은술, 소금 1꼬집, 2 큰 스푼 버터
- 참마를 고르게 펴고 원하는 경우 큰 조각을 반으로 자른 다음 참마 위에 미니 마시멜로를 뿌립니다.미니 마시멜로 3컵
- 375°F에서 굽기 (190 ° C) 마시멜로가 갈색으로 변하고 참마가 거품이 이는 갈색 시럽으로 코팅될 때까지 25-30분 동안 가열합니다. 오븐에서 꺼내 따뜻할 때 서빙하세요.
필요한 장비
노트
- 설탕에 절인 참마 40온스는 1온스 캔 40개 또는 약 2-2개와 같습니다. ½ 신선한 참마 파운드.
- 마시멜로가 원하는 것보다 더 갈변하면 남은 베이킹 시간 동안 접시를 호일로 느슨하게 덮으세요.
- 이 조리법에 신선한 고구마나 참마를 사용하려면 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 끓인 다음 지시에 따라 사용하십시오. 액체를 생략하고 버터의 양을 4 큰술 대신 2 큰술로 늘리십시오. 중간 크기의 참마/고구마 5개 정도가 필요합니다.
- 보관 방법: 갈색 설탕에 절인 참마를 식힌 후 밀폐 용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
- 재가열하려면: 전자레인지에서 개별 부분을 재가열하거나 오븐에서 더 많은 양을 350 ° F (175 ° C) 15-20 분 동안.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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