쉬운 스터핑 추수 감사절 저녁 식사, 휴일 식사 및 일년 내내 놀랍도록 맛있는 가족 저녁 식사의 초석 요리법입니다! 셀러리, 양파 및 바로 사용할 수 있는 스터핑 큐브를 포함한 고전적인 재료가 맛있는 허브와 결합하여 수많은 요리를 보완합니다!
맛있고 클래식한 추수감사절과 명절 반찬에 풍미를 더해보세요!
때에 온다 추수 감사절, 먹거리는 의심할 여지 없이 군중이 좋아하는 것입니다. 불행히도, 그것은 상당히 노동 집약적입니다. 이 레시피로 번거로움 없이 연말연시를 보내세요!
내 쉬운 스터핑 레시피는 한데 모으는 데 5분, 요리하는 데 40분밖에 걸리지 않습니다. 시간은 부족하지만 휴가에 어울리는 음식이 먹고 싶으십니까?
로티세리 치킨을 사서 속재료를 오븐에 넣고 에어프라이어에 브뤼셀 콩나물 모든 준비 시간 10분 미만. 그만한 가치가 있습니까? 의심없이!
이동 :
모든 전형적인 성분 이것을 전통적으로: 노란 양파, 마늘, 샐러리, 스터핑 큐브, 버터.
그러나 다음과 같은 특별한 추가 기능으로 손님들을 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다. 허브 드 프로방스! 프랑스산 허브로 가득 찬 블렌드로 이 풍미 가득한 문화 아이콘에 약간의 달콤함을 더합니다.
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
독특한 맛! Herbes de Provence의 추가는 평범한 스터핑 레시피에 없습니다! 이 허브는 또한 칠면조에 매우 적합합니다!
쉬운 단계! 복잡한 재료나 조리법은 NO!
빨라요! 준비시간 단 5분! 그보다 더 오래 걸리는 TV 저녁 식사가 있습니다!
🥘 재료
이러한 재료의 대부분은 쉽게 찾을 수 있지만 독특한 향신료가 하나 있습니다. Herbs de Provence는 이것을 특별하게 만들고 구입할 수 있습니다. 집에서 만든.
- ½ 컵 버터 - 버터는 상단을 갈색으로 만드는 풍부하고 맛있는 맛을 만들어 내고 모든 것을 풍부하고 놀랍게 만듭니다.
- 2 갈비 셀러리 - 다양한 요리에 풍미와 질감을 더해줍니다!
- 큰 양파 1개 - 다른 양파는 꼬집어서 사용할 수 있지만 노란색 품종은 요리할 때 단맛이 나는 훌륭한 맛이 있습니다.
- 다진마늘 1큰술 - 신선하거나 병에 걸릴 것입니다.
- 1 스푼 에르베 드 프로방스 - 이것은 프랑스 남동부의 프로방스 지역에서 흔히 볼 수 있는 허브의 혼합입니다.
- 소금 후추 (맛을보기 위해) - 늘 그렇듯이 원하는 만큼 추가하십시오!
- 17 온스 스터핑 큐브 - 이 작은 빵 사각형 중 가장 좋아하는 브랜드를 선택하십시오.
- 닭고기 육수 2컵 - 이것은 상점에서 사거나 다른 요리법으로 만든 로티세리나 새의 남은 뼈로 만들 수 있는 또 다른 재료입니다.
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🔪 지침
그 이름에 걸맞게, 쉬운 스터핑은 그저...간단합니다. 냄비 XNUMX개와 베이킹 접시만 있으면 되므로 저녁 내내 청소를 하지 않아도 됩니다!
양파, 셀러리, 마늘 볶기
- 오븐을 예열하세요. 오븐을 다음으로 설정하십시오. 350℉(175 ℃).
- 버터를 녹인다. 큰 냄비에 버터 ½컵을 중불로 가열합니다.
- 그런 다음 야채와 양념을 추가하십시오. 다진 셀러리 갈비살 2개, 다진 노란 양파 1개, 다진 마늘 1큰술을 버터에 버무립니다. 3~4분간 볶는다. 그들은 부드러워야 합니다. 1큰술 추가 허브 드 프로방스 약간의 소금과 후추와 함께 (맛을보기 위해). 혼합될 때까지 저어줍니다.
스터핑 큐브와 결합 및 굽기
- 스터핑 큐브와 결합하십시오. 팬을 불에서 내리고 17온스 스터핑 큐브를 넣으십시오. 버터가 모든 것을 덮을 때까지 함께 섞는다.
- 국물을 데우십시오. 이제 냄비를 꺼내 닭 육수 2컵을 약한 끓일 때입니다. 전자 레인지의 전자 레인지 안전 계량 컵에서도이 작업을 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 스터핑 믹스 위에 붓고 완전히 결합합니다.
- 빵 굽기. 재료를 그릇에서 다른 곳으로 옮기십시오. 기름칠 9x13” 베이킹 접시 그리고 25분에서 30분 정도 끓입니다.
- 식히고 봉사하십시오. 오븐에서 속을 제거하고 서빙하기 전에 약간 식히십시오.
이 멋진 미국의 면모를 즐겨보세요. 관습적인 추수감사절 음식 환상적인 점심 또는 저녁 식사를 위해. 원하는 경우 신선한 허브로 장식하십시오. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 윗면이 황금빛 갈색이 되면 속을 채운 것입니다. 대부분의 액체는 흡수되어야 합니다. 포크를 베이킹 접시 바닥에 대고 옆으로 당겨 테스트합니다. 액체 웅덩이가 없어야 합니다.
- 아삭하면서도 부드러운 드레싱을 얻으려면 육수를 한꺼번에 다 넣지 마세요. 빵이 모든 액체를 한 번에 스며들어 흐물흐물해지는 것을 방지하려면 요리할 때 육수 ½컵에서 1컵을 한 번에 추가하십시오. 국물을 더 추가하기 전에 국물이 흡수될 때까지 기다리세요. 이렇게 하면 액체를 흡수하기 전에 빵의 일부가 토스트됩니다.
- 더 부드러운 질감을 위해 요리하는 동안 호일로 베이킹 접시를 덮고 크런치 상단을 덮으십시오. 부드럽고 푹신한 질감을 위해 요리하는 동안 속을 덮어 증기를 가두십시오. 색을 더하기 위해 마지막 10분 정도 호일을 벗깁니다. 더 바삭한 식감을 위해 호일을 완전히 벗겨내십시오. 그 사이 어딘가에 마음에 들면 마음대로 덮고 드러내세요.
- 야채를 요리하는 단계를 건너 뛰지 마십시오. 이렇게 하면 야채가 더 많은 풍미를 낼 수 있을 뿐만 아니라 요리가 잘 될 것입니다. 아무도 스터핑 레시피에 아삭아삭한 야채를 원하지 않습니다. 부드러운지 확인 베이킹 접시에 추가하기 전에.
- 버터는 또한 좋은 질감의 핵심입니다. 이것을 더 건강하게 만들려고 노력하더라도 버터를 건너 뛰지 마십시오. 어떤 사람들은 팬의 측면에 생성되는 바삭한 가장자리가 가장 좋은 부분이라고 말할 것입니다! 우리 모두가 알고 사랑하는 풍부한 맛을 만드는 것도 중요합니다.
- 너무 젖거나 너무 건조한 재료는 고칠 수 있습니다. 너무 젖었다면 뚜껑을 덮지 않은 상태로 오븐에 다시 넣고 액체의 일부가 증발하거나 흡수될 때까지 한 번에 몇 분 동안 요리하십시오. 너무 건조하면 따뜻한 육수를 추가하고 저어주고 다시 오븐에 넣으십시오. 원하는 수분 수준에 도달할 때까지 몇 분마다 확인하십시오.
🥡 보관 및 재가열
이 빠르고 쉬운 충전물은 다음 기간 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 최대 4일 혹시라도 남은 것이 있다면. 속을 채운 접시를 알루미늄 호일이나 플라스틱 랩으로 단단히 덮거나 남은 음식은 신선도를 유지하기 위해 밀폐 용기에 담습니다.
에 보관하십시오. 최상의 맛을 위해 최대 1개월 동안 냉동실에 보관하십시오. 밀폐 용기에 넣으십시오. 냉동된 남은 음식은 다시 데우기 전에 밤새 냉장고에서 해동하십시오.
이지 스터핑 재가열
다시 데우려면 속을 오븐용 용기에 넣고 약 30분 동안 또는 원하는 온도가 될 때까지 요리하십시오. 350℉(175 ℃). 호일로 덮고 속을 더 부드럽게 만들고 싶다면 버터나 육수를 더 추가하세요.
😋 속을 채우는 더 많은 요리법
❓ 자주 묻는 질문
기술적으로 스터핑은 그 이름을 얻었습니다. 캐비티 내부에 채워져 있기 때문에 칠면조를 요리하는 동안, 드레싱은 별도로 요리되었습니다.
오늘날, 남부와 중서부의 일부에 거주하는 사람들은 후자를 사용하는 경향이 있지만 대부분의 다른 지역에서는 전자를 사용합니다. 그것이 나왔던 것처럼, 1850년대에 남부인들은 "채움"이라는 용어를 사용하는 것이 조잡하다고 판단하고 "드레싱"을 수용했습니다.
둘 중 하나를 선호할 수 있지만, 저는 우리 모두가 동의할 수 있다고 생각합니다. 그들은 합리적으로 교환 가능합니다,이 요리는 국가의 위치에 따라 얼마나 크게 달라질 수 있는지에 관계없이.
예. 매우 건조하고 오래된 빵이 더 좋습니다. 샌드위치 빵, 디너 롤, 비스킷 등을 사용할 수 있습니다. 고르지 않은 조각은 조리 시간을 약간 변경할 수 있다는 점을 염두에 두십시오. 주의 깊게 관찰하는 한 거의 같은 시간에 합쳐져야 합니다.
📖 레시피 카드
쉬운 스터핑
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C).
- 중불 이상의 큰 냄비에 버터를 넣고 녹입니다.
- 버터가 녹으면 양파, 샐러리, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 3-4분간 볶습니다. 볶은 야채에 양념을 넣고 버무려주세요.
- 열에서 제거하고 스터핑 큐브를 추가하십시오. 버터를 바르고 볶은 양파, 샐러리, 마늘과 골고루 섞이도록 저어줍니다.
- 끓기 시작할 때까지 스토브의 스튜 냄비에 닭고기 국물을 데우거나 전자 레인지의 전자 레인지 안전 계량 컵에서 가열하십시오. 스터핑 혼합물과 결합하십시오.
- 기름칠한 9x13 베이킹 접시로 옮기고 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 25-30 분 동안.
- 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.
노트
- 또는 완전히 결합된 스터핑을 로스팅하기 전에 칠면조에 채울 수 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
맛있어 보인다! 이게 냄비에 가능해요!?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
확실한 것! 볶은 후 모든 것을 섞은 다음 버터를 바른 5-6쿼트(표준 크기) 슬로우 쿠커로 옮깁니다. 센 불로 30분간 끓인 후 약한 불로 줄여 3~4시간 동안 끓이면 완성됩니다.
멜리사 키스 라고
이 조리법은 완벽하게 들립니다! 허브 드 프로방스를 추가하는 경우 사전 양념된 스터핑 큐브를 구입해야 합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 미리 양념한 큐브는 프로방스 허브로 맛을 더할 수 있습니다. 저는 Pepperidge Farms의 클래식하고 세이지 스터핑 맛을 사용하여 이 레시피를 만들었습니다.
Teri 라고
미리 만들어도 되나요? 그렇다면 어떻게?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
이것은 제가 미리 만들지 않는 요리입니다. 어떤 요리를 미리 계획해야 하는지에 대한 모든 내용은 내 페이지에서 읽을 수 있습니다. 추수감사절 가이드 여기에!
에드워드 라고
이것은 정말 좋고 쉬운 스터핑이었고 로스트 치킨과 완벽했습니다!
Krista 라고
여기도 마찬가지입니다. 올해 추수감사절 칠면조에도 사용할 예정입니다. 물론 닭고기 육수 대신 직접 만든 칠면조 육수를 사용하겠지만 정말 맛있을 것 같아요!