Bowman의 베이컨 크림 치즈 매쉬드 포테이토 크리미하고 고소하며 완벽하게 맛있는 반찬으로 어떤 식사와도 잘 어울립니다! 매쉬드 포테이토에 크림치즈, 베이컨, 버터, 허브를 섞어 더욱 특별한 조합을 이룹니다. 이 맛있는 면을 한번 맛보면 다시는 다른 방법으로 매쉬드 포테이토를 만들고 싶지 않을 것입니다!
베이컨 크림 치즈 으깬 감자 레시피
으깬 감자를 만드는 방법은 매우 다양합니다. 선택부터 최고의 감자 우유를 사용할지 크림을 사용할지 결정할 때 다양한 변형이 있습니다.
이 레시피에서는 크림 치즈와 베이컨을 추가하여 멋지게 만듭니다. 풍부하고 만족스러운 으깬 감자 한 묶음. 저를 믿으세요. 이 감자는 너무 맛있어서 다른 방법으로 만들기가 어려울 것입니다!
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🥘 베이컨 크림치즈 매쉬드 포테이토 재료
저는 이 레시피에 황갈색 감자를 사용하는 것을 정말 좋아합니다. 보풀의 그들은. 그러나 유콘 골드 감자도 시험해 볼 수 있습니다!
- 황갈색 감자 - 껍질을 벗긴 황갈색 감자 2½파운드.
- 크림 치즈 - 실온에서 부드러워진 크림 치즈 4온스.
- 버터 - 버터 2큰술.
- 우유 - 우유 ¼컵. 취향에 따라 하프앤하프나 생크림을 사용해도 되지만, 크림치즈를 추가하면 굳이 그럴 필요는 없을 것 같다.
- 베이컨 - 익힌 후 부숴진 베이컨 2줄. 물론, 원한다면 언제든지 2개 이상의 스트립을 사용할 수 있습니다!
- 마늘 가루 - 마늘 가루 1작은술.
- 말린 다진 양파 - 말린 다진 양파 ½큰술.
- 향신료 - 말린 쪽파 ½큰술(맛보다).
- 소금 후추 - 취향에 따라 소금과 후추 ½티스푼.
- 닭고기 국물 (선택) - 닭육수 2컵. 감자를 끓이는 데 사용하는 물에 이것을 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다!
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🔪 베이컨 크림 치즈 으깬 감자 만드는 법
크림 치즈, 우유, 버터를 감자에 바로 섞지 말고 별도의 소스팬에 넣어 가열하세요. 이것은 감자를 허용하는 열쇠입니다 모든 맛을 흡수 그리고 멋지게 섞이세요! 시작하려면 큰 냄비, 작은 냄비, 거품기가 필요합니다.
이 레시피는 풍부하고 크리미한 감자 4인분을 만들 것입니다.
- 감자를 준비합니다. 껍질을 벗긴 황갈색 감자 2½파운드를 큰 냄비에 넣습니다. 소금 물 (또는 물과 닭고기 육수 2컵) 끓입니다. 감자 1파운드당 약 XNUMX테이블스푼의 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 닭고기 국물을 포함하는 경우에는 그 양을 감자 XNUMX파운드당 ½큰술로 줄이십시오.
- 종기. 감자가 익을 때까지 삶아주세요 쉽게 부서지다 포크로 (약 30 분).
- 크림치즈를 데웁니다. 그동안 부드러운 크림 치즈 4온스, 버터 2테이블스푼, 우유 ¼컵을 작은 냄비에 넣고 중간-낮은 열. 크림치즈가 부드러워지면 크림치즈와 버터가 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 재료를 추가하십시오. 다음으로 잘게 부순 베이컨 2줄, 마늘 가루 1작은술, 말린 양파와 쪽파 ½큰술, 소금과 후추 각각 ½작은술을 넣습니다. 섞이도록 저어준 다음 열을 줄이다 낮추기 위해.
- 배수. 감자가 익었을 때 요리 완료, 물을 빼고 냄비에 다시 넣습니다.
- 매시. 감자 라이서 또는 감자 으깨기를 사용하여 감자를 완전히 으깨십시오. 덩어리를 모두 제거합니다.
- 소스를 추가합니다. 으깬 감자 위에 크림 치즈 소스를 붓고 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 잘 결합.
- 서브. 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
베이컨 크림 치즈 매쉬드 포테이토와 좋아하는 앙트레, 처럼 팬에 구운 피카냐 스테이크. 더 많은 아이디어를 얻으려면 내 게시물을 확인하십시오. 으깬 감자와 함께 제공 할 것! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 으깬 감자를 만들 때마다, 항상 감자 1파운드당 약 XNUMX테이블스푼의 소금으로 물에 소금을 뿌려야 합니다. 이렇게 하면 감자를 미리 양념하여 최종 요리의 풍미를 더할 수 있습니다! *닭 국물을 사용하는 경우 감자 XNUMX파운드당 소금 ½큰술로 양을 줄이십시오.
- 닭육수 2컵을 넣어주세요 맛을 더하기 위해 감자를 끓일 때 사용하는 물에!
- 감자를 과도하게 섞기 끈적거리고 맛없게 만들 수 있습니다. 모든 것이 결합될 때까지만 혼합하십시오.
🥡 보관 및 재가열
남은 매쉬드포테이토는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 최대 5 일.
얼리려면 감자를 완전히 식히다 저장 용기에 넣고 최대 2개월 동안 냉동하기 전에. 내 것을 봐 냉동 으깬 감자 가이드!
으깬 감자 다시 데우기
약한 불에 냄비에 으깬 감자를 넣으십시오. 따뜻해지면 크림이나 버터를 약간 넣습니다. 더 많은 방법을 보려면 내 매쉬드 포테이토 재가열 가이드.
❓ 자주 묻는 질문
여분의 크림 같은 감자를 위해 저는 감자 라이서를 사용하는 것을 정말 좋아합니다! 감자 으깨는 도구도 훌륭한 도구입니다. 그러나 감자를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣어 으깨서는 절대 안 됩니다. 이것은 너무 거칠고 감자를 끈적하게 만들 것입니다.
아니, 그럴 필요 없어. 이 레시피에서는 감자 껍질을 벗기는 것을 좋아합니다. 크림 같은 일관성. 그러나 원하는 경우 언제든지 감자 껍질을 그대로 둘 수 있습니다.
이 감자들 이후로 만드는 데 약 35분밖에 걸리지 않습니다. 처음부터 끝까지 미리 준비할 필요는 없다고 생각합니다. 물론 정말 필요하다면 만들어서 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 준비가 되면 중불로 냄비에 다시 넣고 가열하는 동안 크림을 조금 더합니다.
🥔 쉬운 으깬 감자 요리법
- 으깬 감자 캐서롤 - 이 맛있는 캐서롤은 손에 남은 감자가 있을 때 제격입니다!
- 노란 으깬 감자 - 노란색 감자는 크리미한 매쉬드 포테이토를 추가로 생산합니다!
- 으깬 고구마 - 맛있는 반전을 위해 감자를 맛있는 고구마로 바꾸세요!
- 인스턴트 팟 으깬 감자 - 인스턴트팟이나 압력솥을 이용하여 쉽고 빠르게 반찬을 만들어보세요.
- 붉은 피부 으깬 감자 - 이 레시피는 풍미를 더하기 위해 구운 마늘과 크림 치즈를 사용합니다!
- 우유 없이 으깬 감자 - 알레르기가 있거나 우유가 떨어졌더라도 으깬 감자를 즐길 수 있습니다!
📋 레시피
베이컨 크림 치즈 매쉬드 포테이토
성분
명령
- 껍질을 벗긴 황갈색 감자를 큰 소금물 냄비에 넣습니다(또는 물과 선택 사항인 닭고기 육수) 끓입니다.황갈색 감자 2½ 파운드, 2 컵 닭 국물
- 포크로 쉽게 부서질 때까지 감자를 끓입니다(약 30 분).
- 그동안 크림 치즈, 버터, 우유를 작은 냄비에 넣고 중약불로 가열합니다. 크림치즈가 부드러워지면 크림치즈와 버터가 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 휘젓습니다.4온스 크림 치즈, 버터 2큰술, ¼ 컵 우유
- 다음으로 잘게 부순 베이컨, 마늘 가루, 말린 양파, 부추, 소금, 후추를 넣습니다. 섞이도록 저은 다음 열을 약하게 줄입니다.베이컨 2줄, 마늘 가루 1작은술, 말린 다진 양파 ½큰술, 쪽파 ½큰술, 각 ½작은술, 소금, 후추
- 감자가 다 익으면 물을 버리고 다시 냄비에 담는다.
- 감자 라이서 또는 감자 으깨기를 사용하여 감자를 완전히 으깨어 덩어리를 모두 제거합니다.
- 으깬 감자 위에 크림 치즈 소스를 붓고 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
노트
- 매쉬드 포테이토를 만들 때마다 감자 1파운드당 소금 XNUMX테이블스푼으로 물에 소금을 넣어야 합니다. 이렇게 하면 감자를 미리 양념하여 최종 요리의 풍미를 더할 수 있습니다!
- 감자를 끓일 때 사용하는 물에 닭고기 육수 2컵을 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다!
- 감자를 너무 많이 섞으면 쫄깃하고 맛이 없어질 수 있습니다. 모든 것이 결합될 때까지만 혼합하십시오.
- 보관 방법: 남은 으깬 감자를 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 최대 5일 동안 보관합니다.
- 얼리려면: 감자를 완전히 식힌 후 보관 용기에 넣고 최대 2개월 동안 얼립니다. 내 것을 봐 냉동 으깬 감자 가이드!
- 다시 데우려면: 으깬 감자를 약한 불로 냄비에 넣습니다. 따뜻해지면 크림이나 버터를 약간 넣습니다. 더 많은 방법을 보려면 내 매쉬드 포테이토 재가열 가이드.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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