이 풍부하고 만족스러운 위안 식품을 변형하여 클래식으로 만들어 보세요. 프라임립 마카로니 앤 치즈 레시피! 크리미한 치즈 소스가 부드러운 알단테 파스타와 완벽하게 팬에 구워진 프라임 립 부분과 결합되어 포만감을 주는 식사를 완성합니다! 그것은 간편한 남은 요리 모두가 열광할 수 있도록!
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풍부하고 비프한 홈메이드 맥 앤 치즈
이것은 우리 가족과 내가 프라임립을 요리할 때 즐겨 만드는 또 하나의 훌륭한 남은 요리입니다! 그것은 너무나 인기 있는 식사, 정말 퇴폐적이며 항상 빠르게 사라집니다!
내 모든 것과 마찬가지로 남은 요리법 (특히 프라임 립 남은 요리법), 당신은 그것을 신뢰할 수 있습니다 내가 시도하고 진실한 요리 당신의 로스트만큼 좋거나 더 좋을 것입니다!
내 그림보기 프라임 리브 스트로가 노프, 프라임 립 파스타및 소갈비 라구 for 훌륭한 파스타 요리 프라임립 남은 음식을 다 써보세요!
🥘 재료
- 파스타 - 마카로니 12온스 또는 펜네, 푸실리, 로티니 등 선호하는 다양한 종류의 짧은 파스타 또는 제가 만든 파스타 중 하나 최고의 파스타 종류. 고급스러운 국수와 프라임립이 잘 어울릴 것 같아서 셀란티니를 선택했어요. 파스타를 알단테로 익힌 후 물기를 빼고 따로 보관하세요.
- 프라임립 남은 음식 - 남은 프라임 갈비 1파운드를 작은 한 입 크기로 잘랐습니다.
- 육수 - 프라임립 그레이비 1컵 (또는 프라임 리브 오주) 쇠고기와 결합하고 가열합니다.
- 버터 - 루를 만들기 위한 버터 2테이블스푼, 또는 버터 대체품.
- 가루 - 루로 녹인 버터와 결합할 다용도 밀가루 2테이블스푼. 당신은 사용할 수 있습니다 만능 밀가루 대체품 또는 글루텐 프리 밀가루.
- 양념 - 마늘가루 ¼작은술, 소금, 후추.
- 낙농 - 우유 1컵, 전유나 하프앤하프 사용을 권장합니다. 사용 우유 대용품 우유가 떨어졌다면.
- 크림 치즈 - 연화 및 큐브형 크림 치즈 4온스 또는 크림 치즈 대용품. 크림 치즈를 시작하기 전에 실온에 15분 동안 놓아두는 것은 일반적으로 차가움을 풀기에 충분합니다.
- 치즈 - 잘게 썬 치즈 2컵 (미디엄 또는 샤프 체다, 콜비, 콜비잭, 고다 또는 잘 녹는 치즈를 조합하여 사용하세요). 내 그림보기 Mac을 위한 최고의 치즈 또는 안내해 드립니다. 가장 잘 녹는 치즈!
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🔪 남은 프라임립 맥앤치즈 만드는 방법
이 간편한 쿡탑 맥은 루로 시작됩니다. 익숙한 크림치즈 소스 마카로니앤치즈가 이렇게 맛있다니!
칼과 도마를 들고 남은 음식을 자르다, 나머지 재료를 계량해 보세요! 이 레시피는 빨리 완성됩니다!
요리를 하시면 됩니다 4~6인분, 사이드 샐러드나 야채와 함께 제공하면 더 많습니다.
남은 음식 준비 및 파스타 요리
1단계: 파스타를 요리하세요. 소금에 절인 파스타 물을 시작하여 끓입니다. 12온스를 추가하세요 (340.2 그램) 익히지 않은 마카로니를 넣고 알단테(al dente)가 될 때까지 요리합니다. 일반적으로 상자에 적힌 지침보다 1분 정도 부끄럽습니다. 완료되면 배수하고 따로 보관하십시오.
2단계: 남은 음식을 준비합니다. 1파운드를 잘라주세요 (453.59 그램) 프라임 립 로스팅 남은 음식을 한 입 크기로 잘라냅니다. 세트와 1 컵 (236.59 그램) 가열할 준비가 될 때까지 프라임 립 그레이비 또는 오쥬를 따로 보관해 두세요.
치즈 소스 만들기
3단계: 루를 시작하세요. 중간 크기의 냄비에 버터 2테이블스푼을 추가합니다. 중불로 녹인 뒤 중력분 2큰술과 양념을 넣고 섞어주세요 (마늘가루 각 ¼작은술, 소금, 후추가루). 계속 저어주면서 중간 불로 2~3분간 조리합니다.
4단계: 우유와 크림치즈를 추가합니다. 1컵을 섞어주세요 (236.59밀리리터) 우유가 점차적으로 섞일 때까지 휘젓습니다. 부드러워진 4온스를 추가하세요. (113.4 그램) 크림치즈. 녹을 때까지 저어주면 소스가 걸쭉해지기 시작합니다.
5단계: 치즈를 녹입니다. 불을 끄고 2컵을 넣고 저어주세요 (224 그램) 치즈가 녹고 부드러워질 때까지 잘게 썬 것.
6단계: 파스타와 결합합니다. 익히고 물기를 뺀 마카로니를 치즈 소스로 잘 코팅될 때까지 저어줍니다. 남은 음식을 가열하는 동안 필요한 경우 약한 불로 따뜻하게 유지하세요.
프라임 립 앤 서브 가열
7단계: 남은 프라임립을 가열하세요. 프라임 립 조각과 프라임 립 그레이비 또는 오주를 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열하여 약 5~6분 동안 섞습니다.
8단계: 나누어서 서빙하세요. 마카로니를 그릇에 담고 그 위에 그레이비 소스를 곁들인 뜨거운 프라임 립을 얹습니다.
🍽️ 맥앤치즈와 함께 제공되는 것
네가 원한다면 야채쪽 이 맛있는 마카로니 앤 치즈 버전을 원하시면 한번 드셔보세요 찐 or 구운 브로콜리. 간단한 웨지 샐러드 or 양배추 샐러드 페어링도 쉬울 것 같아요!
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💭 팁 및 참고 사항
- 갓 간 치즈를 사용하세요. 포장된 상점에서 구입한 슈레드 치즈 (매우 편리하지만) 뭉침과 뭉침을 방지하기 위해 케이킹 방지 코팅이 되어있습니다. 이는 녹는 정도와 치즈 소스의 크리미함에 영향을 미칩니다.
- 파스타를 너무 익히지 마십시오. 파스타가 치즈 소스와 섞이면 계속해서 약간 익기 때문에 완벽한 알단테 질감이 가장 좋습니다. 당신은 부드러운 마카로니가 아닙니다!
- 루를 요리하세요. 이 단계는 치즈 소스에서 생 밀가루 맛을 피하는 데 중요합니다.
- 조심스럽게 양념하십시오. 프라임 립과 그레이비 또는 주스에는 이미 양념이 있습니다. 맥을 공격적으로 양념하면 결합 후 맛이 압도적일 수 있습니다.
- 우유를 천천히 첨가하세요. 휘젓는 동안 우유를 붓고 더 추가하고 다시 휘젓는 것은 소스를 아주 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 불에서 치즈를 녹입니다. 한 번에 약간의 치즈를 추가하고 녹을 때까지 저어줍니다. 치즈를 녹이는 데 도움이 되도록 소스를 다시 데워야 하는 경우 약한 불로 돌아가세요.
- 치즈소스 농도를 조절하세요. 치즈를 천천히 넣어서 원하는 농도에 도달하면 치즈가 남을 수도 있습니다. 걸쭉한 치즈 소스가 완성되었다면 우유를 조금 넣어서 농도를 묽게 만드세요.
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🥡 보관 및 재가열
완전히 식힌 후 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 3~4일 이내에 다시 데워서 드세요.
냉동
치즈 소스는 유난히 잘 얼지 않지만 나중에 먹기 위해 이 요리를 얼려도 됩니다. 냉동보관 용기에 담아 냉동 보관하면 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 다시 데우기 전에 밤새 냉장고에서 해동하세요. 여기에서 내 가이드를 참조하세요. 마카로니 앤 치즈를 얼리는 방법.
재가열
가스레인지나 전자레인지에 약한 불로 다시 데우고, 소스가 걸쭉해지면 우유를 조금 첨가하세요. 더 많은 유용한 정보 보기 맥앤치즈 데우는 방법.
❔ 프라임립이 남지 않으면 어떻게 하나요?
남은 프라임립이 없다면 부드럽고 맛이 좋은 익힌 쇠고기를 사용해도 됩니다. 또는 이 맥앤치즈 레시피에 맞게 립아이나 스테이크를 요리할 수도 있습니다.
❔ 남은 요리를 미리 만들어도 될까요?
마카로니 앤 치즈는 신선하게 먹는 것이 가장 좋지만 파스타를 요리하고 치즈 소스를 미리 준비할 수도 있습니다. 서빙할 준비가 되면 다시 가열하고 섞은 다음 가열된 프라임 립을 얹습니다.
❔ 저지방 우유나 비유제품 우유를 사용해도 되나요?
크리미한 느낌을 원하시면 전유나 하프 앤 하프를 권장하지만, 더 가벼운 버전을 원하시면 저지방 우유를 사용해도 됩니다. 비유제품 우유도 사용할 수 있지만 소스가 덜 진할 수 있습니다.
❔ 치즈 소스가 걸쭉해지는 것을 방지하려면 어떻게 해야 하나요?
갓 갈은 치즈로 시작하고 미리 포장된 잘게 썬 치즈는 생략하세요. 불을 끄고 치즈를 소스에 서서히 첨가하여 소스가 거칠어지는 것을 방지합니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
🍝🧀 치즈 맛이 나는 마카로니 레시피
- 폴라 딘의 마카로니 앤 치즈 - 나와 가족이 즐겨 만드는 인기 연예인 레시피!
- 남부 구운 맥 & 치즈 - 내 치즈 레시피는 세 가지 치즈를 결합하여 완벽하게 굽습니다!
- 사워 크림 맥 - 쉽게 만들 수 있는 맥앤치즈로 평소 레시피에 톡 쏘는 맛을 더해보세요!
- 훈제 소시지를 곁들인 오븐 구운 맥 - 얇게 썬 소시지와 브로콜리 꽃을 곁들인 구운 맥으로 식사를 만들어보세요!
📖 레시피 카드
프라임 립 마카로니 앤 치즈
성분
명령
남은 음식 준비 및 파스타 요리
- 소금에 절인 파스타 물을 시작하여 끓입니다. 추가 12 온스 마카로니 일반적으로 상자에 적힌 지침보다 1분 정도 부끄러워질 때까지 알단테까지 요리합니다. 완료되면 배수하고 따로 보관하십시오.
- 잘라 1파운드 프라임 립 로스트 한입 크기로. 그것을 설정하고 프라임립 그레이비 1컵 또는 데울 준비가 될 때까지 따로 보관해 두세요.
치즈 소스 만들기
- 추가 2 큰 스푼 버터 중간 크기의 냄비에. 중불로 녹인 뒤 휘핑해주세요 다용도 밀가루 2 큰술, ¼ 티스푼 마늘 가루, 각 ¼작은술, 소금, 후추. 계속 저어주면서 중간 불로 2~3분간 조리합니다.
- 약동하다 1 컵 우유 점차적으로 결합될 때까지 휘젓습니다. 부드러워진 것을 추가하세요. 4oz 크림 치즈 녹을 때까지 저어주고 소스가 걸쭉해지기 시작합니다.
- 불을 끄고 섞은 뒤 슈레드 치즈 2컵 녹고 부드러워질 때까지.
- 익히고 물기를 뺀 마카로니를 치즈 소스로 잘 코팅될 때까지 저어줍니다. 남은 음식을 가열하는 동안 필요한 경우 약한 불로 따뜻하게 유지하세요.
프라임 립 앤 서브 가열
- 프라임 립 조각과 프라임 립 그레이비 또는 오주를 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열하여 약 5~6분 동안 섞습니다.
- 마카로니를 그릇에 담고 그 위에 그레이비 소스를 곁들인 뜨거운 프라임 립을 얹습니다.
노트
- 갓 간 치즈를 사용하세요. 포장된 상점에서 구입한 슈레드 치즈 (매우 편리하지만) 뭉침과 뭉침을 방지하기 위해 케이킹 방지 코팅이 되어있습니다. 이는 녹는 정도와 치즈 소스의 크리미함에 영향을 미칩니다.
- 파스타를 너무 익히지 마세요. 파스타가 치즈 소스와 섞이면 계속해서 약간 익기 때문에 완벽한 알단테 질감이 가장 좋습니다. 당신은 부드러운 마카로니가 아닙니다!
- 루를 요리하세요. 이 단계는 치즈 소스에서 생 밀가루 맛을 피하는 데 중요합니다.
- 조심스럽게 양념하십시오. 프라임 립과 그레이비 또는 주스에는 이미 양념이 있습니다. 맥을 공격적으로 양념하면 결합 후 맛이 압도적일 수 있습니다.
- 우유를 천천히 첨가하세요. 휘젓는 동안 우유를 붓고 더 추가하고 다시 휘젓는 것은 소스를 매우 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 불에서 치즈를 녹입니다. 한 번에 약간의 치즈를 추가하고 녹을 때까지 저어줍니다. 치즈를 녹이는 데 도움이 되도록 소스를 다시 데워야 하는 경우 약한 불로 돌아가세요.
- 치즈소스 농도를 조절하세요. 치즈를 천천히 추가하여 원하는 농도에 도달하면 약간의 치즈가 남을 수 있습니다. 걸쭉한 치즈 소스가 완성되었다면 우유를 조금 넣어서 농도를 묽게 만드세요.
- 완전히 식힌 후 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 3~4일 이내에 다시 데워서 드세요.
- 치즈 소스는 유난히 잘 얼지 않지만 나중에 먹기 위해 이 요리를 얼려도 됩니다. 냉동보관 용기에 담아 냉동 보관하면 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 다시 데우기 전에 밤새 냉장고에서 해동하세요. 여기에서 내 가이드를 참조하세요. 마카로니 앤 치즈를 얼리는 방법.
- 가스레인지나 전자레인지에 약한 불로 다시 데우고, 소스가 걸쭉해지면 우유를 조금 첨가하세요. 더 좋은 정보 맥앤치즈 데우는 방법.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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