XNUMXD덴탈의 마카로니와 치즈를 위한 최고의 파스타, 팔꿈치 마카로니처럼 치즈 소스에 잘 달라붙는 모양입니다. 이 가이드에서는 풍부한 품종 아이들이 좋아하는 파스타 요리에 가장 적합하다고 생각되는 파스타입니다. 이러한 종류의 파스타를 모두 맛보면서 맥앤치즈 볶음 요리로 재미있게 놀고 창의력을 발휘해 보세요!
최고의 맥앤치즈 레시피를 찾고 계시다면 제 레시피를 꼭 시도해 보세요. 훈제 고다 맥, 사워크림 마카로니및 벨비타 맥앤치즈.
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맥앤치즈가 인기죠 위안 식품 전 세계에서 즐겼습니다. 하지만 더 얇은 소스를 즐기든 걸쭉하고 크리미한 소스를 즐기든 올바른 파스타를 선택하는 것이 중요합니다!
최고의 파스타는 작고 원통형이며 구석구석이 있어 맛있는 것을 모두 담을 수 있습니다. 치즈 소스! 이 가이드는 최고의 파스타 선택에 대해 안내하고 요리법에 대한 몇 가지 팁과 요령을 제공합니다.
파스타 종류
마카로니&치즈에 가장 적합한 파스타를 선택할 때 고려해야 할 사항 크기, 두께, 맛, 질감. 이러한 차이로 인해 요리가 더 가벼워지거나 더 무거워지거나, 아이들이 즐길 만한 음식이 생기거나, 집에서 데이트할 때 더 좋은 저녁 식사가 될 수 있습니다.
맛을 보장하는 모든 종류의 파스타에 대해 자세히 알아보세요. 완벽한 맥앤치즈.
엘보우 또는 스트레이트 마카로니
마카로니 자체는 가장 전통적인 맥앤치즈를 만들기 위한 파스타. 어떤 유형이든 사용할 수 있지만 특히 아이들이 가장 좋아하는 유형은 팔꿈치입니다. 곡선 모양이 만족스러운 요리를 먹는 즐거움을 선사합니다.
타래 송곳
엘보우 마카로니와 모양이 비슷하며 더 크고 쫄깃한 파스타를 선호하는 경우 좋은 선택입니다. 그것은 또한 다양한, 첨가된 재료로 맛과 식감을 유지합니다(빵가루나 야채 등).
능선과 두께는 또한 다음과 같은 능력을 추가합니다. 치즈 소스를 잘 잡아. 엘보 마카로니보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
쉘 파스타
쉘 파스타는 더 가볍지만 그만큼 만족스럽습니다. 그들은 들어온다 다양한 크기, 따라서 귀하의 선택은 선호도에 따라 결정됩니다.
내가 추천 Conchiglie 농도가 다른 소스(예: 진하고 크리미한 소스)에서도 소스를 잘 잡아주기 때문입니다. 또는 더 얇은 소스).
파팔레/보타이
이 아름다운 파스타는 이탈리아에서 가장 인기가 많습니다. 평평한 표면은 허브와 양념을 잘 담기 때문에 접시를 높일 수 있습니다.
접시에 잘게 썬 것을 토핑해 볼 수도 있습니다. 파마산 날카로운 맛을 더하기 위해. 그리고 나비 모양은 아이들에게 재미있는 선택이 됩니다.
관형 파스타 (펜네/지티/리가토니)
이런 종류의 파스타는 질감이 있고 우묵한, 치즈 소스가 외부를 코팅하고 내부를 채워 매번 맛있고 끈적끈적한 물기를 제공합니다. 관형 파스타는 일반적으로 다른 파스타 유형보다 단단하며 쿡탑이나 구운 요리법과 잘 어울립니다.
라디에토리
이 파스타는 구석구석이 많은 작은 라디에이터처럼 보이므로 소스를 고정하는 데 탁월합니다.
뇨케티 사르디(또는 말로레두스)
모양이 뇨키와 비슷한 작고 능선이 있는 파스타입니다. 걸쭉한 치즈 소스에 아주 좋습니다.
뇨끼
뇨키는 감자, 밀가루, 계란으로 만든 작은 만두입니다. 맥앤치즈의 일반적인 재료는 아니지만, 접시를 높이세요.
가볍고 푹신한 식감이 크리미한 소스와 잘 어울리고, 굽거나 튀겨도 바삭한 식감이 좋습니다. 치즈소스와 버무려 매우 맛있는 대접을 마쳤을 때!
표 1: 맥앤치즈 파스타
파스타 종류 | 상품 설명 |
---|---|
팔꿈치 마카로니 | 고전적인 선택. 짧고 구부러진 모양은 치즈 소스를 담기에 적합합니다. |
카바타피(또는 셀렌타니) | 나선 모양이며 융기선이 있는 코르크 따개 모양입니다. 소스 잡기에 좋습니다. 기분 좋은 질감을 선사합니다. |
펜네 | 관형 모양으로 인해 치즈가 안팎으로 침투할 수 있습니다. |
리가 토니 | 펜네보다 크며 능선이 있고 가운데가 비어 있습니다. 풍성한 맥앤치즈에 이상적입니다. |
로티니 | 나선형 모양은 카바타피와 비슷하지만 중심이 비어 있지 않습니다. 치즈소스에 찍어먹습니다. |
푸실리 | 로티니와 비슷한 촘촘한 나선형입니다. 크리미한 치즈를 담기에 좋습니다. |
Farfalle (나비넥타이) | 중심이 꼬인 평면입니다. 흔하지는 않지만 맥앤치즈에 흥미로운 질감을 제공합니다. |
조개 (Conchiglie) | 소형에서 중형 껍질. 오목한 모양은 치즈 소스를 담는 국자 역할을 합니다. |
라디에토리 | 구석구석이 많은 작은 라디에이터처럼 보입니다. 치즈 소스를 붙잡기에 탁월합니다. |
뇨케티 사르디(Malloreddus) | 뇨키와 비슷한 작고 능선이 있는 파스타. 두꺼운 치즈 소스에 적합합니다. |
뇨끼 | 부드러운 반죽의 만두. 전통적이지는 않지만 독특한 맥앤치즈 경험을 위해 사용할 수 있습니다. |
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맛과 다양성을 더하기 위한 팁과 요령
맥앤치즈는 우리가 가장 좋아하는 음식이에요 어린이와 성인 모두에게. 그 자체로도 좋지만, 풍미를 더하거나 식사를 더욱 영양가 있게 만들기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
치즈 소스
치즈소스는 보통 하하버터, 밀가루, 우유, 체다 치즈. 체다치즈를 선호하는 다른 치즈로 대체하여 다른 맛을 더할 수 있습니다.
첨가 잘게 썬 모짜렐라 or 파마산 굽기 전에도 풍미를 더할 수 있습니다. 또한 일반 물보다는 소금물이나 우유에 파스타를 삶아보세요.
더 완전한 치즈 대안을 보려면 내 가이드를 참조하세요. 맥앤치즈 최고의 치즈!
단백질 및 사이드 추가
- 다음과 같은 단백질 구운 치킨, 스테이크, 돼지 고기, 또는 베이컨 비트는 훌륭한 선택입니다. 시저 샐러드 과 마늘 빵.
- 해물 (랍스터, 새우, 게, 가리비) 요리에 즐거움을 더할 수 있습니다.
- 야채도 맥앤치즈와 잘 어울리네요(브로콜리, 콜리플라워, 구운 피망, 버섯, 호박).
내 전체 컬렉션 보기 맥앤치즈와 함께 무엇을 먹을까 더 맛있는 밑반찬을 위해!
글루텐 프리 옵션
글루텐 프리 파스타를 점점 더 쉽게 구할 수 있게 되면서 환상적인 GF 맥앤치즈 이제 쉽게 할 수 있습니다! 좋아하는 GF 파스타를 선택한 다음 대부분의 맥앤치즈 소스에 밀가루를 생략하세요.
헤비 크림 사용 치즈 소스의 증점제로 루를 만들지 않고도 풍부하고 두꺼운 치즈 소스를 얻을 수 있습니다.
와인 페어링
와인은 마카로니와 치즈로 구성된 성인 저녁 식사의 품격을 높여줄 수도 있습니다. 리슬링은 단맛이 균형을 이루기 때문에 탁월한 선택입니다. 치즈의 짠맛, 그리고 와인의 산도는 물기 사이에 입맛을 상쾌하게 해줍니다.
맥앤치즈와 잘 어울리는 다른 와인으로는 피노 누아(Pinot Noir), 진판델(Zinfandel), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 또는 가벼운 오크 숙성하지 않은 샤도네이(Chardonnay)가 있습니다. 해산물이 추가된 요리에는 고급스러운 화이트 버건디를 선택해보세요.
이제 다양한 종류의 맛있는 파스타로 맥앤치즈를 맞춤 설정할 수 있다는 점을 알았으니 이제 요리를 시작해 보세요! 아래 댓글로 여러분이 가장 좋아하는 맥앤치즈 레시피를 알려주세요!
📖 레시피 카드
마카로니 & 치즈를 위한 최고의 파스타: 사워 크림 마카로니 & 치즈(+팁 및 기타!)
성분
사워 크림 마카로니 앤 치즈
명령
사워 크림 마카로니 앤 치즈
- 패키지 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 알 덴테 파스타의 경우 조리 시간을 1~2분 줄입니다. 완성되면 불에서 내리고 찬물에 헹군 다음 냄비에 다시 담습니다.
- 사워크림, 버터, 양념을 파스타에 넣습니다. (소금, 후추, 마늘 가루). 버터가 녹을 때까지 약한 불로 저어줍니다.
- 불을 끄고 잘게 썬 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저은 후 바로 서빙합니다.
구운 맥앤치즈용 옵션 토핑
- 작은 믹싱 볼에 빵가루, 파마산 치즈, 녹인 버터를 섞습니다. 버터가 마른 재료를 코팅할 때까지 섞습니다.
- 캐서롤 접시에 담긴 사워 크림 맥앤치즈 위에 빵가루 혼합물을 뿌립니다. 350°F에서 굽기 (175 ° C) 거품이 일고 토핑이 황금색이 될 때까지 25-30분 동안 끓입니다.
- 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
노트
- 잘게 썬 체다 치즈 한 컵은 약 4온스입니다.
- 에서 내 게시물을 확인하십시오. 마카로니와 치즈를 위한 최고의 치즈 더 맛있는 치즈 조합을 시도할 수 있습니다!
- 갓 조각낸 치즈는 맥앤치즈를 만들 때 항상 최고의 선택입니다. 매장에서 파는 치즈 조각 패키지는 치즈를 셀룰로오스로 코팅하여 수분을 차단하여 치즈가 쉽게 녹지 않도록 합니다.
- 나는 마카로니의 풍부하고 크리미한 맛을 보완하기 위해 파프리카나 겨자를 약간 첨가하는 것을 좋아합니다.
- 시도할 수 있는 선택적 믹스인의 수는 무한합니다! 잘게 썬 햄, 덩어리 게살, 절인 할라피뇨, 베이컨, 냉동 완두콩 등 이 레시피를 나만의 방식으로 만들 수 있는 훌륭한 방법이 많이 있습니다!
- 사워 크림 기반 소스가 분리되기 시작하기 때문에 이 마카로니 앤 치즈를 냉동하는 것은 권장하지 않습니다. 냉동실에 보관할 수 있는 맥앤치즈를 찾으신다면 이 밀가루 없는 맥앤치즈 시도!
- 보관 방법: 남은 음식을 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 옮깁니다. 최대 4일 동안 냉장 보관합니다.
- 재가열하려면: 전자레인지에서 개별 부분을 재가열합니다. 큰 부분은 오븐에서 350°F로 재가열할 수 있습니다. (175 ° C) 10-15 분 동안.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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