이 초콜릿 파이 모든 식사에서 가장 인기 있는 부분이 될 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 퇴폐적인 디저트입니다! 초콜릿 푸딩 필링, 벗겨지기 쉬운 크러스트, 부드러운 휘핑 크림이 이 간식을 정말 독특하게 만듭니다. 너무 맛있어서 가족들이 특별한 날마다 요청할 것입니다!
최고의 초콜릿 파이 레시피
나는 초콜릿의 열렬한 팬입니다. (우리 모두 그렇지 않습니까?) ~ 더블 초코 칩 쿠키 에 초콜릿 덩어리 케이크, 나는 모든 것을 좋아하고 항상 새로운 초콜릿 포장 레시피를 여러분과 공유하게되어 매우 기쁩니다!
이 초콜릿 파이는 무언가를 갈망하는 사람에게 완벽합니다. 달콤하고 퇴폐적이다. 크리미한 초콜릿 충전물과 벗겨지고 버터 같은 크러스트가 있으면 절대 실망하지 않을 것입니다.
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내 맛있는 것을 더 많이 확인하십시오. 초콜릿 레시피 여기에!
🥘 초콜릿 파이 재료
이들의 조합으로 일반적인 베이킹 재료, 당신은 곧 풍부한 초콜릿 파이를 가질 것입니다! 추가 편의를 위해 상점에서 구입한 크러스트를 사용할 수 있습니다. 아니면 채찍질 내 파이용 홈메이드 올버터 크러스트 처음부터 완전히 만들어지는 것입니다.
초콜릿 파이
- 버터 파이 크러스트 - 파이 크러스트 1개. 당신은 내 시도 할 수 있습니다 h오메마드 최고의 파이 도우 레시피 여기를 클릭하거나 좋아하는 상점에서 구입한 브랜드를 사용하세요.
- 설탕 - 백설탕 1½컵.
- 코코아 가루 - 체로 쳐진 무가당 코코아 가루 3큰술.
- 버터 - 녹인 버터 4큰술.
- 달걀 - 큰 계란 2개를 풀어줍니다.
- 증발 우유 - 연유 XNUMX/XNUMX컵.
- 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 2티스푼.
- 소금 - 소금 ¼티스푼.
휘핑 토핑
- 헤비 휘핑 크림 - 차가운 헤비 휘핑크림 1컵.
- 과자 설탕 - 슈가파우더 2스푼.
- 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 1티스푼.
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🔪 초콜릿 파이 만드는 법
이 초콜렛 파이는 완전히 초보자에게 친숙합니다! 파이 팬, 스탠드 믹서, 파이 웨이트, 실리콘 주걱만 있으면 됩니다.
이 레시피는 9인치 초콜릿 파이 하나.
초콜릿 파이 만들기
- 예열. 오븐을 350°F로 예열하십시오(175°C/가스 마크 4).
- 빵 껍질을 펴십시오. 버터 파이 크러스트 1개를 9인치 파이 팬에 넣고 다듬습니다. 원하는대로 가장자리를 압착. 포크를 사용하여 빵 껍질의 바닥을 가볍게 고정한 다음 바닥에 양피지를 깔아줍니다. 파이 무게로 파이 채우기(또는 말린 콩).
- 미리 굽습니다. 350°F의 오븐에서 크러스트를 미리 굽습니다(175°C/가스 마크 4) 10분 동안. 그 다음에, 파이 무게를 제거 종이호일을 넣고 5분 더 굽는다(그것은 건조하지만 아직 갈색이 아닙니다). 오븐에서 빵 껍질을 제거하고 따로 보관하십시오.
- 혼합. 한편, 스탠드 믹서를 사용하여 1½ 컵(300 그램) 설탕 3큰술(15 그램) 무가당 코코아 가루 4큰술(56 그램) 버터, 큰 계란 2개 (100 그램), ¾ 컵(177 밀리리터) 연유, 2티스푼(10 밀리리터) 바닐라 추출물, ¼티스푼(1.5 그램) 완전히 부드러워질 때까지 소금. 그릇에서 주걱을 들어 올릴 때 반죽은 달걀 덩어리가 아니라 리본 모양으로 떨어져야 합니다.
- 빵 굽기. 필링을 크러스트에 붓고 350°F 오븐에서 굽습니다.175°C/가스 마크 4) 45분 동안 또는 필링이 가장자리 주위에 굳을 때까지 센터는 여전히 약간 흔들리고 있습니다. * 굽는 중간에 파이 쉴드나 알루미늄 호일을 사용하여 크러스트를 덮어 과도한 갈변을 방지합니다.
- 시원한. 오븐에서 파이를 꺼내 철망 위에서 완전히 식힙니다.
휘핑 토핑 준비
- 추가. 1컵(237 밀리리터) 휘핑 크림 2큰술(16 그램) 제과 설탕 1티스푼(5 밀리리터) 스탠드 믹서의 그릇에 바닐라 추출물을 넣습니다.
- 이겼지. 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 고속으로 치십시오.
- 서브. 휘핑한 토핑을 식힌 파이에 펴 바르거나 파이핑할 수 있습니다. 즉시 봉사하십시오.
🍴 초콜릿 파이와 함께 제공할 것
원하는 경우 거품을 일게 한 생 크림 일부 샹 티이 크림! 물론 한 숟갈 바닐라 나이스 크림 쉽게 다음 단계로 넘어갈 것입니다! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 연유 ¾컵 파이당 6온스와 같습니다.
- 코코아 가루 체질하기 모든 것을 적절하게 혼합하는 데 도움이 될 것입니다.
- 이 초콜릿 파이를 만드는 열쇠 모든 재료가 완전히 섞이도록 합니다. 그렇지 않으면 분리되어 흐물거리는 엉망이 될 수 있습니다. 속을 채울 때 목표는 공기를 포함하지 않고 균일해질 때까지 모든 것을 혼합하는 것입니다.
- 버터 파이 크러스트가 일반적이지만 이 파이의 경우 다른 맛있는 옵션은 오레오 쿠키 크러스트 or 그레이엄 크래커 크러스트! 내 더 보기 파이 크러스트 대안 이 기사에서.
- 당신의 파이는 계속 두껍게 될 것입니다 식으면서 위로. 가장자리가 설정되면 오븐에서 꺼낼 준비가 되었지만 중앙은 여전히 흔들리고 있습니다.
🥡 보관
초콜릿 파이를 뚜껑을 덮고 냉장고에 2~3일 동안 보관하세요.
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❓ 자주 묻는 질문
예! 이 파이를 처음부터 끝까지 완전히 준비한 다음 밤새 냉장고에 보관할 수 있습니다. 서빙에 가까워질 때까지 휘핑 토핑을 추가할 때까지 기다리겠지만 원한다면 밤새 냉장고에 보관할 수도 있습니다.
확신하는! 완전히 식었는지 확인한 다음 플라스틱 랩과 호일로 단단히 감쌀 수 있습니다. 최대 3개월 동안 냉동실에 보관하십시오. 그러나 휘핑 토핑없이 냉동하고 파이가 냉장고에서 해동되면 추가합니다.
이 초콜릿 파이의 핵심은 모든 재료가 완전히 섞이도록 하는 것입니다. 모든 것이 균일해질 때까지 채우십시오.
🥧 😋 🍒 최고 파이 조리법
- 바나나 크림 파이 - 크리미한 커스터드에 신선한 바나나 조각을 겹겹이 쌓았습니다.
- 딸기 루바브 파이 - 상큼한 루바브와 딸기가 어우러진 달콤하고 톡 쏘는 파이.
- 코코넛 크림 파이 - 버터 같은 크러스트에 크리미한 코코넛 커스터드로 채운 다음 휘핑 토핑으로 마무리합니다.
- 체스 파이 - 크리미하고 맛있고 준비하기 쉬운 남부 파이.
- 초콜릿 호박 파이 - 홀리데이 클래식에 관대한 트위스트.
- 블루 베리 파이 - 얇은 파이 크러스트와 홈메이드 블루베리 파이 필링 - 무엇이 더 좋을까요?
📖 레시피 카드
초콜릿 파이
성분
초콜릿 파이
- 1 버터 파이 크러스트 (레시피 참조 또는 매장에서 구입한 크러스트 사용)
- 1½ 컵 설탕
- 3 식탁 용 스푼 무가당 코코아 가루 (체질)
- 4 식탁 용 스푼 버터 (녹은 것)
- 2 넓은 달걀 (밟아 다진)
- ¾ 컵 증발 우유
- 2 찻 숟가락 바닐라 추출물
- ¼ 찻 숟가락 소금
명령
초콜릿 파이 만들기
- 오븐을 350°F로 예열하십시오(175°C/가스 마크 4).
- 당신을 놓으십시오 버터 파이 크러스트 1개 9인치 파이 팬에 넣고 원하는 대로 가장자리를 다듬고 압착합니다. 포크를 사용하여 빵 껍질의 바닥을 가볍게 고정한 다음 바닥에 양피지를 깔아줍니다. 파이 무게로 파이 채우기(또는 말린 콩).
- 350°F의 오븐에서 크러스트를 미리 굽습니다(175°C/가스 마크 4) 10분 동안. 그런 다음 파이 무게와 유산지를 제거하고 추가로 5분 동안 계속 굽습니다(그것은 건조해야하지만 아직 갈색이 아닙니다). 오븐에서 빵 껍질을 제거하고 따로 보관하십시오.
- 한편 스탠드 믹서를 사용하여 설탕 1 ½ 컵, 무가당 코코아 가루 3 큰술, 4 큰 스푼 버터, 2 큰 계란, 연유 ¾컵, 2의 티스푼의 바닐라 추출물및 ¼ 작은 술 소금 완전히 부드러워질 때까지. 그릇에서 주걱을 들어 올리면 반죽이 달걀 덩어리가 아닌 리본 모양으로 떨어져야 합니다.
- 필링을 크러스트에 붓고 350°F 오븐에서 굽습니다.175°C/가스 마크 4) 45분 동안 또는 필링이 가장자리 주변에 자리를 잡았지만 가운데는 여전히 약간 흔들릴 때까지. * 굽는 중간에 파이 쉴드나 알루미늄 호일을 사용하여 크러스트를 덮어 과도한 갈변을 방지합니다.
- 오븐에서 파이를 꺼내 철망 위에서 완전히 식힙니다.
휘핑 토핑 준비
- 장소 1 컵 무거운 휘핑 크림, 설탕 2 테이블 스푼및 1의 티스푼의 바닐라 추출물 스탠드 믹서의 그릇에 넣습니다.
- 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 고속으로 치십시오.
- 휘핑한 토핑을 식힌 파이에 펴 바르거나 파이핑할 수 있습니다. 즉시 봉사하십시오.
노트
- ¾ 증발 우유 컵은 파이당 6온스와 같습니다.
- 코코아 가루를 체로 치면 모든 것을 적절하게 섞는 데 도움이 됩니다.
- 이 초콜릿 파이를 만드는 열쇠는 모든 재료가 완전히 섞이도록 하는 것입니다. 그렇지 않으면 분리되어 흐물거리는 엉망이 될 수 있습니다. 속을 채울 때 목표는 공기를 포함하지 않고 균일해질 때까지 모든 것을 혼합하는 것입니다.
- 이 파이에는 버터 파이 크러스트가 일반적이지만 다른 맛있는 옵션은 다음과 같습니다. 오레오 쿠키 크러스트 or 그레이엄 크래커 크러스트! 내 더 보기 파이 크러스트 대안 이 기사에서.
- 파이는 식으면서 계속 걸쭉해집니다. 가장자리가 세팅되었지만 중앙이 여전히 흔들리면 오븐에서 꺼낼 준비가 된 것입니다.
- 보관 방법: 초콜릿 파이를 뚜껑을 덮고 냉장고에 2-3일 동안 보관하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
안젤라 웹 라고
이것은 초콜렛 파이에 대한 나의 새로운 시도입니다.😍😍😍😍