이 초콜릿 칩 쿠키 파이 집에서 만든 파이 크러스트, 끈적끈적한 쿠키 반죽, 수많은 초콜릿 칩이 들어 있습니다. 그것은 준비하기 쉽다 파티, 포트럭, 축하 행사 또는 휴일에 항상 인기가 있습니다. 그대로 즐기거나 아이스크림, 휘핑크림, 초콜릿 소스와 함께 즐겨보세요.
내 그림보기 초콜릿 칩 머그 케이크, 바나나 머핀및 네슬레 톨게이트 초콜릿 칩 쿠키 더 쉬운 과자를 위해.
데카당트 초코칩 딜라이트 파이
고전적인 간식에 대한 이 달콤한 변형은 초콜릿 칩의 끈적끈적한 풍부함과 편안한 따뜻함을 혼합합니다. 갓 구운 파이.
모두가 집에서 만든 것을 좋아합니다 초콜릿 칩 쿠키. 내 라인업에 이 쿠키 파이를 추가했습니다. 추수 감사절 파이 작년에 처음으로 사라졌습니다.
충전물은 정확히 끈적끈적하고 약간 덜 구운 쿠키. 균일하게 썰어서 식히려고 노력하지만 때로는 아직 따뜻할 때까지 기다리지 못하고 파고들 때도 있습니다. 간단한 요리법입니다. 빵 껍질을 생략 할 수도 있습니다.
🥘 재료
- 버터 - 녹인 뒤 살짝 식힌 버터 ½컵.
- 설탕 - 흰 과립 설탕 ⅓ 컵.
- 브라운 슈가 - 밝은 갈색 설탕 ½ 컵, 포장.
- 달걀 - 실온의 큰 계란 1개.
- 바닐라 - 바닐라 추출물 2티스푼.
- 베이킹 소다 - 베이킹 소다 ½ 티스푼.
- 소금 - 소금 ¼티스푼.
- 가루 - 다용도 밀가루 1½컵을 숟가락으로 떠서 평평하게 합니다.
- 초콜릿 칩 - 밀크 초콜릿 칩 1½컵과 토핑용으로 더 추가합니다.
- (선택사항) 파이 크러스트 - 파이 크러스트 XNUMX개. 상점에서 구입한 크러스트를 사용하거나 제가 직접 만든 크러스트를 사용해 보세요. 올 버터 파이 크러스트. 저처럼 껍질 없이 가실 수 있어요!
꼭 보세요 아래의 무료 인쇄 가능한 레시피 카드 재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침을 확인하세요!
🔪 지침
개인적으로 이 파이는 일반 초코칩 쿠키보다 만들기가 더 쉽다고 생각합니다. 9인치 파이 팬이나 주철 프라이팬, 큰 믹싱볼, 계량 도구, 나무 숟가락만 있으면 됩니다.
이 조리법을 사용하면 파이 하나가 나옵니다. 8개 이상의 조각으로 자릅니다.
1단계: 예열. 오븐을 425 ° F로 예열 (220°C/가스 마크 7).
초콜릿 칩 쿠키 반죽 채우기 만들기
2단계: 혼합합니다. 큰 그릇에 ½컵을 함께 섞으세요 (113.5 그램) 버터, ⅓컵 (67 그램) 설탕 XNUMX/XNUMX컵 (110 그램) 연한 갈색 설탕의 부드러워 질 때까지.
3단계: 저어줍니다. 큰 계란 1개를 넣고 섞어주세요 (50 그램), 바닐라 추출물 2티스푼, 베이킹 소다 ½티스푼, 소금 ¼티스푼. 그런 다음 1½컵을 추가합니다. (187.5 그램) 다용도 밀가루와 방금 합쳐질 때까지 섞는다.
3단계: 초콜릿 칩을 추가합니다. 1½컵 추가 (270 그램) 밀크 초콜릿, 살짝 달콤한 초콜릿 또는 다크 초콜릿 칩을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 반죽 전체에 분포됩니다.
파이 조립
4단계: 롤. 사용하는 경우 버터 파이 크러스트를 9인치 파이 팬이나 프라이팬에 넣고 원하는 대로 가장자리를 다듬고 압착합니다. 참고: 파이 크러스트를 사용하지 않는 경우 파이 팬에 살짝 기름을 바르십시오.
5단계: 누릅니다. 쿠키 반죽을 파이 팬에 옮기고 가볍게 눌러주세요. 균일한 층에. 파이 위에 초콜릿 칩을 더 뿌립니다.
6단계: 덮으세요. 필요한 경우 파이 쉴드나 알루미늄 호일로 파이 크러스트를 덮으세요.
굽고 서빙
7단계: 굽습니다. 10°F에서 425분간 굽습니다. (220°C/가스 마크 7)다음, 온도를 낮추다 ~ 350°F (175°C/가스 마크 4) 25분 더 굽거나 쿠키가 더 이상 빛나지 않거나 겉모습이 날것 같지 않을 때까지 계속 굽습니다. 쿠키는 밝은 황금색으로 구워질 것입니다.
8 단계 : 봉사합니다. 쿠키 파이를 오븐에서 꺼내 아직 따뜻할 때 즐기거나 실온으로 식혀주세요 깨끗한 조각을 위해.
💭 팁 및 참고 사항
- 원하시면 생략하셔도 됩니다 파이 크러스트; 반죽을 파이 팬에 넣고 황금빛 갈색이 되고 더 이상 윤기가 나지 않을 때까지 굽습니다.
- 또는 시도해 볼 수 있습니다 my 오레오 쿠키 크러스트 or 그레이엄 크래커 크러스트! 다음에 대한 전체 팁을 확인하세요. 대체 파이 크러스트 여기를 클릭해 문의해주세요.
- 이 파이는 따뜻할 때 맛있어요, 하지만 슬라이스가 지저분해질 것입니다. 쿠키가 자르기 전에 굳을 수 있도록 실온으로 식혀주세요.
- 집에서 만든 파이 크러스트를 사용해도 됩니다 또는 상점에서 구입한 파이 크러스트. 굽기 전에 빵 껍질을 녹일 필요가 없습니다.
>>>참조 내 레시피의 모든 것 여기!<<<
🥡 보관
파이를 밀폐된 용기에 담아 실온에서 최대 3~4일 동안 보관하세요.
냉동
구운 파이를 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 단단히 싸서 얼리실 수 있습니다. 얼어붙을 수도 있어 3 개월까지. 서빙하기 전에 해동하십시오.
파이를 미리 준비하세요 반죽을 만들고 조립해서 그런 다음 굽기 전 냉장고에 1~2일 동안 보관하거나 최대 1개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 굽기 전에 해동하세요.
📖 레시피 카드
초콜릿 칩 쿠키 파이
성분
명령
- 오븐을 425 ° F로 예열 (220°C/가스 마크 7).
초콜릿 칩 쿠키 반죽 채우기 만들기
- 큰 그릇에 함께 섞으세요 버터 ½ 컵, ⅓ 컵 설탕및 연갈색 설탕 ½ 컵 부드러워 질 때까지.
- 저어주세요 큰 계란 1, 2의 티스푼의 바닐라 추출물, ½ 작은 술 베이킹 소다및 ¼ 작은 술 소금. 그런 다음 추가하십시오. 다용도 밀가루 1½ 컵 결합 될 때까지 혼합하십시오.
- 추가 밀크 초콜릿 칩 1½ 컵 반죽 전체에 흩뿌려질 때까지 저어주세요.
파이 조립
- (선택 사항) 당신의 롤 버터 파이 크러스트 1개 9인치 파이 팬에 넣고 원하는 대로 가장자리를 다듬고 압착합니다. 참고: 파이 크러스트를 사용하지 않는 경우 파이 팬에 살짝 기름을 바르십시오.
- 쿠키 반죽을 파이 팬에 옮기고 가볍게 눌러 균일한 층이 되도록 합니다. 파이 위에 초콜릿 칩을 더 뿌립니다.
- 파이 쉴드나 알루미늄 호일 조각으로 파이 껍질을 덮으세요.
굽고 서빙
- 10°F에서 425분간 굽습니다. (220°C/가스 마크 7)그런 다음 온도를 350°F로 낮추세요. (175°C/가스 마크 4) 25분간 더 굽거나 쿠키가 더 이상 빛나지 않고 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 쿠키 파이를 꺼내 여전히 따뜻하고 따뜻할 때 즐기거나 깨끗한 조각을 위해 실온까지 식혀주세요.
노트
- 원한다면 파이 크러스트를 생략할 수도 있습니다. 반죽을 파이 팬에 넣고 황금빛 갈색이 되고 더 이상 윤기가 나지 않을 때까지 굽습니다.
- 또는 내 시도를 시도해 볼 수도 있습니다. 오레오 쿠키 크러스트 or 그레이엄 크래커 크러스트! 다음에 대한 전체 팁을 확인하세요. 대체 파이 크러스트 여기를 클릭해 문의해주세요.
- 이 파이는 따뜻할 때 맛이 좋지만 조각이 지저분해질 것입니다. 쿠키를 자르기 전에 쿠키가 단단해질 수 있도록 실온까지 완전히 식혀주세요.
- 집에서 만든 파이 크러스트나 상점에서 구입한 파이 크러스트를 사용할 수 있습니다. 굽기 전에 빵 껍질을 녹일 필요가 없습니다.
- 파이를 밀봉된 용기에 담아 실온에서 최대 3~4일 동안 보관하세요.
- 구운 파이를 먼저 플라스틱 랩으로 단단히 포장한 다음 알루미늄 호일로 싸서 얼릴 수도 있습니다. 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 해동하십시오.
- 반죽을 만들고 조립하여 파이를 미리 준비하십시오. 그런 다음 굽기 전 냉장고에 1~2일 동안 보관하거나 최대 1개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 굽기 전에 해동하세요.
영양소
최초 게시일: 18년 2023월 XNUMX일
18년 2024월 XNUMX일에 새로운 이미지와 추가된 프로세스 이미지로 업데이트되었습니다.
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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