지문 쿠키

Bowman의 지문 쿠키 전통적인 설탕 쿠키 반죽으로 만들어지고 알갱이 설탕으로 말아서 좋아하는 잼으로 채워집니다! 어떤 맛의 잼, 젤리 또는 보존 식품을 선택하든 이 쿠키는 믿을 수 없을 정도로 맛있을 것입니다! 그들은 버터 같고 과일 맛이 나며 모든 쿠키 플래터에 완벽하게 추가됩니다!

클래식 지문 쿠키 레시피

손도장 쿠키는 고전적이며, 사이트에 추가하는 데 이렇게 오래 걸렸다는 게 믿기지 않습니다! 당신은 아마도 휴일이나 어떤 날에 그들을 본 적이 있을 것입니다. 파티에서 쿠키 플래터, 그러나 그들은 일년 중 언제든지 좋습니다!

이 만들기 쉬운 작은 잼 채워진 쿠키는 아름답고 맛있습니다! 정말 다양한 잼을 추가하려면 한 가지 이상의 잼을 사용하는 것이 좋습니다!

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• 클래식 지문 쿠키 레시피
• 🥘 지문 쿠키 재료
• 🔪 지문 쿠키 만드는 방법
• 💭 팁 및 참고 사항
• 🥡 보관
• ❓ 레시피 FAQ
• 🍪 더 맛있는 쿠키 레시피
• 📖 레시피 카드
• 💬 리뷰

🥘 지문 쿠키 재료

이 지문 쿠키는 옥수수 전분을 제외하고 계란의 노른자 부분만 사용하는 표준 쿠키 재료를 사용합니다. 당신의 사용을 잊지 마세요 좋아하는 잼맛 게다가!

• 버터 - 1컵 실온, 무염 버터.
• 설탕 - 백설탕 ⅓컵.
• 브라운 슈가 - 밝은 갈색 설탕 ⅓ 컵, 포장.
• 계란 노른자 - 큰 계란 노른자 1개.
• 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 ¾티스푼.
• 가루 - 다용도 밀가루 2¼컵을 숟가락으로 떠서 평평하게 합니다.
• 옥수수 전분 - 옥수수 전분 2티스푼.
• 소금 - 소금 ½작은술.
• 설탕 - 압연용 알갱이 설탕 ½컵.
• 잼 - 속을 채울 잼, 젤리 또는 보존 식품 ⅓컵. 당신은 어떤 맛을 사용할 수 있습니다 (s) 너는 좋아한다!

*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*

🔪 지문 쿠키 만드는 방법

비밀 완벽한 지문 쿠키 반죽을 차갑게 만들고 있습니다(이렇게 하면 오븐에서 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다.)! 스탠드 믹서, 믹싱 볼, 실리콘 주걱, 베이킹 시트가 필요합니다.

이 조리법은 약 2 다스 아름다운 쿠키!

지문 쿠키 반죽 준비

1. 버터를 크림화하십시오. 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서를 사용하여 버터 1컵을 휘핑합니다. 가볍고 크림 같은.
2. 설탕을 넣으십시오. 설탕과 황설탕 둘 다 ⅓컵을 넣고 중속으로 2분 정도 휘핑한 후, 그릇을 긁어 필요에 따라. 그런 다음 계란 노른자 1개와 바닐라 추출물 XNUMX/XNUMX티스푼을 넣고 잘 저어줍니다.
3. 마른 재료를 털다. 별도의 그릇에 밀가루 2¼컵, 옥수수 전분 2티스푼, 소금 ½티스푼을 함께 휘젓습니다. 그 다음에, 점차적으로 혼합물을 추가 혼합될 때까지 저속으로 믹서를 사용하여 젖은 반죽에 조금씩 증분합니다. *이 반죽은 매우 부서지기 쉽고 건조합니다.
4. 공으로 굴립니다. 쿠키 스쿱이나 큰 스푼을 사용하여 반죽을 퍼내고 손을 사용하여 부드러운 공 모양으로 굴립니다. *반죽이 아주 매끈한지 확인하고, 쿠키가 깨지지 않도록 이음새가 없습니다.
5. 설탕을 입힙니다. 알갱이 설탕 ½컵에 도우 볼을 완전히 코팅될 때까지 굴린 다음 유산지를 깐 과자 굽는 판에 올려 놓습니다. 엄지손가락을 사용하세요 (또는 둥근 티스푼) 에 부드럽게 들여 쓰기 공의 중심으로. 반죽을 모두 사용할 때까지 반복합니다.
6. 냉기. 베이킹 시트를 냉동실로 옮기고 쿠키 반죽을 30분간 식힙니다.

채우기 및 굽기

1. 잼을 가열합니다. 차가워지면 오븐을 375°F로 예열합니다(190 ° C) 작은 전자레인지용 그릇에 잼, 젤리 또는 보존 식품 ⅓컵을 넣습니다. 잼을 5-10초 동안 또는 충분히 가열할 수 있을 때까지 가열합니다. 쉽게 저어 주지만 뜨겁지 않습니다.
2. 쿠키를 채우십시오. 숟가락을 사용하여 잼을 각 지문 자국에 떠서 구멍을 채웁니다. 끝까지. 양피지를 깐 과자 굽는 판에 쿠키 사이에 2인치의 공간이 있도록 쿠키를 배열합니다.(들).
3. 빵 굽기. 375°F에서 굽습니다(190 ° C)에 대한 10 - 11의 분 또는 가장자리가 황금색으로 변하기 시작할 때까지.
4. 시원한. 오븐에서 쿠키를 꺼내 완전히 식히십시오.

지문 쿠키는 좋아하는 쿠키에 큰 도움이 됩니다. 크리스마스 쿠키, 그러나 그들은 또한 일년 내내 환상적입니다! 게다가 만들기도 너무 쉬워서 특별한 날을 기다릴 필요조차 없습니다. 즐기십시오!

💭 팁 및 참고 사항

• 균열을 방지하려면, 반죽을 매우 부드러운 공 모양으로 굴려야 합니다. 도우 볼에 이음새, 선 또는 균열이 생기는 것을 원하지 않습니다.
• 쿠키가 식으면서 젤리가 단단해집니다. 만졌을 때 약간 끈적거릴 수 있지만 서로 붙을 염려 없이 쿠키를 쉽게 쌓을 수 있습니다. 
• 당신은 당신의 마음에 드는 것을 사용할 수 있습니다 이 레시피를 위한 잼, 젤리 또는 보존 식품!

🥡 보관

쿠키는 밀봉된 용기에 넣어 실온에서 4-5일 동안 보관하십시오.

지문 쿠키는 다음 기간 동안 동결될 수 있습니다. 최대 3 개월. 준비가 되면 서빙하기 전에 실온에서 해동하십시오. 

굽지 않은 반죽을 얼리려면 쿠키 반죽 볼을 말아 단단해질 때까지 냉동실에 넣습니다. 그런 다음 다른 용기나 백에 옮겨 담아 냉동 보관할 수 있습니다. 최대 3 개월. 밤새 해동한 후 설탕을 넣고 잼을 채우고 지시에 따라 굽습니다. 

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❓ 레시피 FAQ

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