이 구식 카라멜 피칸 프로스팅을 곁들인 아일랜드 오트밀 케이크 아주 쉬운 디저트 취급을 하는 아일랜드 출신의 또 다른 천국의 케이크입니다. 성 패트릭의 날 그리고 확실히 일년 중 어느 날이든요.
부드럽고 크리미한 캐러멜을 얹은 맛있는 케이크를 즐기기 위해서는 변명의 여지가 없습니다!
케이크 자체는 가볍고 푹신한 케이크 계피와 육두구로 아름답게 양념되었습니다. 간편한 쿡탑 캐러멜 프로스팅을 얹으면 완벽하게 만들어집니다.
모든 것을 혼합하고 단일 레이어에 베이킹하는 용이성을 추가하십시오. 9 x 13 팬, 그러면 군중을 즐겁게 하는 디저트가 즉시 완성됩니다.
🥘 재료
구식 아일랜드 오트밀 케이크
- 1 컵 구식 귀리
- 끓는 물 1¼컵
- 버터 ½컵 (실온에서 1스틱)
- 설탕 1 컵
- 1 컵 가벼운 갈색 설탕 (포장 된)
- 큰 계란 2개
- 바닐라 익스트랙 ½테이블스푼
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 계피가루 1작은술
- 육두구 가루 ½작은술
- 다목적 밀가루 1 ½컵
캐러멜 피칸 프로스팅
- 버터 ½컵
- ½ 컵 가벼운 갈색 설탕 (포장 된)
- 가당 연유 1 14 온스 캔
- 바닐라 익스트랙 ½테이블스푼
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🔪 아일랜드 오트밀 케이크 만드는 방법
- 작은 믹싱볼에 옛날식 귀리와 끓는 물을 섞습니다. 케이크를 만들기 전에 15-20분 동안 기다리세요.
- 오븐 예열 350도 F (섭씨 175도) 과 아낌없이 코트 9 x 13 베이킹 팬에 버터 또는 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 큰 믹싱 볼에 버터와 흰색 설탕과 밝은 갈색 설탕을 함께 크림으로 만드세요. 바닐라 추출물을 계란에 붓고 혼합흠뻑 적신 오트밀에 넣고 섞습니다.
- 베이킹 소다, 계피, 육두구를 추가합니다 (옵션 소금 포함), 그런 다음 결합하십시오. 밀가루를 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
- 밀가루 혼합물에 젖은 재료를 넣고 밀가루가 모두 섞일 때까지 섞어주세요. 코팅 된 9 x 13 팬으로 옮겨 예열 된 오븐의 중간 랙에 놓습니다.
- 화씨 350도에서 베이킹 (섭씨 175도) for 30 - 35의 분, 또는 오트밀 케이크의 중간에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 (또는 빵 부스러기 한두 개가 묻어 있지만 젖거나 '끈적 거리는'것은 아님).
- 프로스팅을 만드는 동안 케이크를 팬에 넣어 식혀주세요.
카라멜 피칸 설탕 프로스팅 만드는 방법
- 중간 크기의 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다. 연한 갈색 설탕, 가당 연유 및 바닐라를 첨가하십시오. 잘 섞이도 록 저어주세요. 흑설탕이 녹았다.
- 캐러멜 혼합물이 가열되는 동안 자주 휘 저은 다음 요리하는 동안 계속하십시오. 캐러멜을 유지하기 위해 필요에 따라 열을 줄입니다. 낮은 (부드러운) 삶다 거의 거품이 나지 않습니다.
- 5-10 분 동안 또는 카라멜이 두꺼워지고 어두워졌습니다. 황금빛 연한 갈색 카라멜 색소로 변합니다. 부드럽고 크리미하며 여전히 부을 수 있을 것입니다 (매우 두껍지 만).
- 캐러멜 혼합물을 시원한 그릇에 옮기고 으깬 피칸을 넣고(원할 경우 케이크 토핑용으로 남겨두세요) 10-15분 동안 식힌 다음(약간 따뜻함) 케이크 위에 펴 바릅니다.
- 원하는 경우 추가로 분쇄 된 피칸으로 마무리합니다.
💭 팁 및 참고 사항
- 유연한 너트 옵션: 좋아하는 견과류를 자유롭게 사용하거나 아예 생략하세요.
- 견과류 알레르기 고려사항: 피칸을 넣지 않아도 맛이 그대로 유지되어 견과류 알레르기가 있는 분들도 안전하고 맛있게 드실 수 있는 케이크입니다.
- 견과류 대체: 호두, 아몬드 또는 기타 견과류를 좋아하든 레시피에 견과류로 대체하여 똑같이 즐거운 결과를 얻으세요.
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😊 오트밀을 사용한 디저트
📖 레시피 카드
캐러멜 피칸 프로스팅과 함께 구식 아일랜드 오트밀 케이크
이 구식 카라멜 피칸 프로스팅을 곁들인 아일랜드 오트밀 케이크 아주 쉬운 디저트 취급을 하는 아일랜드 출신의 또 다른 천국의 케이크입니다. 성 패트릭의 날 그리고 확실히 일년 중 어느 날이든요.
게재 횟수 : 15 서빙
칼로리 : 322kcal
예습 10 분
요리 30 분
총 시간 40 분
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성분
구식 아일랜드 오트밀 케이크
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명령
구식 아일랜드 오트밀 케이크
- 작은 믹싱 볼에 구식 귀리와 끓는 물을 섞습니다. 케이크를 만들기 전에 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
- 오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열하고 9 x 13 베이킹 팬에 버터 나 붙지 않는 요리 용 스프레이를 넉넉히 바릅니다.
- 큰 믹싱 볼에 버터와 흰색 설탕과 밝은 갈색 설탕을 함께 크림으로 만드세요. 바닐라 추출물을 계란에 붓고 섞은 다음 불린 오트밀에 넣고 섞습니다.
- 베이킹 소다, 계피, 육두구 (선택 사항 소금 포함)를 추가 한 다음 결합합니다. 밀가루를 넣고 완전히 섞일 때까지 섞는다.
- 밀가루 혼합물에 젖은 재료를 넣고 모든 밀가루가 섞일 때까지 섞습니다. 코팅 된 9 x 13 팬으로 옮겨 예열 된 오븐의 중간 선반에 놓습니다.
- 화씨 350도 (섭씨 175도)에서 30 ~ 35 분 동안 또는 오트밀 케이크 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 (또는 빵 부스러기 한두 개가 묻어 있지만 젖거나 '끈적 거리지'않은 ') 때까지 굽습니다. 설탕을 입히는 동안 케이크를 팬에서 식히십시오.
캐러멜 피칸 프로스팅
- 중간 크기의 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다. 연한 갈색 설탕, 가당 연유 및 바닐라를 첨가하십시오. 흑설탕이 모두 녹을 때까지 저어 섞습니다.
- 캐러멜 혼합물이 가열되는 동안 자주 휘 저은 다음 요리하는 동안 계속하십시오. 카라멜을 약한 (부드러운) 끓는 상태로 유지하고 간신히 거품을 내기 위해 필요에 따라 열을 줄입니다.
- 계속해서 5 ~ 10 분 동안 또는 카라멜이 두껍고 어두워 져서 황금빛 밝은 갈색 카라멜 색소가 될 때까지 계속 휘젓습니다. 부드럽고 크림 같으며 부을 수 있습니다 (매우 두껍지 만).
- 캐러멜 혼합물을 시원한 그릇에 옮기고 으깬 피칸 (원하는 경우 케이크 토핑을 위해 일부 예약)을 넣고 10-15 분 동안 식힌 다음 (약간 따뜻하게) 케이크 위에 펴 바릅니다. 원하는 경우 추가로 분쇄 된 피칸으로 마무리합니다.
Video
영양소
칼로리 : 322kcal (16의 %) | 탄수화물 : 48g (16의 %) | 단백질: 3g (6의 %) | 지방: 13g (20의 %) | 포화 지방: 8g (50의 %) | 콜레스테롤 : 57mg (19의 %) | 나트륨: 209mg (9의 %) | 칼륨: 71mg (2의 %) | 설탕: 34g (38의 %) | 비타민 A : 415IU (8의 %) | 칼슘: 32mg (3의 %) | 철: 1.1mg (6의 %)
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캐러멜, 프로스팅, 아이리쉬 오트밀 케이크, 캐러멜 피칸 프로스팅을 곁들인 구식 아이리쉬 오트밀 케이크, 피칸
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
섀넌 S 라고
안녕! 이 레시피는 맛있어 보입니다. 캐러멜 피칸 프로스팅에 피칸을 얼마나 사용하는지 궁금합니다. 재료 목록에는 선택한 피칸이나 견과류의 양이 표시되지 않습니다. 개인 취향에 따라 조정할 수 있다는 것을 알고 있지만 시작점이 있으면 좋을 것입니다. TIA
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 가벼운 양으로 약 1/4 컵을 말할 것입니다. 최대 1/2 컵은 여전히 좋을 것입니다. 질문 주셔서 감사합니다!
디 니콜스 라고
재료 목록은 어디에 있습니까? : 지침 없이는 지침을 따를 수 없습니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕! 전체 재료와 지침은 게시물 본문 아래의 레시피 카드 하단에 있습니다. 그것은 인쇄 가능하며 어떤 레시피에서든 원하는 서빙을 조정할 수 있습니다 🙂 질문이 있으면 알려주세요. 감사합니다.