이 푸짐한 더치 오븐 냄비 로스트 팩 당근, 셀러리, 감자, 양파 완벽하게 요리되면서 부드러운 로스트와 함께! 그것은 모두가 몇 초 동안 다시 오는 고전적인 쇠고기 로스트 저녁 식사입니다!
정말 어렵지 않게 만들 수 있는 맛있는 냄비 로스트 식사!
결정하려고 할 때 훌륭한 가족 저녁 식사, 당신은 또한 당신을 완전히 만족시킬 건강한 무언가를 원합니다!
이 더치 오븐 냄비 로스트는 가족에게 먹이를 줄 뿐 아니라 훌륭한 단백질과 많은 채소를 섭취하고 있다는 사실을 알 수 있습니다!
냄비 로스트는 항상 우리 집에서 가장 좋아하는 가족, 그리고 나는 그들이 얼마나 쉽게 준비할 수 있는지 사랑합니다! 자르고, 볶고, 이 두툼한 식사를 더치 오븐에 넣어 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!
❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
오 너무 텐더! 천천히 천천히 익히면 이 고기는 풍미가 가득한 육즙이 풍부한 냄비 로스트가 됩니다.
가족에게 먹이기 좋습니다! 3파운드의 고기에 다양한 야채와 함께 먹으면 가족들이 충분히 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다!
간단하게 맛있게! 요리를 준비하고 그을린 다음 반찬을 끝내거나 집안일을 하는 동안 저녁 식사가 요리되도록 하십시오!
🥘 재료
이 레시피에서 사용하는 고기는 비프 척 로스트, 그것은 고기의 완벽한 컷입니다 감미롭고 부드러운 냄비 로스트! 허브와 좋아하는 채소를 가져와 로스트를 완성하십시오!
- 3파운드 비프 척 로스트 - 절단면 전체에 마블링이 있는 밝은 빨간색 고기를 찾고 싶습니다.
- 2 스푼 냄비 구이 양념 - 우리가 좋아하는 냄비 구이 조미료 또는 좋아하는 가게에서 구입 한 혼합을 사용하십시오. 이러한 재료가 없다면 소금과 후추로 대체해도 좋습니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 ½큰술 - EVOO 대신 카놀라유나 식물성 기름을 사용해도 되지만 그렇게 많은 맛을 내지는 못합니다.
- ½ 컵 노란 양파 (절단 됨) - 볶은 양파는 깍둑썰기한 흰양파나 단 양파를 사용해도 좋습니다.
- 마늘 2작은술 (다진 것) - 동등한 중간 크기에서 큰 크기의 정향 2개, 또는 마늘 가루 1티스푼을 사용하십시오.
- 큰 당근 3개 (세탁 및 슬라이스) - 또는 반으로 자른 아기 당근을 사용하십시오.
- 4 갈비 셀러리 (세탁 및 슬라이스) - 추가할 샐러리 채소도 다져주세요!
- 토마토 페이스트 2큰술 - 튜브에 담긴 편리한 토마토 페이스트는 이렇게 소량으로 딱!
- 쇠고기 육수 3컵 - 통조림으로 만든 육수를 사용하거나 지시된 양의 물과 함께 Better Than Bouillon을 사용할 수 있습니다. 육수는 최대 4컵까지 사용할 수 있습니다.
- 월계수잎 2장 - 월계수잎만 으깬 것이라면 대용으로 사용해도 되지만, 덩어리가 퍼지지 않도록 면포로 감싸주세요.
- 3 빨간 감자 (다진 것) - 붉은 감자는 밀랍 성분을 함유하고 있어 이 긴 로스팅 시간 동안 형태를 유지하는 데 도움이 됩니다. 그러나 손에 있는 모든 종류의 감자를 사용할 수 있습니다.
선택 성분
로즈마리 및/또는 타임, 버터, 우스터셔 소스 포함 (적포도주를 사용하지 않는 경우), Better Than Bouillon 비프 베이스, 레드 와인. 이러한 선택적 성분 중 필수는 아니지만, 당신의 로스트에 더 깊은 맛을 줄 것입니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 단계별 지침
이 풍미있는 로스트 레시피로 온 가족이 따뜻하고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 몇 가지 추가 단계처럼 보일 수 있지만 모두 상당히 쉽습니다!
- 예열하고 계절. 오븐을 300°F로 예열 (150 ° C) 올리브 오일 1½작은술과 함께 더치 오븐을 중불로 가열하세요. 쇠고기 척 로스트를 넉넉히 양념하십시오 2 작은 술 냄비 로스트 조미료 혼합.
- 로스트를 굽습니다. 척 로스트의 양면을 약 각각 2~3분, 그런 다음 도마, 큰 접시 또는 쟁반에 옮깁니다.
- 팬을 데글레이즈하고 볶습니다. 육수를 한숟가락 넣고 나무주걱이나 주걱으로 살살 제거해주세요 더치 오븐 바닥에서 갈색 조각. 그런 다음 다진 노란 양파 ½컵을 넣고 투명하고 향이 날 때까지 2-3분간 볶습니다.
- 야채를 추가합니다. 다진 마늘 2작은술, 큰 당근 3개, 샐러리 갈비 4개를 넣고 섞은 다음 토마토 페이스트 2큰술을 넣고 섞습니다.
- 국물을 추가하십시오. 다진 붉은 감자 3개와 육수 3컵을 넣고 버무린다. 그런 다음 그을린 척 로스트를 냄비에 다시 넣고 로스트와 같이 필요한 경우 국물을 더 추가하십시오. 육수에 반 정도 담가야 합니다.. 버터 1-2테이블스푼, 허브 2-3개, 우스터셔 1테이블스푼, 레드 와인 1컵 또는 Better Than Beef Bouillon ½테이블스푼을 추가하고 부드럽게 저어줍니다.
조림 및 서빙
- 쿡. 뚜껑을 단단히 닫고 닫힌 더치 오븐을 예열된 오븐에 넣어 3 ½ - 4시간 동안 요리하십시오. 냉각 허용 약 15 분
- 슬라이스하고 제공합니다. 더치 오븐에서 팟 로스트를 꺼내 도마 위에 올려 놓습니다. 원하는 대로 결에 맞게 슬라이스하거나 두꺼운 조각으로 떼어냅니다. 커다란 접시에 고기를 야채로 둘러싸고 맛있게 드세요!
거기에 만족스럽고 배부른 저녁 식사가 있습니다. 몇 가지 간단한 단계로. 쌀국수 한 접시로 추운 밤 속을 달래고, 마늘 붉은 껍질 으깬 감자, 그리고 맛있는 국물! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 척 로스트를 찾을 수 없습니까? 또는, 더 얇은 고기를 선호한다면 둥근 구이의 눈이 완벽한 대안입니다! 그것은 맛있는 쇠고기 풍미를 더하고 지방 요소를 줄입니다. 모든면을 구워야합니다!
- 이 냄비 로스트를 제공하고 싶다면 으깬 감자 또는 구운 감자의 경우 이 레시피에서 다진 붉은 감자를 생략할 수 있습니다!
- 그 소스를 푸짐한 그레이비로 바꾸세요 옥수수 전분 1테이블스푼과 찬물 1테이블스푼으로 간단한 슬러리를 만듭니다. 옥수수 녹말과 물을 섞은 다음 냄비 로스트와 야채를 제거한 후 팬 주스에 휘젓습니다.
🥡 보관 및 재가열
냄비 로스트 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. ~까지 3-4세 날. 알루미늄 호일에 싸서 냉동실에 넣어 얼려주세요 최대 2~3개월 동안.
냄비 로스트 해동 냉장고에서 밤새 재가열하기 전에.
더치 오븐 냄비 로스트 재가열
오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C). 오븐용 냄비에 남은 고기와 야채를 넣고 충분한 국물 남은 음식을 덮고 굽기 위해 8-10 분.
🥩 더 푸짐한 쇠고기 요리법!
📋 레시피
더치 오븐 냄비 로스트
성분
- 3 파운드 비프 척 로스트
- 2 찻 숟가락 냄비 로스트 조미료
- 1 ½ 식탁 용 스푼 올리브 기름
- ½ 컵 노란 양파 (깍둑썰기 또는 흰 양파 사용)
- 2 찻 숟가락 마늘 (다진 것)
- 2 넓은 당근 (슬라이스)
- 4 갈비 살 셀러리 (슬라이스)
- 2 식탁 용 스푼 토마토 페이스트
- 3 빨간 감자들 (다진 것)
- 2 모든 베이 잎
- 3 컵 쇠고기 국물 (4컵까지)
명령
- 오븐을 300 ° F로 예열 (150 ° C). 그동안 더치오븐에 올리브유를 두르고 중강불로 달군 뒤 냄비 로스트 시즈닝으로 로스트의 모든 면을 간을 맞춘다.3 파운드 쇠고기 척 로스트, 냄비 로스트 양념 2작은술, 올리브 오일 1½큰술
- 기름이 뜨거워지면 냄비 로스트를 앞뒤로 2-3분간 굽습니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성되면 도마, 접시 또는 쟁반에 옮깁니다. 더치 오븐을 닦지 마십시오.
- 국물과 나무 숟가락 또는 주걱을 사용하여 팬 바닥에서 갈색 조각을 긁어내어 팬의 유약을 살짝 제거합니다. 그런 다음 양파를 넣고 2-3분 동안 볶습니다.노란 양파 ½컵, 3 컵 쇠고기 국물
- 마늘, 당근, 셀러리를 더치 오븐에 넣고 토마토 페이스트를 넣고 저어주세요.마늘 2작은술, 큰 당근 2개, 4 갈비 셀러리, 토마토 페이스트 2큰술
- 토마토 페이스트 후에 감자, 월계수 잎, 쇠고기 육수를 넣으십시오. 그을린 냄비 로스트를 팬에 되돌립니다. 필요한 경우 육수를 추가합니다. 로스트는 육수에 약 절반 정도 담가야 합니다.빨간 감자 3개, 3 컵 쇠고기 국물
- 선택 사항인 버터, 허브, 우스터셔, 적포도주 또는 부용보다 나은 것을 추가한 다음 닫힌 더치 오븐을 예열된 오븐에 넣어 3 ½-4시간 동안 요리하십시오.노란 양파 ½컵, 버터 1-2큰술, 우스터셔 소스 1큰술, 레드와인 1컵, 베터 댄 부용 비프 베이스 ½테이블스푼, 로즈마리 또는 타임 2-3개
- 준비가 되면 큰 접시나 더치 오븐에서 바로 꺼낸 냄비 로스트를 제공합니다.
필요한 장비
노트
- 이 로스트에는 원하는 수의 비프 컷이 적합하며 척 텐더 로스트와 마찬가지로 비프 척이 인기가 있습니다. Eye of Round는 이 냄비 로스트 레시피에서도 탁월한 쇠고기 맛을 가지고 있습니다.
- 더치 오븐이 없는 경우 꼭 맞는 뚜껑이 있고 바닥이 두꺼운 오븐용 냄비를 사용하세요.
- 로스트를 구울 때 황금빛 갈색 껍질이 생기고 뒤집힐 준비가 될 때까지 로스트를 움직이지 마십시오.
- 남은 냄비 로스트는 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 비닐 랩이나 호일로 단단히 싸서 냉동실 백에 넣어 최대 2개월까지 얼릴 수 있습니다. 야채는 얼면 흐물흐물해지므로 제거하는 것이 좋습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
Interesante, estrenaré mi Horno holandes con el asado y verduras, después le comento cómo quedó!!
"흥미 롭군요. 로스트와 야채를 곁들인 더치 오븐을 출시하고 결과를 알려 드리겠습니다 !!"
빨간색 라고
기발한 냄비 로스트 레시피!
윌마 라고
냄비 로스트의 크기