이 향긋한 냄비 구이 양념 일반적으로 사용되는 향신료와 허브로 집에서 매우 쉽게 만들 수 있으며 포장된 블렌드보다 훨씬 맛있습니다! 풍성한 맛은 어떤 쇠고기 구이에서도 탁월하지만 양고기, 돼지고기 등에도 훌륭합니다!
내가 만드는 손쉬운 수제 냄비 구이 양념은 거의 모든 음식에 맛있습니다!
비싼 일회용 조미료 패킷을 쓰레기통에 버리고 자신의 부엌에서 만들 수 있습니다. 더 맛있습니다! 그 포장된 조미료에는 나트륨이 들어 있고 그 외에 무엇을 알 수 있습니까? 게다가 집에서 만들면 가게에 가는 시간을 절약할 수 있습니다.
이 향신료 블렌드는 약간 달콤하고 짠맛이 나는 허브와 향신료의 완벽한 조합으로 냄비 로스트뿐만 아니라 많은 종류의 고기! 또한 직접 만들 때 필요에 따라 레시피를 조정할 수 있습니다!
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원하는 경우 재료를 두 배로, 세 배로 늘리기가 너무 쉽습니다. 더 큰 부분. 이 조미료의 항아리를 손에 들고 있으면 오랫동안 설정됩니다!
🥘 재료
이들 각각의 성분은 전형적인 허브 또는 향신료 대부분의 사람들이 부엌에 비축해 둡니다. 서빙하기 전에 월계수 잎을 제거하는 것을 잊지 마십시오!
- 흑설탕 2큰술 (포장 된) - 빛이든 어둠이든 손에 있는 모든 것이 작동합니다.
- 2 스푼 마늘 가루 - 당신이 원한다면 조금 더 추가 할 수 있습니다 마늘 애호가.
- 양파 가루 1 ½큰술 - 다진 양파를 말리면 쪼금 쪼그라들지만 더 많이 닿도록 곱게 갈아주는 것을 추천한다. 표면적 당신의 고기에.
- 2작은술 말린 오레가노 - 오레가노가 부족하다면 다음 중 하나를 고려하십시오. 대체물.
- 말린 백리향 2작은술 - 나는 핸디가있다 대체 목록 백리향도!
- 굵은 소금 1큰술 - 굵은 소금은 적게 습기에 민감한 마른 문지름이나 조미료를 장기간 보관할 계획인 경우 중요합니다.
- 후추 2작은술 - 맛의 균형을 위해. 당신은 할 수 있습니다 맛을 줄이기 위해 당신이 후추에 매우 민감한 경우.
- 파프리카 1 작은 술 - 고기에 양념할 때 가장 좋아하는 향신료 중 하나, 필수품 이 DIY 향신료 블렌드에서!
- 2 베이 잎 - 맛을 한 층 더 추가하지만 씹는 느낌이 좋지 않아 그들을 던져 요리 후.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 단계별 지침
조미료를 직접 만드는 데는별로 없습니다. 나는 항아리를주는 것을 좋아합니다. 좋은 쉐이크 사용하기 전에.
- 결합합니다. 작은 그릇에 향신료와 허브를 함께 저어줍니다 (흑설탕 2큰술, 다진마늘 2큰술, 1 ½ 양파 가루 큰 술, 말린 오레가노 2작은술, 말린 백리향 2작은술, 코셔 소금 1작은술, 파프리카 1작은술, 갈은 후추 2작은술).
- 쇠고기 냄비 구이에 사용하십시오. 고기 1파운드당 조미료 2 ½-XNUMX 큰 술을 바르십시오. 저는 로스트에 조미료를 넣을 때 꼭꼭 눌러 넣는 것을 좋아합니다.
- 약간의 월계수 잎을 추가하십시오. 월계수잎 1~2장 사용 각 냄비 로스트 요리를 위해, 다음 서빙하기 전에 전체 월계수 잎을 버리십시오.
- 저장할 수 있습니다. 바로 사용하지 않을 경우 뚝배기 양념은 밀폐용기에 담아 밀폐용기에 담아 보관한다. 건조하고 서늘한 곳.
이 맛있는 조미료는 매우 다양합니다. 에 그것을 시도 냄비 로스트은 돼지 고기 로스트, 또는 심지어 플랫 아이언 스테이크!
🥡 보관 및 재가열
습기는 모든 조미료의 죽음입니다. 그렇기 때문에 밀폐된 뚜껑이 있는 용기나 병에 담아 보관하는 것이 중요합니다. 어둡고 시원한 곳.
📋 레시피
냄비 로스트 시즈닝 (최고의 수제 블렌드!)
성분
명령
- 모든 재료를 작은 볼에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. *원하는 경우 전체 말린 허브(월계수 잎 제외)에서 매우 미세한 일관성을 위해 향신료 분쇄기를 사용하십시오.밝은 갈색 설탕 2큰술, 마늘 가루 2큰술, 양파가루 1½큰술, 코셔 소금 1큰술, 말린 오레가노 2작은술, 말린 타임 2작은술, 갈은 후추 2작은술, 1 찻 숱가락 파프리카
- 월계수잎은 냄비 구이를 요리할 때 추가할 수 있으며 요리 후에는 버릴 수 있습니다.월계수 잎 2 개
- 냄비 구이에 사용하거나 꼭 맞는 뚜껑이 있는 밀폐된 보관 용기에 보관하십시오. 냄비 로스트 조미료는 향신료 캐비닛이나 식료품 저장실과 같은 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오.
노트
- 이 조리법은 2, 2.5에 대한 충분한 양념을 만듭니다.-3파운드 쇠고기 로스트.
- 고기 2파운드당 조미료 1큰술을 사용하십시오.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
도나 라고
이 레시피는 처음 먹어봅니다. 로스트를 1인치 입방체로 자르고 프라이팬에 볶은 다음 한 시간 동안 끓입니다. 결과가 어떻게 되었는지 알려드리겠습니다!
재니 매쉬번 라고
내일 밤에 3파운드 이상 척 로스트를 준비하고 있습니다. 나는 당신의 마른 문지름을 고기에 넣고 냉장고에 넣습니다. 파운드당 얼마나 많은 마른 문지름을 사용해야합니까? 귀하의 건식 문지름 레시피는 2 탭을 사용한다고 말했습니다. 파운드당 . 고기를 재우기에는 너무 많은가요? 귀하의 냄비 로스트 레시피에는 2 탭이 필요합니다. 3파운드의 경우 어떻게 해야 합니까?
고맙습니다
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
양념 지침(이 게시물)은 냄비 로스트를 요리하기 위한 것이며 당신이 한 일과 잘 어울릴 것입니다. 🙂 다른 지침은 냄비 로스트에 대한 것이었고 항상 시작점일 뿐입니다. 이 조미료 혼합으로 무거운 손을 댈 때도 예외적으로 좋은 결과를 얻습니다. 즐기다!
다이앤 라고
나는 이것을 내일 만들지만 우리 가족은 "달콤한" 로스트 비프를 원하지 않기 때문에 냄비 로스트 시즈닝에 흑설탕을 빼라고 주장합니다. 식초가 흑설탕의 단맛을 줄이는 데 도움이 될 것 같아요. 대신 무엇을 사용할 수 있습니까? 아니면 그냥 몰래 넣어야 합니까? 감사합니다 안젤라! 맛있어 보이고 맛있어!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
남편도 이것에 대해 걱정했지만 맛본 적이 없습니다! 그러나 그는 저탄수화물을 먹기 때문에 나는 종종 설탕을 생략하고 여전히 훌륭한 조미료 혼합입니다. 설탕의 양을 절반으로 줄여도 아무도 모르게 풍미의 균형을 유지할 수 있습니다 🙂 맛있게 드세요!
다이앤 라고
정말 고마워 안젤라. 나는 그것을 시도 할 것이다!
아일랜드 라고
안녕하세요!
블로그에 처음으로! 이번 주 일요일에 "crockpot" 쇠고기 로스트를 만들고 있는데 조미료를 사용하는 대신 귀하의 레시피를 시도해 보겠습니다. 이것에 대한 모든 댓글을 읽은 후 최종 결과를 맛보게되어 기쁩니다! 공유해주셔서 감사합니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Jag tycker att jag har framgång med detta recept om jag chipsen några gånger.
니콜 라고
슬로우 쿠킹 하루 전에 로스트를 마리네이드하기 위해 이것을 사용할 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 가장 확실합니다. 양념만 바르고(냉장고에서 덮지 않은 상태로) 로스트를 밤새 염수로 말리거나 양념을 올리브 오일과 섞을 수 있습니다.
멜리사 여 라고
이번 주에 이 레시피를 시도했는데 남편이 이 레시피가 최고라서 다른 모든 로스트 레시피를 버리라고 했습니다! 그는 그것이 그가 가진 최고의 로스트라고 말했습니다! 재밌는 건, 후추를 깜빡했어요! 하지만 없이도 맛있었어요! 버터도 반스푼 넣었어요. 감자와 당근이 양념의 맛을 제대로 흡수했습니다. 너무 좋아! 확실히 다시 만들고 있습니다 🙂
조니 여 라고
내일 만들기 - 이 레시피를 위해 냄비에 물이나 육수를 추가하시겠습니까? 이 조미료를 사랑하고 시도하기를 기다릴 수 없습니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
최소 1컵의 쇠고기 육수(최대 1 1/2 컵, 또는 약간의 적포도주와 콤보)를 추가하고 저는 버터 두 스푼으로 요리하는 것을 좋아합니다. 즐기다!
익명 라고
나는 단지 당신의 냄비 로스트 조미료를 시험해 보았고 훌륭하다는 것을 당신에게 알리고 싶었습니다!
나도 슬로우 쿠커를 사용하지 않았기 때문에 참고로 동그란 로스트의 눈 레시피를 사용했는데 아마도 내가 만든 최고의 비프 로스트가 될 것입니다!
그리고 나는 그 두 가지 요리법을 찾았기 때문에 절대적으로 긍정적입니다! 남편이 당뇨가 있고 신장병이 있어서 양념을 조절해야 해서 황설탕과 소금을 끊었습니다. 그러나 그것은 여전히 훌륭했습니다. 사용과 사용이 간편하고 훌륭한 맛을 냈습니다.
그 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다!!
잭슨 라고
댓글보다는 약간 다른 맛을 위해 일반 파프리카 대신 훈제 파프리카를 사용할 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
가장 확실히! 나는 훈제 파프리카의 팬이고 이것이 이 조미료 조리법에 훌륭한 추가물이라는 것을 알고 있습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
베스 라고
맙소사 내가 너무 급해서 나머지를 읽기 전에 모든 조미료를 던졌습니다. 나는 내가 저녁 식사를 망치지 않기를 기도한다 😩
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안 돼! 로스트 크기에 따라 다를 것 같아요. 이건 사이즈가 어떻게 되죠?
보스턴 빌리 라고
이것은 나의 척 냄비 로스트에 완벽했습니다. 아주 맛있는 양념, 감사합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
감사! 나는 좋은 결과에 대해 듣는 것을 좋아합니다! 🙂
익명 라고
첨가물이나 잡티가 첨가되지 않은 완벽한 냄비 로스트 조미료로 깨끗한 건강 식품을 원하는 나처럼 완벽합니다.
미셸 라고
이 조리법에는 파프리카가 필요합니다. 저는 훈제 파프리카가 있어서 사용했어요. 그 외에는 레시피를 정확히 따랐는데 대박이었어요! 우리 가족은 그것을 좋아했습니다. 남편은 접시를 비웠고 딸은 실제로 몇 초를 원했습니다 ... 또한 마지막으로 냄비 로스트를 만들 때 날개를 달고 좋은 소리가 나는 것을 냄비에 던질 것이라고 생각했다는 기록을 남기고 싶습니다. 요리하는 동안 나는 내가 실수를 한 것이 맛있는 냄새가 나지 않았기 때문에 실수를 했다는 것을 알 수 있었다. 나는 그것을 설명할 방법을 모르겠고, 나쁘지는 않았다. 우리는 결국 피자를 주문했다. 내 요점은 내가 끔찍한 요리사라는 것입니다. 아직 기초를 배우는 중이지만 이 레시피로 약간 셰프 같은 느낌이 들었습니다 🙂
도나 폰튼 라고
나열된 성분 중 하나가 보이지 않으므로 사진에서 붉은 색 향신료가 무엇인지 알려주실 수 있습니까? 파프리카 또는 칠리 파우더?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
파프리카입니다(1작은술 사용)! 잡혀서 너무 기뻐요, 물어봐주셔서 감사합니다!!