마시멜로를 곁들인 고구마 캐서롤 감자보다는 디저트에 가까운 맛이 나는 명절 대표 반찬입니다. 따뜻한 가을 향신료, 흑설탕, 피칸, 미니 마시멜로는 이 사랑받는 전통 레시피에서 고구마의 천연 맛을 강조합니다. 당신의 사랑하는 사람들은 당신의 요리의 일부로 이 캐서롤을 들고 서둘러 식탁에 오를 것입니다. 크리스마스 or 추수 감사절 저녁 스프레드!
맛있게 곁들여 보세요 구운 칠면조, 글레이즈드 허니 햄및 육즙이 풍부한 프라임 립. 즐기십시오!
마시멜로를 곁들인 고구마 캐서롤은 항상 고전적인 명절 반찬입니다 기쁘게 보장!
흑설탕으로 으깬 고구마, 아삭아삭한 피칸 덩어리, 끈적끈적하게 구운 마시멜로 토핑은 많은 사람들이 즐겨 찾는 맛있는 간식입니다. 특별한 경우 크리스마스나 추수감사절처럼요.
이것은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다 고구마 밑반찬 바로 그 이유 때문입니다. 사실, 나는 기대해. 그것을 만들기 위해 일년 내내!
🥘 재료
이 목록에 있는 모든 것은 찾기 쉬운 특히 휴일에는 어느 식료품점에서나 가능합니다.
- 고구마 - 고구마 3파운드 (껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다). 이것은 약 5개의 큰 고구마, 7개의 중간 감자 또는 10개의 작은 감자가 필요합니다.
- 우유 - 우유 ½컵, 하프앤하프 또는 상온에서 연유.
- 브라운 슈가 - 황설탕 ½컵을 포장합니다. 흑갈색 설탕을 사용해도 되지만 캐서롤에 '당밀 맛'을 더 많이 줄 것입니다.
- 버터 - 실온에서 부드러워진 버터 ⅓컵.
- 소금 후추 - 소금과 후추 각각 ¼티스푼.
- 시나몬 - 계피 가루 ½티스푼.
- 다진 정향 - 다진 정향 ¼티스푼.
- 육두구 - 육두구 가루 ¼티스푼.
- 바닐라 추출물 - 1 바닐라 추출물 티스푼 (최상의 맛을 위해 순수한 바닐라 추출물을 사용하십시오).
- 달걀 - 큰 실온 계란 2개를 풀어줍니다.
- 피칸 - 다진 피칸 ¾컵을 약 2테이블스푼의 6등분으로 나눕니다. (또는 ¼컵 + 2큰술) 마다.
- 미니 마시멜로 - 미니 마시멜로 2컵.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 고구마 캐서롤 만드는 방법(마시멜로와 피칸 포함)
이 조리법에서 가장 시간이 많이 걸리는 부분은 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기하는 것입니다. 다른 건 다 쉬워요!
야채 필러, 날카로운 칼, 9x13 베이킹 접시은 큰 냄비은 나무 숟가락이나 주걱및 감자 분쇄기 (또는 포크 뒷면을 사용하여) 시작하세요.
나는 명절에 고구마 캐서롤을 제공하는 것을 좋아합니다. 9 X 13 접시에는 16를 제공!
- 예습. 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 9x13 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바릅니다.
- 종기. 큰 냄비에 깍둑썰기한 고구마 3파운드가 잠길 만큼 충분한 물을 채우고 끓입니다. 깍둑썰기한 고구마를 넣고 포크로 눌어붙을 때까지 끓입니다. 15 분. 물을 빼다.
- 으깨다. 냄비에 감자를 돌려주세요 (또는 깨끗한 그릇) 우유 ½컵, 연갈색 설탕 ½컵, 버터 ⅓컵, 계피 가루 ½티스푼, 정향 가루, 육두구, 소금 및 후추 각각 ¼티스푼과 함께. 감자를 으깨기까지 큰 덩어리가 남지 않는다 그리고 재료가 골고루 섞였습니다.
- 겹. 푼 계란 1개에 바닐라 2티스푼을 섞은 다음 바닐라/계란 혼합물을 으깬 고구마에 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다. 전반부를 접어 (6큰술) 으깬 고구마에 피칸을 넣습니다.
- 확산. 준비된 베이킹 접시에 감자를 옮기고 가능한 한 고르게 펴십시오.
- 빵 굽기. 피칸의 나머지 절반을 뿌린다. (6큰술) 고구마 위에 미니 마시멜로 2 컵. 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) for 20 분 또는 마시멜로가 황금빛 갈색이 될 때까지.
메인 코스와 상관없이 마시멜로를 곁들인 이 고구마 캐서롤은 완벽한 추가 휴일 저녁 메뉴에 추가하세요.
💭 팁 및 참고 사항
- 버터 ⅓컵 5 ⅓ 큰 스푼입니다.
- 감자를 빨리 부드럽게 하려면 끓이는 대신 전자레인지에 사용해도 됩니다. 포크의 가지로 고구마에 구멍을 뚫은 후 전자레인지에 넣으세요. 감자 한 개에는 약 5분이 소요됩니다. 감자를 추가할 때마다 2분씩 추가하세요.
- 선택적 믹스인을 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 크랜베리 또는 건포도와 같은. 잘게 썬 코코넛은 또한 마시멜로 토핑에 맛있는 첨가물이 됩니다!
🥡 보관 및 재가열
고구마 캐서롤이 식으면 단단히 덮거나 밀폐 용기에 넣고 남은 음식은 냉장 보관하세요. 최대 4 일.
재가열
개별 부분을 전자레인지에 다시 데우거나 캐서롤 전체를 350°F 오븐에 넣을 수 있습니다. (175 ° C) for 15-20 분.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
예! 참마와 고구마는 서로를 위한 훌륭한 대안 이것을 포함한 많은 요리법에서. 그것들은 꽤 자주 같은 의미로 사용됨에도 불구하고 비슷하지만 다른 야채입니다. 내 것을 보아라 여기 마시멜로를 곁들인 설탕에 절인 참마.
참마와 고구마의 차이점에 대해 자세히 알아보려면 내 게시물 '참마 대 고구마'.
시간을 절약하기 위해 이 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 1 ~ 2 일전. 먼저 1~4단계에 따라 고구마 필링을 만들어주세요. 기름을 바른 베이킹 접시에 넣고 펴서 플라스틱 랩으로 단단히 덮고 필요할 때까지 냉장 보관하세요.
당신은 또한 수 토핑을 위해 피칸과 마시멜로의 두 번째 부분을 결합하고 지퍼락 백에 실온에 보관합니다. 준비가 되면 캐서롤을 덮고 토핑을 추가한 다음 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 30-35 분 동안.
고구마 캐서롤은 통조림 고구마로 만들 수 있습니다. 당신은 필요합니다 약간의 조정을 하다 요리 시간과 사용된 액체의 양에 따라 (통조림 고구마에는 더 많은 액체가 들어 있습니다).
나는 내 것을 확인하는 것이 좋습니다 갈색 설탕 설탕에 절인 참마 레시피! 마시멜로와 통조림 고구마/고구마를 사용하기 때문에 아무것도 바꿀 필요가 없습니다!
🍠 더 많은 고구마 요리법
- 고구마 콘브레드 - 부드럽고 고소한 콘브레드에 고구마를 넣어 더욱 맛있게!
- 고구마 파이 - 따스한 가을향이 가득한 크리미하고 포근한 디저트!
- 팬 프라이드 고구마 - 15분이면 만들 수 있는 초간단 고소한 밑반찬!
- 으깬 고구마 - 이 크리미한 으깬 고구마는 저항하기 어렵습니다! 풍미를 향상시키기 위해 향신료를 추가하거나 버터로 간단하게 유지할 수 있습니다.
- 고구마 스시 - 친구와 가족을 놀라게 할 채식 스시!
- 전자레인지에 구운 고구마 - 몇 분 만에 폭신폭신 구운 고구마를 만들어보세요!
📖 레시피 카드
마시멜로와 피칸을 곁들인 고구마 캐서롤
성분
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 9x13 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바릅니다.
- 큰 냄비에 감자가 잠길 만큼 충분한 물을 채우고 끓입니다. 주사위를 추가하세요 고구마 3파운드 포크 텐더가 될 때까지 약 15분간 끓입니다. 물을 빼다.
- 냄비에 감자를 돌려주세요 (또는 깨끗한 그릇) 함께 우유 ½ 컵, 흑설탕 ½ 컵, 버터 ⅓컵, 계피 ½ 작은 술, ¼ 티스푼 간 정향, 육두구 ¼ 작은 술및 각 ¼작은술, 소금, 후추. 감자를 큰 덩어리가 남지 않고 재료가 잘 섞일 때까지 으깨세요.
- 믹스 1의 티스푼의 바닐라 추출물 구타에 2 큰 계란, 바닐라/계란 혼합물을 으깬 고구마에 붓고 잘 섞이도록 저어주세요. 앞 부분을 접어주세요 피칸 ¾컵 으깬 고구마에.
- 준비된 베이킹 접시에 감자를 옮기고 가능한 한 고르게 펴십시오.
- 피칸의 나머지 절반과 모든 것을 뿌린다. 미니 마시멜로 2컵 고구마 위에. 375°F에서 굽습니다 (190 ° C) 20분 동안 또는 마시멜로가 황금빛 갈색이 될 때까지.
노트
- 버터 ⅓컵은 5 ⅓ 테이블스푼과 같습니다.
- 감자를 빨리 부드럽게 하려면 끓이는 대신 전자레인지를 사용하면 됩니다. 포크의 가지로 고구마에 구멍을 뚫고 전자레인지에 넣습니다. 감자 5개는 약 2분이 소요되며 감자를 추가할 때마다 XNUMX분씩 추가됩니다.
- 원하는 경우 크랜베리 또는 건포도와 같은 선택적 믹스인을 추가할 수 있습니다. 잘게 썬 코코넛은 또한 마시멜로 토핑에 맛있는 첨가물이 됩니다!
- 저장: 일단 고구마 캐서롤 (마시멜로와 함께) 식으면 단단히 덮거나 밀폐 용기에 넣고 남은 음식을 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
- 다시 데우기: 개별 부분을 전자레인지에서 다시 데우거나 전체 캐서롤을 오븐에서 350°F로 터뜨릴 수 있습니다. (175 ° C) 15-20 분 동안.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음