필요한 경우 다진 마늘 대용, 정향을 대체하면서도 완벽한 요리를 제공할 수 있는 모든 최고의 옵션 목록을 확인하세요! 정향 가루가 다 떨어졌거나 다른 것을 시도해보고 싶다면 선택할 수 있는 아이디어가 많이 있습니다. 향신료 캐비닛에 이러한 대안 중 하나가 이미 있다면 상점에 달려갈 필요가 없습니다!
최고의 지상 정향 대용품
다진 정향은 전체 정향의 분말 형태입니다. 정향은 따뜻한 베이킹 양념 달콤하고 짭짤한 요리법 모두에 자주 사용됩니다. 접시가 뜨겁거나 차갑게 제공되든 간에, 정향 가루는 좋은 방법으로 그것을 데우는 방법이 있습니다!
정향은 스무디, 카레 요리, 파이 및 마리네이드에 자주 사용됩니다. 레시피에 다진 정향이 필요하지만 다 쓴 경우 다음 향신료로 대체할 수 있습니다. 똑같이 만족스러운 맛!
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1. 전체 정향
정향은 본질적으로 동일하기 때문에 다진 정향으로 쉽게 대체할 수 있습니다. 하지만 다양한 형태로. 그라인더를 사용하여 정향을 통째로 갈거나 통째로 추가할 수 있습니다.
이렇게 하면 요리에 같은 맛을 줄 수 있지만 질감을 변경할 수 있습니다 약간. 전체 정향은 맛이 없을 수 있으므로 서빙하기 전에 마지막 접시에서 정향을 걸러내는 것이 좋습니다.
다진 정향으로 대체할 때 전체 정향을 덜 사용하십시오., 갓 빻은 통 정향이 훨씬 더 맛있습니다. 전체 정향의 비율을 1:3으로 시작하므로 레시피에서 요구하는 갈린 정향 1티스푼당 3티스푼의 전체 정향이 필요합니다.
2. 올 스파이스
올스파이스는 종종 정향과 짝을 이룬다. 많은 요리에서 구운 사과, 부드러운 양지머리, 향신료 케이크와 같은 요리에서 정향과 함께 많은 사람들이 그것을 인식합니다.
이 향신료는 통째로 또는 갈아서 만들 수 있지만 지상 피망을 추천 고르게 측정할 수 있기 때문에 정향가루 대용으로 사용합니다.
그라운드 클로브 대신 올스파이스를 1:1로 사용하세요.
3. 육두구
육두구는 또 다른 따뜻한 향신료 중 하나입니다. 가장 비슷한 맛, 지상 정향과 비교할 수 있습니다. 맛은 견과류의 힌트와 함께 쓴맛입니다. 파이, 음료, 캐서롤, 마리네이드, 소스 및 수프를 포함하여 다진 정향이 필요한 모든 레시피에 사용할 수 있습니다.
정향을 1:1로 대체하여 육두구를 사용하십시오.
4. 계피
계피는 내가 가장 좋아하는 향신료입니다. 나는 매일, 종종 여러 가지 방법으로 그것을 소비합니다. 지상 계피는 수 있습니다 커피, 스무디, 쌀에 첨가, 고기 요리, 수프 등!
계피는 큰 다진 정향 대체품, 특히 모든 요리사의 주방에서 흔히 사용되는 필수품이기 때문입니다!
정향을 1:1로 대체하여 계피를 사용하십시오.
5. 카 다몬
카다멈은 독특한 향신료이기 때문에 사람들에게 널리 알려져 있지 않을 수 있습니다. 무거운 가격표, 그러나 그것은 갈은 정향에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있는 또 다른 따뜻한 베이킹 향신료입니다. 그것은 달콤하고 짭짤한 요리법 모두에 맛있는 추가이며, 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 수제 카레입니다!
다진 마늘을 1:1로 대체하여 사용할 수 있습니다.그러나 계피와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. (또는 육두구). 계피와 카다멈 각각 ½티스푼 또는 육두구와 카다몸을 사용하여 정향가루 1티스푼을 대체하십시오.
6. 메이스
메이스는 그 자체로 정말 흥미로운 향신료입니다. 기술적으로 육두구의 일부. 우리가 조리법에서 사용하는 지상 철퇴는 육두구 씨 주위의 외피 또는 케이싱입니다. (말려서 통째로 또는 갈아서 판매하는 것).
육두구 열매는 돌 열매이므로 실제 메이스 층이 구덩이 주위를 감싸고 있으며 모두 씨앗일 수 있는 것처럼 보입니다. 말리고 시도한 사람은 향신료를 사용하는 것은 순전히 천재입니다..
달콤하거나 짭짤한 모든 요리법에서 다진 정향을 1:1 비율로 사용하여 다진 메이스를 사용하십시오.
7. 호박 파이 스파이스
호박 파이 향신료는 실제로 향신료의 조화, 호박이 전혀 없습니다! 실제로 호박 파이 향신료는 계피, 육두구, 생강, 올스파이스 및 정향으로 구성됩니다.
이 블렌드는 견고하고 완벽합니다. 다진 정향을 요구하는 모든 요리법을 위해. 도넛, 아이스 커피, 카레 또는 양고기 요리에 호박 파이 향신료를 추가하십시오.
다진 정향 대신 호박 파이 향신료를 1:1로 사용하십시오.
8. 애플파이 스파이스
내 맛있는 호박 파이 향신료처럼 내 멋진 애플 파이 스파이스 블렌드 지상 정향을 요구하는 모든 조리법에서 훌륭하게 작동합니다. 이 고전적인 사과 파이는 계피, 육두구, 올스파이스, 카다멈, 그리고 다진 정향과 생강 간을 포함한 몇 가지 선택 재료를 결합합니다.
다진 정향 대신 애플 파이 향신료를 1:1로 사용하십시오.
9. 스타 아니스
스타 아니스는 둘 다 향기롭고 맛있는. 그것은 요리 공간에서 널리 사용되는 향신료이기 때문에 전 세계의 많은 요리법에 추가됩니다.
스타 아니스는 감초의 힌트와 함께 따뜻하고 온화합니다. 정향과 상당히 비슷하다. 전체 또는 지상을 사용할 수 있습니다.
정향을 1:1로 대체할 때 스타 아니스를 사용하십시오.
10. 회향
회향은 대담한 맛 쉽게 구별할 수 있고 깊은 맛을 더해줍니다!
사실 당근과에 속하지만 아주 비슷한 맛 정향과 아니스. 회향을 향신료로 사용할 때는 회향 씨앗이나 갈은 회향 씨앗을 사용해야 합니다.
다진 정향 대신 1:1 대용으로 빻은 회향 씨를 사용하십시오.
11. 파이브 스파이스 파우더
파이브 스파이스 파우더는 향신료의 혼합 정향, 계피, 회향, 스타 아니스 및 후추와 같은. 이 블렌드는 따뜻하고 견과류가 많고 대담한 감초 향이 나서 대부분의 사람들이 정향이나 회향으로 요리할 때 좋아합니다.
중국 오향 가루 또한 강황, 카다몸, 육두구가 함유되어 카레와 쌀 요리에 적합합니다.
1가지 향신료 가루를 다진 정향 대신 1:XNUMX로 사용하세요.
💭 최고의 마늘 대용품 고르기
두 가지 향신료가 정확히 똑같은 맛을 내는 것은 아니지만 많은 향신료가 상호 교환하여 사용할 수 있습니다 요리를 향상시키기 위해. 동일한 프로필을 가진 유사한 향신료를 사용하는 한, 귀하의 요리는 원래의 향신료를 사용하는 것처럼 똑같이 맛있는 맛 범위를 가져야 합니다!
정향을 갈아서 그 자리에 다른 향신료를 사용한 적이 있습니까? 나는 당신이 선택한 향신료와 그것이 어떻게 나왔는지 아래 코멘트에서 듣고 싶습니다!
🌿 더 유용한 향신료 대체품!
📖 레시피 카드
최고의 그라운드 클로브 대용품: 올스파이스(+ 더 많은 훌륭한 대안!)
성분
- 1/3 찻 숟가락 전체 정향
- 1 찻 숟가락 갈은 딸기
- 1 찻 숟가락 육두구
- 1 찻 숟가락 지상 계피
명령
- 정향을 통째로 사용 (스파이스 그라인더나 절구를 사용하여 갈아줍니다) 그리고 레시피에서 다진 정향의 양을 ⅓로 줄이십시오. 따라서 갈은 정향 1테이블스푼에 갓 갈은 정향 1티스푼을 사용합니다.
- 모든 조리법에서 다진 정향을 대체할 때 올스파이스, 육두구 및 쉽게 구할 수 있는 계피를 동일한 1:1 비율로 사용하십시오.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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