이 환상적인 채식주의 자 고구마 초밥 맛있는 고구마, 짭조름한 김, 찹쌀의 완벽한 조화! 스시는 바삭바삭한 빵가루 입힌 고구마를 완벽하게 지은 밥에 싸고, 김에 싸서 데리야끼 소스를 뿌린 것으로 시작됩니다!

최고의 고구마 스시

네가 채식주의 자, 생선회를 좋아하지 않거나 집에 음식을 잘 먹지 않는 분들을 위한 이 고구마 스시 롤입니다. 좋아요 바삭한 튀김옷을 입은 고구마와 부드러운 김밥의 만남, 특히 이슬비가 내릴 때 놀라운 데리야끼 소스!

내 간단한 스시 레시피는 초보자에게 적합합니다. 그런거야 만들기 쉬운 레시피 – 가장 어려운 부분은 롤업입니다! 도움이 될 레시피 팁과 함께 자세한 지침이 있습니다. 전문가처럼 초밥을 만드십시오!

최고의 고구마 스시는 내 맛있는 데리야끼 소스로 이슬비를 제공하는 쉬운 채식 요리입니다. — 내 최고의 고구마 스시는 쉽고, 맛있고, 너무 맛있다!

맛있고 바삭한 고구마 스시는 점심, 저녁 또는 가벼운 간식으로 제격입니다!

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최고의 고구마 스시
❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
🥘 재료
🔪 고구마 초밥 만드는 법
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
🥡 보관
📋 레시피

당신은 사랑할거야 단맛과 짠맛의 조화 이 고구마 스시 롤에. 고구마와 데리야끼 소스 또는 간장의 대비는 완전히 거부할 수 없습니다.

❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!

스시 애호가에게 적합합니다! 초밥을 좋아하지 않더라도 저항할 수 없을 것이다 이 맛있는 고구마 롤!

아이들을 위해 중대한! 아이들에게 초밥을 소개하고 싶습니까? 이 고구마롤은 시작하는 가장 좋은 방법!

놀랍도록 맛있습니다! 바삭바삭하게 구운 고구마 많은 풍미와 질감을 추가합니다 이 초밥에!

🥘 재료

단립 스시 밥과 김 시트를 구입해야 합니다. (건조 김 시트) 이 조리법을 위해. 전문 식료품점이나 당신의 지역 아시아 식료품.

초밥 라이스

익히지 않은 스시 밥 1½컵 – 반드시 쌀을 잘 헹구십시오! 이것은 우리에게 필요한 끈적 끈적한 초밥을 만드는 데 중요합니다.
물 2¼컵 – 또는 에 따라 당신의 쌀 패키지 또는 밥솥의 지침!
쌀 식초 1큰술 – 식초는 다음 용도로 사용됩니다. 초밥 밥 간을 도와주세요.
바다 소금 1큰술 - 스시 밥에 소금도 간은 필수! 당신은 또한 수 여기에 취향에 따라 추가하십시오.
설탕 1 큰술 - 이것은 옵션이지만 권장 그 고전적인 초밥 밥 맛을 주기 위하여.

스시 롤

큰 고구마 1개 – 고구마는 씻어서 껍질을 벗기고 2인치 조각으로 자른다. 두께는 약 XNUMX인치입니다.
2 계란 - 계란을 풀어서 도움을 줄 것입니다. 우리의 고구마 조각을 빵으로 만드십시오.
다목적 밀가루 ½컵 – 밀가루는 우리의 빵 굽는 역! 원하는 경우 GF 만능 밀가루를 사용할 수 있습니다!
빵가루 ¾컵 - 사용하다 일본 판코 빵가루 당신이 할 수 있다면 여기!
양념 - 소금 ½작은술과 마늘 가루 ½작은술은 간을 맞추는 데 사용됩니다. 고구마 빵가루 입히기.
스시 김 시트 – 밥을 다 쓸 때까지 몇 장을 사용하든지, 보통 5~6 (참고 참조).
데리야끼 소스 – 이것은 선택 사항이지만 다음을 위해 권장됩니다. 이슬비 또는 담그기. 일본 장어 소스 또는 간장을 사용하여 스시를 이슬비 또는 담글 수도 있습니다.

*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*

🔪 고구마 초밥 만드는 법

밥솥을 이용하세요 최고의 식감으로 밥을 짓기 위해! 밥솥은 밥을 지을 때 더 적은 양의 물을 사용하기 때문에 밥을 지을 때보다 더 찰지고 쫄깃한 쌀이 됩니다.

초밥용 밥을 짓고 고구마를 준비합니다. 먼저, 포장 지침에 따라 스시 밥 1½ 컵과 물 2 ¼ 컵을 요리하십시오. 밥이 충분히 익으면 식초 1큰술, 천일염 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 섞어주세요. 다음으로 오븐을 400°F로 예열합니다. (205 ° C). 오븐이 예열되면 큰 고구마 1개를 씻고 껍질을 벗깁니다. 그 다음에, 길이가 약 2인치이고 두께가 ½인치인 조각으로 자릅니다.
준설 스테이션을 설정합니다. 다음으로 수집 3 믹싱 볼 또는 얕은 접시. 하나에 계란 2개를 휘젓습니다. 다른 하나에는 다목적 밀가루 ½ 컵, 소금 ½ 티스푼, 마늘 가루 ½ 티스푼을 결합하십시오. 그런 다음 세 번째 그릇에 빵가루 XNUMX/XNUMX컵을 넣습니다.
조립 라인을 형성. 계란, 밀가루 혼합물, 빵가루를 일렬로 놓아 쉽게 이동할 수 있습니다. 베이킹 스테이션을 설정한 후 베이킹 시트를 준비 양피지로 안감.
빵 고구마. 모든 준비가 끝나면 계란, 밀가루 혼합물, 빵 부스러기에 고구마 개별 조각을 담그고 철저히 코팅하십시오. 이 단계를 반복하십시오 더 두꺼운 코팅을 원하는 경우.
따로. 다음으로, 코팅된 고구마를 준비된 베이킹 시트에 놓고 나머지 고구마 조각으로 반복합니다. 고구마 사이에 공간을 남겨두세요. 베이킹 시트에.

고구마를 구운 다음 초밥을 만드십시오.

빵가루 입힌 고구마를 굽습니다. 다음으로 400°F에서 오븐 중앙 랙 중앙에 빵가루 입힌 고구마를 굽습니다. (205 ° C) 25 ~ 30 분 동안 또는 고구마가 갈색이 되고 바삭해질 때까지. 스시를 조립하기 전에 고구마를 실온으로 식히십시오.
스시 롤을 조립합니다. 고구마가 식으면 스시 롤링 매트에 김지를 올려서 스시를 조립합니다. 그리고 김밥 바닥의 ⅔ 아래에 초밥용 밥을 한 겹 더 깔고, 상단에 약 3인치의 공간을 남겨두십시오. 그런 다음 손가락을 살짝 적셔서 김에 밥이 잘 붙도록 꾹꾹 눌러주세요.
초밥을 완성합니다. 김에 쌀을 넣은 후 스시 밥의 아래쪽 절반에 고구마 조각을 넣으십시오. 다음, 팽팽하게 초밥을 굴리다 김의 마지막 인치에 도달할 때까지. 그런 다음 손가락에 물을 약간 묻혀 끝을 함께 밀봉합니다.
서브. 쌀이 다 떨어질 때까지 반복한 다음 매우 날카롭거나 톱니 모양의 칼을 사용하여 롤을 1인치 조각으로 자릅니다. 데리야끼 소스를 뿌린다 원하는 경우 스시 롤 위에. 즉시 봉사하십시오.

데리야끼 소스, 장어 소스, 간장, 와사비 및/또는 절인 생강을 곁들인 고구마 스시를 제공합니다. 당신은 또한 수 초밥을 정식으로 만들다 완두콩 찜이나 된장국 한 그릇. 즐기다!

💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

이 롤에 좋아하는 야채를 추가하십시오. 이 맛있는 스시 롤에 얇게 썬 오이, 절인 무, 당근 또는 아보카도를 추가할 수 있습니다!
고구마를 더욱 바삭하게 만드세요. 굽기 전에 고구마를 오일 스프레이로 뿌립니다. 또는 고구마를 센 불에서 1분 동안 또는 아주 바삭해질 때까지 튀길 수 있습니다. 다른 스시 롤과 질감 대비가 훌륭합니다!
이 조리법에는 전체 김 시트를 사용하십시오! 롤을 만들기 위해 스시용으로 만든 전체 노리 시트를 사용하십시오. 더 작은 크기의 스낵 김 시트를 사용하고 싶지 않습니다!
지역 아시아 식료품점에서 스시 롤링 매트를 찾아보세요! 또는 온라인 소매점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
자를 때 칼이 날카롭다는 것을 확인하십시오! 스시를 자를 때는 매우 날카로운 칼이 중요합니다. 롤이 눌리는 것은 원하지 않습니다! 다른 칼이 충분히 날카롭지 않다면 톱니 모양의 칼로 조심스럽게 자를 수도 있습니다.

🥡 보관

밀폐용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있는 초밥 5 일까지, 초밥은 시간이 지나면서 바삭바삭한 식감을 잃을 수 있습니다.

나는 냉동을 권장하지 않습니다 고구마는 해동 후에 눅눅해지기 때문에 이 레시피의 스시.

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📋 레시피

안젤라 @ BakeItWithLove.com

Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!

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