버터넛 스쿼시 수프 볶은 버터넛 스쿼시를 한 단계 더 맛있게 만들어주는 풍부하고 풍미 가득한 크림 수프입니다! 버터넛은 먼저 오븐에 구운 다음 치킨 스톡, 꿀, 육두구, 마늘, 헤비 크림 및 기타 조미료와 혼합됩니다! 풍성한 가을 요리법과 함께 제공되는 완벽한 스타터 또는 반찬입니다!
크리미한 버터넛 스쿼시 수프
이 크림 버터넛 스쿼시 수프는 당신의 필수품입니다. 가을 수프 레시피 목록! 날씨가 추울 때면 이 맛있는 수프가 제격입니다. 가족을 위로하다.
대부분의 시간은 호박을 찌고 굽는 데 소비됩니다. 착하고 부드러운. 그런 다음 나머지 재료를 추가한 다음 혼합 모든 것을 부드럽고 맛있게 만들기 위해!
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내 체크 아웃 가을 수프 요리법 더 맛있고 위로가 되는 수프 아이디어를 위한 기사!
🥘 버터넛 스쿼시 수프 재료
이 수프를 만드는 데 필요한 몇 가지 재료가 있지만, 이미 일부가 있을 수 있습니다 손에! 스쿼시는 있어야합니다 포크가 부드러워질 때까지 쪄서 굽는다. 수프 재료의 나머지를 추가하기 전에.
구운 호박
- 버터 넛 스쿼시 - 중간 크기의 버터넛 스쿼시 1개(3컵 깍둑썰기 또는 약 2파운드).
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼(에부).
- 소금 후추 - 각 ½작은술, 소금, 후추(맛을보기 위해).
버터넛 스쿼시 수프
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼(에부).
- 마늘 - 마늘 ½큰술(다진 것).
- 꿀 - 꿀 1티스푼(*참고 참조).
- 육두구 - 육두구 ⅛작은술(갓 간 육두구가 최고).
- 소금 후추 - 각각 ¼티스푼, 소금 및 후추(맛을보기 위해).
- 닭고기 국물 - 닭 육수 3컵(필요에 따라 추가 - *참고 참조).
- 치킨 부용 - 치킨 부용 큐브 1개(그렇게).
- 반반 - ½ 컵 하프 & 하프 (or 진한 크림).
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🔪 버터넛 스쿼시 수프 만드는 법
이 수프는 과정이 긴 것처럼 보일지 모르지만 노력은 다음과 같습니다. 그만한 가치가 있습니다. 시작하려면 요리사의 칼, 도마, 야채 껍질 벗기는 도구, 베이킹 시트 및 이머전 블렌더를 준비하세요.
이 수프는 약 6를 제공, 그래서 당신은 맛있는 남은 음식으로 충분할 것입니다!
버터넛 스쿼시 구이
- 예습. 오븐을 400°F로 예열하십시오(205 ° C) 스쿼시를 준비하는 동안.
- 스쿼시를 잘라. 날카로운 주방용 칼을 사용하여 스쿼시를 세로로 조심스럽게 반으로 자릅니다. 그런 다음 숟가락을 사용하여 모든 씨앗을 퍼내십시오.
- 전자레인지에 스팀. 큰 그릇에 물을 넣고 두 개의 버터넛 스쿼시를 넣으십시오. 그런 다음 찜을 위해 전자레인지에 3~5분 데워주세요. 버터넛 스쿼시 1개
- 피부를 제거하십시오. 부드러워지면 스쿼시를 종이 타월로 두드려 말리십시오. 그런 다음 야채 필러를 사용하여 껍질을 벗기고 버터넛 스쿼시를 1인치 큐브로 자릅니다.
- 재료를 추가하십시오. 큰 믹싱 볼에 스쿼시, 기름 2큰술, 소금 ½작은술, 후추 ½작은술을 넣고 버무립니다.
- 빵 굽기. 스쿼시 큐브를 베이킹 시트에 한 겹으로 펼치고 400°F(XNUMX°F)에서 굽습니다.205 ° C) 30-35분 동안 또는 포크 텐더가 될 때까지. 오븐에서 꺼내 따로 보관하십시오.
수프 만들기
- 마늘 요리하기. 큰 수프 냄비에 올리브유 1큰술을 넣고 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 마늘 ½큰술을 넣고 자주 저으면서 약 1분 동안 요리합니다.
- 재료를 추가하십시오. 구운 버터넛 스쿼시 3컵과 꿀 1작은술, 육두구 ⅛작은술, 소금 ¼작은술, 후추 ¼작은술, 잘게 썬 큐브 치킨 부용 1개를 넣습니다. 기본 수프 재료가 모두 섞일 때까지 저어줍니다.
- 육수를 넣고 끓입니다. 다음으로 닭육수 3컵을 넣고 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 약 5분 동안 또는 구운 호박이 부서지기 시작할 때까지 끓입니다.
- 재료를 섞습니다. 이머전 블렌더를 사용하여 크림 같은 수프가 될 때까지 재료를 함께 섞습니다. 하프&하프 또는 헤비 크림 ½컵을 넣고 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
- 필요한 경우 더 많은 재료를 추가하십시오.. 국물이 너무 걸쭉하다고 느끼시면 닭육수를 더 넣으셔도 됩니다(최대 1컵 더). 맛을 보고 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가하고 자주 저어줍니다.
- 고명, 그런 다음 봉사하십시오. 뜨거울 때 장식용으로 진한 크림을 살짝 뿌리거나 갓 간 후추를 곁들여 즉시 서빙하세요.
🥗 측면
버터넛 스쿼시 수프를 메인 요리로 제공할 때 내 맛있는 음식을 추가할 수 있습니다. 오븐 마늘 빵 과 시저 샐러드 완전한 식사를 위해! 또한 리소 토 or 사슴 고기 구이. 즐기십시오!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 전자 레인지 시간 크기에 따라 버터넛 스쿼시를 부드럽게 하는 방법이 다를 수 있습니다.
- 나는 꿀을 즐겨 사용한다 내 버터넛 스쿼시 수프에 있지만 메이플 시럽이나 다른 감미료로 바꿀 수 있습니다!
- 나는 Knorr 브랜드 치킨 부용을 사용합니다. 다른 브랜드를 사용하는 경우 1-2개의 큐브가 필요할 수 있습니다.
- 이 수프를 채식으로 만들려면, 닭고기 육수를 야채 육수로, 닭고기 부용을 야채 육수 가루로 교체하십시오!
🥡 보관 및 재가열
밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하기 전에 수프를 완전히 식히십시오. 3 일까지.
식으면 수프를 냉동실 백에 부어 냉동 보관하십시오. 3 개월 동안. 에서 해동시키십시오. 냉장고 재가열하기 전에 밤새.
버터넛 스쿼시 수프 데우기
소스 냄비에 수프 다시 데우기 중불로, 자주 저어줍니다. 또는 원하는 만큼 가열될 때까지 단일 부분을 전자레인지에서 고출력으로 재가열할 수 있습니다.
❓ 자주 묻는 질문
아니! 스쿼시를 구워서 샐러드에 올려 먹거나 스쿼시를 수프, 카레, 해시 또는 스튜 재료와 결합하든 관계없이 버터넛 스쿼시를 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 스쿼시 껍질을 벗기면 개인의 취향에 따라.
나는 버터넛 스쿼시 수프와 웨지 샐러드, 구운 야채및 베이컨과 함께 구운 브뤼셀 콩나물 수프를 원하신다면 메인 코스! 버터넛 스쿼시 스프 맛있겠다 거의 무엇이든.
수프가 쓴 경우, 그것은 버터넛 스쿼시가 극한의 추위, 더위, 가뭄, 해충 침입을 겪었거나 성장할 때 특정 영양소가 부족했음을 의미합니다. 당신은 할 수 있습니다 티스푼을 추가 흑설탕이나 흑설탕을 냄비에 부어 쓴맛을 가립니다.
😋 최고의 수프 레시피
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- 햄버거 수프- 이 수프는 다진 쇠고기와 혼합 야채 및 감자를 결합합니다!
📖 레시피 카드
버터넛 스쿼시 수프
성분
구운 호박
- 1 매질 버터넛 스쿼시 (3컵 깍둑썰기 또는 약 2파운드)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
명령
버터넛 스쿼시 구이
- 오븐을 400°F로 예열하십시오(205 ° C) 스쿼시를 준비하는 동안.
- 날카로운 요리사 칼을 사용하여 호박을 세로로 조심스럽게 반으로 자릅니다. 그런 다음 숟가락을 사용하여 모든 씨앗을 퍼냅니다.
- 큰 그릇에 물을 넣고 두 개의 버터넛 스쿼시를 넣으십시오. 그런 다음 찜을 위해 전자레인지에 3~5분 데우면 된다.
- 부드러워지면 스쿼시를 종이 타월로 두드려 말리십시오. 그런 다음 야채 필러를 사용하여 껍질을 벗기고 버터넛 스쿼시를 1인치 큐브로 자릅니다.
- 스쿼시, 오일, 소금, 후추를 큰 믹싱 볼에 넣고 버무려 코팅합니다.
- 스쿼시 큐브를 베이킹 시트에 한 겹으로 펼치고 400°F(XNUMX°F)에서 굽습니다.205 ° C) 30-35분 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지. 오븐에서 꺼내 따로 둡니다.
수프 만들기
- 큰 수프 냄비에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 마늘을 넣고 자주 저어주면서 약 1분 동안 요리합니다.
- 구운 버터넛 스쿼시 3컵과 꿀, 육두구, 소금, 후추, 으깬 치킨 부용을 추가합니다. 기본 수프 재료가 모두 섞일 때까지 저어줍니다.
- 다음으로 닭 육수를 넣고 끓입니다. 열을 약하게 줄이고 약 5분 동안 또는 구운 호박이 부서지기 시작할 때까지 끓입니다.
- 이머전 블렌더를 사용하여 크림 같은 수프가 될 때까지 재료를 함께 섞습니다. 하프&하프 또는 생크림을 넣고 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
- 국물이 너무 걸쭉하다고 느끼시면 닭육수를 더 넣으셔도 됩니다(최대 1컵 더). 맛을 보고 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가하고 자주 저어줍니다.
- 뜨거울 때 고명으로 무거운 크림을 가볍게 뿌리거나 갓 간 후추를 뿌려 즉시 제공하십시오.
노트
- 버터넛 스쿼시를 부드럽게 만드는 데 전자레인지 시간은 크기에 따라 다를 수 있습니다.
- 나는 버터넛 스쿼시 수프에 꿀을 사용하는 것을 좋아하지만 메이플 시럽이나 다른 감미료로 바꿀 수 있습니다!
- 나는 Knorr 브랜드 치킨 부용을 사용합니다. 다른 브랜드를 사용하는 경우 1-2 큐브가 필요할 수 있습니다.
- 이 수프를 채식으로 만들려면 닭고기 육수를 야채 육수로, 닭고기 부용을 야채 육수 분말로 바꾸세요!
- 보관 방법: 수프를 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관합니다.
- 얼리려면: 식으면 수프를 냉동실 백에 붓고 3개월 동안 냉동 보관합니다. 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
- 재가열: 수프를 냄비에 넣고 중간 불로 자주 저어 데우십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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