이 구운 야채 메들리 닭고기, 돼지고기 또는 쇠고기 저녁 식사를 위한 완벽하고 쉽고 맛있는 야채 반찬입니다! 다양한 종류의 채소는 부드럽거나 바삭하고 캐러멜화될 때까지 조리할 수 있습니다. 당신이 가장 좋아하는 방법!
구운 야채 메들리 레시피
대부분의 엄마들이 항상 노력하는 것 중 하나는 아이들에게 야채를 더 많이 먹게 하는 방법을 찾는 것입니다! 이것이 제가 쉽게 구운 야채를 좋아하는 이유 중 하나입니다. 야채는 다채롭고 재미있으며, 핑거푸드로도 사용됩니다!
자신만의 정원이 있다면 아이들이 야채를 키우고 수확하는 것을 돕게 하는 것도 큰 도움이 됩니다. 그것들은 과정의 일부였으며, 일단 준비된 야채를 버리게 하면 실제로 아이들이 접시에 더 많은 것을 먹는 밤을 보낼 수도 있습니다. 나는 윈윈 상황을 좋아합니다!!
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이 야채 반찬에 담긴 신선한 허브의 맛은 먹을 수 있을 때 환상적이지만, 말린 허브 일 (거의) 뿐만 아니라!
나만큼 구운 야채를 좋아하니? 내 간단한 확인 구운 브뤼셀 콩나물 및 오븐에 구운 방울토마토 더 좋은 야채면을 위해!
🥘 구운 야채 메들리 재료, 메모 및 대체품
좋아하는 신선한 야채를 담아서 시작할 준비를 해라! 물론, 언제든지 원하는 다른 야채를 추가할 수 있습니다.
- 브뤼셀 콩나물 - 씻어서 손질하고 반으로 자른 브뤼셀 콩나물 1파운드.
- 당근 - 큰 당근 3개. 씻어서 껍질을 벗기세요(당신이 원하는 경우) 그런 다음 2인치 길이의 띠로 자르고 반으로 자릅니다.
- 양방 풀 나물 - 큰 파스닙 2개. 씻어서 껍질을 벗기세요(원할 경우), 반으로 자른 다음 한입 크기로 자릅니다.
- 사탕 무우 - 비트 3개를 통째로 씻어서 손질하고 한 입 크기로 자릅니다.
- 마늘 - 잘게 다진마늘 1큰술(약 3 정향).
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼.
- 조미료 - 신선하거나 말린 타임 2티스푼, 신선하거나 말린 로즈마리 1티스푼, 입맛에 따라 소금과 후추 ½티스푼.
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🔪 구운 야채 메들리 만드는 법
이 야채 메들리의 가장 어려운 부분은 모든 것을 잘게 자르는 것입니다! 정말이야 간단해요! 베이킹 시트, 도마, 칼, 측정 도구만 있으면 됩니다.
이 조리법은 약 야채 8인분.
- 예열. 오븐을 400ºF로 예열하세요 (205ºC/가스 마크 6) 그리고 베이킹 시트를 준비하십시오 양피지 조각, 원할 경우.
- Prepare. 야채 씻어서 준비하기 (브뤼셀 스프라우트 1파운드(454g), 큰 당근 3개(372g), 큰 파스닙 2개(300g), 비트 3개, 마늘 1큰술), 그런 다음 이를 귀하의 컴퓨터에 배치하세요. 준비된 과자 굽는 판. 2테이블스푼(30 밀리리터) 올리브 오일을 넣고 양념을 추가합니다 (½ 찻 숟가락 (3 그램) 의 소금과 후추, 타임 2티스푼(1.8g), 로즈마리 1티스푼(1.2g)). 올리브 오일과 양념을 골고루 바를 때까지 버립니다.
- 로스트. 오븐에 넣고 40°F에서 45~400분 동안 굽습니다. (205ºC/가스 마크 6) 또는 야채는 부드러워요 갈랐을 때 원하는 수준의 부드러움에 도달했습니다. 오븐에서 꺼내어 즉시 서빙하세요.
🍴 구운 야채와 함께 제공할 음식
이 놀랍도록 다재다능한 야채는 맛이 좋습니다. 쇠고기 or 돼지 고기 로스트! 다음과 페어링할 수 있습니다. 구운 닭 날개, 새우 튀김및 그릴 스커트 스테이크! 즐겨!
⏰ 오븐에 구운 야채 요리 시간
- 375ºF에서 베이킹 (190ºC/가스 마크 5) for 30 - 35의 분 부드럽고 캐러멜 화 된 야채
- 400ºF에서 베이킹 (205ºC/가스 마크 6) for 40 - 45의 분 바삭하고 부드러우며 캐러멜 처리된 야채용
- 425ºF에서 베이킹 (220ºC/가스 마크 7) for 25 - 30의 분 바삭하게 구운 야채
- 450ºF에서 베이킹 (230ºC/가스 마크 8) for 15 - 25의 분 바삭 바삭하게 구운 야채
💭 팁 및 참고 사항
- 어떤 사람들은 야채가 베이킹 시트에서 직접 굽는 것이 더 좋지만 양피지가 제공하는 청소 용이성을 선호합니다.
- 야채를 펼쳐주세요 베이킹 시트에 균일한 층으로 만듭니다. 쌓아둔 야채는 요리하는 동안 굽기보다는 찌게 됩니다.
- 오븐에 굽는 간편한 야채 요리 냉장고에 너무 오래 방치된 야채를 활용하는 데 적합합니다! 좋아하는 음식을 거의 같은 크기로 자르거나 오랫동안 요리하는 야채가 이미 굽기 시작한 후 몇 분을 추가하여 추가하세요!
🥡 보관 및 재가열
구운 야채를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 4~5일 동안 보관하세요.
구운 야채 다시 데우기
전자레인지나 베이킹 시트를 사용하여 350°F 오븐에 야채를 다시 데울 수 있습니다. (175ºC/가스 마크 4).
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❓ 자주 묻는 질문
나는 야채를 400°F에서 굽는 것을 좋아합니다 (205ºC/가스 마크 6). 이렇게 하면 바삭하고 부드러우며 캐러멜 처리됩니다. 물론 얼마나 부드럽거나 바삭한지 원하는 정도에 따라 이 온도를 조정할 수 있습니다.
물론 뿌리채소(당근, 파스닙, 비트, 감자 등) 환상적인 선택입니다. 하지만 브로콜리, 방울양배추, 콜리플라워도 모두 잘 구워집니다! 사실, 토마토, 스쿼시, 양파와 같은 연약한 야채도 구우면 정말 맛있습니다! 당신은 정말로 잘못될 수 없습니다!
야채를 덮지 않고 굽고 싶을 것입니다. 이렇게 하면 놀랍도록 바삭바삭해질 수 있습니다! 덮어두면 김이 나고 부드러워지고 눅눅해집니다.
📖 레시피 카드
구운 야채 메들리
성분
- 1 파운드 브뤼셀 콩나물 (세척, 손질 및 절반)
- 3 넓은 당근 (세척, 껍질 벗기기 (선택 사항), 2 인치 길이의 스트립으로 자르기-두께에 따라 절반 또는 XNUMX 등분)
- 2 넓은 파스 닙 (세척, 껍질 벗기기 (선택 사항), 2 인치 길이의 스트립으로 자르기-두께에 따라 절반 또는 XNUMX 등분)
- 3 모든 사탕무 (세척하고 다듬고 반으로 자른 다음 한 입 크기로 자릅니다)
- 1 식탁 용 스푼 마늘 (잘게 다 지거나 얇게 썬 것)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 2 찻 숟가락 백리향 (신선하거나 말린 백리향)
- 1 술 로즈메리 (신선하거나 말린 로즈마리)
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
명령
- 오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C) 원하는 경우 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
- 야채 세척 및 준비 (브뤼셀 콩나물, 당근, 파스 닙, 비트, 마늘), 그런 다음 준비된 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오.
- 올리브유를 두르고 양념을 곁들인다 (소금, 후추, 백리향, 로즈마리). 올리브 오일과 양념을 골고루 바를 때까지 버립니다.
- 오븐에 넣고 40°F에서 45-400분 동안 굽습니다. (205 ° C) 또는 야채가 포크로 부드러워지고 원하는 부드러움 수준에 도달 할 때까지. 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
보석 라고
ca semble simple à realiser mais bon à manger
"만들기는 간단하지만 먹기엔 좋은 것 같아요"
익명 라고
Excellente Recette d'accompagnement avec de la truite, je vous remercie, très apprécié. 마리
익명 라고
자이 미트 드 레세이어 메르시
"꼭 한번 해보고 싶어요 감사합니다"
쉴라, 라고
이것은 훌륭했습니다! 고맙습니다.
조셉 세라노 라고
훌륭한 레시피 완벽하게 구운 야채 메들리 모두가 좋아했습니다..
제누아즈 라고
사탕무는 싫어
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
비트는 생략하고 다른 비트를 더 추가할 수 있습니다. 또는 파스닙은 제가 가장 좋아하는 루트 채소입니다!
시드니 라고
굽는 시간에만 사용! 완벽하게 나왔다! 감사 해요.