이 멸치 없는 시저 샐러드 드레싱 맛있고 크리미하며 몇 가지 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있어요! 그것은 몇 분 안에 휘젓다 계란이나 멸치가 필요하지 않습니다! 곧, 풍부하고 풍미 가득한 드레싱을 사용할 수 있게 될 것입니다!
이동 :
멸치가 들어가지 않은 최고의 시저 샐러드
나는 너무 행복하다 이동 버전 내 시저 샐러드 팬들이 나만큼 좋아하는 것! 멸치 없이는 동등한 맛을 찾을 수 없을 것이라고 생각했습니다.
결국, 멸치의 풍미는 이 드레싱의 매콤하고 마늘 향이 나는 완벽함의 특징 중 하나입니다! 게다가, 날달걀 없음 또는 캔에 담긴 매우 짠 멸치!
저처럼 시저 샐러드 드레싱을 기피하고 계셨다면 이 버전을 시도해 보세요. 빠르고 가정용 스테이플 성분 사용 (마요, 디종, 파마산, 우스터셔, 레몬, 소금 & 후추). 멸치 없이도 그 맛이 정말 좋아요!
🥘 재료
막 몇 가지 식료품 저장실 스테이플 이 놀랍도록 빠르고 맛있는 드레싱을 만들 수 있습니다! 이미 집에 이 모든 항목을 쉽게 가지고 있을 수도 있습니다!
- 마요네즈 - 마요네즈 1컵.
- 레몬 - 큰 레몬 1개, 껍질을 벗기고 즙을 냅니다.
- 파르 메산 치즈 - 파마산 치즈 3큰술.
- 디종 겨자 - 거칠게 간 디종 머스타드 2큰술(또는 디종 머스타드 대용품).
- 우스터 셔 소스 - 우스터 소스 2티스푼. 모든 멸치를 피해야 한다면 내 목록을 확인해 보세요. 우스터셔 대용품. 간장을 사용하는 것이 좋습니다(또는 케첩과 섞인 간장) 또는 된장을 간단하고 생선이 없는 대안으로 사용합니다.
- 소금 후추 - 취향에 따라 갓 갈은 소금과 후추 ⅛ 티스푼.
생선 알레르기: 생선 알레르기가 있는 사람과 이 드레싱을 공유하는 경우 우스터 소스에는 멸치가 성분으로 포함되어 있으므로 위의 추가 대체 옵션을 참고하세요. *My 우스터셔 소스 대체품 안내 생선 알레르기를 해결하는 데 사용할 수 있는 추가 대안이 있습니다.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 멸치 없이 시저 샐러드 드레싱 만드는 법
푸드 프로세서에서 몇 분이면 충분합니다. 당신의 재료의 빠른 공습, 그리고 당신은 이것을 즐길 수 있습니다 맛있는 시저 샐러드 드레싱! 측정 도구와 푸드 프로세서만 있으면 시작할 수 있습니다.
이 레시피는 각각 ¼컵으로 6인분에 충분한 드레싱을 만들 것입니다.
- 부드럽게 될 때까지 섞는다. 모든 재료를 결합 (마요네즈 1컵(224g), 큰 레몬즙 + 반쪽 껍질, 파마산 치즈 3큰술(44g), 거칠게 간 디종 머스타드 2큰술(30g), 2티스푼(10밀리리터) 우스터셔 소스, 그리고 ⅛ 티스푼(0.6g) 갓 간 소금과 후추) 에 푸드 프로세서 및 블리츠 또는 펄스 크림이 될 때까지.
- 던지고 봉사하십시오. 큰 사발과 채소를 넉넉히 잡고 넉넉한 부분을 부풀리다 샐러드 위에 드레싱. 코팅이 잘 될 때까지 버무려 서빙합니다.
🍴 시저 샐러드와 함께 제공되는 것
당연히 이 드레싱은 맛있는 음식과 완벽하게 어울립니다. 시저 샐러드! 위에도 추가할 수 있어요 가든 샐러드 or 웨지 샐러드. 물론, 다음과 같이 사용할 수도 있습니다. 좋아하는 샌드위치에 뿌린다 또는 일부 위에 이슬비를 뿌릴 수도 있습니다. 구운 야채! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 추가 멸치 대용품 케이 퍼와 kalamata 또는 Castelvetrano와 같은 풍미 가득한 소금물에 절인 올리브가 포함됩니다.
- 원하는 경우 시저 드레싱을 허용할 수 있습니다. 서빙하기 전에 맛이 서로 섞이도록 냉장고에서 30분 동안 식힙니다.
- 신선한 레몬 사용, 갓 갈은 파마산 치즈, 갓 갈은 소금과 후추로 최상의 맛을 냅니다.
🥡 보관
멸치 없이 만든 홈메이드 시저 샐러드 드레싱은 밀폐 용기에 담아 보관할 수 있습니다. 최대 일주일 동안 냉장 보관. 그러나 나는 최고의 맛을 위해 처음 며칠 내와 최대 3일까지 드레싱을 사용하는 것을 선호합니다.
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❓ 엔초비가 없으면 시저드레싱의 맛이 달라질까?
동안에는 똑같은 맛, 엄청나게 가까워 질 것입니다! 이는 일반적으로 멸치가 얻을 수 있는 고소하고 짠맛이 나는 감칠맛을 더하기 위해 우스터 소스를 멸치 대체품으로 사용하기 때문입니다.
❓ 이 드레싱을 비건으로 만들 수 있나요?
네, 이 드레싱을 비건으로 만들려면 우스터소스 대신 비건 마요네즈를 사용하세요. (일반적으로 멸치가 들어있습니다), 비건 파마산 치즈.
❓ 이 레시피에서 우스터 소스를 대체할 수 있는 것은 무엇인가요?
멸치를 피해야 한다면 우스터 소스 대신 생선이 들어가지 않은 간장이나 간장과 케첩을 섞은 것, 된장을 사용할 수 있습니다. (내 포스팅을 참고하세요 우스터셔 소스 대체품)
❓ 이 드레싱을 만들려면 푸드프로세서가 필요한가요?
유화를 쉽게 하려면 푸드 프로세서를 사용하는 것이 좋지만, 푸드 프로세서가 없으면 고속 블렌더나 침지 블렌더를 사용해도 됩니다.
😋 🥗 더 많은 샐러드 드레싱
- 목장 드레싱 - 홈메이드 버터밀크 랜치 드레싱은 팬들이 가장 좋아하는 음식입니다.
- 블루 치즈 - 채소를 완벽하게 찍어먹는 매우 맛있는 드레싱입니다.
- 카탈리나 - 오일과 식초 베이스의 가볍고 산뜻한 드레싱.
- 러시아인 - 약간 달콤하고 톡 쏘는 듯한 매우 다재다능한 드레싱.
- 베니하나 생강 - 누구나 좋아하는 히바치 샐러드 드레싱.
- 이탈리안 드레싱 - 이 상큼하고 자극적인 드레싱은 가게에서 구할 수 있는 것보다 훨씬 좋습니다.
📖 레시피 카드
멸치 없는 시저 샐러드 드레싱
성분
- 1 컵 마요네즈
- 1 넓은 레몬 (제스트 및 주스)
- 3 식탁 용 스푼 파르 메산 치즈
- 2 식탁 용 스푼 거친 땅 디종 겨자
- 2 찻 숟가락 우스터 셔 소스
- ⅛ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (신선하게 갈아서 맛보기)
명령
- 모든 재료를 합친다(1 컵 마요네즈, 큰 레몬 주스 + 반 껍질, 파마산 치즈 3큰술, 굵게 간 디종 머스타드 2큰술, 우스터 소스 2 작은 술및 각 ⅛작은술, 소금, 후추) 푸드프로세서에 넣고 크림처럼 될 때까지 섞으세요.
- 로메인이나 좋아하는 양상추를 얹고 즐겨보세요!
노트
- 추가 멸치 대용품 케이 퍼와 kalamata 또는 Castelvetrano와 같은 풍미 가득한 소금물에 절인 올리브가 포함됩니다.
- 원하는 경우 시저 드레싱을 허용할 수 있습니다. 서빙하기 전에 맛이 서로 섞이도록 냉장고에서 30분 동안 식힙니다.
- 신선한 레몬 사용, 갓 갈은 파마산 치즈, 갓 갈은 소금과 후추로 최상의 맛을 냅니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
캐슬린 맥케이 라고
우리 가족은 이 요리법을 좋아했습니다. 많은 칭찬. 우리가 구입한 어떤 상점보다 낫습니다.
에리카 조단 라고
처음 만들었을 때부터 이 레시피에 집착했어요! 쉽게 조립할 수 있고 일반적인 재료를 사용합니다. 내가 시도한 상점에서 구입 한 Ceasar보다 훨씬 낫습니다.
축가 라고
이것은 멸치 없이 만들 수 있는 최고의 시저 드레싱입니다. 찬장과 냉장고에 이미 있는 모든 것을 사용합니다. 파티용 샐러드를 만들 때 레시피를 두 배로 늘리세요. 실망하지 않을 것입니다!!
메리 라고
오늘에서야 만들었습니다. 내가 시도한 최고의 비 멸치 레시피! 고맙습니다! 빠르고 맛있는. 누가 그것을 이길 수 있습니까?
스티브 라고
이 레시피는 그냥 평범합니다 🙂
메이든헤븐 라고
생선과 조개류에 아나필락시 반응이 있기 때문에 멸치 페이스트 대신 워스트셔를 사용한 시저 드레싱 레시피를 찾고 있었는데 워스트셔를 먹을 수 있었습니다. 우리 집에서는 뭐든지 그렇게 소량의 워스트샤이어를 사용하기 때문이라고 생각합니다. 나는 구운 치킨 시저를 좋아합니다. 약간의 생선 알레르기가 있는 사람을 위한 생각입니다.
익명 라고
Chez Avril,ils ont de la sauce worcestershire sans anchois.P (Avril에는 멸치가 없는 우스터셔 소스가 있습니다.)
사라 라고
이 조리법이 마음에 들었습니다 냉장고에 필요한 모든 것이 있었고 맛이 너무 좋았습니다 내가 만든 연어 샐러드에 넣었고 이제 저에게 가려고합니다 정말 맛있습니다 감사합니다 감사합니다 감사합니다 이 조리법
안나 클로비스 라고
우스터셔 소스는 알레르기가 있는 모든 사람을 위한 생선 기반 소스입니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
정말이야! 소스에는 일반적으로 어떤 형태의 멸치가 있습니다(이 때문에 통조림 멸치를 사용하지 않고 이 드레싱을 만드는 데 효과적입니다). 알러지가 있으신 분들을 위해 더 큰 알림으로 업데이트 하겠습니다!! ~ 안젤라