Bowman의 레드벨벳 크링클 쿠키 빨간색과 흰색의 대비가 아름답고 보기보다 맛이 더 좋습니다! 놀라울 정도로 부드럽고 촉촉하며 숨이 멎을 만큼 강렬하고 풍부한 초콜릿 맛이 가득합니다! 크리스마스, 밸런타인데이 또는 달콤한 간식이 먹고 싶어서 구워보세요!
최고의 레드벨벳 크링클 쿠키 레시피
크링클 쿠키는 보기만해도 너무 예뻐요 (그리고 그들은 당신이 그것을 주는 사람에게 깊은 인상을 줄 것입니다!) 올해, 나는 주름 쿠키 걷어- 다양한 맛을 경험해보세요!
내 크링클 쿠키의 대부분은 퇴폐적인 초콜릿 맛 그것은 절대적으로 죽을 것입니다. 이 빨간 벨벳 쿠키의 색상에 대해 특별하게 만드는 무언가가 있습니다. 완벽한 크리스마스 느낌을 주면서도 발렌타인 데이에도 완벽하게 어울립니다. (또는 연중 언제든지)!
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이 아름다운 쿠키는 크리스마스 또는 발렌타인 데이! 더 알아보기 발렌타인 데이 디저트 or 크리스마스 디저트!
🥘 레드벨벳 크링클 쿠키 재료
이 모든 재료는 베이킹에 흔히 사용되는 재료이므로 따로 골라야 할 이상한 것은 없습니다. 사실, 당신은 할 수 있습니다 이 모든 것을 쉽게 집에서 이미!
레드 벨벳 쿠키
- 버터 - 실온 버터 ½컵.
- 브라운 슈가 - 포장된 밝은 갈색 설탕 ¾컵.
- 설탕 - 과립 설탕 ½ 컵.
- 달걀 - 2개의 큰 실온 계란.
- 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 2티스푼.
- 레드 식용 색소 - 빨간색 식용 색소 ½티스푼. 사용하는 브랜드에 따라 더 필요할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 고품질 젤 식용 색소를 선택하십시오.
- 베이킹 파우더 - 베이킹파우더 1½티스푼.
- 소금 - 소금 ½작은술.
- 가루 - 숟가락으로 떠서 평평하게 만든 다목적 밀가루 2컵.
- 코코아 가루 - 체로 쳐진 무가당 코코아 가루 ⅓컵.
롤링용
- 설탕 - 과립 설탕 ½ 컵.
- 가루 설탕 - 가루 설탕 ½ 컵.
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🔪 레드벨벳 크링클 쿠키 만드는 방법
당신이 한 적이 있다면 전에 구운 쿠키 그러면 자면서 크링클 쿠키를 만들 수 있습니다! 계속해서 베이킹 시트, 스탠드 믹서 및 얕은 그릇 몇 개를 준비하십시오.
이 조리법은 쿠키 XNUMX개, 당신이 그들을 만드는 방법에 따라.
쿠키 반죽 준비
- 예열. 오븐을 350°F로 예열하여 시작하세요(175 ° C) 베이킹 시트에 줄을 긋습니다. (또는 둘) + 양피지.
- 크림. 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서를 사용하여 실온 버터 ½컵, 황설탕 ¾컵, 백설탕 ½컵을 크림 상태가 될 때까지 섞습니다. 푹신하고 가볍습니다.
- 계란을 추가합니다. 계란 2개를 한 번에 하나씩 추가하고 각 추가 사이에 잘 젓습니다. 확인 측면과 바닥을 긁어내다 모든 것이 잘 분배되도록 믹싱 보울의
- 혼합. 다음으로 바닐라 추출물 2티스푼, 빨간색 식용 색소 ½티스푼, 베이킹 파우더 1½티스푼, 소금 ½티스푼을 잘 섞일 때까지 섞습니다.
- 결합. 볼에 밀가루 2컵과 체 친 코코아파우더 ⅓컵을 넣고 섞는다. 방금 결합, 쿠키 반죽을 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.
롤 앤 베이크
- 롤링 스테이션을 만드십시오. 작고 얕은 그릇에 알갱이 설탕 ½컵을 채우고 별도의 그릇에는 가루 설탕 ½컵을 채웁니다.
- 롤. 손으로 쿠키 반죽을 굴려주세요. 큰 스푼 크기의 공. 그런 다음 준비된 과자 굽는 판에 놓기 전에 과립 설탕에 이어 가루 설탕으로 공을 굴립니다.
- 반복. 나머지 쿠키 반죽으로 반복하여 공을 놓습니다. 1인치 떨어져 베이킹 시트에.
- 빵 굽기. 350°F에서 굽습니다(175 ° C) 약 10분 동안 또는 일어나 금이 간 여전히 끈적 끈적한 중심으로.
- 시원한. 오븐에서 쿠키를 꺼내고 식히다 와이어 냉각 랙으로 옮기기 전에 몇 분 동안.
이 쿠키는 시원한 우유 한잔! 모두가 그들을 사랑할 것입니다! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 식용 색소는 쉽게 변할 수 있습니다 브랜드에서 브랜드로 크게. 그래서 원하는 짙은 레드 컬러가 나올 때까지 필요한 만큼 사용하되 고급 젤 컬러링을 사용하는 것을 추천한다.
- 굴릴 때 인색하지 마십시오 가루 설탕에 쿠키 볼! 당신은 그들이 완전히 코팅되기를 원합니다!
- 쿠키 반죽 굴리기 알갱이 설탕에 가루 설탕이 녹는 것을 방지하고 딱딱하게 만드는 데 도움이 됩니다!
- 밀가루로 빵을 구울 때마다 숟가락으로 부풀린 다음 숟가락을 사용하여 계량 컵에 떠서 수평을 맞춰야 합니다. 측정 컵으로 용기에서 꺼내면 밀가루를 너무 많이 넣어 쉽게 쿠키가 건조해질 수 있습니다.
- 이 반죽은 끈적거릴 것입니다. 반죽을 미리 식힐 필요는 없지만 원하는 경우 반죽을 더 쉽게 굴리기 위해 식힐 수 있습니다.
- 이 레드벨벳 크링클 쿠키는 오븐에서 꺼낼 때 중앙이 덜 익혀야 합니다. 베이킹 시트에서 쉬는 동안 식으면서 계속 요리할 것입니다!
🥡 보관
당신의 쿠키를 보자 완전히 식히다 최대 일주일 동안 실온에서 밀폐 용기에 보관하기 전에.
또한 최대 3개월 동안 냉동고용 지퍼락 보관 백에 쿠키를 얼릴 수 있습니다.
냉동 쿠키 반죽
지시에 따라 쿠키를 준비하십시오. 그들을 공 모양으로 만드십시오 (하지만 아직 설탕에 굴리지 마세요). 베이킹 시트에 놓고 단단해질 때까지 냉동실에 넣습니다. 그런 다음 밀폐 백이나 용기에 옮길 수 있습니다.
냉동 쿠키 반죽을 보자 완전히 해동하다 알갱이 설탕과 가루 설탕을 넣고 지시에 따라 굽기 전에 냉장고에서.
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❓ 자주 묻는 질문
과립 설탕은 여기의 비밀 재료입니다! 슈가파우더에 쿠키만 굴리면 다 됩니다 쿠키에 녹아 베이킹하는 동안 아름다운 크래클 효과를 얻을 수 없습니다. 알갱이 설탕에 이어 가루 설탕으로 공을 굴리십시오!
네! 반죽을 미리 준비해서 준비가 되면 굽는 것을 추천합니다(갓 구운 쿠키가 최고인 만큼). 반죽을 만들어 냉동실에 보관하고 밤새 해동시킨 후 말아서 굽기만 하면 됩니다.
먼저 오븐이 온도에 있는지 확인하세요. 적절한 온도. 균열은 내부가 굳기 전에 외부가 구워지고 건조될 때 형성됩니다. 또한 베이킹 파우더가 만료되지 않았는지 확인하십시오! 이것은 쿠키를 부풀게 하는 팽창제입니다.
🍪 최고의 쿠키 레시피
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📋 레시피
레드벨벳 크링클 쿠키
명령
- 오븐을 350°F로 예열하여 시작하세요(175 ° C) 베이킹 시트에 줄을 긋습니다. (또는 둘) 양피지로.
- 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서를 사용하여 실온의 버터, 흑설탕, 백설탕을 푹신하고 가벼워질 때까지 크림화합니다.½ 컵 버터, 밝은 갈색 설탕 ¾ 컵, 설탕 (½ 컵
- 한 번에 하나씩 계란을 추가하고 각 추가 사이에 잘 치십시오. 모든 것이 잘 분산되도록 믹싱 볼의 측면과 바닥을 긁어내십시오.2 큰 계란
- 다음으로 바닐라 추출물, 빨간색 식용 색소, 베이킹 파우더, 소금을 잘 섞일 때까지 섞습니다.바닐라 추출물 2작은술, 빨간색 식용 색소 ½작은술, 베이킹파우더 1½작은술, ½ 작은 술 소금
- 밀가루와 체질한 코코아 가루를 볼에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 이때 쿠키 반죽이 너무 많이 섞이지 않도록 주의하세요.다목적 밀가루 2컵, 무가당 코코아 가루 ⅓컵
- 작고 얕은 그릇에 알갱이 설탕을 채우고 별도의 그릇에 가루 설탕을 채웁니다.과립 설탕 ½ 컵, 설탕 ½컵
- 손을 사용하여 쿠키 반죽을 큰 스푼 크기의 공으로 굴립니다. 그런 다음 준비된 과자 굽는 판에 놓기 전에 과립 설탕에 이어 가루 설탕으로 공을 굴립니다.
- 남아있는 쿠키 반죽으로 반복하여 공을 베이킹 시트에 약 1인치 간격으로 놓습니다.
- 350°F에서 굽습니다(175 ° C) 약 10분 동안, 또는 여전히 끈적끈적한 중심과 함께 부풀어 올라 갈라질 때까지.
- 오븐에서 쿠키를 꺼내 몇 분 동안 식힌 후 와이어 냉각 선반으로 옮깁니다.
노트
- 식용 색소는 브랜드마다 크게 다를 수 있습니다. 그래서 원하는 짙은 레드 컬러가 나올 때까지 필요한 만큼 사용하되 고급 젤 컬러링을 사용하는 것을 추천한다.
- 슈가파우더에 쿠키볼을 굴릴 때 인색하지 마세요! 당신은 그들이 완전히 코팅되기를 원합니다!
- 쿠키 반죽을 알갱이 설탕으로 굴리면 딱딱해지고 가루 설탕이 녹는 것을 방지할 수 있습니다!
- 밀가루로 베이킹할 때마다 숟가락으로 부풀린 다음 숟가락을 사용하여 계량 컵에 떠서 수평을 맞춰야 합니다. 측정 컵으로 용기에서 꺼내면 밀가루를 너무 많이 넣어 쉽게 쿠키가 건조해질 수 있습니다.
- 이 반죽은 끈적거릴 것입니다. 반죽을 미리 식힐 필요는 없지만 원하는 경우 반죽을 더 쉽게 굴리기 위해 식힐 수 있습니다.
- 이 레드벨벳 크링클 쿠키는 오븐에서 꺼낼 때 가운데 부분이 덜 익어야 합니다. 베이킹 시트에서 쉬는 동안 식으면서 계속 요리할 것입니다!
- 반죽을 얼리려면: 지시에 따라 쿠키를 공 모양으로 만들 때까지 준비합니다(하지만 아직 설탕에 굴리지 마세요). 베이킹 시트에 놓고 단단해질 때까지 냉동실에 넣습니다. 그런 다음 밀폐 백이나 용기에 옮길 수 있습니다.
- 굽기: 냉동 쿠키 반죽을 냉장고에서 완전히 해동시킨 후 알갱이 설탕과 가루 설탕을 넣고 지시에 따라 굽습니다.
- 보관 방법: 쿠키를 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 넣어 실온에서 최대 XNUMX주일 동안 보관하십시오.
- 냉동하려면: 쿠키를 냉동고용 지퍼백에 넣어 최대 3개월 동안 냉동실에 보관하십시오.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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