최고의 소프트 배치 초콜릿 칩 쿠키는 단 몇 분 만에 준비되며, 케이크와 같은 일관성으로 부드럽고 두껍게 유지됩니다... 그리고 결코 오래 가지 않습니다! 진심으로, 인생에서 단골로 있어야하는 것이 있다면이 완벽한 소프트 배치 초콜릿 칩 쿠키 레시피입니다!
나는 레시피 비디오를 통해 그것을 말합니다 (아래에 포함), 그래서 여기서도 말하겠습니다... 이것은 저와 초코홀릭남편이 동의하지 않는 개인적인 취향 중 하나입니다. 나는 내가 만들 때보다 푹신하고 부드러운 배치 초콜릿 칩 쿠키를 훨씬 좋아합니다. 그의 가장 좋아하는 쫄깃한 초코칩 쿠키.
그리고 최고의 소프트 배치 초코칩 쿠키를 즐겨보세요! 더 나은 하루를 만들기 위해 나는 이 초콜릿 칩 쿠키로 멈추지 않을 것입니다! 나는 놀라운 일을 할 것이다. 오트밀 쿠키 그래서 그것들도 놓치지 마세요!
🥘 재료
- 버터 (실온)
- 브라운 슈가 (포장 된)
- 설탕
- 달걀 (실온)
- 바닐라 추출물 (또는 바닐라 페이스트)
- 옥수수 전분
- 베이킹 소다
- 소금 (선택사항, 무염버터를 사용할 경우 소금 ½작은술 사용)
- 다용도 밀가루
- 초콜릿 칩 (또는 초콜렛 덩어리-밀크 초콜렛, 약간 달콤하거나 진한 조각)
🔪 지침
그리고 이 쿠키를 만드는 것이 얼마나 믿을 수 없을 정도로 쉬운지 언급했습니까? 나는 대부분의 쿠키가 꽤 쉽다는 것을 압니다. 그러나 이것은 쿠키에 대한 나의 한 그릇 방법이며 우리는 이것을 드롭 쿠키로 만들고 있으므로 냉기가 필요하지 않습니다..
- 예열 오븐을 350°F로 (175 ° C) 베이킹 시트에 줄을 긋고(들) 양피지 또는 논스틱 쿠킹 스프레이로 가볍게 코팅하십시오.
- 큰 그릇에 함께 크림 잘 섞일 때까지 버터와 설탕. 계란, 바닐라익스트랙, 옥수수전분, 베이킹소다, 소금을 넣고 (필요한 경우). 철저히 섞는다.
- 밀가루를 넣고 젖은 재료에 섞는다. 쿠키 반죽이 마른 것처럼 보일 것입니다. 부서지기 쉽지만 베이킹을 위해 쿠키 도우 볼을 굴릴 때 함께 올 것입니다.
- 초코칩이나 덩어리를 넣은 다음 공으로 굴리다 큰 스푼의 양을 사용하여 1인치가 조금 넘는 라운드.
- 와 함께 베이킹 시트에 놓으십시오. 쿠키 사이 2인치. * 원하는 경우 손가락 끝이나 유리 바닥을 사용하여 베이킹하기 전에 쿠키를 평평하게 펼칠 수 있습니다. 베이킹 후에는 스푼 뒤쪽으로 중앙을 눌러 쿠키를 약간 납작하게 펴주세요 (하지만 식힌 후에는 약간 가라 앉습니다).
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 12-15 분 또는 쿠키가 하단 가장자리 주위에 황금색을 띠기 시작할 때까지 (과하게 굽지 마세요!).
- 오븐에서 꺼내고 5분 동안 식히십시오 와이어 냉각 랙으로 옮기기 전에 베이킹 시트에 올려 완전히 식 힙니다.
냉장 보관할 필요없이 반죽의 일부를 베이킹 시트에 숟가락으로 떠서 바로 옮길 수 있습니다.
🍪 우리가 가장 좋아하는 (초콜릿) 쿠키
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📖 레시피 카드
퍼펙트 소프트 배치 초콜릿 칩 쿠키
성분
명령
- 오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 들러 붙지 않는 요리 스프레이로 가볍게 코팅하세요.
- 큰 그릇에 버터와 설탕을 잘 섞을 때까지 크림을 바르십시오. 계란, 바닐라 추출물, 옥수수 전분, 베이킹 소다, 소금 (필요한 경우)을 추가합니다. 철저히 섞는다.
- 밀가루를 넣고 젖은 재료에 섞는다. 쿠키 반죽은 건조하고 부서지기 쉬운 것처럼 보이지만 베이킹을 위해 쿠키 반죽 볼을 굴릴 때 함께 모입니다.
- 초콜릿 칩이나 덩어리를 넣은 다음 큰 스푼을 사용하여 1 인치가 조금 넘는 공 모양으로 굴립니다. 쿠키 사이에 2 인치를두고 베이킹 시트에 놓습니다. * 원하는 경우 손가락 끝이나 유리 바닥을 사용하여 베이킹하기 전에 쿠키를 평평하게 펼칠 수 있습니다. 베이킹 후에는 스푼 뒤쪽으로 중앙을 눌러 쿠키를 약간 납작하게 펴주세요 (하지만 식힌 후에는 약간 가라 앉습니다).
- 350 ° F (175 ° C)에서 12-15 분 동안 또는 쿠키가 바닥 가장자리 주변에 금색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다 (과도하게 굽지 마십시오!).
- 오븐에서 꺼낸 후 베이킹 시트에서 5 분 동안 식힌 후 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
Video
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
티나 라고
성분표에는 각 성분의 사용량이 나와있지 않습니다..???
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
모든 레시피에 금액이 포함되도록 업데이트하고 있지만, 지금은 금액이 항상 아래 레시피 카드에 있습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
콜비 라고
*"더 건강한" 쿠키의 경우 3/4c.버터 1/4c 버터 및 무가당 사과 소스 1c. 냠냠
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 사과 소스로 굽는 것을 좋아합니다! 공유해 주셔서 감사합니다!