이것은 진정으로 쉽게 만들 수 있는 원팬 무지개 소용돌이 케이크 위에 알록달록한 색상의 퐁당 도트무늬가 올려져 있습니다. 누구나 만들 수 있는 재미있는 케이크를 위해! 이 케이크는 어디를 가든 밝은 색상과 환상적인 맛으로 항상 많은 사람들이 좋아하는 케이크입니다!
내 그림보기 레인보우 롤리팝 드립 케이크 그리고 내 다른 레인보우 레이어 케이크.
물론 이것은 엄청나게 인기있는 아이들의 생일 케이크, 사무실 파티부터 생각나는 모든 것에 이르기까지 어디든 갈 수 있습니다! 밝고 아름다운 케이크는 반드시 파티의 히트작이 될 것입니다!!
무지개 케이크를 위한 이 방법에서 내가 가장 좋아하는 것은 이 다채로운 레이어를 만드는 것은 매우 쉽습니다.! 단층 케이크를 만들든, 케이크를 만들든 무지개 케이크를 만드는 가장 좋고 쉬운 방법 중 하나입니다. 더 많은 레이어 내가 여기에서 사용한 것보다!
이 즐겁고 축제 디저트 항상 파티의 이야기입니다! 더 맛있는 케이크를 원하시면 제 멋진 케이크를 모두 확인해 보세요. 케이크 레시피!
🥘 재료
이 원팬 무지개 소용돌이 케이크에 필요한 것은 몇 가지 표준 베이킹 재료뿐입니다. 물론 버터크림 프로스팅이나 퐁당을 구입할 수도 있지만 제 레시피는 슈퍼 쉽고 맛있는!
- 다목적 밀가루 - 밀가루 2¼컵.
- 설탕 - 과립 설탕 1 ⅓ 컵.
- 베이킹 파우더 - 베이킹파우더 3작은술 (베이킹소다 아님)!
- 소금 - 소금 ½작은술.
- 우유 - 실온의 우유 1컵.
- 버터 - 녹여서 식힌 버터 ½컵.
- 달걀 - 실온의 큰 계란 2개.
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1티스푼.
- 아몬드 추출물 - 아몬드 엑기스 ½작은술 또는 생략하고 바닐라 엑기스 2작은술 사용
- 젤 식용 색소 - 원하는 색상으로.
- 바닐라 버터 크림 프로스팅 - 내 버터 크림 프로스팅 레시피 1 배치.
- 마시멜로 퐁당 - 내 레시피 1 배치 또는 내 레시피 1 배치 마시멜로 없는 퐁당.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 무지개 소용돌이 케이크 만드는 방법
알록달록한 무지개 케이크를 만드는 원팬 방식은 굽기 매우 쉽고 조립 및 장식도 쉽습니다.!
내 케이크는 버터크림 프로스팅 부스러기 코트로 마무리한 다음 마시멜로 퐁당을 한 겹 바르고 무지개색을 더 추가합니다. 퐁당 폴카 도트!
케이크를 섞고, 색칠하고, 굽으세요
- 예습. 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 2개의 8인치 원형 케이크 팬에 버터나 논스틱 베이킹 스프레이를 살짝 발라줍니다.
- 건조 재료를 섞는다. 큰 믹싱볼이나 스탠드 믹서의 그릇, 마른 케이크 재료를 모두 넣고 (2 ¼ 컵 다목적 밀가루, 1 ⅓ 컵 설탕, 베이킹파우더 3작은술, 그리고 ½ 소금 티스푼) 그리고 그들을 함께 섞는다.
- 젖은 재료를 추가합니다. 젖은 재료 추가 (우유 1컵, 버터 ½컵, 큰 계란 2개, 바닐라 추출물 1작은술, 아몬드 추출물 ½작은술) 마른 재료에 넣고 중간 속도로 약 2분 동안 또는 부드러워질 때까지 혼합합니다. 확인 측면과 바닥을 긁다 믹싱볼의.
- 반죽에 색을 입힙니다. 케이크 반죽이 잘 섞이면 6등분으로 나눕니다. (더 많거나 적은 색상을 사용하거나 원하는 색상을 선택할 수 있습니다.) 반죽의 각 부분을 색칠하십시오 다른 색상 젤 식용 색소로 색과 반죽이 잘 섞일 때까지 섞는다.
- 소용돌이 레이어를 만듭니다. 준비된 8인치 케이크 팬에 각 색상을 한 숟가락씩 가운데에 넣어 색상을 겹칩니다. 색상이 퍼지고 밀려서 무지개 레이어를 자체적으로 형성합니다. 케이크 반죽을 모두 사용할 때까지 반복합니다.
- 빵 굽기. 오븐의 중간 선반을 중심으로 케이크를 굽습니다. 30 - 35의 분 또는 삽입된 이쑤시개, 칼, 케이크 테스터가 깨끗해질 때까지. 오븐에서 꺼내고 케이크를 약간 식히십시오, 약 5 분.
- 시원한. 구운 레인보우 케이크를 와이어 냉각 랙에 옮겨 장식하기 전에 완전히 식히십시오.
무지개 케이크 조립하기
- 퐁당을 색칠하세요. 버터크림 프로스팅 1개 레시피를 섞어 마시멜로 퐁당 레시피 1개를 만든 후 퐁당 배치를 나누어 색상을 추가하세요. 퐁당 포장 단단하고 안전하게 까지 (그리고 사이) 사용할 준비가.
- 케이크 라운드의 수평을 맞추십시오. 각 케이크 라운드의 수평을 맞추고 그 아래에 소량의 버터크림을 바르세요. 케이크의 중심이 앉을 곳 제자리에 고정하도록 합니다. 서빙 접시나 턴테이블 위에 첫 번째 케이크 층을 놓습니다.
- 파이프 버터크림. 케이크 바깥쪽 가장자리에 버터크림 프로스팅을 짜주세요. 그런 다음 버터크림을 계속 추가하여 짝수 레이어 케이크 중앙에 넣거나 원하는 향이 나는 충전재를 채워주세요.
- 두 번째 레이어를 추가합니다. 두 번째 케이크를 첫 번째 케이크 위에 놓고 제자리에 고정될 때까지 평평하게 펴십시오. 측면과 상단에 프로스트를 적용하십시오. 얇은 ¼인치 층. 퐁당으로 덮기 전에 케이크를 냉장고에 넣으십시오.
- 퐁당을 추가하십시오. 퐁당을 8인치 케이크(너비 16인치, 두께 ¼인치)를 덮을 만큼 큰 단일 원형으로 굴립니다. 케이크 위에 퐁당을 덮고 바닥을 향해 부드럽게 펴줍니다.
- 물방울 무늬를 추가하십시오. 물을 사용하여 잘라낸 물방울 무늬를 케이크를 덮고 있는 퐁당에 바릅니다. 건조시키세요 다른 원하는 트림이나 장식을 적용하는 동안.
- 저장하거나 제공합니다. 다 마친 후에는 사용하지 않는 한 퐁당으로 덮인 케이크를 실온에 보관하세요. 과일 또는 유제품 충전재 망칠 수 있습니다.
이 유쾌하고 재미있는 물방울 무늬 소용돌이 케이크는 생일 파티 아니면 어떤 축하라도!
이 아름다운 케이크에 모두가 감동할 거예요. 손으로 만든 그리고 빵집에서 구입하지 않습니다. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 투명한 바닐라 추출물 사용하기: 케이크의 생생한 컬러를 원하시면 투명한 바닐라 추출액을 사용해보세요. 이는 Walmart, Hobby Lobby 또는 Michael's Crafts와 같은 매장의 파티 및 케이크 용품 섹션에서 찾을 수 있습니다.
- 젤 식용 색소: 특히 케이크 반죽이나 아이싱, 프로스팅 착색 시 사용 편의성을 위해 액상형 식용색소보다는 젤형 식용색소를 권장합니다. 젤 식용색소는 투명한 바닐라 추출물과 같은 위치에서 사용 가능합니다.
- 케이크 식히기: 더 쉽게 장식하려면 시작하기 전에 케이크를 식혀주세요. 부스러기 코팅을 적용하기 전에 개별 케이크 층을 접착 필름으로 싸서 냉장 보관하세요. 이렇게 하면 장식 과정이 더 원활해집니다.
- 케이크 보관: 퐁당을 입힌 케이크는 사용된 충전재와 토핑에 따라 용기에 담아 실온에서 최대 3일, 냉장 보관하면 최대 일주일까지 보관 가능합니다.
- 케이크 얼리기: 장기간 보관시에는 케이크를 비닐랩으로 단단히 싸신 후 호일로 싸서 냉동보관하시면 최대 1년까지 보관 가능합니다. 냉동 적합성은 부패하기 쉬운 토핑이나 충전재에 따라 달라집니다. 서빙하려면 케이크를 냉장고에서 밤새 해동한 후 실온에 두었다가 잘라서 서빙하세요.
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🍰 더 놀라운 케이크 레시피!
📖 레시피 카드
퐁당 물방울무늬가 들어간 무지개 소용돌이 케이크(원팬 방식)
성분
레인보우 바닐라 케이크
- 2 ¼ 컵 다목적 밀가루
- 1⅓ 컵 설탕
- 3 찻 숟가락 베이킹 파우더
- ½ 찻 숟가락 소금
- 1 컵 우유 (상온에서)
- ½ 컵 버터 (용융, 냉각)
- 2 넓은 달걀 (상온에서)
- 1 찻 숟가락 바닐라 추출물
- ½ 찻 숟가락 아몬드 추출물 (또는 생략하고 바닐라 추출물 2티스푼 사용)
- 젤 식용 색소 (원하는 색상)
- 1 조리법 바닐라 버터 크림 프로스팅
- 1 조리법 마시멜로 퐁당 (또는 내 마시멜로 없는 퐁당)
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 2개의 8인치 원형 케이크 팬에 버터나 논스틱 베이킹 스프레이를 살짝 발라줍니다.
혼합, 색칠 및 굽기
- 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 마른 재료를 계량하여 넣고 (만능밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금) 그런 다음 함께 섞습니다.
- 우유, 녹인 버터, 계란 및 추출물을 첨가하십시오 (바닐라와 아몬드 엑기스 콤보 or 바닐라 사용) 그런 다음 중간 속도로 약 2분 동안 또는 부드러워질 때까지 혼합합니다. 그릇의 측면과 바닥을 긁어야 합니다.
- 반죽이 섞이면 반죽을 6등분으로 나눕니다. 더 많거나 적은 색상과 원하는 색상을 사용할 수 있습니다. 각 부분을 다른 색으로 칠하고 잘 섞일 때까지 섞는다.
- 준비한 8인치 케이크 팬에 다른 색을 한 숟가락씩 가운데에 넣어 색을 입힙니다. (색상이 퍼지고 밀어서 무지개 레이어를 형성합니다). 케이크 반죽이 모두 나올 때까지 반복합니다.
- 30-35분 동안 또는 삽입된 이쑤시개, 칼 또는 케이크 테스터가 깨끗해질 때까지 오븐의 중간 선반을 중심으로 굽습니다. 오븐에서 꺼내 케이크를 약 5분 동안 약간 식힙니다.
- 구운 레인보우 케이크는 팬에서 꺼내어 와이어 식힘망으로 옮겨 완전히 식힌 후 장식하세요.
무지개 소용돌이 케이크 조립 + 퐁당 물방울 무늬 추가
- 버터크림 프로스팅을 섞어서 퐁당을 만드세요. 퐁당 배치를 분할하여 색상을 추가하십시오. 퐁당을 단단하고 단단히 감싼다. (그리고 사이) 사용할 준비가.
- 두 케이크 라운드의 수평을 맞춘 다음 케이크가 놓일 중앙 아래에 버터 크림을 약간 펴십시오. (제자리에 고정시키다). 서빙 접시나 턴테이블에 첫 번째 케이크 층을 놓습니다.
- 케이크의 바깥 쪽 가장자리에 버터 크림을 바르십시오. 여기에서 계속해서 버터크림을 추가하여 케이크 중앙에 흰색 버터크림의 균일한 층을 만들거나 원하는 맛을 낸 충전물로 채울 수 있습니다.
- 두 번째 케이크 라운드를 맨 위에 놓고 제자리에 단단히 고정될 때까지 평평하게 펴십시오. 얇은 ¼인치 층을 남기고 측면과 상단에 프로스트를 적용합니다. 퐁당으로 덮기 전에 냉장고에 넣으십시오.
- 8인치 케이크를 덮을 수 있을 만큼 큰 동그란 모양으로 퐁당을 굴립니다. (너비 16인치, 두께 ¼인치). 케이크의 윗면을 덮고 밑면을 향해 부드럽게 합니다.
- 물을 사용하여 잘라낸 물방울 무늬를 퐁당 덮개에 바르십시오. 원하는 다른 장식이나 장식을 적용하는 동안 건조시키십시오.
- 퐁당으로 덮인 케이크를 실온에 보관하세요. (망칠 수 있는 과일이나 유제품 충전재로 채워지지 않은 한).
Video
노트
- 나는 케이크를 색칠할 때 투명한 바닐라 추출물을 사용하는 것을 좋아합니다. WalMart의 파티 및 케이크 용품 섹션, Hobby Lobby 및 Michael의 공예품 매장에서 찾을 수 있습니다.
- 젤 식용 색소는 케이크 반죽, 아이싱, 프로스팅을 색칠할 때 작업하기 쉽고 위에서 언급한 위치에서도 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 케이크 층을 식힌 후 케이크를 장식하는 것이 더 쉽습니다. 내가 선호하는 방법은 층을 달라붙는 필름으로 감싸고 부스러기 코트를 바르기 전에 식히는 것입니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
조안나 험프리 라고
너무 맛있어요. 이게 얼마나 환상적인지 믿을 수가 없어요. 이런 요리법을 생각해내다니 정말 대단해요. 그 정도로 맛있기 때문에 지금은 두 번 구웠어요.
당신은 정말 대단해요!!!!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
매우 감사합니다! 케이크 맛있게 드셨다니 다행이네요🥰
제니퍼 메이로비츠 라고
나는 내 딸의 9번째 생일을 위해 이 케이크를 만들었다. 색상이 놀랍게 보였을 뿐만 아니라 예상대로 맛도 놀랍습니다. 아이들은 The Rainbow In The Cake를 보고 비명을 질렀습니다! 그리고 모두가 그것을 시도해야했습니다. 제 XNUMX살짜리 아이는 그것에 대해 너무 흥분했습니다. 저는 첫 번째 물기 전에 엄청난 감사를 받았고 그녀는 케이크와 제가 그것에 쏟은 모든 노력에 대해 더 많은 포옹과 감사를 위해 돌아왔습니다. 나는 당신의 케이크 레시피를 사용하여 건조 재료의 무게를 정밀하게 측정했습니다. 나는 또한 귀하의 버터 크림 레시피 (역시 두 배)를 사용하고 레몬 추출물을 첨가하여 밝은 레몬 맛을 냈습니다. 나는 케이크 만들기를 좋아하고 이것은 확실히 책을 위한 것이었습니다. 우리는 다시 만들 것이며 더 많은 무지개 미래를 위해 이미 가족에게 링크를 전달했습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
환상적이야! 당신의 생일 파티에 히트를 쳐서 너무 기쁩니다! 돌아와서 결과를 알려주셔서 감사합니다 🙂
데니스 스미스 라고
박스형 케이크 믹스를 사용할 수 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 상자에 표시된 대로 케이크 믹스를 섞은 다음 반죽을 나누고 지시에 따라 색상을 추가합니다. 상자의 베이킹 시간을 사용하십시오. 즐기다!
칼리 라고
이 레시피가 좀 헷갈리는데 두 배로 해서 케이크 XNUMX개 만드셨어요? 그렇다면 레시피에서 조금 더 나은 점을 명확히 할 수 있습니다. 나는 방금 두 개의 얇은/과한 케이크로 끝나고 레시피를 따라 T:/
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
아니요, 이것은 2개의 8인치 팬에 나누어진 케이크 반죽 한 묶음입니다. 케이크가 말라서 죄송합니다. 대신 베이킹 시간 25분에 케이크 확인을 시작하는 메모를 추가하겠습니다.
셰럴 미첼 라고
질문: 팬에 반죽 한 스푼을 넣을 때 티스푼을 사용하셨나요, 아니면 테이블스푼을 사용하셨나요? 아니면 상관이 있나요? 감사해요!
워너비 베이커 라고
전문가는 아니지만 젖은 재료를 마른 재료에 넣지 않았기 때문에 조금 긴장했습니다. 일반적으로 설탕과 버터를 크림화한 다음 계란, 우유를 넣고 마지막으로 혼합물을 건조물에 추가합니다.
즉, 케이크는 훌륭하게 밝혀졌습니다! 꽤 달달한데 아이들이 별로 신경 안 쓸 것 같아요 🙂
익명 라고
사랑스러운 케이크.
성분 목록을 수정하십시오. 티스푼 대신 베이킹 파우더용으로 3스푼이라고 나와 있습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
완료! 그리고 잡아주셔서 감사합니다! 🙂