바닐라 버터크림 프로스팅 빠르고 쉽습니다. 이 조리법은 다른 많은 맛의 기초입니다. 퐁당으로 덮고자 하는 케이크에 빵가루를 입히고 꿈결처럼 퍼지거나 파이프를 만드는 최고의 프로스팅입니다!
바닐라 버터 크림 프로스팅 레시피
이 기본 바닐라 프로스팅 레시피를 다운 받으면 다른 많은 맛이나 재료를 추가하여 원하는 케이크 나 컵 케이크에 맞게 프로스팅을 사용자 지정할 수 있습니다! 우리는 우리가 가장 좋아하는 버터 크림 프로스팅을 여러 가지 방법으로 사용하고 그것을 혼합하는 다른 방법을 시도했습니다 ... 그래서 우리는 여기서 선호하는 방법을 여러분과 공유하고 있습니다.
가장 기본적인 베이킹 필수품 중 하나는 바로이 환상적인 바닐라 버터 크림 프로스팅입니다!
🥘 재료
🔪 단계별 지침
- 큰 믹싱 볼 (핸드 믹서 포함) 또는 스탠드 믹서 볼 (거품기 부착)에 5-6 분 동안 또는 가볍고 (옅은 색) 크림이 될 때까지 약간 부드럽게 버터를 젓습니다.
- 바닐라 추출물, 소금(원하는 경우 설탕 프로스팅의 단맛을 줄이기 위해 추가), 과자용 설탕 1컵을 추가합니다. 중간 속도로 혼합하고 남은 제과용 설탕을 교대로 추가하고 무거운 휘핑 크림의 이슬비 부분을 프로스팅에 추가합니다.
- * 진한 휘핑 크림이 모두 필요하지 않을 수 있습니다. 모든 제과 설탕을 첨가하고 단단하지만 퍼질 수있는 프로스팅 일관성에 도달하면 액체 첨가를 중단하십시오.
- 모든 제과 용 설탕이 섞인 후에는 가볍고 크림 같고 보송 보송해질 때까지 2-3 분 동안 중간 속도로 계속 휘젓습니다.
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 버터를 크림화한 후에 언제든지 모든 재료를 추가할 수 있지만 추가 재료를 점차적으로 추가하는 것을 선호합니다. 나는 재료의 정확한 양과 온도 및 습도에 따라 필요한 액체의 양이 결정되기 때문에 무거운 휘핑 크림 2테이블스푼으로 시작합니다.
- 습도가 높은 날에는 버터크림 프로스팅이 녹는 것을 방지하기 위해 버터와 쇼트닝의 비율을 50/50으로 할 수 있습니다. 여기 미네소타에서 습도가 높은 날이 있긴 하지만 버터크림 설탕 프로스팅 레시피에서 버터 이외의 다른 것을 사용할 필요는 거의 없습니다.
🧁 더 많은 디저트 레시피
📋 레시피
바닐라 버터 크림 프로스팅
바닐라 버터크림 프로스팅 빠르고 쉽습니다. 이 조리법은 다른 많은 맛의 기초입니다. 퐁당으로 덮고자 하는 케이크에 빵가루를 입히고 꿈결처럼 퍼지거나 파이프에 바르는 최고의 프로스팅입니다!
게재 횟수 : 12 서빙
칼로리 : 310kcal
예습 15 분
요리 0 분
총 시간 15 분
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성분
명령
- 큰 믹싱 볼 (핸드 믹서 포함) 또는 스탠드 믹서 볼 (거품기 부착)에 5-6 분 동안 또는 가볍고 (옅은 색) 크림이 될 때까지 약간 부드럽게 버터를 젓습니다.버터 컵 1
- 바닐라 추출물, 소금 (원할 경우 설탕의 단맛을 줄이기 위해 추가) 및 제과 설탕 1 컵을 추가합니다. 중간 속도로 섞고 남은 제과 설탕을 번갈아 가며 무거운 휘핑 크림의 이슬비 부분을 설탕에 넣습니다.과자 장수 설탕 4컵, 바닐라 추출물 2작은술, 소금 1꼬집, 헤비 휘핑 크림 4큰술
- * 진한 휘핑 크림이 모두 필요하지 않을 수 있습니다. 모든 제과 설탕을 첨가하고 단단하지만 퍼질 수있는 프로스팅 일관성에 도달하면 액체 첨가를 중단하십시오.
- 모든 제과 용 설탕이 섞인 후에는 가볍고 크림 같고 보송 보송해질 때까지 2-3 분 동안 중간 속도로 계속 휘젓습니다.
비디오
노트
* 버터 크림 프로스팅은 케이크를 프로스팅 한 후 2 ~ 3 일 동안 실온에서 보관하며, 충전물이 부패하지 않는 한 (커스터드, 휘핑 크림 또는 과일 충전재) 냉장 보관할 필요가 없습니다.
** 사용하지 않은 버터 크림은 밀폐 된 용기에 보관하고 냉장 보관하십시오. 최대 4 주 동안 보관됩니다.
*** 냉장 버터 크림 프로스팅을 사용하기 전에 실온에 두십시오.
** 사용하지 않은 버터 크림은 밀폐 된 용기에 보관하고 냉장 보관하십시오. 최대 4 주 동안 보관됩니다.
*** 냉장 버터 크림 프로스팅을 사용하기 전에 실온에 두십시오.
영양 관리
칼로리 : 310kcal (16의 %) | 탄수화물 : 40g (13의 %) | 단백질: 1g (2의 %) | 지방: 17g (26의 %) | 포화 지방: 11g (69의 %) | 콜레스테롤 : 48mg (16의 %) | 나트륨: 141mg (6의 %) | 칼륨: 8mg | 설탕: 39g (43의 %) | 비타민 A : 546IU (11의 %) | 칼슘: 8mg (1의 %) | 철: 1mg (6의 %)
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Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
미셸 스테그먼 라고
이 조리법에 감사드립니다. 설탕 쿠키 컷 아웃 레시피뿐만 아니라. 1950년대의 빈티지 베티 크로커 요리책과 같지는 않더라도 매우 흡사합니다. 버터크림 아이싱은 어머니가 크리스마스 이브에 오빠와 함께 해준 것 중 하나이며 산타를 위해 남겨 두었습니다. 저는 57세이고 제 두 딸과 함께 이것을 만들었습니다. 우리는 또한 크리스마스 이브에 산타에게 맡겼습니다. 2세 또는 5세라면 할 수 있는 재미있는 일입니다. 레시피 감사합니다.