미트로프 오븐 온도 미트 로프가 끝까지 완벽하게 조리되도록 하는 데 중요한 구성 요소입니다! 고기를 말리거나 겉을 태우지 않고 고기를 요리하려면 이상적인 온도가 필요할 것입니다. 언제 먹어도 고소하고 맛있는 미트로프를 즐길 수 있는 최적의 온도는 여기!
미트 로프 요리에 가장 적합한 온도
미트 로프는 고전적인 편안한 음식입니다. 모든 가족의 식탁에 속합니다. 속이 꽉 차고 맛있고 다양한 변형과 레시피가 있습니다!
조립이 매우 쉽지만 적절한 온도에서 굽고 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. (그리고 완료되었을 때 이상적인 내부 온도를 가짐). 추측을 건너뛰어야 할 때입니다. 완벽한 오븐 온도 모두 당신을 위해 알아 냈습니다.
미트 로프를 만드는 것이 처음이거나 추가 팁이 필요한 경우 계속해서 내 게시물을 살펴보십시오. 고기만두 만드는 법 나뿐만 아니라 미트 로프 요리에 대한 궁극적 인 가이드!
미트 로프를 요리하는 온도
특정 오븐 온도와 조리 시간은 항상 따르고 있는 레시피를 참조해야 합니다. 그러나 미트 로프는 일반적으로 오븐에서 요리됩니다. 350 ° F (175 ° C), 어떤 유형의 다진 고기를 사용하든 관계없이 (참조 미트 로프에 가장 적합한 고기 종류 이리).
이것은 완벽한 온도 미트 로프를 오븐에서 건조시키지 않고 완전히 익힐 수 있습니다. 온도가 너무 높으면 중심부가 아직 덜 익은 상태에서 외부가 건조해지고 탈 위험이 있습니다.
미트로프 요리 시간
350°F에서 조리할 때 (175 ° C), 미트 로프는 일반적으로 요리하는 데 1시간. 물론 이것은 큰 표준 크기의 덩어리가 하나 있는 경우입니다(또는 자유형 덩어리).
이번에는 일반화를 기반으로 한 것입니다. 표준 2파운드 미트 로프. 그러나 고기를 덜 사용하거나 더 적게 만들거나 재료를 바꾸면 요리 시간이 바뀔 수 있습니다.
미니어처 미트로브나 패티를 준비하는 경우 훨씬 더 빨리 익습니다. 레시피에서 권장 조리 시간을 확인하세요..
미트로프가 완성되었는지 확인하는 방법
조리법에는 거의 항상 요리 시간이 포함되지만 미트 로프 요리가 언제 완료되었는지 알 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 그것을 과도하게 굽는 위험을 감수하지 마십시오.
물론 완성되면 미트 로프가 단단하고 갈색이 됩니다. 그러나 미트 로프 요리가 완료되었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 내부 온도를 확인하는 것입니다.
미트로프 내부 온도
육류 온도계가 없다면 매우 편리한 투자이므로 구입하는 것이 좋습니다. 게다가 그들은 매우 예산 친화적입니다!
조리법에 예상 굽는 시간이 나와 있으므로 실수로 너무 익히지 않도록 요리가 끝나기 약 10분 전에 내부 온도를 확인하세요.
그렇게 하려면 즉시 읽을 수 있는 온도계 미트 로프의 중심을 조사하십시오. 미트로프에 다진 칠면조 또는 닭고기가 포함된 경우 내부 온도가 160°F가 되어야 합니다. (71 ° C). 다른 고기 조합의 경우 155°F의 오븐에서 미트로프를 꺼냅니다. (68 ° C).
오븐에서 꺼낸 후 미트 로프를 호일로 덮고 약 10분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 내부 온도는 5°F 추가 상승, 최종 온도를 권장 160°F로 가져옵니다. (71 ° C) (또는 닭고기 또는 칠면조의 경우 165°F(74°C)).
이 온도 상승을 "이월 요리"라고 하며 미트 로프를 완벽한 온도 그리고 즐길 준비! 그러니 휴식 단계를 건너뛰지 마세요!
에 내 게시물을 살펴보십시오 미트 로프 내부 온도 드리겠습니다.
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이제 미트로프 오븐 온도를 이해했으므로 시작할 준비가 되었습니다! 아래에 의견을 남기고 가장 좋아하는 미트로프 유형을 알려주세요!
😋 최고 미트로프 레시피
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📖 레시피 카드
미트로프 오븐 온도: 칠면조 미트로프(+더 맛있는 레시피)
성분
명령
- 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 9x13 팬에 가볍게 기름을 바릅니다.
- 큰 믹싱 볼에 갈은 칠면조 고기, 빵가루, 다진 양파, 계란, 미트로프 시즈닝, 우스터셔 소스, 우유를 넣습니다.
- 미트 로프가 너무 많이 섞이지 않도록 주의하면서 재료를 잘 섞습니다.
- 혼합물을 준비된 팬에 넣고 팬 가장자리까지 고르게 펴지도록 두드려 주세요.
- 350°F로 예열된 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 40 분.
- 오븐에서 미트 로프를 꺼내 케첩으로 코팅하십시오. 미트로프를 다시 오븐에 넣고 10~15분 더 조리하거나 내부 온도가 160°F(XNUMX°F)가 될 때까지 굽습니다.71 ° C).
- 완료되면 조리된 미트로프를 오븐에서 꺼내 고기를 제공하기 전에 10분 동안 휴식을 취하기 전에 여분의 기름을 빼냅니다.
노트
- 빵 부스러기의 양은 빵 조각의 출발점입니다. 필요에 따라 미트 로프 혼합물에 수분을 조금 더 흡수하기 위해 더 추가하십시오. 믹스는 촉촉해야 하지만 젖어서는 안 됩니다.
- 육류 온도계를 사용하는 것이 미트로프가 언제 완성되었는지를 가장 잘 알 수 있는 가장 정확한 방법입니다. 더 자세히 알고 싶다면 다음을 살펴보십시오. 미트 로프 내부 온도.
- 나는 집에서 간단하게 사용하는 것을 좋아합니다. 미트 로프 조미료, 그러나 자신이 선호하는 블렌드를 사용할 수 있습니다.
- 미트 로프 혼합물을 준비하고 굽기 하루 전에 냉장고에 덮어 보관할 수 있습니다!
- 고기를 너무 많이 섞으면 미트 로프가 더 질겨집니다. 더 많은 팁과 요령을 보려면 내 미트 로프 요리에 대한 궁극적 인 가이드 만큼 잘 고기만두 만드는 방법!
- 보관 방법: 남은 미트 로프는 보관 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오.
- 굽지 않은 미트 로프를 얼리려면 미트 로프 혼합물을 준비하고 플라스틱 랩으로 단단히 감쌀 수 있습니다. 최대 3개월 동안 냉동 보관하고 지시에 따라 굽기 전에 냉장고에서 해동시키십시오.
- 남은 음식을 얼리려면: 미트 로프를 3인분으로 썰어 냉동고용 용기에 넣습니다. 최대 XNUMX개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 즐길 준비가 되면 다시 데우기 전에 냉장고에서 해동시키십시오.
- 다시 데우기: 전자레인지에서 젖은 종이 타월 라인 플레이트에 슬라이스 하나를 다시 데울 수 있습니다. 더 많은 양을 섭취하거나 미트 로프 전체를 다시 데우려면 미트 로프를 베이킹 접시에 물과 함께 넣고 호일로 덮을 수 있습니다. 250도 오븐에 굽기° F (120 ° C) 가열될 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
표 라고
훌륭하고 쉬움