이 이지 타코 미트로프는 갈은 소고기와 타코 시즈닝의 맛있는 조합입니다., 페퍼 잭 치즈, 타코 소스를 얹은 으깬 또띠아 칩! 온 가족이 좋아할 거부할 수 없는 유쾌한 치즈 미트 로프 레시피를 만듭니다!
정통 타코 미트로프의 풍미가 진하고 치즈 맛이 강하고 놀라운 반전이 바로 저녁 식사로 꼭 먹어야 하는 음식입니다!
쉽고 치즈맛나는 타코 미트로프로 멕시칸 미트로프 변신을 해보자! 나는 미트 로프에 으깬 또띠아 칩, 페퍼 잭 치즈, 타코 시즈닝 믹스를 넣습니다.
그리고 그 위에 고소한 타코 소스를 뿌렸어요! 너무 맛있는 고기만두에요 텍스멕스 풍미, 그것은 당신의 양말을 두드릴 것입니다!
이 레시피의 가장 좋은 점은 만들기 쉽고 아주 잘 얼어요! 미리 준비하면 원할 때마다 놀라운 미트로프 저녁 식사를 즐길 수 있습니다!
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❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
너무 쉽게! 미트 로프는 함께 던질 시간이 없기 때문에 주말만큼이나 주중에도 완벽합니다! 재료를 섞어 모양을 만들고 굽기만 하면 끝!
미트로프에 대한 훌륭한 스핀! 전통적인 미트 로프는 맛있지 만 지루할 수 있습니다! 이 레시피는 그것밖에 없어요!
어린이 친화적! 어떤 아이가 타코 같은 맛이 나는 미트 로프를 좋아하지 않겠습니까? 이 조리법은 당신의 가족이 항상 요청할 것입니다!
🥘 재료
나는 이 요리를 만드는 페퍼 잭과 타코 소스의 치즈 맛과 풍미를 좋아합니다! 지금까지 먹어본 적 없는 고기만두입니다! 진짜 타코맛!
- 2 파운드 간 쇠고기 - 나는 더 얇은 갈은 쇠고기를 사용하는 것을 좋아합니다. 80/20. 갈은 척이나 등심도 사용할 수 있습니다.
- 토르티야 칩 1 ½컵 – 더 매운 킥을 위해 나초 치즈 도리토스를 사용해 보세요! 잘게 부숴서 고기에 섞이도록 하세요.
- ¾ 컵 페퍼 잭 치즈 – 나는 갈가리 찢긴 고추 잭이 미트 로프에주는 맛있고 약간 매운 맛을 좋아합니다! 페퍼 잭과 체다 또는 콜비 잭의 조합을 사용할 수도 있습니다.
- ½ 컵 우유 – 우유는 미트 로프에 약간의 수분을 제공합니다. 마르지 않도록!
- 2 계란 - 계란은 고기에 잘 섞이도록 실온에 두어야 합니다.
- 타코 시즈닝 믹스 1팩 – 좋아하는 브랜드를 사용하거나 내 수제를 사용하십시오. 타코 향신료 믹스!
- ½ 큰 술 말린 다진 양파 – 다진 양파는 이 레시피에 아주 좋습니다! 작은 조각으로 자르는 데 시간을 들이지 않고도 미트 로프의 맛을 완벽하게 느낄 수 있습니다!
- ⅓ 컵 레드 타코 소스 – 마일드 또는 미디엄을 사용할 수 있습니다! 이것은 미트 로프를 덮고 강한 풍미를 더할 것입니다.
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🧂 교체
말린 다진 양파를 찾을 수 없거나 신선한 사용을 선호합니까? ¼ 컵 또는 작은 노란색 또는 흰색 양파 1개로 대체할 수 있습니다. 고기 혼합물에 잘 섞이도록 잘게 썰거나 강판에 갈아주세요.
토르티야 칩이 없으신가요? 단단한 타코 껍데기나 토스타다 껍데기를 사용하거나 에어프라이어 토르티야 칩 에 부드러운 또띠야. 또띠아 칩처럼 이러한 옵션을 부수고 미트 로프 지침을 계속하십시오.
🔪 단계별 지침
치즈 타코 미트 로프는 너무 쉽습니다! 전체 고기를 준비하는 데 약 10분이 소요됩니다. 이 맛있는 메인 코스가 요리되는 동안 사이드를 만들거나 휴식을 취할 수 있습니다!
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- 미트 로프 혼합물을 준비하십시오. 오븐을 예열하는 것으로 시작해야 합니다. 350 ° F (175 ° C) 제대로 가열되었는지 확인합니다. 그런 다음 중대형 믹싱 볼에 미트로프 재료를 섞습니다: 갈은 소고기 2파운드, 으깬 토르티야 칩 1½컵, 페퍼 잭 치즈 ¾컵, 우유 ½컵, 실온의 큰 달걀 2개, 타코 시즈닝 믹스, 다진 양파 ½큰술. 나중에 미트 로프 토핑을 위해 타코 소스를 저장하십시오. 미트 로프를 너무 많이 섞지 마십시오.
- 토큰 전송. 미트 로프 재료를 옮깁니다. 9x5인치 로프 팬 그리고 빵 모양을 (지방이 빠져나갈 수 있도록 가장자리 주위에 우물을 남겨두십시오.).
- 빵 굽기. 오븐을 오븐 중앙 랙 중앙에 놓고 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 45분 동안. 그 다음에, 45 분 후, 미트 로프를 제거하고 레드 타코 소스 ⅓ 컵을 얹습니다. 소스를 골고루 발라주세요! 다음으로 미트로프를 오븐에 다시 넣고 10~15분 동안 계속 요리합니다. (총 55-60분. 온도계를 사용하는 경우 미트 로프는 내부 온도에 도달해야 합니다. 160 ° F (71 ° C) 봉사하기 전에.
- 휴식을 취하고 봉사하십시오. 미트로프가 완전히 익으면 오븐에서 꺼내 알루미늄 호일로 느슨하게 텐트를 칩니다. 미트로프를 자르고 서빙하기 전에 최소 10분 동안 그대로 두십시오.
내 빠르고 강하고 치즈 맛이 나는 타코 미트로프는 그런 완벽한 주중 저녁 식사! 맛있는 레스토랑 스타일로 서빙하는 것을 추천합니다 멕시코 쌀 그리고 사이드 크림 다시 콩! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 고기에 넣기 전에 또띠아 칩이 잘 부숴졌는지 확인하세요! 나는 또띠야 칩을 갤런 저장 백에 넣은 다음 롤링 핀이나 망치를 사용하여 아주 잘 갈릴 때까지 또띠야를 부수는 것을 좋아합니다.
- 고기를 과도하게 섞지 않도록 계란을 풀고 추가하십시오! 계란이 섞이도록 하는 것은 사람들이 미트 로프 혼합물을 과도하게 섞게 만드는 주요 요소 중 하나입니다. 실온 계란을 잘 풀어주면 예방에 도움이 됩니다!
- 이월 요리는 미트로프의 최종 내부 온도를 높이는 데 도움이 됩니다. 고기 덩어리가 100% 완성되기 전에 약간 당기고 싶을 때 쉬는 동안 이월 요리를 하면 완벽한 온도로 유지하는 데 도움이 됩니다! 이렇게 하면 미트로프가 너무 익거나 마르지 않습니다.
🥡 보관 및 재가열
고기만두가 다음날 더 맛있다는건 누구나 다 아는 사실! 미트 로프를 밀폐 용기에 옮기면 유지됩니다. 냉장고에서 3~5일.
또한 최고의 품질은 1-3일 사이에 될 것입니다, 따라서 식사를 계획할 때 이것을 염두에 두십시오.
미트 로프도 아주 잘 얼었습니다! 얼 수 있습니다 전체, 조리된 미트로프 또는 개별 조각 미트 로프의.
미트 로프 또는 미트로프 슬라이스를 플라스틱 접착 필름으로 싸서 밀폐 용기 또는 냉동 보관 백에 옮깁니다. 이렇게 잘 보관하면 미트 로프는 약 3 개월 동안 보관됩니다.!
타코 미트로프 데우기
미트 로프가 마르지 않고 가장 잘 다시 데우려면 오븐을 사용하십시오! 오븐을 250 ° F로 예열 (121 ° C) 그런 다음 미트로프 또는 미트로프 조각을 베이킹 접시에 넣으십시오.
물이나 육수를 조금 넣고 알루미늄 호일로 덮습니다. 25분정도 굽고, 또는 미트 로프가 김이 날 때까지 그리고 디지털 고기 온도계로 확인하면 미트 로프가 165°F에 도달합니다. (74 ° C).
🌮 더 많은 타코 나이트 레시피
❓ 자주 묻는 질문
이 조리법의 또띠아 칩은 너무 맛있기 때문에 그들은 미트로프를 타코처럼 정말 맛나게 만듭니다! 말할 것도 없이, 그것은 밀을 먹지 않는 사람들을 위해 미트로프를 글루텐 없이 유지합니다! 원하는 경우 일반 빵 부스러기를 사용하여 미트 로프를 묶을 수 있습니다. 그래도 이 조리법에서 또띠아 칩을 시도하는 것이 좋습니다!
대부분의 식료품점의 향신료 코너에서 말린 다진 양파를 찾을 수 있을 것입니다! 그것은 일반적으로 양파 가루와 소금입니다. 말린 다진 양파를 파는 Penzey's와 같은 향신료 전문점을 방문할 수도 있습니다.
원하는 경우 미트 로프에 추가하기 전에 약간의 물로 다진 말린 양파를 재구성하여 더 부드럽게 만들 수 있습니다! 액체도 저장하십시오. 우유에 추가할 수 있습니다. (여전히 총 액체의 ½ 컵을 사용하고 있는지 확인하십시오) 풍미를 더하기 위해!
📋 레시피
타코 미트 로프
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C).
- 중대형 믹싱볼에 미트 로프 재료를 넣고 섞는다. (다진 소고기, 또띠아칩, 치즈, 우유, 계란, 타코시즈닝, 다진양파) 타코 소스를 제외하고. 고기가 섞일 정도로만 섞고 미트 로프는 너무 많이 섞지 마십시오.갈은 소고기 2파운드, 토르티야 칩 1½컵, 페퍼 잭 치즈 ¾ 컵, 우유 ½컵, 큰 계란 2개, 타코 시즈닝 믹스 1봉지, 말린 다진 양파 ½큰술
- 미트 로프 혼합물을 9x5 인치 로프 팬에 옮기고 로프 모양을 만드십시오. (가장자리에 우물을 남겨두면 지방이 빠져나갈 수 있는 곳이 생깁니다).
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 45분 동안 미트 로프를 제거하고 원하는 경우 레드 타코 소스를 얹습니다. 오븐으로 돌아가 추가로 10-15분(총 55-60분) 또는 미트 로프의 내부 온도가 160°F가 될 때까지 계속 요리하십시오. (71 ° C) 봉사하기 전에.레드 타코 소스 ⅓컵
- 완전히 익은 미트로프를 오븐에서 꺼내고 알루미늄 호일을 깔아 느슨하게 텐트를 칩니다. 미트 로프는 슬라이스하여 서빙하기 전에 10분 동안 그대로 두십시오.
필요한 장비
노트
- 혼합하기 전에 실온 계란을 치면 미트 로프가 과도하게 섞일 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 신선한 다진 양파를 사용하려면 ¼ 컵 또는 작은 노란색 또는 흰색 양파 1개를 사용하십시오.
- 미트로프는 휴식 시간 동안 계속 요리됩니다. (이월 요리) 미트로프의 내부 온도를 약 5°F까지 올릴 수 있습니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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