My 새콤 달콤한 미트 로프 부드럽고 양념이 잘된 미트로프에 새콤달콤한 소스가 어우러져요! 게다가 만들기도 너무 쉽습니다. 고소한 맛의 미트 로프가 찰떡 궁합을 이룬다 톡 쏘는 유약 평범하지 않은 가족식사를 만들어보세요!
나는 이 미트 로프를 함께 제공하는 것을 좋아합니다 구운 붉은 감자은 그린 샐러드, 웨지 샐러드, 또는 내 브로콜리니 볶음.
이동 :
미트로프는 내가 가장 좋아하는 것 중 하나 저녁 식사 확인하기! 정말 쉽고 항상 사람들을 즐겁게 해줍니다! 이 미트 로프는 전통적인 케첩 대신 새콤달콤한 소스로 코팅되어 있습니다.
새콤달콤한 소스로 변신~ 미트 로프를 완벽하게 코팅하는 환상적인 글레이즈. 기본 미트 로프에 대한이 회전을 좋아할 것입니다!
이 미트 로프 준비하는 데 10분 밖에 걸리지 않습니다! 제가 미트로프에서 가장 좋아하는 점 중 하나는 손으로 직접 대지 않고도 푸짐하고 쉽게 배를 채울 수 있는 식사입니다.
오븐에서 굽는 동안 몇 가지를 만들 수 있습니다. 빠른 면 긴장을 푸세요!
🥘 재료
맛있고 만들기 쉬운 간단한 재료를 사용한 탕수육! 나는 미트 로프 안에 케첩을 첨가하는 것을 좋아합니다. 그것은 그것을 매우 촉촉하고 풍미있게 만듭니다!
- 2 파운드 간 쇠고기 - 내가 사용하고자 80/20 접지 척 얼마나 육즙이 많은지! 원하는 경우 90/10 갈은 등심과 같은 더 마른 갈은 쇠고기를 사용할 수도 있습니다.
- 1 컵 일반 빵 부스러기 - 빵 부스러기는 미트로프를 위한 클래식 바인더! 이 레시피에는 양념을 하지 않은 일반 빵가루를 사용하세요.
- 2 큰 계란 – 계란은 미트 로프를 부드럽게하는 데 도움이됩니다! 계란을 가져와 실온까지 고기에 더 쉽게 섞일 수 있도록.
- ¼ 컵 빨간 피망 – 이것은 약 ½ 고추입니다! 그것은해야한다 잘게 썬다.
- ¼ 컵 녹색 피망 – 이 레시피를 위해 청양고추도 잘게 썰어야 합니다! 고추와 마찬가지로 ¼컵은 후추 약 ½.
- ¼ 케첩 – 나는 미트 로프 혼합물에 케첩을 추가하는 것을 좋아합니다! 그것 풍미와 수분을 더하다 고기 덩어리에.
- 양념 - 미트 로프에는 소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루 각각 ¼티스푼으로 간을 합니다. 이것들은 모두 될 수 있습니다 취향에 맞게 조정 원한다면!
- 1 컵 새콤 달콤한 소스 - 새콤한 소스가 미트 로프 위에 훌륭한 글레이즈를 만듭니다! 사용 내 간단하고 쉬운 레시피 또는 선호하는 매장에서 구매한 브랜드.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🧂 대체 및 추가
쇠고기 팬이 아니신가요? 갈은 칠면조, 닭고기 또는 갈은 고기가없는 대안으로 미트 로프를 만들어보십시오!
이 고기만두를 만들기 위해 글루텐, 당신은 쉽게 할 수 글루텐 프리 빵 부스러기 대체 일반 빵 부스러기의 경우. 현재 시장에 글루텐 프리 빵 부스러기 옵션이 몇 가지 있습니다!
빨간색과 녹색 피망은 맛 프로필이 매우 다릅니다! 저는 이 레시피에서 두 가지를 혼합하는 것을 좋아하지만, 다음과 같이 할 수도 있습니다. 한 종류 이상의 피망을 사용하십시오 선호하는 경우.
🔪 새콤달콤한 미트로프 만드는 법
새콤달콤 맛있는 미트 로프 만들기는 매우 쉽습니다! 미트로프를 미리 만들어서 얼려보세요 언제든지 원할 때마다 이 맛있는 메인을 먹을 수 있습니다!
- 예습. 오븐을 350°F로 예열하여 미트 로프를 시작하십시오. (175 ° C). 그런 다음, 장소 와이어 냉각 랙 로스팅 팬 또는 9x13 베이킹 팬 내부. 원하는 경우 미트 로프 모양을 만드는 데 로프 팬을 사용할 수도 있습니다!
- 미트 로프 혼합물을 만드십시오. 큰 그릇에 미트볼 재료를 넣고: 다진 쇠고기 2파운드, 일반 빵가루 1컵, 실온의 계란 2개, 깍둑썰기한 붉은 피망 ¼컵, 깍둑썰기한 청양고추 ¼컵, 케첩 ¼컵. 그런 다음 소금, 간 후추, 마늘 가루, 양파 가루 각각 ¼티스푼의 양념을 추가합니다.
- 혼합하고 모양을 만드십시오. 미트 로프 혼합물을 결합 될 때까지 섞으십시오. (과하게 섞지 마세요!). 그런 다음 혼합물을 9x5인치 타원형으로 만들고 냉각 랙이 늘어선 베이킹 팬에 놓습니다. 원하는 경우 혼합물을 빵 팬에 옮길 수도 있습니다!
- 빵 굽기. 미트로프를 오븐에 넣고 350°F(175°C)에서 50분 동안 요리합니다. 그런 다음 오븐에서 미트 로프를 꺼내고 미트 로프의 상단 중앙에 1 컵의 새콤한 소스를 붓습니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 미트로프의 모든 면을 덮고 그 위에 여분의 소스를 남깁니다.
- 고기만두를 완성합니다. 글레이즈드 미트로프를 팬에 다시 넣고 20분 더 굽거나 내부 온도 155°F에 도달 (68 ° C) 디지털 고기 온도계로
- 휴식을 취하고 봉사하십시오. 준비가 완료되면 미트로프를 오븐에서 꺼내어 10분 동안 그대로 둔 후 잘라서 서빙하세요.
이 놀라운 미트 로프는 온 가족을 기쁘게 할 것입니다! 주말 가족 식사뿐만 아니라 매일의 주중 저녁 식사에도 적합합니다! 즐기다!
🥗 측면
쫀득쫀득하고 쫄깃한 식감의 미트볼 내 맛있는 음식과 함께 저녁 식사에 완벽하게 제공됩니다. 마늘 붉은 껍질 으깬 감자 또는 측면 푹신한 쌀!
미트 로프 저녁 식사를 마무리하는 더 많은 아이디어를 찾고 있다면 내 가이드 미트 로프와 함께 제공 할 것!
💭 팁 및 참고 사항
- 새콤달콤한 소스가 없다면, 이 빠른 소스 콤보를 사용할 수 있습니다! 작은 그릇에 케첩 1컵, 물 ¼컵, 머스타드 2큰술, 황설탕 2큰술, 백설탕 1큰술, 백식초 2큰술을 섞습니다. (또는 쌀 또는 사과 사이다 식초). 50분 정도 조리한 후 미트 로프 위에 펴 바릅니다.
- 미트 로프를 로프 팬에서 요리하는 경우 과도한 기름을 배출하십시오. 새콤 달콤한 소스 토핑을 추가하기 전에.
- 나는 계란을 깨는 것이 좋습니다 미트 로프 혼합물에 추가하기 전에! 고기가 과도하게 섞이고 딱딱해지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
🥡 보관 및 재가열
먹다 남은 고기는 냉장보관 밀폐용기 3~5일! 최상의 품질을 위해 미트로프를 보관하기 전에 식혀야 합니다.
미트 로프가 너무 잘 얼어 붙습니다.! 미트로프 전체를 냉동하거나 남은 미트로프 조각을 최대 3개월 동안 냉동할 수 있습니다. 미트 로프를 플라스틱 접착 필름이나 알루미늄 호일로 잘 싸서 냉동실 보관 가방에 넣는 것이 좋습니다.
재가열
미트로프를 재가열하려면 오븐이 건조하지 않고 재가열하는 가장 좋은 방법입니다! 베이킹 팬에 미트 로프나 슬라이스를 알루미늄 호일로 덮습니다. 350°F에서 굽습니다 (175 ° C) 15~20분 동안 또는 165°F의 재가열 온도에 도달 (74 ° C).
🥩 더 훌륭한 미트로프 레시피!
내 모든 것을 확인하십시오 다양한 미트 로프 레시피.
❓ 자주 묻는 질문
나는 빨간색과 초록색 피망이 이 미트 로프에 놀라운 맛을 더해주는 방식을 좋아합니다! 그러나 모든 사람이 피망을 좋아하는 것은 아닙니다! 건너 뛰기로 결정했다면 추천합니다 더 많은 조미료를 추가, 내 맛있는 미트 로프 조미료 레시피. 그렇지 않으면 미트 로프가 약간 밋밋할 수 있으며 아무도 원하지 않습니다!
나는 미트로프를 굽기 위해 베이킹 시트 위에 냉각 랙을 사용하는 것을 좋아합니다. 그리스를 돕습니다 배수 고기 덩어리에서 너무 많은 기름이 앉아 있지 않습니다! 냉각 랙은 또한 오븐의 열이 미트 로프의 아래쪽에 도달하여 더 빠르고 고르게 요리되도록 도와줍니다!
📖 레시피 카드
새콤달콤 미트로프
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 로스팅 팬 또는 9x13 베이킹 팬 안에 와이어 냉각 랙을 놓습니다. (또는 빵 팬을 사용).
- 큰 볼에 다진 쇠고기, 일반 빵가루, 큰 계란, 잘게 썬 빨강 및 녹색 피망, 케첩, 조미료를 포함한 미트로프 재료(소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루 각각 ¼티스푼)를 넣습니다.
- 혼합물이 결합될 때까지 혼합한 다음 덩어리를 9x5인치 타원형으로 만들고 냉각 랙에 놓거나 빵 팬에 옮깁니다.
- 350°F에서 요리 (175 ° C) 50분 동안 오븐에서 꺼내고 탕수육 소스를 빵의 상단 중앙에 붓습니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 빵의 모든 면을 덮으십시오. (위에 소스는 조금 남김).
- 소스를 뿌린 미트로프를 오븐에 다시 넣고 20분 동안 또는 미트로프의 내부 온도가 155°F에 도달할 때까지 요리를 마칩니다. (68 ° C).
- 오븐에서 미트 로프를 꺼내 10분 동안 그대로 둔 후 슬라이스하여 서빙합니다.
노트
- 냉장고에 스윗앤사워 소스가 없고 소스를 만들고 싶지 않다면, 이 퀵 소스 콤보를 사용할 수 있습니다. 미트 로프를 덮기 위해:
케첩 1컵, 물 ¼컵, 머스타드 2큰술, 황설탕 2큰술, 백설탕 1큰술, 백식초 2큰술 (또는 쌀 식초 또는 사과 사이다 식초). 요리 시간 50분 후 미트 로프에 섞어서 펴십시오. - 이 미트 로프에 빨간색과 녹색 피망이 놀라운 풍미를 더합니다! 그들 없이는 고기 혼합물이 약간 밋밋할 수 있습니다. 고추를 생략하고 싶다면 제 맛있는 미트볼 조미료 레시피처럼 더 많은 조미료를 추가하십시오. 이 1파운드 미트로프에는 2개의 전체 레시피를 사용하십시오.
- 미트 로프를 로프 팬에서 요리하는 경우 스윗 앤 사워 소스 토핑을 추가하기 전에 기름을 제거해야 합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음