이 쉽고 건전한 오트밀을 곁들인 미트 로프 구식 요리법일 수 있지만 이것이 여전히 놀랍도록 맛있지 않다는 의미는 아닙니다! 부드러운 다진 쇠고기에 양념과 귀리를 섞은 다음 클래식 케첩 글레이즈로 구운- 완벽한 전통 미트로프입니다.
오트밀 레시피 미트로프
나는 고기를 좋아한다! 갈은 쇠고기를 사용하는 고전적인 방법이며 항상 푸짐하고 맛있습니다! 오트밀 레시피를 곁들인 이 빈티지 미트 로프는 할머니의 미트 로프가 생각나는 맛있는 테이크입니다! 그것은 소박하지만 군더더기 없는 맛. 고기는 내 놀라운 미트 로프 조미료 – 그래서 당신은 그것이 좋다는 것을 알고 있습니다!
오트밀이 들어간 미트로프는 만드는 바람! 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 오븐에 굽기만 하면 됩니다. 금방 뭉쳐서 항상 만족하는 꽤 손이 많이 가는 레시피에요! 좋아하는 사이드와 함께 제공하면 식탁에서 놀라운 저녁 식사를 드실 수 있습니다!
따뜻하고 맛있고 푸짐하게 - 오트밀을 곁들인 미트 로프는 완벽한 겨울 레시피입니다!
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❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
군더더기 없는 레시피! 이 미트 로프는 매우 간단하여 소수의 일반적인 재료 만 있으면됩니다! 만드는 속도도 빨라서 바쁜 저녁에 완벽합니다.
예쁘게 썰어줍니다! 미트 로프는 나누어 먹기 쉽고 점심 식사로 좋습니다. 식사 준비, 그리고 남은 음식!
슈퍼 왕성한! 귀리는 미트 로프를 부드럽고 매우 풍성하게 만듭니다! 나는 어떻게 사랑 채우고 위로하는 이 미트 로프는 특히 겨울철에 먹어야합니다!
🥘 재료
오트밀을 곁들인 간편하고 건강한 미트 로프 간단한 재료를 사용하여 당신이 좋아할 저녁 식사를 만듭니다! 빠른 귀리를 사용하고 있는지 확인하여 미트 로프에 잘 섞이고 요리하십시오!
- 갈은 쇠고기 2파운드 – I 지상 척을 선호 이 조리법에서는 갈은 쇠고기/다진 돼지고기 조합을 사용할 수도 있습니다.
- 1 ½ 컵 빠른 귀리 – 귀리는 미트로프에 추가하여 매우 건강에 좋고 포만감을 줍니다. 빠른 귀리를 사용하십시오 그리고 구식 귀리나 강철로 자른 귀리는 고기에 부드러워지거나 섞이지 않기 때문에 아닙니다.. 원한다면 귀리 대신 일반 빵가루를 사용할 수 있습니다.
- ½ 컵 흰 양파 – 양파는 잘게 썰거나 강판에 그래서 고기에 잘 스며들어요. 나는 흰양파를 더 좋아하는데 여기에 노란양파를 사용해도 좋다.
- 큰 계란 3개 - 계란은 이 미트 로프 레시피의 바인더입니다! 고기 혼합물에 넣기 전에 계란을 풀어주는 것이 좋습니다. (*팁 및 레시피 노트 참조).
- 미트 로프 시즈닝 1 큰술 - 당신이 사용할 수 나의 빠르고 맛있는 레시피 또는 매장에서 구입한 미트 로프 시즈닝 믹스 1 패킷을 사용하십시오.
- ⅓ 컵 케첩 – 이것은 고기 혼합물과 혼합되지만 원한다면 더 많이 사용하십시오. 케첩 글레이즈로 미트 로프 위에!
*재료, 양, 주의사항은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 단계별 지침
나는 이 미트 로프 레시피가 얼마나 쉬운지 좋아한다. 5 간단한 단계 어떤 경우에도 완벽합니다! 원하는 경우 옵션 케첩 글레이즈에 대한 지침이 있습니다. (나는 그것을 강력히 추천합니다)!
- 예습. 먼저 오븐을 예열하여 350 ° F (175 ° C). 그런 다음 9x5 빵 팬에 기름을 살짝 바르거나 테두리가 있는 베이킹 시트에 종이를 깔아주세요. 흰 양파 ½컵을 잘게 깍둑썰기하거나 갈아서 (중간 크기 양파 1개 또는 큰 양파 ½개).
- 미트 로프 혼합물을 만드십시오. 큰 믹싱 볼에 갈은 쇠고기 2파운드, 귀리 1½컵, 준비된 흰 양파 ½컵, 큰 계란 3개를 추가합니다. (밟아 다진), 미트덩이 양념 1큰술, 케첩 ⅓컵. 고기 혼합물을 손으로 섞일 때까지 섞습니다. 과혼합하지 마십시오!
- 덩어리를 형성하십시오. 미트 로프 혼합물을 준비된 로프 팬에 옮기고 로프가 상단에 마운드되도록 모양을 만드십시오. 또는 덩어리 혼합물을 준비된 베이킹 시트로 옮기고 덩어리로 만들 수 있습니다. 빵 팬과 거의 같은 크기 (9x5인치).
- 고기를 굽습니다. 미트 로프를 오븐의 중간 선반 중앙에 놓고 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 50분 동안. 그런 다음 오븐에서 미트 로프를 꺼내고 원하는 경우 케첩이나 바베큐 소스를 추가로 ⅓컵 더 바르십시오.. 미트 로프를 오븐에 다시 넣고 10-20분 더 요리를 마칩니다. 미트로프는 내부 온도가 160°F에 도달하면 완성됩니다. (71 ° C).
- 끝내고, 쉬고, 봉사하십시오. 미트 로프가 완성되면 오븐에서 꺼내고 여분의 기름을 빼내다. 그런 다음 미트 로프를 허용하십시오. 10 분간 쉬다 슬라이스하고 서빙하기 전에.
오트밀을 곁들인 쉽고 맛있는 미트 로프 따뜻하고 위안이 되는 저녁입니다! 나는 그것을 봉사하는 것을 좋아한다 으깬 감자 그리고 측면 버터 완두콩 or 구운 브뤼셀 새싹! 멋진거 좀 봐 미트 로프에 대한 반찬 아이디어. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 전통적이고 맛있는 식사입니다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 고기 혼합물에 계란을 넣기 전에 계란을 치십시오. 고기가 질기고 과하게 섞이지 않도록 도와줍니다. 이런 식으로 계란을 빠르게 통합하는 것이 훨씬 쉽습니다!
- 우스터셔 한 방울은 대부분의 미트 로프에 꼭 필요한 재료입니다! 원하는 경우 우스터셔 소스, 발사믹 식초 또는 간장을 추가하여 풍미를 더하십시오.
- 미트볼 시즈닝 패킷이 없다면 및/또는 집에서 만든 미트 로프 시즈닝을 위한 모든 재료가 없는 경우 다음 재료를 기본으로 사용할 수 있습니다. 소금 1작은술, 파프리카 1작은술 (또는 훈제 파프리카), ½작은술 후추가루, ½작은술 양파가루.
- 귀리는 자연적으로 글루텐이 없지만, 그들은 종종 글루텐과 교차 오염 그들이 재배되고 생산되는 들판에서 다른 곡물과 접촉함으로써. 이 조리법을 글루텐 프리로 만들려면 글루텐 프리라고 표시된 빠른 귀리를 사용하십시오!
🥡 보관 및 재가열
오트밀 맛이 나는 놀라운 미트로프 다음날도 더 좋아! 미트 로프는 알루미늄 호일로 잘 싸거나 밀폐 용기에 보관하면 약 3-4 일 동안 지속됩니다! 그러면 질이 떨어지니 빨리 먹어요!
다 익은 미트로프나 남은 미트로프 조각을 얼릴 수도 있습니다! 식힌 미트로프를 비닐로 잘 싸서 냉동실이나 밀폐용기에 담아 최대 3개월 동안 동결!
냉동 미트 로프는 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
오트밀로 미트 로프 다시 데우기
미트 로프를 다시 데울 준비가 되셨습니까? 오븐은 미트 로프를 건조시키지 않고 재가열하는 가장 좋아하는 방법입니다. 오븐을 250°F로 예열하세요 (121 ° C) 그리고 남은 미트 로프를 베이킹 접시에 넣으십시오.
접시에 물이나 육수를 조금 더한 다음 뚜껑이나 알루미늄 호일로 덮습니다. 오븐에서 25~30분 재가열, 또는 중심이 최소 165°F가 될 때까지 (74 ° C).
😋 더 맛있는 미트로프 레시피!
❓ 자주 묻는 질문
오트밀은 필러로 미트 로프의 빵 부스러기처럼 작동합니다.! 구조감을 주어 요리하거나 썰 때 미트덩이가 떨어지지 않아요! 오트밀이나 빵 부스러기와 같은 충전재도 고기를 부드럽고 촉촉하게 유지하여 예를 들어 햄버거의 딱딱한 질감을 갖지 않도록 도와줍니다! 내가 귀리를 좋아하는 또 다른 이유는 글루텐을 먹을 수 없는 사람들을 위해 미트로프를 글루텐 없이 만든다는 것입니다!
당신이 나와 같은 사람이라면 미트 로프의 상단을 코팅하는 끈적 끈적하고 달콤한 케첩 글레이즈를 좋아할 것입니다! 하는 것은 매우 쉽습니다. 케첩을 얇게 펴 바르기만 하면 (또는 더 많은 풍미를 위해 바베큐 소스) 미트 로프 위에. 그 다음에, 유약이 캐러멜화될 때까지 미트 로프를 굽습니다! 원하는 경우, 유약에 황설탕이나 조미료를 추가하여 원하는 맛을 정확하게 만들 수 있습니다!
📋 레시피
미트로프(오트밀을 사용한 전통 요리법)
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 그리고 9x5 빵 팬에 기름을 살짝 바르거나 양피지로 테두리가 있는 베이킹 시트를 깝니다.
- 큰 믹싱 볼에 다진 쇠고기, 퀵 오트, 다진 양파, 계란, 미트 로프 시즈닝, 케첩을 넣습니다. 너무 섞이지 않을 정도로만 섞어주세요.갈은 소고기 2파운드, 빠른 귀리 1 ½ 컵, 흰 양파 ½컵, 큰 계란 3개, 고기양념장 1큰술, 케첩 ⅓컵
- 미트 로프 혼합물을 준비된 로프 팬에 옮기고 로프가 상단에 마운드되도록 모양을 만드십시오. 또는 덩어리 혼합물을 베이킹 시트로 옮기고 덩어리 팬(9x5인치)과 거의 같은 크기의 덩어리로 만듭니다.
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 50분 동안 오븐에서 꺼내고 원하는 경우 케첩 또는 바베큐 소스 ⅓컵을 추가로 코팅합니다. 오븐으로 돌아가 10-20분 더 조리를 마칩니다. 미트로프는 내부 온도가 160°F일 때 완료된 것입니다. (71 ° C).
- 완료되면 오븐에서 꺼내 여분의 기름을 제거한 다음 미트로프를 10분 동안 그대로 둔 다음 슬라이스하여 서빙합니다.
노트
- 우스터셔 소스의 스플래시는 제 미트로프 요리법에서 거의 필수 재료입니다. 우스터셔, 발사믹 식초 또는 간장을 좋아한다면 취향에 따라 조금 더 추가해 주세요!
- 미트 로프 시즈닝 패킷이 없거나 집에서 만든 미트로프 시즈닝을 위한 모든 향신료가 없는 경우 다음 측정값을 기본으로 사용할 수 있습니다. 소금 1티스푼, 파프리카 1티스푼 (또는 훈제 파프리카), ½작은술 후추가루, ½작은술 양파가루.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
오늘도 이 레시피로 다시 만들고 있습니다. 세 번째이고 절대적으로 맛있을 것입니다. 난 한 가지도 바꾸지 않았어
미란다 라고
이 조리법은 훌륭하지만 조미료를 많이 맛볼 수 없었으므로 미트 로프 조미료를 2 tbsp로 두 배로 늘리고 소금을 추가했습니다. 질감은 그대로였고 이보다 더 아름다운 미트로프는 본 적이 없습니다! 감사합니다 완벽한 미트 로프 레시피를 찾았습니다!
진홍색 라고
이건 엄마가 해주시는 그대로! 나는 결코 복제할 수 없었다. 이거 또 만들어먹을건데 너무 맛있어요!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
환상적이야! 결과를 공유해 주셔서 감사합니다!
Angele 라고
Merci pour les bonseils.
"좋은 조언 감사합니다."
필립 라고
나는 이것이 내가 가진 가장 맛있는 미트로프 중 하나라는 것을 당신에게 알리고 싶었습니다. 나는 당신의 웹사이트에서 몇 가지를 더 찾았습니다. 잘했어
욜란다 B 라고
맛있다, 우리는 미트 로프를 정말 좋아합니다. 케첩을 조금 더 넣을 수 있다고 생각했지만 전반적으로 정말 좋습니다. 공유해 주셔서 감사합니다.
리 라고
우리는 귀리를 빨리 먹지 않기 때문에 구식 귀리를 사용했습니다. 그것은 완벽하게 밝혀졌습니다.
욜론다 펜 라고
당신의 요리법은 결코 실망시키지 않는 것 같습니다. 이것은 할머니가 쇠고기 육즙과 으깬 감자를 곁들인 미트 로프를 만들곤 했던 미트 로프를 생각나게 합니다.
제이미 콘래드 라고
이것은 우리 아이들과 함께 만들기에 놀랍고 쉽고 재미있었습니다!!!😊
도나 라고
제 여동생 중 한 명이 더 이상 요리를 별로 좋아하지 않습니다. 나는 그녀와 그녀와 그녀의 남편에게 가져다 줄 몇 가지 식사를 만들기로 결정했습니다. 그녀는 오트밀로 만든 고기 덩어리를 요청했습니다. 제가 찾은 레시피입니다. 오늘 저녁에 요리했습니다 -- 훌륭했습니다 ! 집에서 몇 끼의 식사와 몇 번의 저녁 식사를 하기에 충분합니다. 미트 로프 샌드위치도 기대됩니다! 다시 만들 것입니다.
캐시 피어슨 라고
훌륭한 레시피! 간단한 지침도. 😍
젠 라고
멋지게 나왔다! 고맙습니다!