미트로프(오트밀 포함)

이 쉽고 건전한 오트밀을 곁들인 미트 로프 구식 요리법일 수 있지만 이것이 여전히 놀랍도록 맛있지 않다는 의미는 아닙니다! 부드러운 다진 쇠고기에 양념과 귀리를 섞은 다음 클래식 케첩 글레이즈로 구운- 완벽한 전통 미트 로프.

나는 그것을 제공하는 것을 좋아합니다 으깬 감자 그리고 측면 버터 완두콩 or 구운 브뤼셀 콩나물!

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• 🥘 재료
• 🔪 미트로프 만드는 방법
• 💭 팁 및 참고 사항
• 🥡 보관 및 재가열
• ❓ 레시피 FAQ
• 😋 더 맛있는 미트로프 레시피
• 📖 레시피 카드
• 💬 리뷰

저는 고기만두를 좋아해요! 다진 쇠고기를 사용하는 고전적인 방법이며 항상 푸짐하고 맛있습니다! 오트밀 레시피를 곁들인 이 빈티지 미트로프는 할머니의 미트로프가 생각나는 맛있는 테이크입니다!

그 소박하지만 군더더기 없는 맛. 고기는 내 놀라운 미트 로프 조미료 – 그래서 당신은 그것이 좋다는 것을 알고 있습니다!

오트밀이 들어간 미트로프는 만드는 바람! 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 그런 다음 오븐에 넣으세요.

신속하고 항상 만족스러운 대부분의 손쉬운 레시피입니다! 좋아하는 사이드와 함께 제공하면 놀라운 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다!

🥘 재료

오트밀을 곁들인 간편하고 건강한 미트 로프 간단한 재료를 사용하여 여러분이 좋아할 저녁 식사를 만들어보세요! 빠른 귀리를 사용하여 미트로프에 잘 섞이고 요리되도록 하세요!

• 갈은 쇠고기 2파운드 – I 지상 척을 선호 이 조리법에서는 갈은 쇠고기/다진 돼지고기 조합을 사용할 수도 있습니다.
• 1 ½ 컵 빠른 귀리 – 귀리는 미트로프에 추가하여 매우 건강에 좋고 포만감을 줍니다. 빠른 귀리를 사용하십시오 그리고 구식 귀리나 강철로 자른 귀리는 고기에 부드러워지거나 섞이지 않기 때문에 아닙니다.. 원한다면 귀리 대신 일반 빵가루를 사용할 수 있습니다.
• ½ 컵 흰 양파 – 양파는 잘게 썰거나 강판에 그래서 고기에 잘 스며들어요. 나는 흰양파를 더 좋아하는데 여기에 노란양파를 사용해도 좋다.
• 큰 계란 3개 - 이 미트 로프 레시피의 바인더는 계란입니다! 고기 혼합물에 계란을 추가하기 전에 계란을 휘젓는 것이 좋습니다 (*팁 및 레시피 노트 참조).
• 미트 로프 시즈닝 1 큰술 - 당신이 사용할 수 나의 빠르고 맛있는 레시피 또는 매장에서 구입한 미트 로프 시즈닝 믹스 1 패킷을 사용하십시오.
• ⅓ 컵 케첩 – 이것은 고기 혼합물과 섞일 것이지만 원한다면 더 많이 사용하십시오. 케첩 글레이즈로 미트 로프 위에!

*재료, 양, 주의사항은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*

🔪 미트로프 만드는 방법

나는 이 미트 로프 레시피가 얼마나 쉬운지 좋아한다. 5 간단한 단계 어떤 경우에도 완벽합니다! 원하는 경우 옵션 케첩 글레이즈에 대한 지침이 있습니다. (나는 그것을 강력히 추천합니다)!

1. 예습. 먼저 오븐을 예열하여 350 ° F (175 ° C). 그런 다음 9x5 빵 팬에 기름을 살짝 바르거나 테두리가 있는 베이킹 시트에 종이를 깔아주세요. 흰 양파 ½컵을 잘게 깍둑썰기하거나 갈아서 (중간 크기 양파 1개 또는 큰 양파 ½개).
2. 미트 로프 혼합물을 만드십시오. 큰 믹싱 볼에 갈은 쇠고기 2파운드, 귀리 1½컵, 준비된 흰 양파 ½컵, 큰 계란 3개를 추가합니다. (밟아 다진), 미트덩이 양념 1큰술, 케첩 ⅓컵. 고기 혼합물을 손으로 섞일 때까지 섞습니다. 과혼합하지 마십시오!
3. 덩어리를 형성하십시오. 미트 로프 혼합물을 준비된 로프 팬에 옮기고 로프가 상단에 마운드되도록 모양을 만드십시오. 또는 덩어리 혼합물을 준비된 베이킹 시트로 옮기고 덩어리로 만들 수 있습니다. 빵 팬과 거의 같은 크기 (9x5인치).
4. 고기를 굽습니다. 미트 로프를 오븐의 중간 선반 중앙에 놓고 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 50분 동안. 그런 다음 오븐에서 미트 로프를 꺼내고 원하는 경우 케첩이나 바베큐 소스를 추가로 ⅓컵 더 바르십시오.. 미트 로프를 오븐에 다시 넣고 10-20분 더 요리를 마칩니다. 미트로프는 내부 ​​온도가 160°F에 도달하면 완성됩니다. (71 ° C).
5. 끝내고, 쉬고, 봉사하십시오. 미트 로프가 완성되면 오븐에서 꺼내고 여분의 기름을 빼내다. 그런 다음 미트 로프를 허용하십시오. 10 분간 쉬다 슬라이스하고 서빙하기 전에.

몇 가지 훌륭한 내용을 살펴보세요. 미트 로프에 대한 반찬 아이디어.

💭 팁 및 참고 사항

• 계란 깨기 기술: 달걀을 고기 혼합물에 넣기 전에 풀어주세요. 이렇게 하면 고기가 질겨지고 지나치게 섞이는 것을 방지하여 계란을 더 쉽고 빠르게 넣을 수 있습니다.
• 맛 향상: 우스터 소스는 미트로프의 풍미를 더해주는 핵심 재료입니다. 아니면 발사믹 식초나 간장을 추가해 풍미를 더해 보세요.
• 조미료 대안: 미트 로프 시즈닝 패킷이나 집에서 만드는 양념 재료가 부족하다면 다음과 같은 간단한 혼합물을 사용하십시오. 소금 1티스푼, 파프리카(또는 훈제 파프리카) 1티스푼, 흑후추 ½티스푼, 양파가루 ½티스푼.
• 글루텐 프리 옵션: 일반 귀리는 글루텐으로 교차 오염될 수 있으므로 글루텐 프리 레시피를 만들려면 글루텐 프리라고 특별히 표시된 퀵 오트를 사용하세요.

🥡 보관 및 재가열

남은 음식은 미트로프를 알루미늄 호일로 잘 감싸거나 밀폐용기에 담아 보관하세요. 3~4일 정도 지속될 거예요.

다 익은 미트로프나 남은 미트로프 조각을 얼릴 수도 있습니다! 식힌 미트로프를 비닐로 잘 싸서 냉동실이나 밀폐용기에 담아 최대 3개월 동안 동결!

냉동된 남은 음식은 다시 데우기 전에 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하세요.

재가열

오븐은 건조시키지 않고 재가열할 수 있는 제가 가장 좋아하는 방법입니다. 오븐을 250°F로 예열하세요 (121 ° C) 남은 음식을 베이킹 접시에 담으세요.

접시에 물이나 육수를 조금 더한 다음 뚜껑이나 알루미늄 호일로 덮습니다. 오븐에서 25~30분 재가열, 또는 중심이 최소 165°F가 될 때까지 (74 ° C).

❓ 레시피 FAQ

😋 더 맛있는 미트로프 레시피

• 베이컨 랩 미트 로프
• 스토브 탑 미트로프
• 크래커 배럴 미트로프
• 훈제 미트로프
• 에어프라이어 미트로프

📖 레시피 카드