이 꿀 참깨 치킨 집에서 만들어 먹으면 훨씬 맛이 좋아 많은 사람들이 좋아하는 테이크아웃 요리입니다! 준비도 간편하고 30분도 채 걸리지 않아 주중 어느 밤에도 간편하게 즐길 수 있습니다! 레스토랑에서 얻을 수 있는 것보다 더 빨리 테이블 위에 놓일 것입니다!
수제 꿀 참깨 치킨 레시피
맛있고 향긋한 치킨 레시피를 찾고 계시다면 꿀참깨 치킨을 드셔보세요! 의 조합 달콤한 꿀과 고소한 참깨 이 요리는 빠르고 쉬운 주중 식사에 완벽한 군중을 즐겁게 해줍니다.
사실 충격적이다 얼마나 간단하게 준비할 수 있는지; 왜 더 빨리 만들지 않았는지 궁금할 것입니다! 밥 위에 올려 드시거나 국수와 함께 드시면 완벽한 저녁 식사가 됩니다!
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🥘 꿀참깨 치킨 재료
닭고기 외에도 배터와 소스 재료가 모두 필요합니다. 괜찮아요; 그들은 모든 일반적인 가정 용품!
꿀참깨치킨
- 닭고기 가슴살 - 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 1파운드를 한입 크기로 자릅니다.
- 마늘 - 2티스푼(또는 정향 2개) 다진 마늘.
- 참깨 - 장식용 참깨 1큰술.
- 파 (선택) - 장식용 다진 파 1큰술.
- 올리브유 - 프라이팬을 2인치 정도 채울 수 있는 충분한 올리브 오일 (튀김용).
튀김용 반죽
- 에그 화이트 - 큰 달걀 흰자 1개.
- 가루 - 체로 쳐진 다용도 밀가루 ½컵.
- 물 - 얼음물 ½컵.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 ¼컵.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼.
- 베이킹 파우더 - 베이킹파우더 ½티스푼.
- 소금 - 소금 한 스푼.
꿀 참깨 소스
- 물 - 물 ½컵.
- 꿀 - 순수한 꿀 ⅓컵.
- 케첩 - 케첩 ½큰술.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 1큰술.
- 사과 식초 - 사과 사이다 식초 1티스푼 (또는 사과 사이다 식초 대용품).
- 향유 - 참기름 1작은술.
- 소금 - 소금 1티스푼.
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🔪 꿀 참깨 치킨 만드는 법
자신만의 꿀 참깨 치킨을 만드는 것은 빠를 뿐만 아니라 매우 간단합니다! 너 깊은 프라이팬도 필요 없다, 프라이팬에 얕은 튀김으로 트릭을 할 것입니다! 믹싱 볼 두 개, 날카로운 칼, 도마, 거품기, 프라이팬 또는 웍을 준비하여 시작하세요.
이 레시피는 다음에 이상적입니다. 4 사람, 특히 밥이나 국수와 함께 먹을 때!
반죽 및 소스 준비
- 반죽을 섞는다. 큰 믹싱 볼에 반죽 재료를 함께 휘젓습니다. (큰 달걀 흰자 1개, ½ 다목적 밀가루와 물 모두 컵, ¼ 전분 1컵, 올리브유 XNUMX큰술, 베이킹파우더, 소금 약간) 부드러워 질 때까지.
- 닭고기를 코팅하십시오. 반죽에 깍둑썰기한 닭가슴살 1파운드를 넣고 모든 닭고기가 부드러워질 때까지 섞습니다. 잘 코팅된. 그런 다음 옆에 두십시오.
- 소스를 섞는다. 별도의 믹싱 볼에 모든 재료를 함께 휘젓습니다. 꿀 참깨 소스 (물 ½컵, ⅓ 꿀 한 컵, ½ 케첩 1큰술, 전분 1큰술, 사과식초, 참기름, 소금 각 XNUMX작은술). 옆에 두십시오.
치킨 프라이
- 오일을 가열하십시오. 위에 큰 프라이팬을 놓고 중불 약 2인치의 오일을 추가합니다.
- 닭고기를 튀기십시오. 뜨거워지면 코팅된 치킨 큐브를 한 번에 하나씩 조심스럽게 기름에 떨어뜨리고 그 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 닭이 뒤집힐때까지 튀겨주세요 황금빛 갈색, 그런 다음 조각을 종이 타월이 깔린 접시 또는 트레이 위에 놓인 와이어 랙으로 옮깁니다.
결합 및 제공
- 마늘을 볶습니다. 프라이팬에 기름을 2큰술 정도만 남기고 버립니다. (또는 원하는 경우 웍에 기름 2큰술을 옮깁니다). 프라이팬을 올려 중간 열 다진 마늘 2티스푼을 1~2분 동안 또는 향이 날 때까지 볶습니다.
- 소스를 걸쭉하게 만드세요. 후라이팬에 꿀참깨소스를 넣고 끓이다가, 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
- 던지고 봉사하십시오. 소스가 걸쭉해지면 튀긴 닭고기 조각을 프라이팬에 넣고 잘 코팅될 때까지 던지기 가열. 참깨 1큰술을 넣고 바로 차려내고 선택 사항인 파 1큰술로 장식합니다.
꿀 참깨 치킨을 침대 위에 서빙하세요. 흰 쌀 or 바 스마 티 쌀! 일부 히 바치 국수 환상적일 것입니다! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 풍미를 더하기 위해, 간 생강을 소스에 넣습니다.
- 달라붙지 않는 프라이팬 사용 또는 웍을 사용하여 닭고기가 달라붙지 않도록 합니다.
- 소스가 너무 진하면 그것을 희석하기 위해 물이나 닭고기 국물을 추가하십시오.
- VOUS pouvez의 aussi 사용 닭가슴살 대신 뼈와 껍질을 제거한 닭다리.
- 요리를 더 맵게 만들려면, 소스에 약간의 고추 플레이크 또는 Sriracha 소스를 추가하십시오.
- 채식주의자의 경우, 닭고기를 두부나 브로콜리 또는 버섯과 같은 야채로 대체하십시오.
🥡 보관 및 재가열
남은 꿀참깨 치킨은 용기에 담아 냉장고에 최대 3-4일 동안 보관하세요.
꿀깨닭 데우기
소량은 전자레인지에 데울 수 있습니다. 또는 최상의 결과를 얻으려면 베이킹 접시에 꿀 참깨 치킨을 다시 데우십시오. 오븐에서 350°F에서 (175 ° C) 뜨거울 때까지.
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❓ 자주 묻는 질문
이 두 요리 모두 닭고기를 반죽하여 튀긴 것이 특징입니다. 하지만 꿀참깨치킨은 꿀과 참깨를 동시에 사용하는 반면 오렌지 치킨 오렌지 주스와 오렌지의 풍미가 포함되어 있습니다. 둘 다 완전 맛있어요!
이 레시피에서는 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살을 사용했습니다. 그러나 닭 허벅지도 엄청나게 맛있을 것입니다! 당신은 어느 쪽이든 잘못 갈 수 없습니다!
네! 완전히 식힌 다음 냉동실에 보관할 수 있는 용기에 넣기만 하면 됩니다. 냉동실에서 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다. 준비되면 냉장고로 옮겨 해동한 후 다시 데우세요. 오븐에서 350°F에서 (175 ° C) 뜨거울 때까지!
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- 새콤 달콤한 닭 - 닭고기 튀김 덩어리에 야채와 파인애플을 곁들입니다!
📖 레시피
꿀참깨치킨
성분
꿀참깨치킨
- 1 lb 닭 가슴살 (뼈 없음, 껍질 없음, 작은 덩어리로 절단)
- 2 찻 숟가락 마늘 (다진 것)
- 1 식탁 용 스푼 참깨 (장식용)
- 1 식탁 용 스푼 파 (장식용 다진 것, 선택사항)
- 올리브 기름 (튀김 용)
튀김용 반죽
명령
- 큰 믹싱 볼에 반죽 재료를 함께 휘젓습니다. (계란흰자, 중력분, 물, 전분, 올리브유, 베이킹파우더, 소금) 부드러워 질 때까지.큰 달걀 흰자 1개, 다목적 밀가루 ½ 컵, 물 ½컵, ¼ 컵 옥수수 전분, 올리브유 1큰술, 베이킹파우더 ½작은술, 1의 핀치 소금
- 닭고기를 가볍게 두드려 말린 다음 입방체로 자릅니다. 닭 가슴살 큐브를 반죽에 넣고 모든 닭고기가 잘 코팅될 때까지 섞습니다. 그런 다음 따로 보관하십시오.1 파운드 닭 가슴살
- 별도의 믹싱 볼에 꿀 참깨 소스의 모든 재료를 함께 휘젓습니다. (물, 꿀, 케첩, 옥수수전분, 사과식초, 참기름, 소금). 옆에 두십시오.물 ½컵, 꿀 ⅓컵, 케찹 ½큰술, 옥수수 전분 1큰술, 사과 사이다 식초 1작은술, 참기름 1작은술, 1의 찻숟가락, 소금
- 중간 정도 높은 열에 큰 프라이팬을 놓고 약 2인치의 기름을 추가합니다.올리브 기름
- 뜨거워지면 코팅된 치킨 큐브를 한 번에 하나씩 조심스럽게 기름에 떨어뜨리고 그 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 조각을 종이 타월이 깔린 접시 또는 쟁반 위에 놓인 와이어 랙으로 옮깁니다.
- 프라이팬에 기름을 2큰술 정도만 남기고 버립니다. (또는 원하는 경우 웍에 기름 2큰술을 옮깁니다). 프라이팬을 중불에 놓고 다진 마늘을 1~2분 동안 또는 향이 날 때까지 볶습니다.마늘 2작은술
- 프라이팬에 꿀 참깨 소스를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 소스가 걸쭉해지면 튀긴 닭고기 조각을 프라이팬에 넣고 잘 코팅되고 가열될 때까지 버무립니다. 참깨를 넣고 선택 사항인 파와 함께 즉시 제공합니다.참깨 1큰술, 파 1큰술
노트
- 풍미를 더하려면 간 생강을 소스에 조금 넣으세요.
- 달라붙지 않는 프라이팬이나 웍을 사용하여 닭고기가 달라붙지 않도록 합니다.
- 소스가 너무 뻑뻑하면 물이나 닭육수를 조금 넣어 묽게 만든다.
- 닭가슴살 대신 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 사용해도 된다.
- 요리를 더 맵게 만들려면 소스에 고추 플레이크 또는 Sriracha 소스를 추가하십시오.
- 채식주의자의 경우 닭고기 대신 두부나 브로콜리, 버섯 등의 채소를 사용하세요.
- 보관 방법: 남은 꿀참깨 치킨은 용기에 담아 냉장고에 최대 3-4일 동안 보관하세요.
- 재가열하기: 작은 부분은 전자레인지에서 재가열할 수 있습니다. 또는 최상의 결과를 얻으려면 오븐의 베이킹 접시에 꿀 참깨 치킨을 350°F(XNUMX°F)로 다시 데우십시오.175 ° C) 뜨거울 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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