이 인스턴트 팟 바 스마티 쌀은 매번 완벽하고 푹신한 바 스마티 쌀을 만드는 가장 쉬운 방법입니다 !! 차가운 물로 빠르게 헹구고 몇 분만 요리하면 밥을 제공 할 준비가됩니다!
나는 인스턴트 냄비에 밥을 짓는 것을 좋아합니다! 그 중 하나입니다. 단순화하다 내 식사 준비.
빠르고 쉬운 인스턴트 팟 바 스마티 라이스는 매번 촉촉하고 푹신한 쌀을 아름답게 만들어줍니다!
인스턴트 냄비 바 스마티 쌀 레시피
총 조리 시간은 거의 비슷하지만 소란이 없다 스토브 위에. 쌀을 헹구고 물을 넣으십시오. (또는 국물) 인스턴트 냄비에 넣고 수동 조리 시간을 설정하십시오!
완벽한 바 스마티 쌀은 눈에 띄게 뚜렷한 곡물 포크로 한 번 뭉치지 않도록합니다. 질감이 약간 단단하고 부드럽지만 확실히 부드럽 지 않은 질감을 원합니다.
물에 대한 비율은 조리 한 바 스마티 쌀을 어떻게 사용 하느냐에 따라 다릅니다. 나의 표준 비율은 1 : 1 ¼ 또는 1 컵의 물과 1 ¼ 컵의 물입니다. 좋은 쌀. 바 스마티 또는 재스민 쌀을 볶음밥으로 사용할 계획 일 때이 비율을 사용합니다.
내 쌀이 반찬 식사를 위해 물을 조금 더 많이 사용합니다. 그 쌀과 물의 비율은 1 : 1 ½ 또는 1 컵의 쌀과 1 ½ 컵의 물입니다.
나는 또한 모든 쌀이 그 설정에서 사용될 것이라는 것을 알 때 더 높은 물 비율을 사용합니다. 밥 재가열 더 단단한 밥으로 시작할 때 좋은 결과가 더 잘 작동합니다!
압력솥에서 바 스마티 쌀을 요리하는 방법 (인스턴트 포트)
- 바 스마티 쌀을 미세 체 메쉬 손가락으로 쌀을 저어 찬물로 헹굽니다. 물이 맑아지고 흰색 또는 유백색의 물이 보이지 않을 때까지 헹굽니다.
- 씻은 바 스마티를 내솥 즉석 냄비 나 압력솥에 물을 넣고 (또는 국물), 식용유 또는 버터, 소금 한 꼬집 (선택 사항). 모든 쌀알이 바닥에 있고 내솥의 측면에 붙어 있지 않은지 확인하십시오. * 원하는 경우 물을 넣기 전에 2 ~ 3 분 동안 밥을 볶을 수 있습니다.
- 뚜껑을 제자리에 밀봉하고 잠그고 '수동'고압 설정 요리 시간 5 분.
- 10 분 동안 자연적으로 배출되도록 한 후 남은 압력을 빠르게 풀고 뚜껑을 제거하여 마무리합니다.
- 포크를 사용하여 밥을 털다, 봉사하십시오.
완벽한 인스턴트 냄비 바 스마티 쌀을 만들기위한 팁 :
- 바 스마티 쌀은 필요하지 않다 즉석 냄비에 요리하기 전에 담가야합니다. 그러나 개인 취향에 따라 최상의 결과를 얻을 수있는 방법을 찾을 수 있습니다. 쌀을 찬물에 헹구어 전분을 씻어 내고 곡물이 서로 달라 붙지 않도록합니다. 과도한 물을 완전히 제거하십시오!
- 올리브 오일 또는 버터 1작은술 (또는 귀하의 선택 요리 오일 ) 밥을 지을 때 추가 할 수 있습니다.
- 바 스마티의 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 쌀 볶음 물을 넣고 압력을 가하기 전에 약 2 분 동안 기름으로 밥을 지으십시오. 이 소테 옵션을 사용하는 경우 위의 지시에 따라 4 분보다는 '높은 설정'에서 5 분 동안 밥을 요리하십시오.
- 국물이나 육수를 사용하여 당신의 단백질과 일치 바 스마티 쌀에 풍미를 더하기 위해. 원하는 양의 밥에 필요한 물의 비율에 맞게 닭고기, 쇠고기, 해산물, 야채 육수 또는 육수를 같은 양으로 바꾸십시오.
- 국물이 아닌 물을 사용하는 경우 소금의 핀치 바 스마티의 고소한 풍미를 향상시킵니다.
- Basmati는 긴 곡물 쌀, 표준 백미와는 다르게 조리됩니다. 사용하지 마세요 '쌀'설정 (저압) 즉석 냄비 또는 전기 압력솥에.
바 스마티 쌀 저장
당신의 저장 미사용 즉석 솥밥 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오. 적절하게 냉장 된 바 스마티 쌀은 최대 4 ~ 6 일 동안 지속됩니다. 실온에서 2 시간 이상 방치 한 조리 된 바 스마티 쌀은 모두 버리십시오.
Basmati 쌀을 재가열하는 방법
전자 레인지에서 재가열 – 남은 바 스마티 쌀을 전자 레인지 용 그릇에 넣고 조리 된 바 스마티 쌀 1 컵당 물 1 큰술을 추가합니다. 포크를 사용하여 밥을 저어주고 밥의 덩어리를 부수십시오. 대부분의 그릇을 접착 필름으로 덮고 증기가 빠져 나갈 수있는 공간을 남겨 둡니다. 또는 종이 타월로 덮으십시오 (나는 최상의 결과를 위해 젖은 종이 타월을 사용합니다). 부분 크기에 따라 전자 레인지에서 1 ~ 2 분 밥을 다시 데워 야합니다. 뜨거운 요리를 다룰 때는 김에주의하세요!
스토브 상단에서 재가열 – 남은 바 스마티 쌀을 냄비에 넣고 포크로 저어 덩어리를 부수십시오. 이슬비 물이나 소량의 기름을 넣어 쌀에 수분을 되돌려줍니다. 밥이 완전히 데워 질 때까지 가끔 저어 주면서 낮은 설정에서 3-5 분 동안 가열합니다. 쌀을 푹신하고 촉촉하게 유지하기 위해 가열 과정에서 필요에 따라 더 많은 물을 추가하십시오.
당신의 완벽한 밥을 내 쉬운 뽑은 돼지 고기, 고전적인 인도의 향기로운 그릇 버전 버터 치킨, 크림 터키 알라 킹, 발사믹 치킨 허벅지및 갈은 쇠고기 스트로가 노프 A에 대한 빠른 저녁 일주일 중 언제라도!
인스턴트 포트 바 스마티 라이스
성분
- 1 컵 바 스마 티 쌀 (헹굼)
- 1 ½ 컵 물 (또는 국물)
- 1 찻 숟가락 요리 오일 (또는 버터, 선택 사항)
- 1 꼬집기 소금 (선택 사항)
명령
- 바 스마티 쌀을 고운 체에 넣고 손가락으로 쌀을 저어 주면서 찬물로 헹굽니다. 물이 맑아지고 흰색 또는 유백색의 물이 보이지 않을 때까지 헹굽니다.
- 씻은 바 스마티를 인스턴트 포트 나 압력솥의 내솥에 옮기고 물을 추가합니다. (또는 국물), 식용유 또는 버터, 소금 한 꼬집 (선택 사항). 모든 쌀알이 바닥에 있고 내솥의 측면에 붙어 있지 않은지 확인하십시오. * 원하는 경우 물을 넣기 전에 2 ~ 3 분 동안 밥을 볶을 수 있습니다.
- 뚜껑을 닫고 잠그고 '수동'고압 조리 시간을 5 분으로 설정합니다.
- 자연 방출이 10 분 동안 실행되도록 한 다음 남은 압력을 빠르게 풀고 뚜껑을 제거하여 완료합니다.
- 포크를 사용하여 밥을 부풀리고 제공하십시오.
노트
- 바 스마티 쌀은 필요하지 않다 즉석 냄비에 요리하기 전에 담가야합니다. 그러나 개인 취향에 따라 최상의 결과를 얻을 수있는 방법을 찾을 수 있습니다. 쌀을 찬물에 헹구어 전분을 씻어 내고 곡물이 서로 달라 붙지 않도록합니다. 과도한 물을 완전히 제거하십시오!
- 이 IP 바 스마티 쌀 레시피 수량을 줄이거 나 늘릴 수 있습니다. 1 : 1.5 쌀 대 물 비율 사용. 쌀 1 컵과 물 1 컵, 쌀 2 컵과 물 3 컵, 쌀 3 컵과 물 4 ½ 컵 등을 같은 요리 시간에 성공적으로 사용할 수 있습니다.
- 올리브 오일 또는 버터 1작은술 (또는 귀하의 선택 요리 오일 ) 밥을 지을 때 추가 할 수 있습니다.
- 바 스마티의 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 쌀 볶음 물을 넣고 압력을 가하기 전에 약 2 분 동안 기름으로 밥을 지으십시오. 이 소테 옵션을 사용하는 경우 위의 지시에 따라 4 분보다는 '높은 설정'에서 5 분 동안 밥을 요리하십시오.
- 국물이나 육수를 사용하여 당신의 단백질과 일치 바 스마티 쌀에 풍미를 더하기 위해. 원하는 양의 밥에 필요한 물의 비율에 맞게 닭고기, 쇠고기, 해산물, 야채 육수 또는 육수를 같은 양으로 바꾸십시오.
- 국물이 아닌 물을 사용하는 경우 소금의 핀치 바 스마티의 고소한 풍미를 향상시킵니다.
- Basmati는 긴 곡물 쌀, 표준 백미와는 다르게 조리됩니다. 사용하지 마세요 '쌀'설정 (저압) 즉석 냄비 또는 전기 압력솥에.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
헬렌 토마스 라고
원래 레시피가 1 : 1 인 것을 제외하고 1 : 1.5 비율로 레시피를 확대 또는 축소 할 수있는 이유는 무엇입니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
재스민 IP 레시피에서 가져 와서 편집하려고했기 때문입니다 (하지만 잊어 버렸습니다). 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 곧 업데이트하겠습니다!