Bowman의 독일 크리스마스 쿠키 올해 휴일 쿠키 베이킹 목록에 유쾌하고 맛있는 추가를 만들 것입니다! 다양한 맛과 질감으로 제공되어 순식간에 휴가 분위기를 만끽할 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 이 쿠키가 맛있어지기 위해 이름을 발음하는 방법을 알 필요는 없습니다!
최고의 독일 크리스마스 쿠키 레시피
매년 휴일 베이킹에 손을 대고 싶다면 세계 각국의 크리스마스 쿠키 레시피를 시도해보세요. 이 독일 크리스마스 쿠키 최고의 수제, 쿠키 통에서 구입하는 것은 비교할 수 없습니다!
부드럽고 부서지기 쉬운 쇼트브레드 쿠키부터 쫄깃한 오트밀 쿠키까지 모두를 위한 무언가가 있습니다. 독일에서는 아이들과 노는 것을 좋아합니다. 향신료와 질감 정말 맛있는 쿠키를 만듭니다!
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- 최고의 독일 크리스마스 쿠키 레시피
- 가장 인기있는 독일 크리스마스 쿠키
- 1. Nussecken(독일식 견과류 코너)
- 2. Lebkuchen(독일 진저브레드 쿠키)
- 3. Pfeffernüsse(독일 스파이스 쿠키)
- 4. Vanillekipferl (바닐라 크레센트 쿠키)
- 5. Springerle (아니스 쿠키)
- 6. Stollenkonfekt(스토렌 비스킷)
- 7. 하이데산트(독일 전통 브라운 버터 쇼트브레드 쿠키)
- 8. Spritzgebäck(독일 스프리츠 쿠키)
- 9. Alte Deutsche Honig Plätzchen(구 독일 허니 쿠키)
- 10. Kardamon Pläetzchen(독일 크리스마스 카다멈 쿠키)
- 11. Zimtsterne (진저브레드 스타 쿠키)
- 12. Bethmännchen(독일 마지팬 쿠키)
- 13. Spekulatius (네덜란드 풍차 쿠키)
- 14. Kifles(독일 견과 뿔)
- 15. Kokosmakronen(독일 코코넛 마카롱)
- 16. Butterplätzchen(독일 버터 쿠키)
- 17. Haferflocken Plätzchen(독일 오트밀 쿠키)
- 🎄 더 많은 크리스마스 쿠키
- 📋 레시피
가장 인기있는 독일 크리스마스 쿠키
아래 레시피는 모두 독일에서 사랑받는 크리스마스 쿠키 수년 동안 주변에 있었던 것! 다른 곳에서 각 레시피의 몇 가지 변형을 찾을 수 있습니다. 그 이유는 독일 국경과 유럽 전역으로 인기가 퍼지면서 시간이 지남에 따라 종종 구축되었기 때문입니다.
휴일 베이킹을 좋아한다면 내 쉬운 크리스마스 디저트 레시피 또는 내 25일간의 크리스마스 쿠키 도전!
1. Nussecken(독일식 견과류 코너)
발음: Nusseck-en
Nussecken은 버터 쇼트 브레드 쿠키 끈적한 살구 잼, 달콤한 헤이즐넛, 풍부한 초콜릿 글레이즈로 코팅되어 있습니다. 아, 거기에 럼주가 들어있다고 내가 말했던가? 있기 때문에!
2. Lebkuchen(독일 진저브레드 쿠키)
발음: Leb-kuh-chn
레브쿠헨은 진저 브레드와 매우 유사합니다. 달콤하면서도 매콤한 이 쿠키 (또는 때로는 바) 크리스마스 시즌에 특히 인기가 있습니다. 밀가루를 사용하지 않고 헤이즐넛과 아몬드를 섞어 만든 것이 특징이다.
3. Pfeffernüsse(독일 스파이스 쿠키)
발음: Fef-fer-nüs-se
'pfeffernüse'라는 단어는 아니스, 제철 향신료, 후추. Pfeffernüse는 공 모양으로 말아 굽기 전에 가루 설탕으로 코팅한다는 점에서 lebkuchen과 다릅니다.
4. Vanillekipferl (바닐라 크레센트 쿠키)
발음: Va-nil-le-kip-ferl
이 바닐라 초승달 쿠키는 입에서 녹습니다. 그들은 땅콩으로 만들어집니다 (아몬드, 호두 또는 헤이즐넛), 버터, 설탕, 밀가루, 바닐라빈. 그들의 시그니처 풍미는 가루 설탕을 많이 뿌린 것에서 나옵니다.
5. Springerle (아니스 쿠키)
발음: Spring-ger-le
스프링거는 겉은 바삭하고 유쾌하게 쫄깃한 센터. 'springerle'이라는 이름은 쿠키가 굽는 동안 올라가거나 '점프'하는 방식 때문에 '작은 점퍼'로 번역됩니다.
6. Stollenkonfekt(스토렌 비스킷)
발음: Staa-luhn-kun-fekt
stollen을 사용해 본 적이 없다면 놓치고 있는 것입니다. 혼합 건조 과일을 담가서 만듭니다. 혼합 껍질 브랜디에, 술에 취한 과일 케이크처럼. Stollen은 그냥 케이크지만 Stollenkonfekt는 한 입 크기의 쿠키입니다!
7. 하이데산트(독일 전통 브라운 버터 쇼트브레드 쿠키)
발음: Hi-deh-sund
퇴폐적인 쇼트브레드 쿠키는 나만의 독특한 맛 반죽에 갈색 버터를 사용하는 것에서. 거부하기 어려운 독특한 맛을 쿠키에 부여합니다. 보기에는 평범해 보일지 모르지만, 이 완전 맛있는 쿠키의 프로스팅을 절대 놓치지 않으실 것을 약속드립니다!
8. Spritzgebäck(독일 스프리츠 쿠키)
명백한: 쉬플리츠-게-벡
Spritzgebäck 쿠키는 휴일 디저트 스프레드 또는 크리스마스 쿠키 트레이에 멋진 추가 기능을 제공합니다. 그들은 바삭바삭하고 버터같고 살짝 달콤하고, 그래서 그들은 더 달콤한 과자의 균형을 맞춥니다.
9. Alte Deutsche Honig Plätzchen(구 독일 허니 쿠키)
명백한: Al·테 도이·추 호닉 플레츠첸
이 고전적인 독일 꿀 쿠키는 설탕과 꿀로 단맛을 더했지만 지나치게 달지는 않습니다. 비밀 재료는 생강입니다. 사랑스러운 깊은 맛 당신은 종종 쿠키에서 기대하지 않습니다.
10. Kardamon Pläetzchen(독일 크리스마스 카다멈 쿠키)
발음: Kar-da-mom 플레츠첸
카다멈 쿠키는 독일의 크리스마스 전통입니다. 그들은 향기롭고 꽃이면서도 약간 짠. 마지막으로 쿠키를 초콜릿에 반쯤 담가 쿠키 고유의 풍미와 잘 어울립니다.
11. Zimtsterne (진저브레드 스타 쿠키)
발음: Zimt-ster-ne
이 진저브레드 스타 쿠키는 크리스마스 무렵 거의 모든 가정에서 볼 수 있습니다. 그들은 가볍고 글루텐 프리 약간의 견과류 스파이시함과 함께. 말할 것도 없이, 이 쿠키들은 보기에 아름답습니다.
12. Bethmännchen(독일 마지팬 쿠키)
발음: Beth-männ-chen
Bethmännchen은 적어도 독일에서 사랑받는 크리스마스 쿠키였습니다. 200 년. 여기에는 고품질 마지팬, 장미수, 아몬드가 포함됩니다. 겉은 단단하고 바삭하고 속은 쫄깃하고 부드러운 쿠키!
13. Spekulatius (네덜란드 풍차 쿠키)
발음: Spe-ku-la-ti-us
'Dutch windmill cookies'라는 이름으로 주에서 spekulatius를 찾을 수 있습니다. 이 쿠키는 계피, 카다몬, 정향으로 만들어서 사랑스러운 매운 맛을 냅니다. (분명히 독일인들은 매운 쿠키를 좋아합니다)!
전통적으로 목재 베이킹 몰드는 뚜렷한 모양. 실리콘 베이킹 몰드, 몰딩 롤 또는 쿠키 커터를 핀치로 사용할 수도 있습니다.
14. Kifles(독일 견과 뿔)
발음: Kif-fle
이 꼬인 호두 초승달 쿠키는 거의 동물의 뿔처럼 생겼기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 그들은 동유럽에서 엄청나게 인기있는 전 세계적으로 많은 국가에 자체 버전이 있습니다. 독일에서는 달콤한 살구, 크랜베리, 자두 및/또는 견과류로 속을 채울 수 있습니다.
15. Kokosmakronen(독일 코코넛 마카롱)
발음: Ko-kos-ma-kro-nen
독일식 코코넛 마카롱(kokosmakronen)은 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭바삭합니다. 전통적으로 독일인들은 그것을 즐깁니다. 초콜릿 없이, 다른 나라에서는 종종 초콜릿에 담근 것을 볼 수 있지만 (여전히 맛있다)!
16. Butterplätzchen(독일 버터 쿠키)
발음: 부테르-플레츠첸
Butterplätzchen은 만들기 쉬운 버터쿠키 쿠키 커터와 잘 작동합니다. 달걀 노른자로 닦은 후 스프링클을 추가하여 아이들이 장식하는 것을 좋아할 것입니다! 독일에서는 때때로 또 다른 맛있는 옵션인 레몬 아이싱이 위에 있는 것을 볼 수 있습니다.
17. Haferflocken Plätzchen(독일 오트밀 쿠키)
발음: Ha-fer-flo-cken 플레츠첸
이 독일산 오트밀 쿠키는 바깥쪽이 따뜻한 황금빛 갈색입니다. 내부에는 질기고 참을 수 없는!
소수의 표준 베이킹 재료만으로 이러한 쿠키를 만들 수 있습니다. 때때로 간편한 설치 좋은 것입니다!
이 독일 크리스마스 쿠키를 전에 먹어 본 적이 있습니까? 내가 당신이 좋아하는 것을 놓쳤습니까? 아래 댓글로 알려주세요!
🎄 더 많은 크리스마스 쿠키
- 북극곰 발 인쇄 쿠키 - 바닐라 프로스팅과 코코넛 '모피'로 덮힌 초콜릿 쿠키 위에 캔디 포 프린트가 있습니다!
- 초콜릿 꽃 쿠키 - 이 더블 초콜릿 쿠키는 항상 어린이와 어른 모두에게 인기가 있습니다!
- 크리스마스 쿠키 선물 상자 - 먹을 수 있는 선물보다 더 좋은 것은 없습니다!
- 크리스마스 검드롭 쿠키 - 이 부드러운 쿠키에는 쫄깃한 검드롭 캔디가 들어 있습니다!
- No Bake 호박 쿠키 - 오븐을 켜지 않고도 맛있는 오트밀 호박 쿠키를 만들 수 있습니다.
- 스프링클 크링클 쿠키 - 이 달콤하고 부드러운 쿠키는 축제의 눈 덮인 색종이 조각처럼 보입니다!
📋 레시피
최고의 독일 크리스마스 쿠키: Nussecken 일명 Nut Corners 또는 Nut Triangles(+더 맛있는 레시피!)
명령
Shortbread 만들기
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 18x13 테두리가 있는 베이킹 시트에 맞게 양피지 한 장을 자릅니다. *젤리롤 사이즈의 베이킹 시트입니다.
- 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 부드러워질 때까지 알갱이 설탕으로 연화 버터를 크림화하십시오. 계란, 바닐라 익스트랙, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞일 때까지 휘젓습니다.½ 컵 버터, 설탕 (½ 컵, 큰 계란 2개, 바닐라 추출물 2작은술, 베이킹파우더 1작은술, 1의 핀치 소금
- 밀가루를 추가하고 밀가루가 매끄러운 반죽에 완전히 포함될 때까지 섞습니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 반죽을 옮기고 눌러 균일한 층으로 베이킹 시트를 채웁니다. *양피지 사이에 반죽을 밀어 팬 크기에 가까워질 때까지 밀고 옮긴 다음 눌러 베이킹 시트를 채울 수도 있습니다.다용도 밀가루 2 ½ 컵
- 포크의 가지를 사용하여 쇼트브레드 베이스의 전체 표면을 고정합니다. 그런 다음, 쇼트브레드 페이스트리 반죽의 상단을 살구 잼, 젤리 또는 보존 식품 층으로 코팅하십시오. * 잼이 더 잘 퍼지도록 따뜻한 물을 이슬비로 사용하십시오.살구잼 ⅓컵
헤이즐넛 층 만들기
- 작은 냄비에 버터와 럼을 넣고 (또는 물), 연한 갈색 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 소스를 끓이지 않고 설탕이 녹을 때까지 중불에서 가열합니다.버터 1컵, 럼 5큰술, 1 컵 밝은 갈색 설탕, 2의 티스푼의 바닐라 추출물
- 헤이즐넛을 잘게 자르거나 고기 망치나 연화제의 평평한 면을 사용하여 비닐 봉지에 넣습니다. (또는 무거운 것!) 질감의 과정까지.헤이즐넛 1컵
- 다진 헤이즐넛과 헤이즐넛 가루를 소스에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 쇼트브레드 베이스에 큰 덩어리를 떨어뜨린 다음, 주걱을 사용하여 살구 층 위에 펴서 전체 표면에 균일한 층으로 너트 층을 밀어 넣습니다.헤이즐넛 식사 2컵
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 25-30도 가장자리에 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지. 오븐에서 꺼내 밤새 완전히 식히거나 막대가 실온에 도달할 때까지 냉장고에서 2-3시간 동안 식혀 완전히 굳힙니다.
누세켄 글레이즈
- 날카로운 칼로 Nussecken을 30개의 정사각형으로 자른 다음 각 정사각형을 대각선으로 반으로 잘라 삼각형을 만듭니다.
- 전자레인지용 그릇(원하는 경우 버터 사용)에 초콜릿을 30초 단위로 높은 힘으로 녹입니다. 녹고 부드러워질 때까지 각 가열 사이를 저어줍니다.다크 초콜릿 1컵, 버터 1 작은 술
- 녹인 초콜릿에 각 Nussecken의 모서리를 담근 다음 코팅 된 삼각형을 냉각 랙 또는 양피지 한 장에 올려 고정하십시오.
노트
- 헤이즐넛 전체를 으깨기 전에 몇 분 동안 건조 로스팅하면 맛이 훨씬 더 훌륭합니다. 이 가열을 위해 깨끗하고 건조한 프라이팬을 중간 불로 가열하고 헤이즐넛을 추가합니다. 가볍게 구워지고 향이 날 때까지 가끔 저어줍니다. 열에서 제거하고 깨끗한 그릇에 옮김 (그리고 여전히 뜨거운 프라이팬에서!).
- 구운 헤이즐넛을 몇 분 동안 식힌 다음 '다진 헤이즐넛' 크기로 부숴 봉지에 넣습니다.
- 생 헤이즐넛을 사용하는 경우 토스트하거나 구워서 껍질을 제거할 수 있습니다. 피부에 물집이 생길 때까지 구운 다음 견과류를 손바닥으로 굴리거나 키친타월로 문질러 피부를 제거합니다. 또는 350°F에서 양피지를 깐 베이킹 시트에 헤이즐넛을 한 겹으로 구울 수도 있습니다. (175 ° C) 10-15분 동안 볶는 동안 5분마다 견과류를 저어줍니다.
- 밀폐 용기에 실온에서 최대 3-4주 동안 보관하십시오. Nussecken을 단일 레이어에 보관하거나 레이어 사이에 양피지를 놓습니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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