이 컬렉션 독일 전통 크리스마스 쿠키 풍부한 맛과 질감을 결합하여 집에 축제 분위기를 선사합니다. 각 레시피에는 고소하고 초콜릿 향이 나는 누세켄부터 매콤하고 달콤한 렙쿠헨까지 독일 명절 전통의 독특한 맛이 담겨 있습니다. 이 독일 크리스마스 쿠키는 손길을 더하기에 완벽합니다. 국제적인 감각 당신의 휴일 베이킹에.
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- 휴일 베이킹에 독일의 맛을 추가해보세요
- 가장 인기있는 독일 크리스마스 쿠키
- 1. Nussecken(독일식 견과류 코너)
- 2. Lebkuchen(독일 진저브레드 쿠키)
- 3. Pfeffernüsse(독일 스파이스 쿠키)
- 4. Vanillekipferl (바닐라 크레센트 쿠키)
- 5. Springerle (아니스 쿠키)
- 6. Stollenkonfekt(스토렌 비스킷)
- 7. 하이데산트(독일 전통 브라운 버터 쇼트브레드 쿠키)
- 8. Spritzgebäck(독일 스프리츠 쿠키)
- 9. Alte Deutsche Honig Plätzchen(구 독일 허니 쿠키)
- 10. Kardamon Pläetzchen(독일 크리스마스 카다멈 쿠키)
- 11. Zimtsterne (진저브레드 스타 쿠키)
- 12. Bethmännchen(독일 마지팬 쿠키)
- 13. Spekulatius (네덜란드 풍차 쿠키)
- 14. Kifles(독일 견과 뿔)
- 15. Kokosmakronen(독일 코코넛 마카롱)
- 16. Butterplätzchen(독일 버터 쿠키)
- 17. Haferflocken Plätzchen(독일 오트밀 쿠키)
- 🎄 더 많은 크리스마스 쿠키
- 📖 레시피 카드
- 최고의 전통 독일 크리스마스 쿠키: 17개 이상의 독특하고 맛있는 쿠키 레시피를 구울 수 있습니다!
- 재료 US CustomaryMetric
- 명령
- 노트
- 💬 리뷰
휴일 베이킹에 독일의 맛을 추가해보세요
매년 휴일 베이킹을 실험하고 싶다면 국제적인 크리스마스 쿠키 레시피를 추가해 보는 것은 어떨까요? 이 독일 크리스마스 쿠키 최고의 수제; 쿠키 통에 담긴 어떤 것도 비교할 수 없습니다!
부드럽고 부서지기 쉬운 쇼트브레드 쿠키부터 쫄깃한 오트밀 쿠키까지 모두를 위한 무언가가 있습니다. 독일에서는 아이들과 노는 것을 좋아합니다. 향신료와 질감, 정말 맛있는 쿠키를 만들어 보세요!
넌 분명 내 사랑을 받을 거야 이탈리아 크리스마스 쿠키 컬렉션도!
가장 인기있는 독일 크리스마스 쿠키
아래 레시피는 모두 독일에서 사랑받는 크리스마스 쿠키 수년 동안 주변에 있었던 것! 다른 곳에서 각 레시피의 몇 가지 변형을 찾을 수 있습니다. 그 이유는 독일 국경과 유럽 전역으로 인기가 퍼지면서 시간이 지남에 따라 종종 구축되었기 때문입니다.
휴일 베이킹을 좋아한다면 내 쉬운 크리스마스 디저트 레시피 또는 내 25일간의 크리스마스 쿠키 도전!
1. Nussecken(독일식 견과류 코너)
발음: Nusseck-en
Nussecken은 끈적한 살구잼, 달콤한 헤이즐넛, 풍부한 초콜릿 글레이즈로 코팅된 버터 같은 쇼트브레드 쿠키입니다. 아, 거기에 럼주가 있다고 제가 말했었나요? 있기 때문에!
2. Lebkuchen(독일 진저브레드 쿠키)
발음: Leb-kuh-chn
레브쿠헨은 진저 브레드와 매우 유사합니다. 달콤하면서도 매콤한 쿠키에요 (또는 때로는 바) 특히 크리스마스 시즌에 인기가 많습니다.
밀가루가 필요 없고 헤이즐넛과 아몬드를 사용하여 만든 것이 특징입니다. 내 사용 집에서 만드는 진저브레드 블렌드 가장 맛있는 쿠키를 위해!
3. Pfeffernüsse(독일 스파이스 쿠키)
발음: Fef-fer-nüs-se
'pfeffernüse'라는 단어는 아니스, 제철 향신료, 후추. Pfeffernüse는 공 모양으로 말아 굽기 전에 가루 설탕으로 코팅한다는 점에서 lebkuchen과 다릅니다.
4. Vanillekipferl (바닐라 크레센트 쿠키)
발음: Va-nil-le-kip-ferl
이 바닐라 초승달 쿠키는 입에서 녹습니다. 그들은 땅콩으로 만들어집니다 (아몬드, 호두 또는 헤이즐넛), 버터, 설탕, 밀가루, 바닐라빈. 그들의 시그니처 풍미는 가루 설탕을 많이 뿌린 것에서 나옵니다.
5. Springerle (아니스 쿠키)
발음: Spring-ger-le
스프링거는 겉은 바삭하고 유쾌하게 쫄깃한 센터. '스프링걸'이라는 이름은 쿠키가 굽는 동안 어떻게 올라가거나 '점프'하는지에 따라 '작은 점퍼'라는 뜻으로 해석됩니다.
6. Stollenkonfekt(스토렌 비스킷)
발음: Staa-luhn-kun-fekt
stollen을 사용해 본 적이 없다면 놓치고 있는 것입니다. 혼합 건조 과일을 담가서 만듭니다. 혼합 껍질 브랜디에, 술에 취한 과일 케이크처럼. Stollen은 그냥 케이크지만 Stollenkonfekt는 한 입 크기의 쿠키입니다!
7. 하이데산트(독일 전통 브라운 버터 쇼트브레드 쿠키)
발음: Hi-deh-sund
퇴폐적인 쇼트브레드 쿠키는 나만의 독특한 맛 반죽에 갈색 버터를 사용하는 것에서. 이는 쿠키에 거부하기 어려운 독특한 맛을 선사합니다.
평범해 보일 수도 있지만, 프로스팅도 놓치지 않을 거라고 약속해요 이 맛있는 쿠키!
8. Spritzgebäck(독일 스프리츠 쿠키)
명백한: 쉬플리츠-게-벡
Spritzgebäck 쿠키는 휴일 디저트 스프레드 또는 크리스마스 쿠키 트레이에 멋진 추가 기능을 제공합니다. 그들은 바삭바삭하고 버터같고 살짝 달콤하고, 그래서 그들은 더 달콤한 과자의 균형을 맞춥니다.
9. Alte Deutsche Honig Plätzchen(구 독일 허니 쿠키)
명백한: Al·테 도이·추 호닉 플레츠첸
이 고전적인 독일 꿀 쿠키는 설탕과 꿀로 단맛을 더했지만 지나치게 달지는 않습니다. 비밀 재료는 생강입니다. 사랑스러운 깊은 맛 당신은 종종 쿠키에서 기대하지 않습니다.
10. Kardamon Pläetzchen(독일 크리스마스 카다멈 쿠키)
발음: Kar-da-mom 플레츠첸
카다멈 쿠키는 독일의 크리스마스 전통입니다. 그들은 향기롭고 꽃이면서도 약간 짠. 마지막으로 쿠키를 초콜릿에 반쯤 담가 쿠키 고유의 풍미와 잘 어울립니다.
11. Zimtsterne (진저브레드 스타 쿠키)
발음: Zimt-ster-ne
이 진저브레드 스타 쿠키는 크리스마스 무렵 거의 모든 가정에서 볼 수 있습니다. 그들은 가볍고 글루텐 프리 약간의 견과류 스파이시함과 함께. 말할 것도 없이, 이 쿠키들은 보기에 아름답습니다.
12. Bethmännchen(독일 마지팬 쿠키)
발음: Beth-männ-chen
Bethmännchen은 적어도 독일에서 사랑받는 크리스마스 쿠키였습니다. 200년. 여기에는 고품질 마지팬, 장미수, 아몬드가 포함됩니다. 겉은 단단하고 바삭하고 속은 쫄깃하고 부드러운 쿠키!
13. Spekulatius (네덜란드 풍차 쿠키)
발음: Spe-ku-la-ti-us
미국에서는 '네덜란드 풍차 쿠키'라는 스펙큘라티우스를 찾아볼 수 있습니다. 이 쿠키는 계피, 카다몬, 정향으로 만들어져 사랑스러운 매콤한 맛을 선사합니다. (분명히 독일인들은 매운 쿠키를 좋아합니다)!
전통적으로 목재 베이킹 몰드는 뚜렷한 모양. 실리콘 베이킹 틀, 성형 롤 또는 쿠키 커터를 핀치로 사용할 수도 있습니다.
14. Kifles(독일 견과 뿔)
발음: Kif-fle
이 꼬인 호두 초승달 쿠키는 거의 동물의 뿔처럼 생겼기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 그들은 동유럽에서 엄청난 인기를 누리고 있는 전 세계적으로 많은 국가에 해당 버전이 있습니다.
독일에서는 아마도 달콤한 살구가 가득, 크랜베리, 자두 및/또는 견과류.
15. Kokosmakronen(독일 코코넛 마카롱)
발음: Ko-kos-ma-kro-nen
독일산 코코넛 마카롱(kokosmakronen)은 부드럽고 겉은 약간 바삭바삭합니다. 전통적으로 독일인들은 그것을 즐깁니다. 초콜릿 없이, 다른 나라에서는 종종 초콜릿에 담근 것을 볼 수 있지만 (여전히 맛있다)!
16. Butterplätzchen(독일 버터 쿠키)
발음: 부테르-플레츠첸
Butterplätzchen은 만들기 쉬운 버터쿠키 쿠키 커터와 잘 어울립니다. 아이들은 계란 노른자를 바른 후 스프링클을 추가하여 장식하는 것을 좋아할 것입니다!
당신은 때때로 그들을 볼 수 있습니다 위에 레몬 아이싱, 또 다른 맛있는 옵션입니다.
17. Haferflocken Plätzchen(독일 오트밀 쿠키)
발음: Ha-fer-flo-cken 플레츠첸
이 독일산 오트밀 쿠키는 바깥쪽이 따뜻한 황금빛 갈색입니다. 내부에는 질기고 참을 수 없는!
몇 가지 표준 베이킹 재료만으로 이러한 쿠키를 만들 수 있습니다. 때때로, 단순한 것이 좋은 것이다!
이 독일 크리스마스 쿠키를 전에 먹어 본 적이 있습니까? 내가 당신이 좋아하는 것을 놓쳤습니까? 아래 댓글로 알려주세요!
🎄 더 많은 크리스마스 쿠키
- 북극곰 발 인쇄 쿠키 - 바닐라 프로스팅과 코코넛 '모피'로 덮힌 초콜릿 쿠키 위에 캔디 포 프린트가 있습니다!
- 초콜릿 꽃 쿠키 - 이 더블 초콜릿 쿠키는 항상 어린이와 어른 모두에게 인기가 있습니다!
- 크리스마스 쿠키 선물 상자 - 먹을 수 있는 선물보다 더 좋은 것은 없습니다!
- 크리스마스 검드롭 쿠키 - 이 부드러운 쿠키에는 쫄깃한 검드롭 캔디가 들어 있습니다!
- No Bake 호박 쿠키 - 오븐을 켜지 않고도 맛있는 오트밀 호박 쿠키를 만들 수 있습니다.
- 스프링클 크링클 쿠키 - 이 달콤하고 부드러운 쿠키는 축제의 눈 덮인 색종이 조각처럼 보입니다!
📖 레시피 카드
최고의 전통 독일 크리스마스 쿠키: 17개 이상의 독특하고 맛있는 쿠키 레시피를 구울 수 있습니다!
명령
Shortbread 만들기
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175°C/가스 마크 4) 18x13 테두리가 있는 베이킹 시트에 맞게 양피지 한 장을 자릅니다. *젤리롤 사이즈의 베이킹 시트입니다.
- 큰 믹싱볼이나 스탠드 믹서의 볼에 부드러워진 크림을 넣어주세요 버터 ½ 컵 과 설탕 (½ 컵 부드러워 질 때까지. 추가 2 큰 계란 과 2의 티스푼의 바닐라 추출물뿐만 아니라 1 찻 숱가락 베이킹 파우더 과 1의 핀치 소금 그런 다음 결합 될 때까지 치십시오.
- 추가 다용도 밀가루 2 ½ 컵 밀가루가 부드러운 반죽에 완전히 섞일 때까지 섞으세요. 반죽을 양피지를 깐 베이킹 시트에 옮기고 눌러 베이킹 시트를 균일한 층으로 채웁니다. *양피지 사이에 반죽을 밀어 팬 크기에 가까워질 때까지 밀고 옮긴 다음 눌러 베이킹 시트를 채울 수도 있습니다.
- 포크의 가지를 사용하여 쇼트브레드 베이스의 전체 표면을 고정합니다. 그런 다음 쇼트브레드 페이스트리 반죽의 윗부분에 살구잼 ⅓컵 , 젤리 또는 보존 식품. * 잼이 더 잘 퍼지도록 따뜻한 물을 이슬비로 사용하십시오.
헤이즐넛 층 만들기
- 작은 냄비에 간장을 넣고 버터 컵 1 과 럼 5큰술 (또는 물), 연한 갈색 설탕 1 컵및 2의 티스푼의 바닐라 추출물 소스를 끓이지 않고 설탕이 녹을 때까지 중간 불로 가열하세요.
- 당신의 헤이즐넛 1컵 또는 고기 망치나 연화제의 평평한 면을 사용하여 비닐봉지에 넣고 으깨십시오. (또는 무거운 것!) 질감의 과정까지.
- 다진 헤이즐넛을 넣고 갈아주세요 헤이즐넛 식사 2컵 소스에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 쇼트브레드 베이스 위에 큰 덩어리로 떨어뜨린 다음 주걱을 사용하여 살구 층 위에 펴 바르고 너트 층을 전체 표면에 균일한 층으로 밀어 넣습니다.
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 25-30도 가장자리에 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지. 오븐에서 꺼내 밤새 완전히 식히거나 막대가 실온에 도달할 때까지 냉장고에서 2-3시간 동안 식혀 완전히 굳힙니다.
누세켄 글레이즈
- 날카로운 칼로 Nussecken을 30개의 정사각형으로 자른 다음 각 정사각형을 대각선으로 반으로 잘라 삼각형을 만듭니다.
- 녹여 다크 초콜릿 1컵 전자레인지용 그릇에 (옵션으로 버터 1 작은 술 원한다면) 고출력에서는 30초 단위로 증가합니다. 녹고 부드러워질 때까지 가열할 때마다 저어줍니다.
- 녹인 초콜릿에 각 Nussecken의 모서리를 담근 다음 코팅 된 삼각형을 냉각 랙 또는 양피지 한 장에 올려 고정하십시오.
노트
- 헤이즐넛 전체를 으깨기 전에 몇 분 동안 건조 로스팅하면 맛이 훨씬 더 훌륭합니다. 이 가열을 위해 깨끗하고 건조한 프라이팬을 중간 불로 가열하고 헤이즐넛을 추가합니다. 가볍게 구워지고 향이 날 때까지 가끔 저어줍니다. 열에서 제거하고 깨끗한 그릇에 옮김 (그리고 여전히 뜨거운 프라이팬에서!).
- 구운 헤이즐넛을 몇 분 동안 식힌 다음 '다진 헤이즐넛' 크기로 부숴 봉지에 넣습니다.
- 생 헤이즐넛을 사용하는 경우 토스트하거나 구워서 껍질을 제거할 수 있습니다. 피부에 물집이 생길 때까지 구운 다음 견과류를 손바닥으로 굴리거나 키친타월로 문질러 피부를 제거합니다. 또는 350°F에서 양피지를 깐 베이킹 시트에 헤이즐넛을 한 겹으로 구울 수도 있습니다. (175 ° C) 10-15분 동안 볶는 동안 5분마다 견과류를 저어줍니다.
- 밀폐 용기에 실온에서 최대 3-4주 동안 보관하십시오. Nussecken을 단일 레이어에 보관하거나 레이어 사이에 양피지를 놓습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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