이 네덜란드 애플 파이 홈메이드 애플 파이 필링으로 채워져 있고 쉬운 흑설탕 슈트로이젤 토핑으로 마무리되었습니다! 이 맛있는 디저트는 육즙이 많은 사과와 계피를 함께 먹으면 저항하기 어려운 전형적인 예입니다! 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공하면 다시는 구식 애플 파이로 돌아가지 않을 것입니다!
최고의 네덜란드 사과 파이 레시피
나는 사랑한다 클래식 애플 파이 하지만 손님에게 깊은 인상을 남기고 싶을 때는 거의 항상 이 더치 애플 파이를 선택합니다. 부서진 streusel 토핑에 대한 보완 사항이 너무 많아서 내가 말할 때 아무도 나를 믿지 않습니다. 얼마나 쉬운 그것은이다!
저는 이 파이를 만들 때 수제 파이를 사용하는 것을 선호합니다 버터 파이 크러스트 또는 내 최고의 파이 크러스트, 그러나 다음을 사용하면 확실히 시간을 절약할 수 있습니다. 가게에서 구입한 크러스트 너가 선호한다면. 어느 쪽이든 확실히 맛있을 것입니다!
이동 :
🥘 더치 애플 파이 재료
만 사용할 필요는 없습니다 할머니 스미스 사과 이 파이를 만들기 위해 베이킹에 잘 견디는 다른 많은 종류가 있습니다. 마이페이지에서 확인해보세요 사과 파이를 위한 최고의 사과 더!
더치 애플 파이
- 사과 - 할머니 스미스 사과 6 컵, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것. 중간 크기의 사과 1개로 깍둑썰기하거나 얇게 썬 사과 XNUMX/XNUMX컵을 얻을 수 있습니다. 큰 사과는 보통 XNUMX컵 정도 나옵니다.
- 레몬 주스 - 레몬즙 1큰술.
- 밝은 갈색 설탕 - 파이의 단맛에 따라 ½컵에서 최대 ¾컵.
- 다용도 밀가루 - 다목적 밀가루 ⅓컵.
- 애플 파이 스파이스 애플 파이 스파이스 1티스푼. 제 레시피를 보거나 좋아하는 브랜드를 사용하세요 - *참고 참조)
- 소금 - 소금 ⅛티스푼
- 버터 - 녹여서 식힌 버터 2큰술.
- 버터 파이 크러스트 - 굽지 않은 파이 크러스트 1개. 내 레시피를 시도하거나 상점에서 구입한 것을 사용하세요.
Streusel 토핑
- 밝은 갈색 설탕 - 포장된 밝은 갈색 설탕 XNUMX/XNUMX컵.
- 다용도 밀가루 - 다용도 밀가루 ¾컵.
- 시나몬 - 계피 가루 1티스푼.
- 육두구 (선택 사항) - 육두구 가루 ¼티스푼.
- 소금 - 소금 ⅛티스푼 (맛을보기 위해).
- 버터 - 큰 스푼 크기의 팻 또는 큐브로 얇게 썬 차가운 버터 6 테이블 스푼.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 더치 애플 파이 만드는 법
사과 껍질을 벗기고 씨를 깎는 것이 가장 어려운 부분이고 나머지는 산들 바람! 시작하려면 날카로운 칼, 큰 믹싱 볼, 9인치 파이 팬, 실리콘 주걱을 준비하세요.
나는 보통 네덜란드 사과 파이를 12조각. 언제든지 더 큰 조각을 만들 수 있습니다!
파이를 조립
- 껍질을 벗기고 코어 사과. 6컵 분량의 사과를 껍질을 벗기고 심은 다음 ½인치 입방체 또는 ¼인치 두께의 슬라이스로 자릅니다. 큰 믹싱 볼에 넣고 레몬 주스 1테이블스푼과 함께 버무립니다. 갈변을 방지하기 위해. 따로.
- 껍질을 준비하십시오. 오븐을 425°F로 예열하십시오(220 ° C). 굽지 않은 파이 크러스트 1개를 펴서 9인치 파이 팬에 넣습니다.
- 충전물을 만드십시오. 파이용 흑설탕 ½컵, 밀가루 ⅓컵, 사과 파이 향신료 1작은술, 소금 ⅛작은술, 식힌 녹인 버터 2큰술을 사과 슬라이스와 함께 그릇에 넣고 부드럽게 던지다 결합합니다.
- 빵 껍질에 충전물을 추가하십시오. 준비된 파이 크러스트에 사과 파이 필링을 붓습니다.
- 빵 굽기. 중앙 랙 중앙에 있는 오븐에서 425°F로 굽습니다(220 ° C) 30분 동안. 그동안 토핑을 준비합니다.
Streusel 토핑
- 슈트로이젤을 만드세요. 스트로이젤 토핑용 흑설탕 ¾컵, 다용도 밀가루 ¾컵, 계피 가루 1티스푼, 선택 사항인 육두구 ¼티스푼, 소금 ⅛티스푼을 중간 크기의 믹싱 볼에 넣고 파문 결합합니다.
- 버터를 자르십시오. 잘게 썬 차가운 버터 6테이블스푼을 부스러기 혼합물에 넣고 포크, 패스트리 커터, 푸드 프로세서 또는 버터 나이프를 사용하여 버터를 자르다 작은 완두콩 크기의 크럼블이 형성될 때까지 건조 재료에 넣습니다. 필요할 때까지 냉장고에 넣어둡니다. 버터 6큰술
굽기 완료
- 토핑을 추가합니다. 오븐에서 파이를 꺼내고 그 위에 streusel 토핑을 골고루 뿌립니다. 파이를 425°F(XNUMX°F)의 오븐에 다시 넣습니다.220 ° C)에 대한 10-15분 더 굽기를 완료합니다.
- 시원한. 파이가 다 익으면 오븐에서 꺼내 굳힌 후 잠시 식힙니다. 2 시간 이상 슬라이스하고 서빙하기 전에.
이 파이에 필요한 유일한 추가 사항은 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 이 파이를 좋아한다면 내 좋아하는 휴일 파이 요리법 더 맛있는 레시피를 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 중간 크기 사과 XNUMX개 깍둑썰기하거나 얇게 썬 사과 약 1/XNUMX컵을 줄 것입니다. 큰 사과는 보통 XNUMX컵 정도 나옵니다.
- 보다 복잡한 풍미 프로필, 사과 종류의 조합을 시도할 수 있습니다. 제안 사항은 내 페이지를 참조하십시오. 사과 파이를 위한 최고의 사과!
- 애플파이 스파이스 대신, 육두구 ¼티스푼과 계피 ¾티스푼을 약간 섞어서 사용할 수도 있습니다.
- 마트에서 파는 파이 크러스트 편리하고 이 레시피에 적합합니다. 그러나 스크래치로 만든 진정한 파이의 경우 올 버터 파이 크러스트 or 최고의 파이 반죽 내 선택입니다!
- 오븐에서 막 나온 따뜻한 파이 저항하기 어려울 수 있지만 부서지지 않도록 파이를 식히기 전에 최소 2시간 동안 파이를 굳히는 것이 가장 좋습니다.
🥡 보관 및 재가열
파이가 완전히 식으면 비닐 랩으로 덮고 잠시 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 최대 4 일.
냉동 더치 애플 파이
이 파이를 얼릴 수 있는 세 가지 방법이 있습니다.
먼저 크러스트, 사과 파이 필링 및 토핑을 여분의 공기를 제거한 개별 냉동 백에 넣습니다. 냉동 2개월, 냉장실에서 해동 조립하기 전에 지시대로 굽습니다. *재료가 차가우므로 베이킹 시간을 15~20분 더 추가할 계획을 세우세요.
둘째, 당신은 할 수 있습니다 파이를 모으다 파이 팬에. 플라스틱 랩으로 두 겹으로 감싼 다음 건조를 방지하기 위해 호일로 두 겹으로 감쌉니다. 최대 2개월 동안 냉동하고 지시에 따라 굽기 전에 밤새 냉장고에서 해동합니다. *추가 계획 차가운 재료로 인해 베이킹 시간이 15-20분 추가됩니다. 파이가 차가우므로 베이킹 시간을 15-20분 더 추가할 계획을 세우세요.
셋째, 당신은 할 수 있습니다 구운 파이를 얼리다. 100% 식으면 비닐 랩으로 이중 포장한 다음 호일로 이중 포장하여 최대 2개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 재가열하기 전에 냉장고에서 해동하십시오.
더치 애플 파이 데우기
남은 파이 조각은 전자레인지에 30초에서 1분 동안 빠르게 재가열할 수 있습니다. 이미 구운 파이 전체를 다시 데우려면 먼저 토핑과 크러스트가 타지 않도록 호일로 덮고 350°F의 오븐에 넣습니다. (175 ° C) for 30 분 또는 데워질 때까지
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
차이점은 모두 토핑에 있습니다. 전통적인 파이에는 이중 크러스트가 있는 반면 네덜란드 사과 파이에는 크러스트가 없지만 대신 갈색 설탕 streusel이 있습니다!
파이를 조립하고 최대 24시간 전에 비닐 랩으로 단단히 포장할 수 있습니다. 차가운 파이로 시작하기 때문에 총 베이킹 시간에 10-15분을 추가합니다.
상단의 크러스트는 멋진 황금빛 갈색이어야 하고 내부의 사과는 이쑤시개로 뚫을 수 있을 만큼 부드러워야 합니다.
🥧 더 맛있는 파이
- No Bake 호박 파이 - 크림 같은 호박 파이를 15분 만에 만들어 밤새 차갑게 식힐 수 있습니다!
- 초콜릿 호박 파이 -
- 피칸 파이 - 상점에서 구입하거나 수제 크러스트로 만들 수 있는 고전적인 피칸 파이 레시피!
- 블루 베리 파이 - 맛있는 버터 파이 크러스트를 채우는 수제 블루베리 파이.
- 고구마 파이 - 이 파이는 크림처럼 매콤한 고구마 필링으로 채워져 있습니다.
- 블랙베리 애플 파이 - 사과와 블랙베리가 하나의 맛있는 과일 파이에 모였습니다!
📖 레시피 카드
더치 애플 파이
성분
더치 애플 파이
명령
파이를 조립
- 사과 껍질을 벗기고 속을 파낸 다음 ½인치 입방체 또는 ¼인치 두께의 조각으로 자릅니다. 큰 믹싱 볼에 넣고 갈변을 방지하기 위해 레몬즙과 함께 버무립니다. 따로.
- 오븐을 425°F로 예열하십시오(220 ° C). 굽지 않은 파이 크러스트를 펴서 9인치 파이 팬에 넣습니다.
- 파이용 흑설탕, 밀가루, 사과 파이 향신료, 소금, 녹인 버터를 얇게 썬 사과와 함께 그릇에 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
- 준비된 파이 크러스트에 사과 파이 필링을 붓습니다.
- 중앙 랙 중앙에 있는 오븐에서 425°F로 굽습니다(220 ° C) 30분 동안. 그동안 토핑을 준비합니다.
Streusel 토핑
- streusel 토핑용 흑설탕, 밀가루, 계피, 육두구(선택 사항), 소금을 중간 크기의 믹싱 볼에 넣고 저어 섞습니다.
- 부스러기 혼합물에 차가운 버터를 넣고 포크, 페이스트리 커터, 푸드 프로세서 또는 버터 나이프를 사용하여 작은 완두콩 크기의 크럼블이 형성될 때까지 버터를 마른 재료로 자릅니다. 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
굽기 완료
- 오븐에서 파이를 꺼내고 그 위에 streusel 토핑을 골고루 뿌립니다. 파이를 425°F(XNUMX°F)의 오븐에 다시 넣습니다.220 ° C) 10~15분 정도 더 구워주면 완성입니다.
- 파이가 다 익으면 오븐에서 꺼내서 최소 2시간 동안 식힌 후 썰어 서빙합니다.
노트
- 중간 크기의 사과 1개로 깍둑썰기하거나 얇게 썬 사과 XNUMX/XNUMX컵을 얻을 수 있습니다. 큰 사과는 보통 XNUMX컵 정도 나옵니다.
- 더 복잡한 풍미 프로파일을 위해 사과 유형의 조합을 시도할 수 있습니다. 제안 사항은 내 페이지를 참조하십시오. 사과 파이를 위한 최고의 사과!
- 애플 파이 스파이스 대신 다음 혼합물을 사용할 수도 있습니다. 꼬집음에 육두구 ¼ 티스푼과 계피 ¾ 티스푼.
- 상점에서 구입한 파이 크러스트가 편리하고 이 레시피에 적합합니다. 그러나 스크래치로 만든 진정한 파이의 경우 올 버터 파이 크러스트 or 최고의 파이 반죽 내 선택입니다!
- 오븐에서 방금 꺼낸 따끈따끈한 파이는 저항하기 어려울 수 있지만, 부서지지 않도록 파이를 식히기 전에 최소 2시간 동안 굳힌 다음 파내는 것이 가장 좋습니다.
- 보관 방법: 파이가 완전히 식으면 플라스틱 랩으로 덮고 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
- 이 파이를 얼릴 수 있는 세 가지 방법이 있습니다.
먼저 크러스트, 사과 파이 필링 및 토핑을 여분의 공기를 제거한 개별 냉동 백에 넣습니다. 최대 2개월 동안 냉동하고 지시에 따라 조립하고 굽기 전에 냉장고에서 해동합니다. *재료가 차가우므로 베이킹 시간을 15~20분 더 추가할 계획을 세우세요.
둘째, 파이 팬에 파이를 조립할 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 두 겹으로 감싼 다음 건조를 방지하기 위해 호일로 두 겹으로 감쌉니다. 최대 2개월 동안 냉동하고 지시에 따라 굽기 전에 밤새 냉장고에서 해동합니다. *추가 계획 차가운 재료로 인해 베이킹 시간이 15-20분 추가됩니다. 파이가 차가우므로 베이킹 시간을 15-20분 더 추가할 계획을 세우세요.
셋째, 구운 파이를 얼릴 수 있습니다. 100% 식으면 비닐 랩으로 이중 포장한 다음 호일로 이중 포장하여 최대 2개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 재가열하기 전에 냉장고에서 해동하십시오. - 재가열하기: 남은 파이 조각은 전자레인지에서 30초에서 1분 동안 빠르게 재가열할 수 있습니다. 이미 구운 파이 전체를 다시 데우려면 먼저 토핑과 크러스트가 타지 않도록 호일로 덮고 350°F의 오븐에 넣습니다. (175 ° C) 30분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음