Bowman의 시금치로 채워진 닭 가슴살 크림치즈, 체다치즈, 시금치, 바삭한 베이컨 필링이 특징! 특별한 날에도 충분히 우아하고 주중 가족 저녁 식사에도 적합합니다! 따라서, 똑같은 닭가슴살 요리법에 지쳤다면, 이것은 상황을 바꾸는 좋은 방법입니다!
만나다 닭고기와 함께 제공하는 것 와 구운 닭고기와 함께 제공하는 것 훌륭한 반찬 아이디어를 위해!
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나는 항상 몇 개의 닭가슴살을 냉동실에 보관하고 있으며, 항상 새로운 방법을 찾고 있습니다. 흥미진진하게 만들기. 심플함을 사랑하는 만큼 구운 닭 가슴살 or 에어프라이어 닭 가슴살, 때때로 나는 그들이 조금 더 우퍼가 필요하다고 느낍니다!
이 닭가슴살은 크림 베이컨과 시금치 필링 그리고 녹은 치즈의 톤. 평범하고 오래된 닭가슴살이 식상하다면, 이 레시피가 당신의 닭가슴살에 대한 사랑을 다시 불러일으킬 것입니다!
🥘 재료
나는 보통 가지고 이 성분의 대부분 상점에서 시금치, 크림 치즈, 베이컨만 가져오면 됩니다. 조미료를 결합하여 조미료 블렌드를 만든 다음 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
- 닭 가슴살- 뼈없는 닭가슴살 4개.
- 베이컨 - 두껍게 썬 베이컨 2줄을 익혀 잘게 썬다. 팬에 그리스를 보관하십시오.
- 시금치 - 다진 신선한 시금치 3컵.
- 조미료 - 소금과 후추 모두 1티스푼 (맛을보기 위해), ½큰술 이태리 양념, 마늘가루 ½작은술, 양파가루 ½작은술 또는 양파 가루 대용품, 파프리카 ½티스푼 또는 파프리카 대용품.
- 크림 치즈 - 4 온스 (반 블록) 실온에서 부드럽게 만든 크림치즈.
- 체다 치즈 - 강판에 간 체다 치즈 1컵.
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🔪 시금치 속을 채운 닭가슴살 만드는 법
치킨을 썰때 꼭 끝까지 자르지 않도록 나비처럼. 충전을 위한 주머니를 만들고 싶을 뿐입니다. 시작하려면 칼, 계량 도구, 작은 그릇 2개, 믹싱 그릇, 주걱, 9x13 베이킹 접시를 준비하세요.
저는 보통 1인당 속을 채운 닭가슴살 4개를 제공할 계획이므로 닭가슴살 4개가 XNUMX인분입니다.
1 단계 : 준비. 오븐을 375 ° F로 예열 (190°기음). 4단계 뼈없는 껍질없는 닭가슴살 (452 그램) 종이 타월로 물기를 제거한 다음 세로로 잘라서 엽니다. 1면의 일부 주머니를 형성합니다. 따로.
2단계: 베이컨을 요리하세요. 2 스트립 요리 (44 그램) 프라이팬에 베이컨을 중불 바삭해질 때까지. 그런 다음 한입 크기로 자르기 전에 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 약간 식힙니다. 따로.
3단계: 시금치를 시들게 합니다. 3컵 추가 (90 그램) 팬에 신선한 다진 시금치 베이컨 기름 그리고 익을 때까지 익힌다 (약 3 분). 열에서 제거하십시오.
4 단계 : 양념장을 섞어주세요. 1티스푼 추가 (6 그램) 소금, 후추 각 ½큰술 (2.5 그램) 이탈리안 시즈닝, ½티스푼 (1.5 그램) 마늘 가루, ½ 작은술 (1 그램) 양파가루 반스푼, (1 그램) 작은 그릇에 파프리카를 넣고 저어 섞습니다. 양념을 나누어 두 개의 동일한 부분.
5 단계 : 충전물을 만드십시오. 별도의 믹싱 볼에 부드러워진 4온스를 추가합니다. (114 그램) 부드러운 크림치즈 1컵 (113 그램) 강판에 간 체다 치즈, 다진 베이컨, 시금치, 조미료 혼합물의 절반 이전 단계에서. 섞어서 섞는다.
6단계: 닭고기에 재료를 넣고 양념을 하세요. 시금치와 크림 치즈 혼합물을 다 사용할 때까지 각 닭 가슴살에 채웁니다. 그 다음에, 가슴살 양념 남은 조미료 블렌드로 사방에.
7단계: 굽습니다. 크림 치즈를 채운 닭가슴살을 9x13 베이킹 접시에 넣고 375°F에서 굽습니다. (190°C) for 30 - 40의 분 또는 닭이 황금빛 갈색이 되고 분홍색이 남지 않을 때까지.
8 단계 : 휴식을 취하고 봉사하십시오. 서빙하기 전에 오븐에서 꺼내 2-3분 동안 그대로 둡니다.
🍽️ 닭고기와 함께 제공되는 것
좋아하는 치킨 디너 사이드와 함께 드세요! 당신은 결코 잘못될 수 없습니다 구운 감자 or 목장 구운 감자 그리고 같은 녹색 채소 찐 브로콜리 or 아스파라거스 튀김. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 베이컨 그리스 대체: 레시피에서 베이컨을 생략하고 싶다면 베이컨 기름 대신 식용유 ½~1테이블스푼을 넣어주세요. 이렇게 하면 수분과 맛을 손상시키지 않고 요리하는 데 도움이 됩니다.
- 시금치 선택: 가능하면 신선한 시금치를 선택하세요. 신선한 시금치는 냉동 시금치에 비해 유지력이 더 좋고 수분 함량이 훨씬 적기 때문에 베이킹에 더 적합합니다.
- 닭가슴살 확보하기: 굽는 동안 속재료가 흘러나올 염려가 있다면 이쑤시개나 실을 이용해 닭가슴살을 고정시켜주세요. 이렇게 하면 닭고기가 요리되는 동안 내용물이 그대로 유지되는 데 도움이 됩니다.
- 육즙을 위해 너무 익히지 않기: 닭고기의 육즙을 유지하려면 너무 익히지 않도록 주의하세요. 조리된 닭고기의 안전한 내부 온도는 165°C(74°F)입니다. 고기 온도계를 사용하면 닭고기가 마르지 않고 완벽하게 익을 수 있습니다.
🥄 미리 옵션을 만드세요
채워진 닭 가슴살을 얼릴 수 있습니다. 굽기 전이나 후 (먼저 식히십시오). 닭가슴살을 튼튼한 냉동백에 넣고 공기를 최대한 빼냅니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식을 실온으로 식힌 후 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관할 수 있습니다. 3-4 일.
단단히 밀봉하고 최대 3개월 동안 냉동합니다. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
재가열
베이킹 접시에 닭고기를 넣고 호일로 덮습니다. 오븐에서 375°F로 다시 가열하세요. (190°C) for 10 - 15의 분 또는 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 (74 ° C).
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❓ 자주 묻는 질문
네, 냉동 시금치를 사용해도 됩니다. 하지만 최고의 맛과 질감을 위해 신선한 시금치를 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 시금치를 사용하는 경우에는 해동한 후 물을 최대한 짜내야 합니다. 냉동 시금치는 신선한 시금치의 절반 정도만 필요합니다.
크림치즈 필링에 썬드라이 토마토, 버섯, 볶은 양파 등 기타 재료를 섞어주세요. 베이컨을 완전히 빼거나 판체타나 잘게 썬 햄으로 바꿀 수도 있습니다!
시금치와 크림치즈 필링을 준비하고 비닐랩으로 그릇을 덮으세요. 닭가슴살을 만들기 전 냉장고에 24시간 동안 넣어두세요. 닭고기를 채우기 전에 필링을 잘 저어주세요.
🐔 🍗 😋 더 훌륭한 닭가슴살 레시피
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내 모두 보기 닭가슴살 레시피는 여기서.
📖 레시피 카드
시금치 속을 채운 닭가슴살
성분
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190°기음). 가볍게 두드리기 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 4 개 종이 타월로 물기를 제거한 다음 한쪽 면을 따라 슬라이스하여 주머니를 만듭니다. 따로.
- 쿡 2 스트립 베이컨 바삭해질 때까지 중불 이상의 프라이팬에. 그런 다음 한입 크기로 자르기 전에 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 약간 식힙니다. 따로.
- 추가 3 컵 시금치 팬에 베이컨 기름을 두르고 숨이 죽을 때까지 굽는다. (약 3 분). 열에서 제거하십시오.
- 추가 각 1작은술, 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝 ½큰술, 마늘 분말 ½ 티스푼, 양파 ½ 작은 술및 파프리카 ½ 티스푼 작은 그릇에 넣고 저어 섞습니다. 조미료를 두 부분으로 나눕니다.
- 별도의 믹싱 볼에 부드러워진 것을 추가합니다. 4oz 크림 치즈 , 체다 치즈 1컵, 다진 베이컨, 시든 시금치, 이전 단계의 조미료 혼합물의 절반. 섞어서 섞는다.
- 시금치와 크림 치즈 혼합물을 다 사용할 때까지 각 닭 가슴살에 채웁니다. 그런 다음 남은 양념 혼합물로 가슴살의 모든 면을 양념합니다.
- 크림 치즈를 채운 닭가슴살을 9x13 베이킹 접시에 넣고 375°F에서 굽습니다. (190°C) 30-40분 동안 또는 닭이 황금빛 갈색이 되고 분홍색이 남지 않을 때까지.
- 서빙하기 전에 오븐에서 꺼내 2-3분 동안 그대로 둡니다.
노트
- 베이컨을 빼고 싶으면 베이컨 기름을 식용유 ½-1큰술.
- 가능하면 이 레시피에 신선한 시금치를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 베이킹에 가장 잘 견디며 냉동 시금치보다 수분이 훨씬 적습니다.
- 닭가슴살 속이 녹는 것이 걱정되시면 굽기 전에 이쑤시개나 주방용 끈으로 고정해 주세요.
- 가장 육즙이 많은 닭고기는 너무 익히지 않도록 주의하세요. 조리된 닭고기의 안전한 내부 온도는 165°F입니다. (74 ° C).
- 보관 방법: 속을 채운 닭 가슴살이 실온으로 식으면 밀폐 용기에 옮겨 최대 3-4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
- 얼리기: 속을 채운 닭가슴살을 굽기 전이나 후에 얼릴 수 있습니다. (먼저 식히십시오). 속을 채운 닭가슴살을 튼튼한 냉동 백에 넣고 가능한 한 많은 공기를 제거합니다. 단단히 밀봉하고 최대 3개월 동안 냉동합니다. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
- 다시 데우려면 속을 채운 닭가슴살을 베이킹 접시에 넣고 호일로 덮습니다. 오븐에서 재가열 375 ° F (190°C) 10-15분 동안 또는 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 (74 ° C).
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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